Ekşi krema jöleli çilek ile pasta

[Bisküvi:]

Ekşi krema jöleli çilek ile pasta

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Bisküvi:
Gözleme unu	100 gram
Tereyağı	100 gram
Şeker	100 gram
Yumurtalar	2 parça
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Krem:
Ekşi krema	300 gram
Toz şeker	0,5 yemek kaşığı.
Jelatin	40 g
Meyveler / Meyveler (kayısı, erik, çilek, ahududu, yaban mersini)	200 g

Pişirme metodu

• Bisküvi:
• Unu eleyin, bir kaseye kabartma tozu, yumurta, yumuşatılmış tereyağı, şeker ve vanilya şekeri ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun. Yağlanmış bir forma dökün, önceden ısıtılmış bir fırına 30 dakika boyunca 170 dereceye (konveksiyonum var) gönderin.
• Krem:
• Meyveleri önceden hazırlayın.
• 0.5 bardak soğuk kaynamış su ile jelatini dökün ve 20 dakika bekletin.
• Pürüzsüz olana kadar ekşi krema pudra şekeri ile çırpın. Tatlıları seven, daha fazla şeker ekleyebilirsiniz, benim için belirtilen miktar yeterli.
• Jelatini küçük bir ateşe koyun ve tamamen eriyene kadar ısıtın, ocaktan alın. İnce bir akışta ekşi kremaya dökün, sürekli karıştırın ve biraz soğutun, ancak jelatinli ekşi krema katılaşmaya başlamaz.
• Montaj:
• Meyveleri yıkayın ve kurutun. Çilekleri 2-3 parçaya bölün. Soğutulmuş bisküviyi parçalara ayırın. Yarım küre şeklindeki bir kaseyi veya formu folyo ile örtün. Dibine biraz çilek koyun, ardından bir tabak bisküvi parçası koyun.
• Servis yapmadan önce üst folyoyu çıkarın, keki bir tabağa çevirin ve kalıbı çıkarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

45 dk + 4 saat

Not

Tarif, malzemeler bitene kadar katmanları tekrarladığını ve ardından her şeyi ekşi krema ve jelatinle döktüğünü, filmin kenarlarını kapattığını ve en az 4 saat buzdolabına koyduğunu söyledi. Katmanlar halinde döktüm ve yerleştirdim.

Orijinal tarif bir mutfak dergisindeydi.
Orijinalde, meyvelerin kullanılması önerildi: 150 g çilek, ahududu, siyah ve kırmızı kuş üzümü karışımı.
Özellikle kuş üzümü sevmediğim için, bunu evdeki meyvelerden ve meyvelerden yaptım.

Aferin, Marina, tarifi hazırla! Dün her ihtimale karşı Chuchelka'nın bloguna kopyaladım ve şimdi onu yer imlerine gönderiyorum. Teşekkür!

Aferin, Marina, tarifi hazırla! Dün her ihtimale karşı Chuchelka'nın bloguna kopyaladım ve şimdi onu yer imlerine gönderiyorum. Teşekkür!

Denedim / çalıştım ve hatta bir şey işe yaradı!
Sağlığına!

Marina, ne güzel!
Böyle bir pasta yapmaya cesaret edemem ..... Ve meyve güzelliğinin tarifi ve muhteşem fotoğrafı için teşekkür ederim!

Marina, ne güzel!
Böyle bir pasta yapmaya cesaret edemem ..... Ve meyve güzelliğinin tarifi ve muhteşem fotoğrafı için teşekkür ederim!

teşekkür

çok güzel ve muhteşem bir pasta ve ne kadar lezzetli olduğunu hayal edebiliyorum!

Güzel .. lezzetli! Jöleli ekşi krema bırakabilir veya kremalı bırakabilirsiniz. Yine de lezzetli olacak.

Marina, önce Chuchelka'daki fotoğraf için, şimdi de tarif için teşekkür ederim.

Geri bildiriminiz için hepinize çok teşekkür ederim, çok memnunum, böyle bir resepsiyon beklemiyordum bile!

[yat Limanı]

yat Limanı, çok güzel pasta, kesim çok muhteşem!

Marinochka, lütfen söyle bana, donmuş meyveleri koyabilir misin yoksa koymaya çalışmadın mı?

Twist, pastaya iltifat ettiğin için teşekkürler!

Marinochka, lütfen söyle bana, donmuş meyveleri koyabilir misin yoksa koymaya çalışmadın mı?

Biliyorsun, donmuş olanlarla denemedim. Sadece taze olanlarla yaptım.
Belki buzunu çözerseniz ve bektaşi üzümü, kiraz, kiraz gibi meyveler nispeten kuruysa, çileklerin akacağını düşünüyorum ...

Teşekkürler, denemeniz gerekiyor.

Onu tekrar hatırladım)
Bisküvi tarife göre yapıldı, meyveler açıkça 200 gr'dan fazlaydı, çünkü yıkandıklarından ve işlenmeye hazır olduklarından, kalıba kaç tane sığdı, her şey harekete geçti) Çilek / beyaz ve kırmızı çilekler vardı / a küçük bektaşi üzümü / beyaz ve kırmızı kuş üzümü / yaban mersini ...

Ekşi krema 0,4 kg idi + jelatin suyla değil, bir bardak sütle döküldü. Büyük bir jelatin paketi 40 g idi.
Bu pastadaki tarif pandispanyayı çok beğendim, ıslak, ağır ve aynı zamanda gözenekli ve parlak bir tada sahip.

[marina-asti]

marina-asti"rastgele tariflere" girmek ne kadar yararlıdır! Harika tarif! Bisküvi için özel teşekkürler. Yaz meyvelerini bekliyoruz!