Yağsız Otlu Soğanlı Kurabiye

Yağsız Otlu Soğanlı Kurabiye

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	MÖ 400
Rafine ayçiçek yağı	100 gram
Kuru soğan	MÖ 130
Tuz	damak zevki
Kekik	1 çay kaşığı
Su	90 ml

Pişirme metodu

• 
• Un, kekik (başka bir bitki kullanabilirsin, Provencal otu, kekik, kimyon, isterse hiç otsuz yapabilirsin) ve tuz karıştırılmalıdır.
• 
• İnce doğranmış soğanı ekleyin.
• 
• Rafine bitkisel yağ ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Bu henüz hamur değil, un, soğan ve otlar ile kırılıyor. Şuna benziyor.
• 
• Ardından su ilave edip yoğurun. Bütün bunları bir tencerede yapıyorum, böylece fazla bulaşıkları ve yüzeyi lekelemiyorum.
• 
• Şimdi bazı rakamları şekillendirmemiz gerekiyor. Topları, kekleri, çubukları kullanabilirsiniz. Hamur için böyle bir kalıp buldum. Ve işte olanlar.
• 
• 
• Fırın tepsisini yağlamanıza gerek yoktur. Hamur yağlı, hiçbir şey yapışmayacak. Estetik için parşömen ile astarlanabilir. Fırın tepsim özellikle fotojenik değil, ancak tarihinde birçok güzelliğe sahip. İyi bir karması var :-)
• Üst rafta önceden 200 derece ısıtılmış fırında bisküvileri soğan kararıncaya kadar pişiriyorum. Kurabiyenin içinde kızartılır ve kendi lezzetini alır. Bu genellikle 25-30 dakika sürer.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

MÖ 500

Hazırlık zamanı:

5 dakika + 30 dakika pişirme

Pişirme programı:

fırın

Not

Kurabiyeler ince yapılırsa, pişirme süresi yaklaşık 2 kat daha kısadır. Soğan altın rengine dönmelidir. Kabartma tozu, kabartma tozu vb. Gerekli değildir.
Oruçta, bu tür bisküviler domates suyu veya balık suyu ile iyi uçar.

[Spline]

Spline, harika tarif! Yer imlerine!

[Izumka]

Izumka, Teşekkür ederim. Birdenbire işe yarayacak :-)

İlginç tarif, teşekkürler. Artık yemek pişirecek zamanın olmaması üzücü, ama kesinlikle deneyeceğim.

[Spline]

Spline, mükemmel yağsız ve tuzlu bisküviler!
Ayrıca Yeni Yıl sofrasına da hizmet edebilirsiniz!

[Robin bobin]

Robin bobinMütevazı kurabiyeme gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim :-) Zaman kesinlikle ortaya çıkacak ve yemek yapmak bir zevk olacak.



Irina F, bisküviler son derece tuzlu yapılabilir. O zaman erkekler onu özellikle seviyor, biraya :-) İlginiz için teşekkür ederim.

İçine ne tür soğan giriyor?

[Beyaz peynir]

Beyaz peynirKurabiyeler benim durumumda olduğu gibi dolgunsa, içindeki soğanlar nemli, hafif, pişmiş ama lezzetlidir. Ve ince kurabiyeler veya çubuklar yaparsanız, bütün soğan kızartılır, ancak hamur baştan sona çok küçüktür, kurabiye. Burada her iki aile de sipariş verecek ve ben pişireceğim.

[Spline]

Spline, çok cazip bir tarif. İlkinden sonra kesinlikle yapacağım. Teşekkür ederim.

[Wildebeest]

WildebeestUmarım sen ve ailen bundan hoşlanır :-)