Ekmek yapımcısında irmikli hızlı ekmek

[Elena Bo]

Hediye olarak hızlı bir tam tahıllı ekmek !!!!!!!!!!!!!!!! (un Altay Sağlığı)

reçete ile Elena Bo

Hızlı Ekmek.
KhP cinsinden süre - 1 saat 55 dakika.

Maya 1.75 çay kaşığı
Buğday unu 450 gr.
İrmik 50 gr.
Tuz 1.5 çay kaşığı
1,5 yemek kaşığı şeker. l.
Bitkisel yağ 40 gr.
Su 280 ml.

Temel mod hızlıdır.

Ama tam tahıllı unum var - 450 g
ve tereyağı 20 gr + yemek kaşığı elma püresi ...



Sonuç çok iyi, "yavaş" dan ayırt edemezsiniz

Lena, elbette biraz yavaşladım ve un eklemedim, ama yeni maya ile aldığım şey buydu.

Harika bir tarif için Elena Bo'ya teşekkürler!
Sık sık pişiriyorum, hiçbir zaman delinme olmadı. Hamur + Pişirme modunda pişiriyorum.
İki ekmek makinem var, Orion ve Moulinex 5004. Orion'da program kemik çıkarma ile 1 saat 30 dakika, Mula'da kemik çıkarmadan 1 saat 25 dakika. Orion'da Hamur programına tamamen dayanıyorum + Fırınlama 50 dakika, ancak Mula'da kemik çıkarma olmadığı için ekmek çok yükseliyor ve pişirme sırasında düşmemesi için biraz kısıtlıyorum, sadece programın bitmesini beklemeden hamuru 20 dakikada koyuyorum 40 dakika pişirin. Elbette, testi sürekli izlemeniz gerekmesi çok uygun değildir. Bugün kızların mod 6 Glutensiz kullandıklarını okudum, "Deneyeceğim, belki de iyi olur.

Anlamadım - ilk tarifte hangi boyutu seçmeliyim ??? M mi değil mi?

Ekmek yaklaşık 800 gramdır. Öyleyse hangi bedeniniz olduğuna karar verin.
Birinde büyük bir tane var (700 ve 900), başka bir ortamda (750, 1000, 1500).

Ve sadece kızlar değil, erkekler de bu mucizeyi yaratabildiler! Evet, neredeyse bir aydır bunları okuyorum. Ben bir şekilde susuyorum. Şimdiye kadar her şey harika gitti (BAŞLANGIÇLAR, BAŞLANGIÇ KILAVUZUNU OKUYUN !!! ÇOK YARDIMCI OLUYOR !!!) Ama bugün oğlum (6 yaşında) her şeyi dikkatli rehberliğim altında ölçtü ve toli çöreklerin aromasını, toli ekmeği doldurdu. bütün daire! Böyle çarpıcı tarifler için çok teşekkür ederim Elena! Burda değil hayatta kaldı ...

Hızlı modu ilk kez denediğimin farkında bile değildim ve çok lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Bu ekmeği uzun zamandır pişirmedim. Özellikle başarılı olduğu ortaya çıktı (bir fırıncı olarak büyüyorum). Küçük somun, 200 ml su sayılır.
Tarif için Elena'ya teşekkürler! Ekmek lezzetlidir ve her zaman yardımcı olur!



Ve bağlamda.

Elenochka, bugün tarifine göre ekmek yaptım (Bu denemem 3 numara, pamuk Eylül sonunda satın alındı) Ekmek çok lezzetli çıktı! Şimdi bir fotoğraf eklemeye çalışacağım.

Panas 253-254-255'in değerli sahipleri.
Bu ekmeği de pişirmek istiyorum, ancak "hızlı pişirmem" 23 dakika yoğurma ve ardından hemen 1.45 dakika pişirmekten ibaret
"Beyaz ekmeğin hızlı pişirilmesi" ana mod 3.10'un aksine ortalama 2.45 sürer - bu küçük bir farktır. 58 dakikalık çok hızlı bir mod da uygun değildir. Sobamı programlayabilirim ve Panas modlarım var, ancak burada kemik çıkarma belirtilmiyor, Panas yapıyor mu?
İşte Panas'ın Bake Rapid modu:
15-20 dk yoğurma
yükselme - yaklaşık 1 saat
pişirme - 35-40 dakika
sadece 1.55-2.00.

Sevişirken hostese yardım et? Yoksa değiller mi?

Her zaman hızlı modu kullanırım ve size tam olarak söyleyebilirim ...
Hızlı Panasonic pişirin:
15-20 dakika yoğurma (pişirmeye bağlı olarak: ilk - 20 dakika, ikinci olarak (soba yirmi dakika bekledikten ve soğuduktan sonra) sadece 15 dakika (ılık olduğu ve hamurun daha az zamana ihtiyacı olduğu için görünür)
1 artış 20 dakika
1 dakika sikişmek
2 34-39 dakika yükselir (Kabuk moduna bağlıdır - ilk sayı: hafif ve orta, ikincisi: karanlık - bunlar benim kişisel gözlemlerim, elbette yanılabilirim, ancak başka hiçbir şey gözlemlemedim)
40 dakika pişirme
Toplam 1.55-2.00 saat
Fugaski'den Darnitsky ve ben fırını bu moda uyarladık - süper çıkıyor (ve Darnitsky'de daha büyük bir kabuk istiyorsam, pişirme zamanı geldiğinde, sadece programı kapatıyorum ve 50 dakika pişirme modunu açıyorum programda 40 yerine - ve tüm işletme).
Her zaman hızlı modda pişiriyorum ve ona çok bağlıyım. Ve her zaman harika çıkıyor. Umarım sen de aynısını yaparsın!

[Elena Bo]

Çok teşekkürler Elena Bo tarif başına
Ekmek, belki çok kızartılmamış, ancak pişmiş ve çok yumuşak ve lezzetli çıktı. Tam olarak tarife göre yaptım, ne ekledim ne de ekledim.


aksilik Bildiriyorum:
programlama bir patlama ile başladı, 2 saat boyunca yaptı - Panas gibi.
Belki bir dahaki sefere 10 dakika daha fazla unlu mamul koyarım

Dün konuyu okudum ve hızlı bir tarifle baştan çıkardım.
Şimdi pişiriyorum.
Ancak test için kısmı biraz azalttım.
40 dakika içinde hazır olacak.
YİD:
🔗

🔗

Maya 1,75 çay kaşığı (1,25)
Buğday unu 450 gr. (315)
İrmik 50 gr. (35)
1,5 çay kaşığı tuz (1)
1,5 yemek kaşığı şeker. L. (1)
Bitkisel yağ 40 gr. (27)
Su 280 ml. (195)

Temel mod, boyut M, orta kabuk.

Bitmiş ekmek ağırlığı = 550g
Parantez içinde belirtilen ürünlerin ağırlığını aldım.

Bu harika ekmeği tekrar pişirdim. Hardal yağı aldım - ekmek ortada daha da havadar çıktı - ufalanıyor ve bir amatör için hardal yağından belirli bir koku ortaya çıktı, tabiri caizse
Programı aceleyle açtım (ki yapılmamalı !!!), sonuç olarak pişirme başladığında ve yanık kokusu aldığımı gördüm: boyut XL, kabuk orta ... ekmek yanardı, pişirme bitmeden 17 dakika önce kapağı açtım - ve ekmeğin üstü hala beyaz, kapatamazsınız! Ne olursa olsun gelmeye karar verdim ... ve her şeyi olduğu gibi bıraktım.
Sonuç güzel, pişmiş ve hiç yanmamış (ki bundan korkuyordum) EKMEK !!!
Bir kez daha, hiçbir şeyi bozamayacağınız evrensel bir tarif için çok teşekkürler !!!!

İşte HP'den taze hızlı ekmeğim. Çok teşekkür ederim Elena!
Her şeyi kesinlikle tarife göre ölçtüm, yoğurma işlemi sırasında 20 ml su ekledim (toplamda 300 ml aldım), topuz çok yoğun görünüyordu - kulak memesine veya vücudun diğer kısımlarına hiç benzemiyordu.

diğer taraftan manzara, yükseklik 16 cm, çatı biraz havaya uçtu, belki ek su yüzünden?
ağırlık 770 g

Forum sayesinde HP satın aldım, forumdan birçok tarif denedim zaten.

Sabah hızlı bir ekmek kestim, kırıntı beyaz, normalden biraz daha yoğun, lezzetli, gerçekten beğendik, kesinlikle tekrar pişireceğim.

Ben de bu tarifi denedim. Yukarıdaki tarife bağlı kaldım, sadece bitkisel yağların bir karışımını kullandım: 30 gr ayçiçeği ve 10 gr kırmızı palmiye ve suyun bir kısmını kalın kesilmiş süt ile değiştirdim. İkincisi karoten bakımından zengindir ve ekmek çok güneşli bir renk kazanmıştır. Lezzetli ve hızlı. Bitmiş ekmeğin ağırlığı 775 gr.



Site sayesinde HP modeline karar verdim ve şimdi yaratıcılık coşkusuyla dolu. Forum çok bilgilendirici.

İrmik, durum buğdayından yapılır. Bu nedenle tadı biraz farklıdır. Ayrıca nemi de çok fazla emdiğini düşünüyorum. Şimdi yaklaşık olarak Lübnan için bazen 10-20 gram su döküyorum. (ve bazen daha fazla) ve hiçbir şey, her şey mükemmel bir şekilde pişirilir.

İrmik, durum buğdayından yapılır.

Her zaman değil. İrmik markası M (yumuşak buğdaydan), marka T (makarnalık buğdaydan) ve TM marka bulunmaktadır.
Metro'ya geldiğimde T markalı bir irmik veya en azından TM bir irmik arıyordum ve bulamadım. Sadece makarnalık buğday kadar kullanışlı olmayan M tahıl sınıfı vardı.

[Elena Bo]

Merhaba fırıncı arkadaşlar!
Ben de teşekkür etmek için sıraya giriyorum Elena Bo böyle güzel bir tarif için! Çok teşekkür ederim! : çiçekler: Bazı insanlar, modaya saygılarını sunarak, en sevdikleri politikacının portresini duvara bir çerçeveye asarlar, ama ben - TARİFİ İrmikli beyaz ekmek Elena Bo...
Bu tarif HER ZAMAN ekmek yapar!

Herhangi bir ekmek yapımcısında!

Kendinize küçük sapmalara izin verseniz bile. Burada şunu kastediyorum: örneğin servis yapmaktan yorgun saf beyaz ekmek ve sevdikleriniz çeşitlilikten memnun kalacak - bir "bükülme" ekleyin:

ince doğranmış kuru erik (70 gr), 1 yemek kaşığı. l. çavdar maltı, kurutulmuş pomelo parçaları (100 g),
(resimde kuru renkli şekerlenmiş ananas meyveleri var), kuru kayısı, kuru kavun ..., hurma vs. 2 yemek kaşığı).

Bu pişmiş ekmeğin yapısını ve kokusunu tarif etmeyeceğim!
Ve tüm bunlar hızlı modda!
Yorum Yap: ilave katkı maddeleri eklerken ( 5-6 hamur yoğurma bitiminden dakikalar önce) Sıvı bileşen miktarını 20-25 ml azaltırım !!!
Daha önce söylediğimi tekrar edeceğim GAlexV bir cümle, sadece daha yüksek sesle:
Bu tarif ancak çok kötü hava koşullarında bozulabilir!
Daha fazla BÖYLE tarifimiz olurdu, teşekkür ederim Elena BO!
Herkese mutlu ekmekler!

Aynı tarifi irmikli ekmek için kullanarak, ekşi krema ekleyerek "İtalyan ekmeği" modunda (4,5 saat) pişirdim.
Henüz kesmedim. Ekmek soğuyor.
Ancak "hızlı ekmek" modundan çok daha iyi arttı.
Zencefilli kurabiye adam güzeldi ama tombul ve küçüktü.
Uzun süre orada santrifüj edildi, karıştırma sırasında ısıtıldı.
Bana hala genel olarak su veya sıvı ekleyebileceğini düşündüm.
+ 20 gram iyi olurdu.

Kuru maya - 1.4 çay kaşığı
Buğday unu -360g
İrmik - 40gr
Tuz - 1,2 çay kaşığı.
Şeker - 1,2 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı -35g
Ekşi krema - 30g
Ozmoz suyu - 220g
Mod: İtalyanca

Bitmiş ekmek ağırlığı = 605g

Fotoğraf:


İnce kabuğunu beğendim.



Evde herkes gevrekliği sevmez.
Bu nedenle bitmiş sıcak ekmeği hafifçe nemlendiriyorum,
ıslak ellerle okşayarak ve soğuyana kadar havluyla örtün.

Ekmeği tattık. : nyam: Böyle bir şey yaşamadım.
Muhteşem tadı. Gözeneklidir, elastiktir, ufalanmaz.
Yumuşak, ince kabuk. Ekmek değil, dantel
Harika tarif. Daha önce pişirdiğim tüm öncekilerden daha iyi.
Hızlı programda başarılı olamadım.
Muhtemelen hamurun iyi mayalanması için zamanı yoktu.

Bugün bu tarifi ilk kez yaptım, sadece ana programda - Hamuru prova ile bozmayı seviyorum!
Sadece süper çıktı! Su yerine serum döktü. Önceden şekeri ve tuzu sıvı içinde çözerim. Unu yaklaşık 50 gram bırakıyorum, sonra yoğururken gerekirse bir kolobok ekliyorum. Ama gerekli değildi. İrmik, doğrudan sıvıya koyun - şişlik iyi görülebilir. Genel olarak, her şey süper!
Tarif için çok teşekkür ederim !!!!

Bugün bu ekmeği taze maya ile pişirmeye çalıştım.
Döşemeden 10 dakika önce yarım su + şekerde eritin.
Onu sıcak bir pille tuttum. Tüm sıvı unun üzerine döküldü.
Ekmek lezzetlidir.
Kuru maya ile pek bir fark görmedim.
Kuru Hollandalılardan on kat daha ucuza basılmadıkça.

Taze maya 9 gr
Buğday unu -360g
İrmik - 40gr
Tuz - 1,2 çay kaşığı.
Şeker - 1,2 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı -35g
Ekşi krema - 40g
Ozmoz suyu - 230gr
Mod: İtalyanca

Bitmiş ekmek ağırlığı = 620g

Bazı nedenlerden dolayı, her zaman irmik ilavesiyle ekmek pişiriyorum (bu, HP almadan önce - ocakta veya fırında kızarttığımda - bu alışkanlık HP'ye geçti :)
ve eğer onurluysa, hızlı ekmeğin (bir buçuk saatten az) sıradan ekmekten (3 saat 20 dakika) ne kadar farklı olduğunu tam olarak anlamıyorum
her durumda, görünüş veya tat bakımından farklılık göstermezler ...
tek fark, normal modda 1 paket SAF maya momenti (11 g) ve hızlı modda - iki veya bir buçuk - 600 g un için eklememdir.

tarifin kendisi
1 çay kaşığı hazır hardal
4 yemek kaşığı. l. mayonez
300 ml. süt veya kefir
1 çay kaşığı tuz
bir tutam şeker
600 gr buğday unu
50-100 gram irmik
2 torba SAF moment mayası (22 g)

Elena Bo tarife göre ekmek hazırladı. Biraz yanlış irmik döktüm, gerekenden fazla ama unu tamamen kullanmadım. 50 mg kaldı. Ve tabii ki 2,5 yemek kaşığı eklemek zorunda kaldım. l. sıvılar. Peynir altı suyu ekmeği yapıyorum. Su, kefir, süt ve peynir altı suyu ile ilgili tüm deneylerim ikincisi lehine sonuçlandı.Fotoğraf çekmek için zamanım olmadı - onlar onu yediler.

[SAF]

1 poşet SAF - Bunlar 2 çay kaşığı. defalarca kontrol edildi

Sayın, Disana.
Açıklığa kavuşturmak gerekiyor ne tür özellikle, SAF mayasını tarttınız mı?
Yüksek şeker içeriği vb. İçeren hamurlar için aktif, anında iyileştirici ile. Örneğin, bir paket hazır maya 500 gram ağırlığındadır!

Çantanızın küçük olduğunu varsaysak bile, şu yazıyı taşımalıdır: Net ağırlık 11 d - ikiye bölün - ekmek yapıcıdan 5 gramdan fazla bir ölçü çay kaşığı çıkıyor Veya siz Yani Dalga mı geçiyorsun?
Belki Fransızlar (Türkler) çantalarınıza maya koymazlar? Mayanın farklı kimyasal bileşimi, farklı yoğunluk, topların farklı boyutu, hacimde farklı yoğunluk anlamına gelir, bu nedenle ağırlık FARKLI olacaktır !!!
Ve ekmeğin HER ZAMAN başarılı mı ???

Bu tarif irmikte kepek ve filiz ile kullanılır. Sevdim. Eh, yemyeşil ekmek hala elde ediliyor!

Hızlı ekmeği bir kez denedim ama denemedim. Bugün Elena Bo'nun tarifini ilk sayfadan buldum, yorumları okudum, kendim için saydım ve patladım. Kenwood'a sahip olanlarla paylaşmaya karar verdim ve gerçekten
Un-250gr
irmik -50g.
su-165-170ml
yağ büyür. (normal) - 1 yemek kaşığı biraz fazla. l.
tuz - yaklaşık 1 saat l.
şeker - yaklaşık 1 yemek kaşığı. l
maya-1.5 saat. l.
Çıkış: 450 gr.
"Hamur" -1s30min programlayın, ardından prog. "Pişirme" -60dk, ama 50 dakika sonra kapattım. Toplam -2s 20dak Ekmek harika kırıntı lezzetli Elena Bo-çok teşekkürler

ve bu tarife göre hızlı ekmek pişirdim:
ılık su-285ml
süt-115ml
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l
tuz-2h. l
şeker-1h. l
un-640 gr.
kuru maya-4 çay kaşığı
modu hızlıdır. Bende - 1 sa 58 dk.
çok çatıya çıktı. çok güzel...
yazar - lütfen cevap verin !!!

Ve son zamanlarda bu ekmeği birinci sınıf undan pişiriyorum (birinci sınıf un yerine), benimki gerçekten hoşuna gidiyor, birinci sınıf undan ekmek daha baharatlı falan diyorlar ... ilk önce) en ufak bir yansımıyor!

[Zhivchik]

Ne ile? Bu, kaba bir öğütme olarak kabul edilen ikinci sınıf değil, daha az beyazlığı dışında farklı olmayan birincisi.

Onaylamak Zhivchik, birinci sınıf un, çok olmasa da, yine de birinci sınıf undan daha sağlıklıdır:
En yüksek dereceli un - yumuşak ince un. Lif, yağ ve mineraller bakımından düşüktür.
1. sınıf un aynı zamanda yumuşak undur, birinci sınıf una göre biraz daha fazla yıpranmış kabuk içerir ve bu nedenle rengi biraz daha koyudur.
2. sınıf un - yumuşak un, daha fazla aşınmış kabuk içerir. Rengi 1. sınıf undan daha koyudur.

[Elena Bo'dan hızlı ekmek]

işte tarif ekmeğim Elena Bo'dan hızlı ekmek.... Değişiklik yapmaya karar verdim, daha iyi olacağını düşündüm, ama ortaya çıktı ... Ne yazık ki ... Ama yaptım: 600 g un için yeniden hesaplama, ama bunlar önemsiz, ama su yerine ben dökülmüş karbonatlı tabave boşuna ... Ekmek çatının altına çıkmadı, yani kötü, ağır, kırıntı yapışkan ... 1. sınıf unundan yaptım ama çok fazla fark görmedim primden, kırıntı beyaz çıktı, irmiğin bir rol oynadığını düşünüyorum ... Bir dahaki sefere kesinlikle tarife göre yapacağım ... Ve tarife göre iyi bir hızlı ekmek aldım Makhno...

Bu ekmeği çocuklar için sık sık seviyorum, her zaman aceleleri var, her zamanki gibi bekleyecek zamanları yok. Her zaman çok memnunum. Bizimle misafir gelince, annelerinin de HP aldığını söylediler, ekmeğini övdüklerini, sadece orucu çok hızlı değil, çabuk pişiyor diyorlar ama yemesi uzun zaman alıyor. Masada ekmek pişirmeyi de hızlandırdığımı fark ettiğimde, çok şaşırdılar, tarifi yazmaya başladılar, sonra da teşekkür ettiler, bu yüzden sırayla bu harika ekmeğin yazarına teşekkür ederim, o çok sık bana yardım et!

[tatlı]

tatlı
Hiçbir şeyle pişirmedim sevgili annem ... Her şey vardı ve otlar, baharatlar, tohumlar / kuruyemişler ve kuru deniz yosunu ve her şeyin çoğu, çoktan çoktan unutuldu.Sonuç mükemmel! Doğru, tatlı katkı maddeleri için söylemeyeceğim, bir şekilde bu ekmeğe henüz fırsatım olmadı ...

Tahıllar, patatesler, peynir altı suyu, su ve kefir karışımı ... Özellikle halkım dereotu versiyonunu sevdi - iyi bir demet dereotu ve soğan doğrayın - büyük bir soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Bu hatırladığım şeydi.

Aynı tarifi irmikli ekmek için kullanarak, ekşi krema ekleyerek "İtalyan ekmeği" modunda (4,5 saat) pişirdim.

Kuru maya - 1.4 çay kaşığı
Buğday unu -360g
İrmik - 40gr
Tuz - 1,2 çay kaşığı.
Şeker - 1,2 yemek kaşığı. l.
Zeytinyağı -35g
Ekşi krema - 30g
Ozmoz suyu - 220g
Mod: İtalyanca

"Diyet" programındaki seçeneğinize göre pişirilir (5 saat). İrmik, kepek ve filizle birlikte "Belovodye" ilave edildi. Sonucu çok beğendim. Teşekkür ederim.

Bugün irmikli Quick ekmek yaptım. Güzel, uzun, lezzetli bir ekmek olduğu ortaya çıktı. Kızım 2 parça yedi (onun için ÇOK fazla, genellikle ekmek yemiyor). Tarif için teşekkürler.

Bugün ekmeği zamanlayıcıya koydum, çok uzun ve güzelce pişirilmişti, hatta şaşırdım, belki de tüm malzemelerin yoğurmadan önce durduğu bir rol oynadı? Her durumda, tarif çok değerli ve her zaman başarılı !!!

Dün bu ekmeği tekrar pişirdim - yine harika! Tuz yerine iki çay kaşığı "Maggi. Bahar Yeşilleri" çeşnisi aldım, çok sıra dışı çıktı. Ben fotoğraf koymuyorum, bu sadece utanç verici - kızım neredeyse sıcak ekmek kesti, görünüşe bakılırsa aynı güzellik değildi. Bugün pişireceğim, sadece kvas üzerinde, unun bir kısmı yerine kepek eklemek istiyorum, her şey yolunda giderse rapor edeceğim ...

Belovodye kepek irmiği ve peynir altı suyu ilavesiyle birinci sınıf un üzerinde pişirmeye başladım. Çok memnunum, "dans edebileceğiniz" harika bir temel tarif. Tekrar teşekkürler!

harika ekmek. Lezzetli!!!! Teşekkür ederim!!!

Dün bu harika ekmeği 4. kez pişirdim. Koku ve tadı mükemmel. 50 gr irmik, 50 gr mısır unu ve 400 buğday unu aldı. Su yerine ekşi içme yoğurt - 300 ml. Böylesine hızlı ve lezzetli bir tarif için teşekkür ederim. Çocuk artık başka herhangi bir beyaz ekmeği tanımıyor.

[Lamark]

Sadece Mulinex'in 1 saat 20 dakikalık hızlı modu var ve bu tür ekmek bu modda çalışmıyor.

Lamark
Evet, "Mulinex fast" üzerinde, bu tarife göre ekmek maalesef işe yaramıyor (bu Temka'nın başında bir yerde deneyimlerim hakkında yazdım), ancak iki programı birleştirirseniz ne kadar harika çıkıyor: "Mayalı hamur" + "Pişirme" !!! Dün sadece pişirdim, peki, içkinin aynı inanılmaz güzelliği ortaya çıktı !!! Hem Mulineshka-5002'de hem de yeni Mulineshka-60023'ümde pişiriyorum, her iki fırında da sonuç harika !!!

Bu tarifi acımasızca kullandığım gerçeğini zaten yazmıştım, ama dün böyle bir ekmek pişirdim, premium unun yarısını tam tahılla değiştirdim, Panas-3 saatlik hızlı diyet rejimi. Tamamen yapılmış olandan daha da yükseldi in / s ve nasıl hala bunu düşünmedim? Bir dahaki sefere bu tarife göre% 100 tam tahıl pişirmeye çalışacağım, işe yarayacağını düşünüyorum.

[Lakki]

Ve bir sorum vardı: kimse bu tarifi daha büyük bir boyuta, örneğin XL'ye kopyalamaya çalışmadı mı? Aile büyük, hızlı bir şekilde yenen varsa paylaşın. Teşekkür ederim.

Lakki
Bu materyali okumadıysanız, okuyun ve ardından herhangi bir tarifteki bileşenlerin yeniden hesaplanması elinizin altında olacaktır. 🔗
Tarif yeniden hesaplama

[Svetlashka]

Svetlashka Ve buna ne kadar canlı maya koyuyorsunuz? Ve şimdi bitkisel yağı tereyağı ile değiştirmek istiyorum, o zaman ne kadar tereyağı gerekiyor, söyle bana, 40 gram da?

10 gram koydum ve gayet iyi yükseliyor (dürüst olmak gerekirse, hamuru yoğurmadan önce fincandan çıkmaya başlayana kadar 15 dakika koyuyorum) ve sonra her şey tarifteki gibi. Ve bence petrol de aynı şekilde daha fazla koymak kesinlikle daha kötü olmayacak ve daha az - bu hiç mantıklı değil

[Elena Bo]

Elena Bo, bu harika ekmeğin tarifi için çok teşekkür ederim. Hızlı ve lezzetli bir şekilde ihtiyacınız olduğunda gerçekten bir cankurtaran tarifi. Şimdi bu ekmeği kızarmış soğan ve dereotu ile pişiriyorum, umarım sonuç her zamanki gibi iyi olur. Arkadaşlar için pişiriyorum, ev yapımı lezzetli ekmek bekliyorlar

Elena, böyle ekmek için çok teşekkür ederim! Bu tarifle "hızlı" modu keşfettim, aile mutlu, yapı katmanlı, süper! Benim için, ana moddan daha kötü değil, zaten 3 kez yaptım ve bugün Yeni Yıl masasından kalanlarla doğaçlama yaptım, biraz şeker ekledim ve yarı yenmiş "natillas" - ortaya çıktı harika bir zengin ekmek)))

İrmiği tarttığınız için hepinize teşekkür ederim. Henüz ekmeği pişirmedim. Bugün çocukların doğum günü. Konuklar için kanıtlanmış bir tarife göre sıradan bir beyaz ekmek pişirdi. Önümüzdeki hafta için deneyleri erteleyeceğim.
Büyükannenin eski yemek kitabını buldum. Bir işaret var ve bir çorba kaşığı irmiğin içinde 25 gram irmik olduğunu söylüyor. Görünüşe göre 2'ye ihtiyaç var ve yukarıda 5 yazıyorlar Tamam, daha sonra anlamaya çalışacağım.

Çocuklarınıza mutlu yıllar !!!!
Ve bugün bu ekmeği tekrar koyuyorum - zaten ikinci kez. Herkes onu çok sevdi - hızlı ve çok lezzetli
Şimdi tartıya göre 50 gram irmiği ölçeceğim ve sizin için kaşıkla sayacağım.
Yani, tam olarak 5 yemek kaşığı veya bir masadan biraz daha küçük 5.5 kaşık çıktı
Şimdi netlik için bir fotoğraf çekeceğim


ve bunlar kaşık



sıradan ve biraz daha küçük
İyi şanslar !!!!!

Evet, "hızlı" modda. 1 saat 59 dakika. Somun çok büyük değil, pürüzsüz, kabarık. Ve çatı patlamaz. Bu yüzden tavsiye ederim ...
Evet, küçük bir açıklama daha. Bir kovaya koymadan önce preslenmiş mayayı şeker yerine balla ılık suyla seyreltiyorum. Sadece oldu, geçen yıldan biraz önce şeker kaplı. Yavaş yavaş yoruluyorum. Ama bence bu gerekli değil.
Bu arada, deneyin meyvesini masaya döktüm. LG için kitaptan sofra ekmeği tarifini biraz değiştirdi. Sadece su yerine, içine irmiğin tekrar döküldüğü bir bardak yoğurt ekledi ve 15 gramını reçete edilen suyun geri kalanıyla seyreltti. ballı maya. Süt tozu koymadım ama yoğurt var. Gerisi tamamen tarife göre. Sadece son yükselişin zamanı biraz daha fazla arttı ve "kek" modunda. Somun görünüşte muhteşem. Henüz tatmadım, hava soğuyor.

[hakkında]

Tereyağı ise - bir ölçek üzerinde bir parçayı tartın. Ve böylece 1 yemek kaşığı. l. eritilmiş tereyağı 15 gram ağırlığındadır hakkında.
Bir çorba kaşığı ile ölçebilirsiniz - ancak o zaman yağı ölçü kaşığından çıkarmak için işkence görürsünüz.
1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ - 15 ml.

Seçenekleri seçin

Ben kolaylaştırdım. Bir kova dolusu malzeme koydum (listedeki son tereyağıydı)
Darasını yaptım - ve 40 grama kadar yağ damlattım.
Her şey harika gitti.
Ve bir kaşık dolusu bitkisel yağı yıkamaya gerek yoktu.
Ve hacimce ne kadar 40 gram tereyağı olacağını tahmin etmekten daha hızlı.
Kabuğu ve boyutu tamamen unuttum.
Yemek yemek istedim ama ekmek yoktu.
Sonuç mükemmel

Tarif için teşekkürler. Her şey mükemmel bir şekilde sonuçlandı - tadı harika, ekmek kokulu, günün ikinci somunu bitiyor, sadece ekmeğin kabuğu biraz çatladı (2 kez). Neyle bağlantı kuracağımı bilmiyorum. Fırın Ariete130. Hızlı ekmek 2 saat 10 dakika, pişirme 1 saat 10 dakika, hamurun büyümesi 30 dakika sürer.

[Elena Bo]

ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM Elena Bo ! Harika ekmek! Ve ne gerçekten sihirli bir değnek! Dün buna ikna oldum:

Tarif için teşekkür ederim Elena !!! HP sadece bir hafta. sadece forumdaki tarifler))) işte irmikli hızlı ekmeğim:

Elena'ya tarif için çok teşekkürler! Bu benim ilk hızlı ekmeğim, ama en lezzetli, hatta ana modda pişirdiklerimden daha lezzetli olduğu ortaya çıktı! Genellikle beyaz ekmek yememeye çalışırım, ama bu o kadar havadar çıktı ki hemen hemen aile ekmeğin yarısını yedi.HP LG ile ilgili konularda, çoğu kişi hızlı modda ekmeğin HP'ye giden tariflere göre bile her zaman işe yaramadığından şikayet ediyor, ancak bu tarife göre herkes harika !!!