Ekmek Yapma Makinesi Redmond RBM-M1909

Üç haftadır yeni bir ekmek yapımcısıyla eğleniyorum))) Uzun zaman önce LG'deydim ama onunla arkadaş olamadım. Ancak yeni gelenle birlikte, görünüşe göre çoktan arkadaş olmaya başladık. Elna Bo'nun tarifine göre ekşi kremalı ekmek, tam tahıllı, turtalar için hamur, tereyağlı kek yaptı. Hatta bir tuğla gibi aldım ve ekmeğin mayalı versiyonunu kullanmaya karar verdiğim halde ev yapımı "ebedi" ekşi mayayla ekmek pişirmeye bile çalıştım. Ocaktan çok memnunum! Neredeyse üzerinde inceleme bulamadım, dikkatlice aldım, çok fırıncı işlevinin varlığına satın aldım. Ama şimdiye kadar bir kez bile kullanmadım. Mükemmel pişiyor, hiçbir şey yanmıyor, kabuk kırmızıya dönüyor, kova mükemmel, yağlamanıza bile gerek yok. Tek kelimeyle, o akıllı ve güzel)))
Redmond RBM-M1909 ekmek makinesinin teknik özellikleri

Redmond RBM-M1909 ve RBM-M1919 ekmek üreticileri için kullanım talimatları

Ekmek Yapan Kız Arkadaşınız için tebrikler! Ekmek fotoğrafı alabilir miyim? ve ekmek üreticileri? Arkadaşlık en önemli şeydir. Ve çavdar yiyebilirsin, hangi modlarda? Yeni bir soba almak istiyorum, bu yüzden ilgileniyorum. İyi şanslar!

[madames]

madames, teşekkür ederim))) Sobanın fotoğrafı henüz nasıl yerleştirileceğini anlamadı))) Ve ekmek zaten yenildi, pişirirken fotoğraflayacağım. O zamana kadar nasıl fotoğraf ekleyeceğimi bulmayı umuyorum.

susamlı fırında ekmek, fotoğraf yerleştirmeye çalışıyor ... 🔗
, zaten kesildi, bağlanmam gerekiyordu))) 🔗,
neredeyse hepsi çoktan yedi))) Çok lezzetli ekmek çıktı! Ama kitaba göre yapmadım, dozaj ayarlaması gerekiyordu.

Lezzetli ekmek için tebrikler. Her şey harika gitti. Pişirin ve sevdiklerinizi mutlu edin. İyi şanslar !!

Elena, teşekkür ederim))) Deneyeceğim)))

Hamuru yoğururken kova gıcırdamaya başladı. Çıtırtı yoğurma sürecini etkilemez, ancak bir şekilde pek hoş değildir.

Yat Limanı! Çok güzel bir ocağınız var. İşler. Aileni mutlu et. Ekmeği kendin pişirdiğinde harika! Yuvarlak ekmeğin pişirildiği bir fırın aldım. Bu Moulinex RZ710130 ekmek üreticisi. Zor ve zor. Ustalaşıyorum, şimdi tam tahıllı ekmek koydum. Onun peşinden koştum. İyi şanslar !!

Elena, desteğin için teşekkürler !!! Çok mutluyum ve herkes ekmeğimden çok mutlu))) Ve bugün lahana ile turtalar yaptım, hamuru pamukta yoğurdum, çok harika! Ve tam tahıllarda iyi şanslar !!!

Lahana turtalarına saygı duyarım. Ve genel olarak turtalar lezzetlidir, istediğiniz kadar kesilir. Aferin! Lahana ile favorilerim. Ama henüz hiçbir şey pişirmedim. Şu ana kadar yeni sobada ustalaşma konusunda sorunlarım var. Tam tahıl çok yükselmedi. Hiçbir şey değil. Çalışacağım, yaklaşımları arayacağım ve .. unu bozacağım.

Tam tahılım da yoğun çıkıyor, fazla yükselmiyor. Kendime bir mini fırın sipariş ettim, bekliyorum, umarım fırında pişirmenin daha iyi olacağını umuyorum))) Ayrıca tarifleri deniyorum, tarif kitabını inceliyorum ve unu bozuyorum))) Ama yine de tadı var mağazada olduğundan daha iyi!

Ve beni şirkete götür! Bugün yeni bir Redmond 1909 ekmek makinesi satın aldım! Kocam vaktinden önce mutlu olmasın diye saklanırken .. ama yarın işten sonra ben geleceğim, kocam kurumsal bir partiye gidecek .. çocuklar üçüncü bir ekmek makinesi almaktan vazgeçmeyecekler ... ve Açmaya ve ustalaşmaya başlayacağım! Yüzde 30 indirim için satın aldım. LG zaten eski, şu anda ülkede 10 yıldan fazla bir süredir çiftçilik yapıyor. Orson 1000 ile bir yaşında olmasına rağmen hiç arkadaş olmadı ... Umarım bununla arkadaş olurum!

Natalia, tebrikler !!! Güzel soba, çok mutluyum! Başarılı gelişme))) Lezzetli ekmek!
Tam tarif kitabına göre Ekşi krema ekmeği yapan ilk kişi bendim. Çok iyi çıktı. Bir sürü yanlış tarif var ve bu mükemmel. Dene!
Ve 16 yıl önce balta / p LG vardı, ama çeviri iğrençti, böyle harika forumlar yoktu (ve henüz internetimiz yoktu), bir şekilde onunla hiç arkadaş olmadım, bir arkadaş.Ama yenisiyle biz zaten kız arkadaşız

Herkese iyi günler, birkaç gün önce kayınvalidem ve bu modeli harika bir ekmek yapımcısı için satın aldım. İlk deneyen kayınvalideydi. Paketin içinde yer alan kitaptan 1 numaralı tarife göre ekmek yaptım, iki kez ekmek işe yaramadı. Hayal kırıklığına uğradım, neredeyse ocağı geri taşıyordum. Eve geldiğimde deneyime başladım ve işte ekmek çıktı, zaten iki tarif No. 1 ve No. 3'e göre pişirdim, lezzetli ekmek, bir fotoğraf paylaşmak istiyorum, ama benim için bir şey olmuyor (((( .......... ..

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, satın aldığınız için tebrikler !!! Alayımız geldi !!! Soba iyi, daha da iyi olacak! Tarif kitabındaki sıvı ve un oranında birçok yanlışlık var, zaten kanıtlanmış tarifleri forumdan almak daha iyidir! Ve kayınvalide erken pes etti, peki, tekniğe kendin hakim olma ve öğretme!
Ve dün küçük kız kardeşim de kendisi için aynı ocağı aldı ve şimdi bir "aile tartışması" yapacak.

İltifatlarınız için teşekkürler. Kayınvalidemle ekmek aldığımı paylaştıktan sonra, harika web sitenizde okuduğum ek numaralardan bahsettim, yine de ilk ekmeğini pişiriyordu. Yani şimdi bizim de bir aile kavgamız var. Kocam mutlu, şimdi tek sorun kötü yiyiciler olmamız, şimdi pişirmek, pişirmek ve pişirmek istiyorum, ancak yiyecek aktarmamak için bir çörek ekmek yenene kadar beklemek zorundayım. ))) Arkadaşlar şampanya içmeye geldi, her şeyden önce bir parça ekmek verdim: girl_haha: ilk başta şaşırdılar, ancak ev yapımı ekmeğin çok ilgilendiğini öğrendikten sonra ekmek makinesi modellerinin reklamını yaptılar, genel olarak ben o ugh ugh ugh bundan fazla memnun değil. Şimdi denemek için farklı un türleri alıyorum)

Resim eklemeye çalışıyorum

Yaşasın!!! Ve kayınvalide bizimle !!!
Ben de herkese davranıyorum ve ayrıca yemeği bozmamaya çalışıyorum, her şeyi bitiriyoruz
Burada her türlü tarifi okudum, zaten pişirmeye çekildim, hamuru bir ekmek makinesinde yoğurdum, fırında pişirdim, burada çok harika tarifler var !!!

(y) oh, kendimden memnun olduğumu söyleme, bu modeli özellikle daha fazla işlevin olması için aldım. Yeni Yıldan önce, büyücüler, hamurları köfte üzerinde yakın dövüş köfte haline getirdiler, nasırları ovdular ve işte böyle bir asistan. Her şey bizim için keşke gülümseyeceksek Ve ben de hamuru açmak için bir makine aldım, yani genel olarak sınıf, soba yoğruldu, makine açıldı ve Natasha sadece daireler çizdi, kıymayı koydu ve şekil verdi. ...: girl_love: genel olarak bir tür tembellik ortaya çıktı

Mesaja nasıl fotoğraf eklenir

Bilgi için çok teşekkür ederim, şimdi iki ekmeğimin bir fotoğrafını eklemeye çalışacağım


genel olarak bunun gibi bir şey. Sadece baş aşağı

Harika ekmek !!!
Ve kendime hediye olarak bir erişte bıçağı aldım, köftelere de çarptım ve aynı zevkle geliyorum ve onsuz nasıl yaşadığımı merak ediyorum.

Tünaydın, dün Redmond tarif kitabına göre ekşi kremalı ekmekle uğraştım.

Bir şey bana öyle geliyor ki kısa gibi çıktı, tadı lezzetli, bu yüzden günah işleyemem ekşi kremam çok kalındı ​​ve yeterince nemi yok muydu? deneyiminizi ekşi kremalı ekmek ile paylaşın

Peki ekmeğin boyutu neydi? Hamurda ne kadar un var? Ve kova hangi boyutta ekmek için tasarlandı?
Fotoğraftan - hamur, kovanın geniş bir alanı için yeterli değilmiş gibi görünüyordu, bu yüzden kovanın dibine yayıldı.

Her zaman görüntülemek için daha fazla fotoğraf vermeniz gerekir ve özellikle kırıntı bağlamında, sorunlar daha anlaşılır olacaktır.

Muhtemelen zaten fark ettiğiniz gibi: kızım-evet: Henüz çok tecrübeli bir fırıncı değilim, bu ekmek pratiğimde 3. ekmek oldu. Soruları cevaplamaya çalışacağım. Ekmek zaten yenildi) şekline rağmen) pişirme kabının hacmi 3 litredir, tarif şuydu:
buğday unu - 300 g;
ekşi krema - 70 gr (3 yemek kaşığı. l.);
şeker - 40 g (3,5 yemek kaşığı. l.);
tereyağı -20 g;
maya - 7 g (2 çay kaşığı);
tuz - 6 g (1 çay kaşığı);
su - 100 ml
Prensip olarak forumu okuduktan sonra, ekmek yapımcısıyla birlikte gelen kitapta yazılı olmasına rağmen tarifin% 100 uygun olması gerekmediğini fark ettim. Söylendiği gibi, her şey deneyimle birlikte gelir

Ekşi kremam kitaptan yeni çıktı, neredeyse bakmadan yaptım, sonra çörek hakkında hiçbir şey bilmiyordum. İyi, eşit bir tuğlayım vardı, ama kovanın tüm yüksekliği için değil, daha küçük bir tane. Belki mayanız çok taze değildi?

Maya değil, taze, zamanlamaya göre, tüm normlar ve onlardan bir gün önce başka bir normal ekmek yaptım) Ekşi kremanın kalın olduğu için günah işledim, sıvı ekşi kremadan deneyeceğim, çünkü ne zaman parti devam ediyordu, bence topuzun çok sıkı olduğunu da fark ettim, bu yüzden biraz su eklemek istedim ... ama eklemedim

[un kalitesi]

ekmek yapımcısının yanında bulunan kitapta yazılı olmasına rağmen

Doğru! İyi pişirme, tarifin talimatlardaki veya forumdaki açıklamasına değil, aynı zamanda ürünlerin kalitesine ve un kalitesi... Un çok ıslak ve çok kuru olabileceğinden, bu da farklı miktarda sıvı alacağı ve hamurun yoğun veya sıvı olacağı anlamına geldiği için "çörek izle" yazdığımız boşuna değil.

Fırıncılıkta yeniyseniz, forumdaki tariflerimizi deneyin, ekmek hamuru yapmak için ustalık sınıflarından öğrenin. Ve ancak o zaman testi denemeye başlayın ve ondan korkmayın!

Yardım bölümü "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ tüm infa, tüm sorularda sizin için orada toplanır.

Peki, süper Fransız ekmeği !!! Sadece fırından !!! Kendinizi övemezsiniz. ... Şey, memnunum .. lezzetli ... Her gün bana pişiriyorlar .. oburlar. ... ...

Kızlar, bir Redmond-1906 x / soba var, bunun gibi ekşi krema ekmek için bir tarif var:
un psh-600gr
ekşi krema -125gr-
yağ sl-40gr
şeker-35gr (3 yemek kaşığı. l.)
tuz-1 h. l.
kuru maya-1.5 saat. l.
su-150ml
ayçekirdeği-5h. l.
350 gramdan az un çok yoğrulur ve bir köşedeki hamur kaybolur, kova çok büyüktür. Konunuza uyduğum için üzgünüm.

[sola19]

sola19Natalia, ekmek süper !!! Yakışıklı !!!
SvetlanaMazqarovna, ve sobam acınacak bir şekilde gıcırdamaya başlıyor, 500 gramdan fazla un koyduğumda, bir sebepten dolayı ona üzülüyorum))) Ve 350 gram normal olarak yoğuruyor, özellikle de silikon bir spatula ile ona biraz yardım edersen. Görünüşe göre sobalar biraz farklı.

[Ahtuba]

Ahtuba750 ve 1000g x / fırın ekmeğim var. Ben de 600 gram un pişirmedim ama 300 gram un yeterli olmayabilir belki. Sadece ekşi krema Natalie Redmond, kesinlikle öyle değil.

Redmond-1909 model ekmek yapımcım için kitapta yazdıkları tarifi forumda çoğaltıldı ...

[Natalie Redmond]

Natalie Redmond, bizim modelimizin kitabında da birçok yanlışlık var, grubumuzda kimin neyi belirlediğini kontrol ettik ve sonra kitaplarımızda not aldık.

Evet, tarif kitabındaki yanlışlıkları ve pervazları zaten fark etmeyi başardım ... Dün tarif kitabına göre bir tost yapmaya karar verdim ve bileşenlerin bitkisel yağı ve miktarını belirtmediğini, ancak açıklamasında hazırlık öyleydi ve şimdi hiç net değil. eklenip eklenmeyeceği ve kaç tane ekleneceği. Çok fazla tarif içeren böyle harika bir sitenin olması iyi. Bu arada, tam olarak tarif kitabına göre 3 çeşit beyaz ekmek yaptım, harika çıktı (beyaz ekmek, şişirilmiş beyaz ekmek ve Hamburg ekmeği).

1-2 yemek kaşığı ekmek hamuruna ekleyin. l. sebze veya tereyağı ekmeği hiç bozmayacak, ancak kırıntıya kremsi bir tat ve yumuşaklık katacaktır.
Buraya ne kadar yağ eklenmeli: Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Yardım etmek "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Eski VR ekmek yapımcımı değiştirmeye karar verdiğimi öğrendikten sonra kocam bana bir RBM-1909 verdi (kova sızmaya başladı). İlk başta çok pahalı olduğu için üzüldüm, üçte birinin iyi olamayacağından korktum. Bir haftadır deney yapıyorum. Tarif kitabına göre havadar beyaz ekmek yapan ilk kişi oydu. Harika oldu. Tam tahıl ve susam da işe yaradı. Ancak susam küçüktür (ancak sadece 250 gram un vardır). Ama klasik kek çöp yığınına gitti, ama orada tarif açıkça bir başarısızlık. 300 gr ile ne kadar kek. Su! Bugün Sdoba programında şekerlenmiş meyvelerle bir kek yaptım. Tarifi nerede bulduğumu hatırlamıyorum.3 yumurta, 6 yemek kaşığı bitkisel yağ, 100 ml. süt, 0.5 çay kaşığı. tuz, 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı. l. vanilya şekeri, 50 gr. kuru üzüm, 50 gr. şekerlenmiş meyveler, 160-170 gr. un, 2.5 çay kaşığı. Maya. Hafif veya orta bir kabuk seçmek daha iyidir. Koyu bir tane seçtim, kek çok kızarmış. Ama lezzet olağanüstü. Çocuklar yemek yiyorlardı, duramadılar. Yoğurmanın başlangıcında hamur ince olmuş, daha sonra yoğurma ve ısıtma sürecinde koyulaşmaya başlamıştır.

Dezavantaj: çok yüksek sesle yoğurur ve gıcırdar.

[Irina Gromova]

Irina Gromova, satın aldığınız için tebrikler !!!
Harika kek! Tarifi not alın!
Sobam da bazen gıcırdıyor, ama çok fazla un olduğunda (500 gramdan fazla). Elbette, bir kitaptan değil, forumdan önceden kontrol edilmiş tarifleri almak daha iyidir. Pek çok yanlışlık var. Şimdi pamukta daha fazla hamur yoğuruyorum ve fırında pişiriyorum. Fırında, nedense bence daha lezzetli çıkıyor))) Ama sobayı gittikçe daha çok seviyorum.

Ayrıca eski ekmek makinemi daha çok hamur yoğurmak için kullandım. Ve yenisinde her şeyi denemek istiyorum. Güveç ve yoğurt yemeyeceğim. Kimse denemedi mi?

Hayır, denemedim. Yoğurt ve çok pişirici pilav için kullanıyorum. Ekmek yapımcısı için üzücü)))

İYİ GÜN GÜZELLİK KIZ. 8 Mart arifesinde herkesi tebrik etmek ve gerçek kadın mutluluğu diliyorum. Deneyimlerimi paylaşmak istiyorum. Uzun bir süre yiyecekleri elektronik olmayan basit bir ölçekte tarttım ve her şey bana iyi geldi, ancak gram doğruluğu yoktu ve sonra pişirme kalitesi üzerinde muazzam bir etkiye sahip olan elektronik bir tartı aldım. Breadfloor Çatlaksız ve düzgün bir kabuk ile mükemmel düz ve güzel görünüyor.

Natalya, başarınızdan çok memnunum!
Evet, fırınlamada doğru teraziler gereksiz değildir. Ayrıca tüm ürünleri tartıyorum. Ekmeğinizin fotoğraflarını yükleyin. Ve fırında gittikçe daha fazla pişiriyorum, sadece bir ekmek makinesinde hamuru yoğuruyorum. Ben böyle seviyorum.
Ayrıca önümüzdeki tatil için herkesi tebrik etmek istiyorum! Size sağlık, mutluluk ve tabii ki fırınlamada başarılar diliyorum!

İngiliz jambonu ve peynirli ekmeği deneyen var mı? X / n'de pёksya bir bere şeklinin üstünde sevimli görünüyordu. Ve aldığında buruştu ve düzgün pişmemiş gibi görünüyordu.
İşte böyle bir korku ortaya çıktı (





Peynir altı suyu yerine su aldım, jambon yerine sosis aldım.

[Katyonka]

Katyonka, Bunu pişirdim, ancak oranlarını biraz düşürdüm ve süt ve peynir altı suyu yerine eski kefir aldım. Harika oldu! İşte ekmeğimin oranları:
1) eski kefir (süt ve peynir altı suyu yerine) 250 ml
2) jambon (ince doğranmış) 110 gr
3) sert peynir (herhangi, rendelenmiş) 110 gr
4) bitkisel yağ (zeytin tarifine göre) 1 yemek kaşığı kutu
5) kurutulmuş dereotu 3 gr (aroma ondan hoştur, ancak bir çeşit grimsi renk verir)
6) tuz 2 çay kaşığı
7) şeker 1.5 yemek kaşığı zâviye
8 yulaf ezmesi 6g
9) un 360 g (bir defada 300 g + gerektiğinde 60 g yavaş yavaş eklenir)

Program No. 1 Klasik ekmek, ağırlık 1000g, orta hamur
Çok lezzetli ekmek, özellikle oğlum beğendi.

[Ahtuba]

Ahtuba, Teşekkür ederim! Kesinlikle deneyeceğim

[Katyonka]

Katyonka, daha sonra nasıl olduğunu yaz, bir fotoğrafla güzel olurdu)))

Maltlı Fransız ekmeği (tarif kitabında l. 57). Tarifte çok su var! Ya da yanlış anladım. Muhtemelen sadece 390 ml. 80 ml dikkate alınarak. malt seyreltme için. Ve maltı 80 ml'de seyrelttim. ve 390 ml. su döküldü. Başlangıçta, yumru işe yaramadı. Hamur kovadan çıktı ve hatta döküldü ve yandı. Ve böylece çok lezzetli oldu. Bir dahaki sefere daha fazla un ekleyeceğim veya suyu azaltacağım.

21 Mart 2016 Pazartesi 21:49 Eklendi

Yoğurtlu iyi ekmek (s. 46) ve sarımsaklı Fransız (s. 54).

Tarif nasıl yazılırsa yazılsın, nasıl parçalara ayrıldığına bakılmaksızın, her zaman toplam sıvı miktarını kontrol etmeli ve verileri tablo ile karşılaştırmalısınız. Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Ve karıştırırken un-sıvı dengesini takip ettiğinizden emin olun.

Yardım bölümü "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Çok teşekkürler! Harika bilgi!

21 Mart 2016 Pazartesi 10:03 Eklendi

Ekmek yapımcısında mercimek keki. Çok havadar ve lezzetli!
Su 300 ml, 3 yemek kaşığı rast. yağ,), 0.5 çay kaşığı. tuz, 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker, 500 gr. un, vanilin 1 çay kaşığı, 2 çay kaşığı kuru maya. Tatmak için şekerlenmiş meyveler ve kuru üzümler. Pişirme programı. 1 kg.

Ne kadar uzun! Süper! Sanırım lezzetli.