Ekmek Yapma Makinesi Redmond RBM-M1909

Teşekkür ederim! Arayacağım.

ve döküm kalıplarda pişiriyorum

Bu formların ne olduğunu daha detaylı anlatır mısınız? HP için özel olarak üretilmişler mi?

[Olga256]

Olga256Bu formlar yok, özel olarak bir ekmek makinesi için değil, ekmek pişirmek içindir, farklı boyutlarda gelirler, bunlar ekmek makinelerimize uyanlardır, yani hiçbir şeye dokunmadan sakince girerler, hoşuma gidiyor içlerinde pişirmek için, duvarları bir kovanın duvarlarından daha kalındır ve görünüşe göre, sıcak tutar ve ekmek eşit şekilde pişirilir, kızarır.
bu arada, bugün hala yuvarlak şekli test ettim, içinde karabuğday lapası pişirdim, süper çıktı
şimdi bunu yapacağım, yoksa bu tür tarifleri hazırlamak için kovayı kullandığım için üzgünüm, ancak sadece ekmek pişirmek değil, aynı zamanda ekmek yapımcısında sağlanan programların çoğunu da kullanmak istiyorum.
ek olarak, şekli kompakttır, küçük porsiyonlar için uygundur

[Svetlana]

Svetlanaancak açıkça yapışmaz kaplama değildirler. Pişirmeden önce bir şeyi yağlayın?
Ve ne kadar yüksekler?

Bu arada, ekşi kremalı ekmek hakkında. Herkesin bunda başarılı olduğunu söylediler. Kitaba göre mi? Forumda bir tarif gördüm ama fincanlarda un yazmışlar. Gramları sordum ama yazar oraya uzun zamandır bakmadı.
Ekşi krema kaldı.

Svetlana, teşekkürler, alüminyum olanların var mı?

Alexander, kitaptan karışık bir tarif yaptım, gerçekten beğendim!

[İskender]

İskender, kalıpların yapışmaz kaplaması yok, margarinle iyice yağladım, her şey iyi çıkıyor, hiçbir şey yapışmıyor, bir kez bitkisel yağla yağladığımda, terlemesi için ıslak bir bez üzerine koymak zorunda kaldım ve her şey yolunda gitti iyi, hiçbir şey yanmadı, ama şimdi sadece margarini yağlıyorum, burada forumda özel bir yağlayıcı için bir tarif var, ama kirlenmek istemiyorum, margarin iyi.
Tuğla yüksekliği 10 cm
9.5 cm yuvarlak, ben zaten ters çevrilmiş bir kek tepsisini değiştirdiğimi yazdım, bu nasıl görünüyor, toplam yükseklik 14,5 cm

ekmek yapımcısının derinliği 19 cm artı kapak derinliğinin 4 cm'dir, kaldırma için oldukça yeterlidir
Konularımızda ekşi krema ekmeği okudum, tam olarak hatırlamıyorum 1910, 1909 veya 1919, kızlardan bazıları pişirip övdü, kitabımızdaki tarife göre oranlar normal görünüyor, işe yaramalı dışarı, sadece ilk kez topuzu takip et

08 Haziran 2016 Çarşamba 17:37 Eklendi

Olga256evet bunlar dökme alüminyum kalıplar

Tuğla yüksekliği 10 cm yuvarlak 9.5 cm

Ama bu çok az! Böyle yuvarlak bir kalıp ve etrafta yatan bir yerim var.
Orada ekmek çıkıyor - bir oturuş için?

[İskender]

İskenderevet, somun ağırlığı 450 gr tuğla 470 gr yuvarlak, tam bana göre, bir hafta yetecek kadar var
Nadiren bir kovada pişiririm, sadece misafirler geldiğinde
yuvarlak bir şekilde, 500-550 gram pişirip tartabileceğinizi düşünüyorum, çünkü formu yarıdan daha az doldurdum ve sadece kenarına kadar yükseldi ve daha büyük bir oran alırsanız, kaldırma ve somun için yer var daha büyük olacak, elbette herkesin ekmek için iştahı farklı olsa da ...

Herkese merhaba! Söyle bana bu ekmek yapımcısını almaya değer mi? tarifler nerede bulunur? Tarif kitabının 0 dolu olduğunu gördüğüm için.
Fırının basit ama kaliteli bir fırına ihtiyacı var.

[Tim!]

Tim!, RBM-M1910'um var, bu ekmek yapımcılarında önemli bir fark bulamadık
Benimkini gerçekten çok seviyorum, güzelim, kompakt, harika ekmek pişiriyor, hamurları mükemmel yoğuruyor, yoğurt pişiriyor, içinde yulaf lapası, bugün sebzeli balık fırında, her şey yolunda
forumda herkes Panasonic'i övüyor, şüphesiz harika bir ekmek üreticisi, ama benim için biraz pahalı, bunu aldım ve çok mutluyum
farklı ekmek üreticileri hakkında birçok inceleme var, okuyun, karşılaştırın, karar vermek daha kolay olacaktır.

[Tim!]

Tim!, Ben de benimkinden çok memnunum! Doğru, çoğunlukla içinde hamur yapıyorum ve fırında pişiriyorum, ama bazen içinde de pişiriyorum. Diğer işlevleri kullanmıyorum, üzgünüm. Bunun için çok pişirici var. Bu Sobayı gerçekten beğendim! Panasonic hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim, benim için bir bedeli de yoktu. Harika bir araba olduğunu söylüyorlar.

[Tim!]

Tim!, Panasonic'i karşılayabiliyorsanız, alın.
Değilse, buna alışabilirsin.

Perşembe, 09 Haziran 2016, 14:59 Eklendi

Bu sabah ekşi krema denemek istedim, ancak mayanın 2 yemek kaşığı gösterdiğini görünce. l., durdu. Ekşi krema olduğunu anlıyorum, ancak 300 g için çok fazla un yok mu?
Bu yüzden şimdilik ertelemeye ve Karelian'ı kırmızı biberle pişirmeye karar verdim. Aynı zamanda Multi-Baker'da ustalaşın. Mod sezgiseldir ve neyin ne olduğunu çabucak anlarsınız. Ancak kitap, aşamaları puanlamanın gerekli olduğunu belirtiyor: 7) 20 dakika, 20 dakika. Ancak sonuncusu aptalca sorulmaz - yedinciden sonra pişirme hemen başlar. (Kim tembel değilse ara sıra kendinize bakın) Özetlemek ve 40 dakika koymak mantıklı olacaktır. Ama düşündüm: ya bu bir yazım hatasıysa - bir aşama iki kez kopyalandı. Bu nedenle 20 dakikayı belirleyip yükselişi izlemeye karar verdim.
Zencefilli kurabiye adam hemen mükemmel çıktı. Ancak pişirme sırasında gerçekten çok zayıf bir şekilde yükseldi - 40 dakika atmanız gerekiyor. Bağlantı kesildi ve 15 dakika beklendi. Etkinleştirildi. Şöyle çıktı:



Ne yazık ki, telefon rengi doğru şekilde iletmiyor: bukhaka turuncudur.

[AVK]

AVK, Alexander, maya 2 çay kaşığı. (tarif bir kitaptan geliyorsa) ve 2 kantin çoktur. Ekmek çok güzel! Kırmızı biberi de severiz.

[İskender]

maya 2 yemek kaşığı gösterdi. l.

ve kitabımda 7gr yazıyor (2 saat l)
İskender, görünüşe göre kitabınızda bir yazım hatası var

7) 20 dakika, 20 dakika. Ancak sonuncusu aptalca sorulmaz - yedinciden sonra pişirme hemen başlar.

ilgi uğruna düğmelere tıkladım, 6. aşamadan sonra) 40 dakikam var, pişirme hemen ayarlandı 7-8 hiç ayarlanmadı
boşta denemiş olsam da ilginçleşti, hafta sonu pişirmeye çalışmalıyım

Ah özür dilerim! Bu benim yapamam: elbette 2 h... l. Maya. Ama yine de, 300 gr un için bu çok fazla değil mi?

2 çay kaşığı saf-moment ve 1.5 çay kaşığı fermipan (anında) ekledim. Her şey yolunda gitti ve iyi çalışıyor.

[İskender]

İskender, Karelian'ı tam olarak tarife göre kırmızı biberle pişirdiniz mi? unu azaltmadı mı?
Yoğurmaya başladım, biraz kuru olan çöreğe bakıyorum, her ihtimale karşı 1.5 yemek kaşığı un çıkardım
direnemedi ve topuzun üzerine 1 çorba kaşığı bitkisel yağ döktü
şimdi ilk provada elimle dokundum, yumuşak görünüyor, yapışkan değil, ne olacağını bilmiyorum

40 dakika puan almalısın.

bu anı hesaba kattı ve 40 dakika istedi

11 Haziran 2016 Cumartesi 19:27 Eklendi

Karelyan pişmişti, ancak şimdi çatı biraz buruşmuştu, bıçağı erkenden çıkardım
Bir koşuyu kaçırdım ve görünüşe göre durdu ve pişirme başladığında çatı oturdu

Alexander, Karelsky'yi tam olarak tarife göre kırmızı biberle pişirdin mi? unu azaltmadı mı?

Evet, her şey tarife göre. Topuzu beğendim ve artık dokunmadım. Belki unum daha ıslaktı.

12 Haziran 2016 Pazar 12:46 Eklendi

Bıçağı erken çıkardım

Çekilme riskine girmiyorum. Bunu ne zaman yaparsın Ve ne için? )

Çekilme riskine girmiyorum. Bunu ne zaman yapıyorsun Ve ne için? )

Yoğurmadan sonra pencereden baktım ve çörek bir tarafa çarptı, düzeltmeye karar verdim, çıkardım ve spatula hamurun içinde çıktı, peki, çıkardım, bakmadım başka bir felç olmalı
ve bu yüzden son yoğurmadan sonra temizliyorum, düzgünce hamuru koyuyorum ve sonra kapağı artık açmıyorum, rahatsız etmiyorum,
içindeki delik küçük çıkıyor
ve ayrıca ezmeye ihtiyacım yoksa spatulayı da çıkarırım, örneğin programda Çavdar ekmeği pişirdiğimde, aksi takdirde ezmeden sonra yükselme zamanı olmaz ve pim biraz bükülür, hamur olmaz özellikle endişeli ve gerekli hacme yükselmeye devam ediyor.

İyi akşamlar, bir ekmek makinesi almayı düşünürken, Redmond 1919 ve Redmond 1909'a yaslanıp seçim yapamıyor musunuz? Hangisini seçeceğinizi tavsiye edin? Mayasız ve tatlı fırıncılık programları gerekli midir? Yoksa bu programları başka biriyle değiştirmek mümkün mü?

İrmikli ekmek pişirmeye karar verdim - https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3479.0
Ne yazık ki, kefir yoktu (ve Kefir + su 320 ml vardı), sadece su için gerekliydi, neyse ki, orada yeterince başka katkı maddesi var.
Muhtemelen, kefir eksikliği etkilendi - hamur çok sıvı çıktı - un eklemek için zar zor zamanım oldu.İyi çıktım (pişirme sırasında çatının düşeceğinden korktum, ama neyse ki işe yaradı). Ancak kabuğun rengi (özellikle kabuk) hayal kırıklığına uğrattı. Termal sensörü çıkarmak için kendiliğinden kılavuzlanan vidayı hala sökmek mümkün mü ...

[İskender]

İskenderne kadar uzun bir ekmek, açık ve havadar çıktı
ve kabuk karanlık mı açık mı?
Maxwell başlığında okudum, kızlar kızarmış bir kabukla iyi sonuçlar elde ettiler, bu yüzden deneyin ve kesinlikle başaracaksınız

Ben her zaman sadece karanlığı gösteririm. )

Ama irmik yüzünden tadı tuhaf. Ona karşı tavrıma bile karar veremiyorum ...

İşte ilk denemede ortaya çıkan küçük bir ekmek. "Sonsuz" maya ile pişirilir. Çoklu fırın modu (eski bir ekmek makinesinden algoritma ve oranlar).

[Maria9]

"Sonsuz" maya ile pişirilir. Çok fırıncı modu (eski bir ekmek makinesinden algoritma ve oranlar

Maria9, daha fazla ayrıntı verebilir misin?
Ben de ekşi maya ile pişiriyorum ama işlemi paylaşırken prog üzerinde "mayalı hamur" yoğurup "bisküvi" ile pişiriyorum
Bir çoklu fırıncıda denedim ama yoğurma işleminden sonra ekmeğin kabarmaya zamanı yok, maksimum süreyi 1 saat olarak ayarlamama rağmen, yoğurma varsayılan olarak, kaldıramazsınız, spatulayı çıkarmanız gerekir ama bazen bunu yapacak zaman yoktur ve ekmek istediğiniz kadar kabarık pişmez.
lütfen algoritmanızı paylaşın

Bu ekmek makinesinde ilk kez pişirdim (yeni satın aldım). Ondan önce Polaris PBMM-1601d vardı. Ayrıca bir "Multi-Baker" modu da vardı. Aynı oranlarda koymaya çalıştım.
1 grup - 10 dakika (duraklama gruplar arasında kaldırılmaz)
2 toplu - 10 dakika
3 toplu - 10 dakika
prova 1 - 20 dakika
prova 2 - 60 dk
prova 3 - 60 dak
pişirme - 1 saat 20 dk
Öyle görünüyor (hemen yazmaya vaktim olmadı)
Bir dahaki sefere - kesinlikle yazacağım

[Maria9]

Maria9, Teşekkür ederim!

pişirme - 1 saat 20 dk

bir rulo ne kadar ağırlık için bu kadar uzun pişirme?

Bilmiyorum - 800 gram kadar yediğim zamanım yoktu

çoktan yendi

demek lezzetli
muhtemelen çavdar mı yoksa buğday-çavdar mı?
ve ikinci provadan sonra kürek kemiğini çıkarmadınız mı?
bu günlerden birinde sadece pişireceğim, algoritmanıza göre deneyeceğim

çavdar burada kök salmadı, sadece buğday çavdar. Küreği çıkarmayı unuttum

Bugün kitaptaki 1 numaralı tarife göre beyaz ekmek koydum. Harika oldu

Ne yakışıklı bir adam!

[Maria]

Mariaiyi bir ekmekle
ve bugün iş yaptım
Dün malt aldım, sabah ekşi mayalı ekmek koydum tarif aynı, 1 çay kaşığı malt ekledim, Multibaker'ı algoritmanıza göre şarj ettim
her şey yolunda görünüyordu, sadece bir şekilde kötü baktım, kalktı, pişirme başladı ve rulonun çatısı dışbükey değil, ama hatta, garip, uzun zamandır bunu yapmadım
Pekala, tamam, sanırım, muhtemelen bu şekilde çalışan, onu çeken, soğutan, denemeye karar veren malttı ve ...
hiç tuzlu değil tuz ve şeker koymayı unuttum
böyle bir olay oldu yenisine hamur koymak zorunda kaldım

Bazen olur!

İşte başka bir ekmek ...
Yine de 3 numaralı program (tam tahıllı ekmek) çavdar ekşili buğday-çavdar ekmeği için çok uygun Günlük bir haftalık kullanımdan sonra yeni bir ekmek makinesine doyamıyorum. pah-pah-pah

[Maria]

Maria, soğuk ekmek

Herkese iyi günler.
Kızlar, bu harika fırının zaten sahibi olduğunuzu görüyorum. Hala şüphelerden eziyet çekiyorum. Lütfen seçim konusunda yardım edin. Büyük bir ailem var, sadece erkekler. Herkes lezzetli yemeyi sever. Sadece ekmek için değil, çorba ve karmaşık mezeler için de bir fırın almak istedim. Pilav veya hodgepodge, çorba, süt lapası pişiren oldu mu? Söylemesi zor değilse. Sadece yavaş bir pişirici almak istedim, ama bunda gerçekten bir anlam göremiyorum, benim için asıl şey pişirme. Herkese teşekkürler.

[Yulevishna]

Yulevishna, Tencere yerine kova kullandığım için üzgünüm, bu yüzden onu sadece ekmek pişirmek ve hamur yoğurmak için kullanıyorum (muhtemelen çok pişirici programlar için ek bir kova satın alabilirsiniz, ancak HP'yi sadece ekmek için aldım)
Programların geri kalanını denemek ilginçti, büyüklüğüne uyan yuvarlak bir kek kalıbı, haşlanmış balık, tavuk ve pişmiş yulaf lapası aldım, ancak şekli küçük 1.5 litre, büyük bir aile için yeterli olmayacak, benim için bir tane yeterli
Spatulanın ara sıra karışması için süt lapasının bir kovada pişirilmesi gerekiyor, bu yüzden bu programı test etmedim
Çorba programı var, HP'de nasıl pişirileceğini hayal edemiyorum
kova için ayrı bir kapak yoktur, folyo ile kaplanması tavsiye edilir, kepçenin hacmi 2,6 litredir, bu da bitmiş yemeğin çıktısının 2 litre olduğu anlamına gelir, bu büyük bir aile için yeterli olsun, ben bilmiyorum.
HP'ye "101 tarif" yemek fotoğrafları eklenmiş renkli bir kitap, hatta İnternette bir yerde, arayın
Elbette unlu mamuller için tariflerde tartışmalı noktalar olsa da, çoğunlukla forumdaki tarifleri kullanıyorum.
bir şekilde bu yüzden umarım bilgilerim yararlı olur, bu sana kalmış

Teşekkür ederim . Düşünmek için iyi bilgiler. Zaten bir bisküvi veya hamur işi yaptınız mı?

Zaten bir bisküvi veya hamur işi yaptınız mı?

Bisküvi programında sadece pişirme, yoğurmadan ve ispatlamadan demektir, ekşi mayalı ekmek pişirirken kullanırım yani Maya hamuru programında yoğurup kışkırtırım sonra Bisküvi programını açarım.
Hal böyle olunca henüz bisküviyi kendisi pişirmeye çalışmadım ama bence zor bir şey yok, hamuru elle veya mikserle yoğurup HP'ye koyup pişirme süresini ayarlayın.
Patatesle zengin bir turta pişirmeye çalıştım, etkilenmedim, üstteki kabuk kırmızıya dönmedi, pişirme süresini ekledi ama fırında olduğu gibi altın kahverengi bir kabuk elde etmedim ama pastayı kurutdum ve porsiyon küçük çıktı, genel olarak turtaları fırında daha iyi pişirmeye karar verdim
ama çörekler pişiriyorum, gür ve lezzetli oluyorlar, tarifi mükemmel "Streuselli Yaroslavl tereyağlı çörek", 6 parça çıkıyor, işte burada

Evet süper!

Herkese iyi günler) acemiyi kabul edin) Ağustos ayının başlarında HP RBM-M1909'un mutlu sahibi oldu, uzun süre seçti, ancak sonunda seçimden memnun kaldım
1. programda pişmiş keten tohumu ve ayçiçeği unu ilavesiyle 2 kat basit ekmek



ve dün peynir altı suyunda ekmek pişirdi, forumda 2 mod Franz'da pişirilmiş bir tarif buldu. ekmek

Malzemeler

serum 250 ml
zeytinyağı 1 c. l.
şeker 1 - 1.5 s. l.
kuru süt 2 sn. l.
tuz 1 çay kaşığı
un - 1 s. (w / sn olabilir) 400 g (+/- 10 g)
kuru maya 1 çay kaşığı
zeytin yerine bitkisel yağ koyuyorum

top küçüktü, 750 gram ağırlığındaydı, dikkat çekici bir şekilde yükseldi ve ne kadar lezzetliydi

Ayrıca Tatlı modunda veya başka bir şeyde yoğunlaştırılmış süt yaptım: pard: Çoktan unuttum
ve kuş üzümü ile lor kek, lezzetli çıktı, ama olması gerektiği gibi pişirilmedi, bir tarif seçmek gerekiyor, maalesef fotoğraf çekmedim (
Sırada Borodino ekmeği ve mayalı hamur yoğurma var

[Yulia]

Yulia, asistanınız için tebrikler! Size başarılı ekmek!

Fırıncılar saflarında ikmal kabul edin bayanlar, kocam RBM-M1919'u DR'ye bağışladı ..)

Irina'nın tarifine göre pişmiş,

Ekmek yapımcısında mercimek keki. Çok havadar ve lezzetli! Su 300 ml, 3 yemek kaşığı rast. yağ,), 0.5 çay kaşığı. tuz, 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 500 gr. un, vanilin 1 çay kaşığı, 2 çay kaşığı kuru maya. Tatmak için şekerlenmiş meyveler ve kuru üzümler. Pişirme programı. 1 kg.

unum için ayarlandı (forumdaki ilgili MK sayesinde biraz daha iyi bir kolobok için) ve tereyağı ekleyerek şekeri bir kaşık azalttı. Ah, evet, bir tutam sitrik asit ve rom özü bile koku için birkaç damla sıçradı ..)))) Forumun deneyimli üyelerinin tavsiyesi üzerine, suda çözünmüş tuz, şeker, vanilin ve asit, eklendi deliğe tereyağı, un ve maya. Sondan bir önceki provadan sonra, ellerimle yoğurdum, aynı zamanda yoğurma spatulasını çıkardım.

Ekmek gerçekten de çok havadar, iyi yükseldi, hatta aşırı derecede yükseldi, tarifin yazarınınki gibi bir "şapka" ile kalıptan "sürünerek" çıktı. Çeyrek veya maya çıkarılmış, mayalanmamış hamurun tadı var .. Pişmiş, kabuğu hafif, söz verildiği gibi, "kara kabukta" bile .. Hiçbir şey başarısız olmadı, şeklini mükemmel korudu, çıktı çıktı. kolayca!

Ekmeğin tadına:

1. Tarifte çok az tuz var (0,5 çay kaşığı.l.) neredeyse bir kilogram hamur üzerine, başka bir zaman 10-12 gram koyacağım.
2. Tadı eksik olan bir şey var, bir somun değil, hamur işi değil, belki de tuz eksikliğinden dolayı ... Ya da belki bu, rom ve aromasının kışkırttığı daha zengin bir lezzet beklentisidir. şekerli meyvelerin tadı kuru üzümlü .. Pasta gerçekten çok yağsız, aynısını yapmaya çalışmak istiyorum ama "Fransız ekmeği" programında sütlü, tereyağlı, daha az maya ve fırında pişirin .. Öyle görünüyor ki ... Bu tarif için "pişirme" aşırı ...





Sabah düzenlemesi: Soğutulmuş ekmeğin tadı rom baba gibi, daha fazla şeker yapıp tereyağını çıkarırsanız, bire bir olacak ..)))) Bütün ağıtlarıma kocam, ağzı dolu, ilkini yiyor pastanın yarısı, kaprisli olduğumu mırıldandı ve ikinciyi göstermek için işe aldı ..))))))) Ve benim tarafımdan şımartıldı ..

——————————————————————————————

Not: İlk fırın ve ekmek, sabah hariç "Chl **** rg" karışımından Borodinsky, "ilk krep" ten korktu ve kendini sigortaladı. Bu arada, mükemmel ve o kadar lezzetli çıktı ki Öyleydi, bu kelimeden korkmuyorum, göz açıp kapayıncaya kadar SOZHRAN, hala sıcakken .. Müthiş bir çikolata-malt tadı vardı ..) Borodinsky'nin tarifini forumdan deneyeceğim ama tekrar edeceğim karışım - aceleyle güvenli bir seçenek! "Borodinsky" modunda pişirme.

Hanımlarla yapılan son egzersiz konusunda hemfikirim, gereksiz ve raket çıkarmanın zararı olmaz .. Aksi takdirde saf ve bulutsuz bir zevktir! Soba bir mucize!

veya mayayı çıkarın

çok az tuz (0,5 çay kaşığı)

Ya 1 çay kaşığı tuz eklerim ya da mayayı 1.5 çay kaşığı indirirdim.

Tadında eksik bir şey var, bir somun ve bir kek değil

Peki tarifin ismine göre pastanın yağsız olduğu, süt yerine tereyağı ve su yerine bitkisel yağ içerdiği ve yumurta bulunmadığı belirtilmişti.
Zengin istiyorsanız, forumda çok sayıda harika tarif var, bir Royal Bummer bir şeye değer

ve işte Yaroslavl çörekler, onları bir ekmek yapımcısında da yaptım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=418068.0
Hazır karışımlar almıyorum, son zamanlarda malt aldım ve ruh halime bağlı olarak başlangıç ​​ürünüme ekledim.
Yakında bir yıldır mağazadan ekmek almadım
ama bir ekmek makinesi aldığımda, tüm akrabalarıma evde yemek pişirmek "
şimdi herkes ev yapımı ekmek yiyor

Pekala, yeni başlayan biri olarak, karışımlardan henüz vazgeçmeyeceğim, muhtemelen, zaten malt edinmiş olsam da ve geçen gün Borodino'yu forumda pişirmeye çalışacağım ..))) Sonucu paylaşacağım! Ve Yaroslavl çörekler

ve işte Yaroslavl çörekler, onları bir ekmek yapımcısında da yaptım

yarın pişirmeye çalışacağım, tarif için teşekkürler!
Klasik Paskalya pastasını tam olarak yumurta bolluğu nedeniyle sevmiyorum, bu yüzden, büyük olasılıkla, Velma'yı sevdiğim deneyin temeli olarak yağsız tarifi değiştirmeye ve sonuca bakmaya çalışacağım ..)) ))))

Velma'yı sevdiğim deney için temel olarak yağsız tarifi değiştirmeye ve sonuca bakmaya çalışacağım ..))))))

pişirme yaratıcı bir çalışmadır, bu yüzden deneylerinizde bol şans!
Ben de dün paylaşmak istiyorum lahana ile turta tarifimi hazırladım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.new;topicseen#new
Ben de hamurdaki yumurta hayranı değilim, onları sadece paskalya pastalarında kullanıyorum
bu hamura daha yakından bakın, evrenseldir, damak tadınıza şeker ekleyebilir ve tatlı hamur işleri elde edebilirsiniz.
genel olarak, deneyebilirsiniz, bir ekmek yapımcısında yoğurmaya çalıştım, sadece yağı daha dikkatli bir şekilde dökün ki sıçratmasın

HAKKINDA!

dün lahanalı turta tarifimi yayınladım

Bu, pratik olarak, herhangi bir turta için "göz küresi" hamur tarifimdir, sadece onu süt yerine ılık suda şekillendiririm, böylece kabarık olmaz, ancak hiçbir şeyi, nasıl gittiğini ölçmüyorum, bu yüzden gider. . Ama bunun bir eksi var, bir tarif istediklerinde - onu sadece "elden" verebilirim .. Şimdi seninkini vereceğim ..)))) Mükemmel oranlar !!! Kesinlikle çiğ dolgu ile yapmaya çalışacağım! Kutularımda başka bir yerde lahana ile turta için kefir jöleli hamur tarifi var, aynı zamanda çiğ ile yapılır, bir Sibirya arkadaşım bana öğretti ...

Maya, puf, köfte / erişte, gözleme ve kurabiye hamuru, hayatım boyunca genellikle "gözle" yapıyorum, burada ana ilke hangi bileşenin bitmiş ürünün tadı ve kıvamına tam olarak katkıda bulunduğunu öğrenmektir, o zaman bu mükemmel bir deney alanı .. İşte sadece bisküviler, anlamadım .. kayınvalidem gür ve yanında, aynı fırında ve aynı tarife göre krep var ..))) )) Ve muhallebi çöreği daha iyi ..
Elmalı tereyağlı bisküvim olsa bile her zaman bir kazan-kazan gibi görünüyor .. Hem elma hem de jöle için tarifler hazırlamak istiyorum, ancak bir şeyi köreltiyorum ve nasıl tarif ekleyeceğimi bulamıyorum İşte ..

Not: Anladım, sanki .. kretinizm, sonuçta tedavi ediliyor ..))))

Hem elma hem de et jölesi için tarifler hazırlamak istiyorum,

bekliyor ...

[Fransız ekmeği]

bekliyor ...

Buraya ..)

Elmalı tereyağlı bisküvi (charlotte çeşitleri)

Çiğ Lahana Dolgulu Jöleli Pasta

———————————————————————————————————————

Bugün pişmiş Fransız ekmeği bu basit tarife göre:

Buğday unu, üstün kalite - 500 gr
Su 270 ml.
Tuz 1 çay kaşığı
Şeker 2 yemek kaşığı. l.
Maya 6 gr.
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. l.

Mod: Fransız ekmeği. Son antrenmandan sonra küreği çıkardım ..







Son uyum kesinlikle gereksizdir. Zencefilli kurabiye adam, yoğurma işlemi sırasında biraz yapışkandı, un ve tereyağı eklemenin cazibesine zar zor direndi, esneklik hissine güvendi ve iyi bir sebepten dolayı. Maya, şeker ve tuz doğru, şehir somunu gibi tadı, ağızda Leningrad ekmeği çevresinde gri gibi hissediyor, hatta aynı kokuyor. Nostalji ..)))