Trüf ekşi kremalı kek - Mcooker'de fotoğraflı bir tarif: en iyi tarifler

Ekşi kremalı trüflü kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler:
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
şeker	1 yemek kaşığı.
Ekşi krema	1 yemek kaşığı.
soda	1/2 çay kaşığı
sirke% 9	soda söndürmek için
kakao tozu	100 gram
buğday unu	1,5 yemek kaşığı.
Krem:
Tereyağı	200 gr.
kakao tozu	80-100 gr.
yoğunlaştırılmış süt	1/2 - 1 yemek kaşığı.
Emprenye:
yoğunlaştırılmış süt	3 yemek kaşığı. l.
kaynamış su	1-2 yemek kaşığı. l.
konyak, rom	1 yemek kaşığı. l.
Sır:
Ekşi krema	1 yemek kaşığı. l.
kakao tozu	1 yemek kaşığı. l
şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Bunlara ek olarak:
kalıp yağı
fındık, waffle, dekorasyon için çikolata

Pişirme metodu

Kekler:
Yumurtayı şekerle öğütün, ekşi krema, un, soda ve sirke ile ıslatılmış kakaoyu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve yağlanmış ve unlanmış bir formda koyun. 150-170'e önceden ısıtılmış pişirin^hakkında35-40 dk. Arası
Bitmiş soğutulmuş pastayı 2-3 kek halinde kesin, her birini krema ile ıslatın ve yağlayın. Üst kek ve yanlarda tam anlamıyla 3 yemek kaşığı bırakıyoruz. l. krema, gerisi 2 alt kek üzerine dağıtılır.
Emprenye:
Yoğunlaştırılmış sütü kaynamış su ve alkolle karıştırın (istenirse ve varsa).
Krem:
Yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış süt ve kakao ile çırpın.
Kekin masada bir saat ıslatılmasına izin verin, ardından 2-3 saat soğuması için buzdolabına gönderin, ardından pastanın üstüne krema koyun.
Sır:
Kakao, ekşi krema, şeker ve tereyağı ısıtın, iyice karıştırın ve pastanın üzerine dökün.
Kendi takdirimize göre dekore ediyoruz ve pastayı tercihen bir gecede bekletmeye gönderiyoruz.
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kg.

Hazırlık zamanı:

aktif süre 1 saat

Not

Asgari bir maliyetle, asil bir yer mantarı aroması elde ederiz. Pasta, çikolata ve çikolata ile ilgili her şeyi sevenler için harika
Daha ıslak bir kek sevenler için, başka bir krema yapmayı denemenizi tavsiye ederim - ekşi krema ile: 1 yemek kaşığı. ekşi krema ve 1 yemek kaşığı. şekeri (tadına hazır kahve ekleyebilirsiniz) karıştırarak kaynatın, biraz soğumaya bırakın ve 50 gr ekleyin. Tereyağı. Kremayı iyice çırpın.

Turkuaz

V-tina,
Tina, bu kekleri seviyorum - yumuşak ve sulu. Kesinlikle, yer imi. Üstelik çoğu zaman ekşi krema kalıyor ve bir yere yapıştırılması gerekiyor.
Tarif için teşekkürler!

V-tina

Turkuaz, Olga, o öyle .. Narin olduğunu, yani dolgun ve nemli olduğunu söylemem, bu yüzden aslında, bitter ve bitter çikolatayı seven biri olarak şahsen bana trüf verin - Gerçekten hoşuma gidiyor

lu_estrada

Harika, Tinochka !!!

V-tina

Ludmila, Teşekkür ederim

Albina

Alıntı: V-tina

Pişirme süresi: etkin süre 1 saat

Tina, gerçekten çok hızlı Bye yer imlerine mi (ama görünüşe göre çikolatam çocuklukta çok fazlaydı, şimdi çikolatayı gerçekten sevmiyorlar) 🔗

V-tina

Albina, ayakta durma süresini hesaba katmazsanız, yaklaşık bir saat yoğurmak beş dakika, pişirmek için yarım saat sürer, bir krema yapın - pastayı toplayın

Rituslya

Genç !!! Harika pasta!
Aynen böyle! Böyle! Böyle !!! Öyle ki gözlerini alamazsın!
Tarifi okudum. Bunu çok sevdim. Benim için özellikle zor olmadı.
Ben pişirmeye çalışacağım.
Teşekkürler Tinochka, harika !!!

V-tina

Rita, Teşekkür ederim

Alıntı: Rituslya

Benim için özellikle zor olmadı.
Ben pişirmeye çalışacağım.

Mevcut tüm malzemeleri hazırlamak ve denemek çok basit - her şey yoluna girecek

Lera-7

Alıntı: V-tina

şahsen, bitter ve bitter çikolata aşığı olarak - gerçekten seviyorum

Bu yüzden ben de kesinlikle beğeneceğim! Tarifi okudum ve tükürük akmaya başladı, kesinlikle pişireceğim.

V-tina

Svetlana, pişir ve zevkle ye

Daha fazla

Drool sonra ... salya sonra koştu ....... en azından klavyeyi geçince ...
Tina, sınıf ...... fykaladnae seviyorum .....Yani bir pasta olacak !!!
Pasiba.

elka34

Tina yine bir şaheser buldu aaaaaaaa, güle güle bel. Ne de olsa direnemiyorum ve bunu hafta sonu için yapacağım.

V-tina

NatashaAyrıca çikolatayı da çok seviyorum

Alıntı: ANGELINA BLACKdaha fazla

Yani bir pasta olacak !!!

İzlenimleri bekleyeceğim

Alıntı: elka34

aaaaaaaa, güle güle bel. Ne de olsa direnemiyorum ve bunu hafta sonu için yapacağım.

Elenaama neden yemek pişirmek için orada duruyorsunuz ve hala aynı anda çok fazla yutmadığınız her şey, gerçekten çikolata-çikolata

Daha fazla

Alıntı: V-tina

o gerçekten çikolata-çikolata

Aptal'ın yatı ....... bir aptal anlamında (mYanya))))))

V-tina

Natasha,

elka34

Daha fazla, +1, byada, ailemizde toko çikolata ile unlu mamulleri sevmem. Pişir ve dondur

V-tina

elka34, Elena, pişirme kabı küçükse, tarifin yarısı, hepsi bu

Daha fazla

Alıntı: elka34

+1

kek makinesi

Tinochka, söyle bana, hamurda 100 gr kakao + kremada 100 gr var mı? Bunlar iki paket ...

V-tina

Lenochka, böyle bir miktar kakao, pastaya trüf tadı veriyor, bana hiç görünmüyordu, ama sıradan kakaom var, Kommunarka

kek makinesi

TinaRusçam var. "Rusya, cömert bir ruh" dan ... hamurun içine iki buçuk kaşık koy ... Abartmaktan korkuyorum ...

V-tina

kek makinesi, Lenochka, bence bu yeterli olmayacak .. ve sonra, teorik olarak, una ihtiyacın var, ama deniyorsun, nasıl hoşlandığına bak, kakaodan gelen acılık beni bu pastada çok çekiyor ve bisküvinin yoğunluğu karşılık gelir

kek makinesi

Tamam. Deneyeceğim. Başlangıç olarak, sadece çikolata))) Trüf mantarı, gerektiği gibi yapacağız)))

V-tina

Lenasonra seninle sonucu bekliyorum

kek makinesi

Yarın aboneliğimi iptal edeceğim)))

V-tina

Lena, lezzetli kek

kek makinesi

Tina, Teşekkür ederim