Gözleme hamuru

Gözleme hamuru

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	1 yemek kaşığı.
Süt	1 yemek kaşığı.
maden suyu	1 yemek kaşığı.
toz şeker	1 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	3 parça
soda, sirke

Pişirme metodu

• Önce yumurtalar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın. Onları dövün ve sonuncuyu ekleyin.
  
• Hamuru yoğurun ve krepleri pişirin, ince ve dantelli oldukları ortaya çıkıyor.
  

Böyle bir tarif için teşekkürler, hemen denedim
Krepler sadece bir mucize, her şey çok hızlı ve lezzetli !!!
Bir dahaki sefere çift beden yapacağım ... yoksa 5 kişilik ailemiz yeterli olmadığını düşündü

Afiyet olsun!
Şimdi sadece bu tarife göre krep pişiriyorum - gerçekten beğendim.

[MariV]

MariV tatil tarifi için teşekkürler
Alınacak en iyi soda nedir?

Ve "soda, sirke" nasıl anlaşılır? söndürülmüş soda ekleyin, soda ekleyin ve sonra sirke dökün mü? Ya kabartma tozu ile değiştirirseniz?

[MariV]

MariV tatil tarifi için teşekkürler
Alınacak en iyi soda nedir?

"Shishkin Les" türünün en iyi suyu doğal karbonatlıdır. Evde bir sifon ve filtrelenmiş su varsa, o zaman kendiniz gaz yapabilirsiniz. Su.

Ve "soda, sirke" nasıl anlaşılır? söndürülmüş soda ekleyin, soda ekleyin ve sonra sirke dökün mü? Ya kabartma tozu ile değiştirirseniz?

Kolayca!
Bu eski tarif, kabartma tozu ile ilgili bir sorun olmadan önce, "tepecik" arkasından veya Baltık ülkelerinden taşındı ve bu nedenle çay sodası sirke ile söndürüldü; bu düzen için - tam anlamıyla biraz soda, 1 hardal kaşığı alın ve sirke ile söndürün.

[MariV]

MariV,
Kabartma tozu yerine ne kadar kabartma tozu almalısınız?

[Antonovka]

Antonovka
Klasik oran: 1 bardak un için 1 çay kaşığı. kabartma tozu ... kreplerin daha az ihtiyacı olsa da ...

Eksikten yarısından biraz fazlasına - Bunlardan hoşlanmıyorum - soda işini yapacak!

[Kırıntı]

Kırıntı, MariV,
teşekkürler - bugün deneyeceğim

Beyazlar sarılardan ayrılırsa, sabit bir köpükte çırpılırsa ve pişirmeden önce dikkatlice eklenirse, delik 2 kat artacaktır! Ve soda bile eklenemez, bunu sadece şahsen yapıyorum.

[Kırıntı]

Kırıntı, MariV,
teşekkürler - bugün deneyeceğim

Narzan gibi nötr bir maden suyu alın; başarı!

[daha basit]

Beyazlar sarılardan ayrılırsa, sabit bir köpükte çırpılırsa ve pişirmeden önce dikkatlice eklenirse, delik 2 kat artacaktır! Ve soda bile eklenemez, bunu sadece şahsen yapıyorum.

Bu da iyi, ama daha zor, kişisel olarak ilkeye bağlıyım - daha basit!
Sarıları tereyağı ve şekerle öğütebilir, ardından beyazları ekleyebilirsin ama bu farklı bir tarif olacak!

Krepler elbette lezzetli şeyler - evlerimi seviyorlar ama ocakta 3,5 saat ayakta durmak bir şekilde ............

1. Ben yaptım !!!
2. Ben beğendim !!!

İlk başta kırılgan görünüyorlardı, ama onları folyo ile kapladım ve ertesi gün yumuşak-yumuşak ve soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!

MariV
Teşekkürler, krepler süper, gece dışarıda ama kendimi koparamıyorum, sabaha ne kalacağı bilinmiyor.

Tarif için çok teşekkür ederim.
Herkes mutlu: çocuklar ve koca - lezzetli krepler ve sonunda ince ve dantelli oldukları gerçeğinden de mutluyum.

Sağlığına!
Ben kendim esas olarak bu tarifi kullanıyorum - kocam bir zamanlar kayınvalide krepleriyle şımartıldı - annem sodasız, çok ince, dantelli krepler pişirdi. Ve o sadece bu kalitede krepleri tanır!

Lezzetli krepler için teşekkürler MariV!
birkaç günde iki kez pişirilir! Oğlumu sevdim ama telaşlı!
şimdi daha sık krep yiyeceğiz, ama daha önce bazen uğraşmak istemiyorduk!
daha tatlı hale getirilebilirler veya çok tatlı olamazlar ve dolguyu buna göre sarın!
ve güçlük yok!
ve sonra fazla bulaşıkları yıkamak için çok tembel davrandım, bu yüzden önce yumurtaları karıştırıcı kasede şeker ve tuzla çırpıp süt ve un ekledim ve sonra yavaş yavaş soda, tereyağı ve maden suyu ekledim.
ve çok sayıda ince, sızdıran göz kırpma ortaya çıktı!

Evde sağlık ve neşeye!
Not: Birdenbire evde bir kombucha varsa - o zaman soda yerine kombucha infüzyonu yapabilirsiniz - iki gün önce yaptım - aynı zamanda çok lezzetli!

Achumne krepleri çıktı! Fotoğraf çekecek vaktim olmadı, her şeyi yediler.

Sağlığına!