Kabaklı tereyağlı bükülmüş ekmek

[Hamur:]

Kabaklı tereyağlı bükülmüş ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Hamur:
kuru maya	4 g
Süt	150 g
Balkabağı Püresi	155 g
buğday unu c. itibaren.	180 g
şeker	10 g
Hamur:
Hamur	herşey
buğday unu c. itibaren.	250 g
tuz	4 g
şeker	40 g
sarısı	35 g (2 adet)
Tereyağı	50 gram
kokusuz bitkisel yağ	20 g
Bunlara ek olarak:
yumurta sarısı	1 bilgisayar
Süt	1 çay kaşığı
Haşhaş

Pişirme metodu

• Hamur:
• Kabağı soyun ve uygun bir şekilde pişirin, püre haline getirin.
• Ilık süt, maya, şeker ve unu ekleyin.
• Tüm unun eşit şekilde nemlendirilmesi için 2-3 dakika yoğurun. Oda sıcaklığında 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Hamur:
• 
• Hamura tuz, şeker, yumurta sarısı ve 200 gram un ekleyin. 10 dakika yoğurun, ardından bitkisel yağ, yumuşatılmış tereyağı ve unu yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar ekleyin.
• Oda sıcaklığında bir buçuk saat mayalanmaya bırakın. Fermantasyonun ortasında hamuru yoğurun, bir top haline getirin.
• Bitmiş hamuru masanın üzerine koyun, yoğurun, gerekli sayıda parçaya bölün (5 parçam var).
• Her parçayı ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde rulo haline getirin.
• Ortaya çıkan rulolardan bir örgü oluşturun.
• Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Folyo altında hacim ikiye katlanana kadar yaklaşık bir saat prova.
• Fırına göndermeden önce, örgüyü bir gevezelik kutusu sarısı ve sütle yağlayın, haşhaş tohumu serpin.
• İlk 8 dakika buharla 230C (konveksiyon 210C) dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin, ardından sıcaklığı 190C (konveksiyon 170C) dereceye düşürün ve hazır hale getirin.
• Bitmiş ekmeği bir tel rafa koyun ve tamamen soğutun.
• 
• 

Not

Beş örgüden Challah dokuma (ilk seçeneğe göre sahibim):

Benzer tarifler

Bal ve bademli Challah, Mika Shemo (Sonadora)

Sarısı üzerinde Challah (Sonadora)

Striezel (Renata Lackner) (Sonadora)

Güzel olan ne !!! Yeterli sabrım olmazdı)))

[Tatyana]

Tatyana, Teşekkür ederim. Aslında her şey çok basit ve zahmetli değil.

Manya, ne güzel bir ekmekle .. bir asistanla satın alarak !!

[Keten.]

Teşekkür ederim, Keten. Bir asistanla mücadele ediyorum, henüz ona adapte olmadım.

Dump head, Marisha, this beautyaaa !!!

[Ksyusha.]

Teşekkür ederim, Ksyusha. O çok lezzetli! Güzel kokulu, yumuşak. Hiçbir şey olmadan bütün bir parçayı böyle parçaladım.

Kızlar ve video klip notta görünür durumda mı?

Ve bir parçayı keskinleştirirdim, ama videoyu bilmiyorum, tabletim hiçbir şey göstermiyor, piç ...

[Ksyusha]

Buraya gel Ksyusha, Paylaşacağım.

tabletim hiçbir şey göstermiyor, piç

Tabletim yok ama nedense bana da görünmüyor.

[Ksyusha]

Buraya gel Ksyusha, Paylaşacağım. Tabletim yok ama nedense bana da görünmüyor.

Ve bana gösteriyor.

Evet ... bu, bilgisayar korsanlarımın "güvenlik" bölümünde bir yere fazladan bir onay işareti koyduğu anlamına geliyor.

Süper örgü !!! Her zaman bir "tümsek" ile dört örgüden örerim, Challah'a bayılırız)))

Manechka !!! Güzel Challah, özellikle 2. dokumayı sevdim!

Ne kadar güzel, hatta ellerini böyle bir güzellik yaratmak için kullanabileceğine inanamıyorum bile. Tıpkı çizilmiş gibi

[Manechka]

Bu yüzden hayranım!
Manechkapeki, nasıl bu kadar pürüzsüz, eh? Her zaman ya başı ya da sonu rastlantısaldır
Ortadan bir kıvrımla örmeye çalıştım (bükülmüş!) ..
Örgünün çizilmiş gibi

[Jeanne]

Jeanne, Ludmila, Galina, Tatyanaçok teşekkürler kızlar. Dene. Umarım eğlenirsiniz.

Özellikle 2. dokumayı sevdim!

LudmilaBen de gerçekten beğendim. Buraya İşte Sadece üzerine bir örgü yaptım.

nasıl bu kadar eşit, ha? Eh, her zaman ya başı ya da sonu rastgele gider, zaten bir darbeyle ortadan örmeye çalıştım ..

Tatyana, en önemli şey demetleri eşit yapmaktır, o zaman örgü düzgün olur. Katlandıktan sonra, koşum takımları eşit olmayan bir kalınlığa sahipse, bunları masa boyunca yuvarlayarak uzunluk boyunca gerin.

Bu günlerden birinde kör olacağım ve rapor edeceğim. Şimdi resimleri karıştırıyorum, bir örgü bulmalıyım

06 Haziran 2016 Pazartesi 17:14 Eklendi

Burada böyle dokumaya alışkınım))) Ortası hafif dışbükey olan 4 demet açılır

Manechka Rulolarınızı seviyorum! Ne güzellik, tertip ve zarafet! Dün meydanını pişirdim, geri bildireceğim! Paylaşım için teşekkürler!

[Jeanne]

Burada böyle dokumaya alışkınım))) Ortası hafif dışbükey olan 4 demet açılır

Vaov! Güzel olan ne! Jeanne, lütfen bir dahaki sefere ne zaman kalıplayacağınızı adım adım gösterin.

Rulolarınızı seviyorum! Ne güzellik, tertip ve zarafet!

Eh ... bu benim diğer atmalarım hakkında çok şiirsel ifade eden biri olurdu.

Irisha, Güneş,

[Sonadora]

Sonadora, Mankaher şey çok daha basit. Hal'in "dürüst ekmek" programı olan YouTube'a girin. Orada Masha çok detaylı gösterir)
Çöreklerimi domatesli gördüyseniz - kalıplama da bu konudan. Oraya git - pişman olmayacaksın