Hazır yiyecekleri dondurmak, hazır yiyecekleri buzdolabında saklamak

[Portakal]

Portakal, burada "Kuru sarımsak okları" konusunda şunları rapor ettim:

Okların kaba kısımlarını kurutdum ve yumuşak kısımlarını kremalı tereyağı ile karıştırdım, filme ve kıvrımlı kalıplara koydum. Evet, dondurucuda ... güzellik! Ve lezzetli yemekler!

Böyle bir soru - taze salatalıkları dondururdum - Küpleri biraz kurutup bir torba içinde toplu olarak dondurdum, salata için (onları doğrudan dondurucudan koydum) harikaydı (Bu kadar dikenli salatalıkların güçlenmesini sağladım) , Bir elektrikli süpürge aldım - aynı küpler şimdi bir numune için vakumlandı - başka biri bir dondurucuda bir vakumda saklandı mı?

Aynı küpler artık test için vakumla temizleniyor - herhangi biri onları bir dondurucuda vakumda sakladı mı?

Farkı görmüyorum, sadece bir torba içinde veya bir vakumla saklayın - her şey aynı, salatalıklar dondurucuda donuyor Sadece vakumla torbada daha az hava var ve bu nedenle torbanın hacmi azalır ve dondurucuda daha az yer kaplar.

Tanyusha, böyle gerekli bir konu için çok teşekkür ederim. Sadece araba kullanıyordum ve kızlara uzun süre yiyecekleri nasıl koruyacaklarını sormam gerektiğini düşündüm ve sonra bir keresinde benim için her şey düşünülmüştü. Ekim başında uçuyorum ama eşim ya uçakta ya da yemek yapmayı bilmiyor. Ve böylece dışarı çıktı, ısındı ve yedi. Teşekkür ederim.

ve eş ya uçakta ya da yemek yapmayı bilmiyor.

Merhaba koca! Şimdi dolu ve tatmin olacak
Çiçeklerle tanışmanız gerektiğinde ona bir not bırakın, çünkü uzaktan bile onun beslenmesini ve iyi ruh halini takip ediyorsunuz.

Buketi önceden dondurun. )))

[Taç]

Taç, :

Tatyana, teşekkürler, her zamanki gibi konuyu tutacağım

Herkese merhaba! Harika faydalı konu! Deneyimlerimi paylaşmak istiyorum! En küçüğüm 5 yaşında ve bu yüzden sık sık balık çorbası veya tavuk çorbası istediğimi söyleyebilir! Ve kafası karışırsa, et suyunu vb. Pişirirken bu uzun bir hikaye. Bu nedenle, balık veya ev yapımı tavuk veya et satın aldığımda, hemen büyük bir tencerede et suyu pişirir, keser ve küçük bir kaba dökerim. Ikea'dan fermuarlı çantalar, kelimenin tam anlamıyla 1-2 porsiyon ve don. Dondurucudaki küçük kitaplar gibiler. Bu nedenle, çocuk istediği anda, buzları tencereye sallayın, siz patatesleri soyarken veya başka bir şey pişirirken, et suyu çoktan eridi, taze çorba 20 dakikada hazır.

Lütfen söyle bana, kimse kobasayı salam cervelat gibi dondurmayı denedi mi? Mağazadaki pazarlamacı, bunu kaliteden ödün vermeden yaptığını, suç ortaklarının deneyimlerinin denemesi ve deneyimlerinin ilginç olduğunu söyledi.

[Olga **]

Olga **, Dondum. Her şey yolunda. Tütsülenmiş-haşlanmış ve çiğ tütsülenmiş / kurutulmuş sertleşmiş iyi davranır. Ve dilimlenmiş ve dondurma somunları. Pişmiş olanlar farklı davranırlar: Bir sıvı belirir ve sosisin yapısı öne çıkar. Neden donmadığımı söylemek daha kolay

[Hikaye]

Hikaye, Teşekkür ederim !!! Nasıl somun yaparsın? Örneğin, kumaş benzeri bir pakette bir somun Fin cervelatım var, dondurucuya mı atalım yoksa daha iyi bir şeye mi saralım? Tavsiye lütfen. Ben de çok buzluyorum, ama boşluklar açısından daha çok ve şimdi bir bütçe sosisi aldım.

[Olga **]

Olga **Ayrıca, haşlanmış sosisler dışında neredeyse tüm sosis lezzetlerini de donduruyorum, gerçekten tahmin edilemezler. Çeşitli jambonlar / boyunlar vb. Dahil diğer her şey buz çözme işleminden sonra kalitesini kaybetmez. Az önce buzu çözülmüş sosisli bir sandviç yedim.

[Olga]

Olga, Sosisleri, jambonları vb. Vakumlu torbalarda donduruyorum.Poliamid kılıflar dışında neredeyse tüm kılıflar havanın geçmesine izin verir ve sonuç olarak sosis kurur.

[Cvetaal]

Cvetaal, Cevap için teşekkürler. Üzgünüm, vakumlu poşetlerim yok, bu yüzden onlarsız nasıl yapılacağını bulmam gerekiyor.

[Olga]

Olga, sonra dondurucu poşetlerine.

Somun oldukça büyük, muhtemelen birkaç büyük plastik, örneğin üç tane ve lastik bantlarla veya folyo ile tutulmuş.

Plastiğe sarmak muhtemelen daha kolaydır.

[Cvetaal]

Cvetaalve film donma için kullanılıyor, bu normal mi? Bir film var, yakın zamanda haşlanmış sosis yapmak için aldım. Bu yeterli mi?

[Olga **]

Olga **Her şeyi herhangi bir çantada veya streç filmde dondururum. İyilik kaybolmamalı.

Bu yeterli mi?

Birkaç katmana sarın, biri yırtılabilir.

Her şeyi folyo ile sıkıca sarıyorum, dondurucudan gelen kokuların içeri girmesine izin vermiyor, vakum paketi gibi çıkıyor ve sonra fermuarlı torbalarda daha iyi. Daha da iyisi, tüm sosis somunlarını vakumlayın ve ardından dondurun.
Balıklar dondurucuda çok iyi saklanır, folyoya iyice sarılır, sonra torbalarda.
Sık sık Kırım'dan balık alıyorum, bağırsaklarım, pulları soymam, yıkamıyorum, çok sıkı bir filmde, sonra torbalarda ve donduruyorum. Bir buzdolabı poşetinde getiriyorum, sonra her zamanki gibi en az bir yıl saklanıyor.

[Hikaye]

Hikaye, teşekkür ederim, yaptım, bu yüzden yarın yapacağım !!



Cvetaal, Evet tabi ki!! Çok teşekkür ederim, yarın büyük bir deneye başlayacağım!

Sucuk somunu çok iri ise parça alıp çabuk yemek için parçalara ayrılabilir. Bana öyle geliyor ki, bir dondurucudan sonra yiyecekler daha hızlı bozuluyor. Görünse de.
Ve bazen yemek pişirmek veya kızartmak beklentisiyle iyi indirimlerle daha fazla haşlanmış sosis alıyorum, bu formda çok iyi çıkıyor.

[Duhka li]

Duhka li, somun büyük, ama iyi paketlenmiş, bana öyle geliyor ki, onu açmak ve parçalar halinde dondurmak daha kötü olacak. Ama ailemizde açılan adil yalan söylemez. Kontrol edelim, iki somunu da koyalım - bakalım ne olacak.

Pişmiş jöleli et.
Donabilir miyim? Nasıl doğru yapılır?
Beraber yemek yemeyeceğiz, misafir davet etmeyeceğiz ... Onu atmak üzücü.
Yardım tavsiyesi

[OlgaGera]

OlgaGera, jöleli et başarıyla dondurulur, sadece bir incelik var - o zaman tekrar kaynatılması ve soğutulması gerekecek, aksi takdirde tadı güzel olmayacak.

[Galina]

Çözüldükten sonra jöleli et oldukça yenilebilir, ancak tadı aynı değil. Ama farkı hissetmeyenler var ve yemek konusunda seçici olmasam da çözülmüş jöleli et bana lezzetli gelmiyor.
Ve birine bir ziyafet verirseniz, en azından komşular?))



Galinaama kaynattıktan sonra bile tadı bana güzel geliyor

[Venera007]

sonra tekrar kaynatılması ve soğutulması gerekecek

iyi evet. Bu açık.

Ve birine bir ziyafet verirseniz, en azından komşular?))

Bu yüzden tedavi için hala yarım litreye ihtiyaçları var. O zaman durmayacaksın ve onlar için bir doktor getirmem gerekiyor. RAY'ini donduracağım.




Venera007, Taç,

Jöleli eti çözdükten sonra lezzetli bir çorba yapabilirsiniz!

Jöleli eti çözdükten sonra lezzetli bir çorba yapabilirsiniz!

Kesinlikle!
En hızlı ve en tembel seçenek, bir tavada haşlamak ve bir kase Deshirak eriştesinin içine dökmektir.

Jöleli eti çözdükten sonra lezzetli bir çorba yapabilirsiniz!

Kesinlikle!!

Geri bildirim veriyorum. Bir somun Fin cervelatını çözdük. Harika, fark yok, gerekirse küçük toptan satın alabilirsiniz. Tavsiyede bulunan herkese teşekkürler. Bir sonraki adım, bir vakumda kuru kürlenir.