Ekşi kremalı kek (chapatnitsa veya kızartma tavası)

[krem]

Ekşi kremalı kek (chapatnitsa veya kızartma tavası)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
un	560
Yumurta	2
tuz	Tutam
kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Süt	120 ml
şeker	180 g
oda sıcaklığında tereyağı	30 g
krem
Ekşi krema	800-1000 ml
şeker	3 yemek kaşığı. l. (damak zevki)

Pişirme metodu

• Bu pasta kocamın favorisi. Tarif bir aile, bu pasta kocamın büyükannesi (şimdi 92 yaşında) tarafından pişirildi ve bu da annesi tarafından öğretildi. Bir tavada kek pişiriyorlar, ama ben bir tavada, fırında, şimdi bir chapatnitsa'da pişirdim. Chapatnitsa'da daha rahat ve hızlıdır, sadece kekin çapı daha küçüktür.
• Hamuru fazla çaba harcamadan yoğurun. Bu miktardan, her biri 50 gramlık 20 top, chapatnitsa için çıktı. Her biri 10 tortilladan oluşan 2 mini kek yaptım. Daha azını yapmamalısın, ama daha fazlası doğru. Her pastayı ekşi krema ve şekerle yağlayın, keklerin kendisi kesilebilir, bw aynı boyuttaydı (bu, kocamın büyükannesinin yaptığı şeydi ve şimdi ben). Pasta şekerli değil, sulu (ekşi krema es geçilmemelidir). 800 ml sütten% 3,2 yağ, 200 ml% 20 krema ve 100 gram% 30 ekşi kremadan ekşi krema yaptım.
• Chapatnitsa'da, her biri sinsice karıştırılır ve hafifçe düzleşir, böylece hamur kırılmaz.
• Pastayı en az 30 dakika bekletin ve yiyenler verirse en az bir saat. Kötü pasta, çabuk biter =)
• 
• 
• Kolaylık sağlamak için tüm malzemeler grama dönüştürülmüştür.

[Alice]

Aliceve hamurdaki şekere hiç ihtiyaç duyulmuyor mu?

[V-tina]

V-tinaTina, tabii ki ihtiyacın var. Acelem vardı ve ıskaladım. Şimdi ekleyeceğim, teşekkürler.

[AlisaZ]

AlisaZ, tarif için teşekkürler! Tüm malzemeler her zaman stokta, çok uygun bir tarif! Torunum için kesinlikle pişireceğim, ekşi krema ruhu ve tatlı dişi var

[AlisaZ]

AlisaZ,
Ben de benzer bir pastayı severim ve yapıyorum * Dakika *, her iki tarafta da tam anlamıyla bir tavada bir dakika pişiriyorum.
Muhallebi kreması yapıyorum, şimdi ekşi krema ile deneyeceğim, daha da hızlı hazırlıyor ... Bir cankurtaran için mükemmel bir tarif. (y) Anneannelerimiz en uygun tarifleri seçtiler, çünkü çok az boş zamanları vardı, buna zaten bir kereden fazla ikna olmuştum, bu tarif bunun başka bir görsel onayı, yayınladığınız için teşekkürler

Biraz nefes gibi mi çıkıyor?

Sütü suyla değiştirebilir misin? Kimse denemedi mi?

[ir]

ir, üzgünüm, mesajı yeni gördüm. Bir nefes gibi göründüğünü söylemem.



tati-ana, Denemedim.