Ekmek Yapma Makinesi Redmond RBM-M1920

Bu model için bir tema yok, ben yaratıyorum.

HP'yi birkaç gün önce satın aldım. Elbette çoğunlukla ekmek uğruna, ama başka işlevler varsa, neden olmasın?
Ekmek sırasını bekliyor, çünkü fırında pişirilen sonuncusu bitmedi, bu yüzden iki tarif denedim:

1. "Patatesli tavuk kanadı" (tarif numarası 40):
Her şey ölçülü bir şekilde soldu, ama tadı bir şekilde tatsız. Sarımsak ve dereotu, pişirirken sarımsak kokusu oldukça kuvvetli olmasına rağmen hissedilmez. Baharatlardan biraz öğütülmüş karabiber ekledim, pratikte hissetmedim, ama belki de çok azdı.
Bölüm bir şekilde boyut olarak anlaşılmaz, bir kişi için çok fazla, ama iki kişi için kesinlikle yeterli değil. Ancak yeniden boyutlandırma sorun değil.
Genelde yiyebilirsiniz.

2. Lor keki (tarifle bağlantım vardı, ancak "HABERLER yasak (yasağa kadar) herhangi bir harici bağlantı göndermek için") - hiçbir şey olmadı. Sadece pişmedi, yükselmedi, içinde gözeneksiz bir topaklanma kütlesi vardı (veya kekin içinde hiç olmamalı mıydı?), Her ne kadar yanlarda ve altta kabuk gerekli koşulda olmasına rağmen. Böyle bir "tuğla". Şimdi onu fırına getiriyorum.
Belki de uzun prova süresi suçlamaktır, bunun için tüm kitle toplanmıştır, bilmiyorum.

Genel olarak deneyimlerimizi paylaşalım

PS. Oh evet, anlaşılmaz bir pervaz not edeceğim: davada programların listesi yok. Sadece kullanım kılavuzunda yer almaktadır. Fakat. Orada sayılar olmasa bile, kendin yazmalısın.



"Deniz mahsullü pilav" ı denedim (tarif no. 45).
Her şey kurudu ama pirinç çok ıslak görünüyordu. Tatmak - bir şekilde çok basit. Baharat eklemedim, belki sebebi budur. Ve eklerseniz, o zaman ne olur?
Ama mayonezle (özür dilerim) her şey bir patlama ile gitti.
Hacim - 2.5-3 porsiyon.
Tarifte küçük bir yanlışlık var: Malzemelerde zeytinyağı var, ancak metin onu eklediğini göstermiyor. Ekledim.

Evet, konunun henüz orada olmaması garip. Bu türden binden fazla ekmek üreticisi tmoll'de satıldı, ancak burada sahiplerin hiçbiri görünmedi.
Şimdi citylink'te 4490'a indirimli satıyorlar, beklemek için kaydoldum ve bu Temka

Pekala, ilk ekmek zamanı.
Ben de "Kepekli Klasik Ekmek" (tarif no. 20) seçtim. Aslında, şimdi tam tahıllı ekmek pişirmeye olan asıl ilgi alanım.
Tadı mükemmel, misafirler kesinlikle övecekler. Biraz tatlı, ki genel olarak ihtiyacım yok ama tarif bal içeriyorsa ... Kendime göre ayarlayacağım.
Kabuk, mağazadan satın alınan ekmekten daha kalındır.
Kırıntı yumuşaktır. Görünüşe göre biraz nemli, ama kesilmiş bir parçada çabucak yok oluyor.
Şekil: Üst kısım küçüldü, evet. Bu durumda ne yapılacağına dair tavsiyeler var, okudum.



Malzemeleri biraz değiştirdim. Herhangi bir amaç için değil, sadece mevcut olanı.
Zeytin ilavesiyle bitkisel yağ.
Bal çiçektir.
Un, tam tahıl değil, kaba undur. Neredeyse aynı şey olduğunu düşündüm ve doğru olanı almadım. Ama gelecek için bunu hesaba katacağım.
Buğday unu 1. sınıf - sadece birinci sınıftı. Daha kötü olmayacağını düşündüm.
Maya - Yeni açılmış bir poşetten SAF anı.




Şimdi tatlı hamur işleri - "Charlotte" (29 numaralı tarif).





(Somunun dibindeki koyu noktalar elmalardır.)
Tarçın olmadan yaptım (aniden evde görünmedi), ama hiçbir şey, her şeyin tadı güzeldi.
Pişirirken, hamur önce kovanın çevresinde sertleşti ve sonra yukarı çıktı. Bu nedenle, böyle bir çerçeve olduğu ortaya çıktı.
Fırında her zaman olduğu gibi kabuk sert değil, yumuşak. Görünüşe göre, bütün şeker içine girmiş, kırıntıya kıyasla çok tatlı.
Kağıt hamuru geniş gözeneklidir, havadardır.
Reçete ile. Yine, tüm içerikler metin bölümünde listelenmiyor - tarçın yok.
Tarifteki yumurtalar bir çeşit küçük - her biri 50 gr, benim durumumda 4 yumurta (kabukta) = 266 gr ve dört tane koyun.
Yumurtalar bir karıştırıcıda ("sürahi" gibi) 4 dakika maksimum hızda dövüldü.
Bence sadece elmaları kovanın dibine koymak tamamen doğru değil. Yani sadece kenarlarında kesilmiş bir elma diliminde ortaya çıkıyor. Fırında yaptığım gibi, onları katmanlara ayırmanız gerekiyor. Ya da sadece hamurun içine koyun ve hamuru bir kovaya dökün.

Bugün charlotte üzerinde küf belirdi (masanın üzerinde plastik bir torba içinde sakladım), onu atmak zorunda kaldım.
Kefir ile kek yaptım (tarif numarası 32).


Tam olarak tarife göre yaptım, ama pek iyi sonuç vermedi: kekin içi tamamen pişmemişti. Ye - ye, ama ...
Üstelik pastayı 1 saat ısıtmada bıraktı. Ancak yeterli değildi. Öyleyse, belirtilen zamanı (4:52) artırmanız mı gerekiyor? Ancak zamanı artırırsanız, kabuk çok pişecektir, çünkü artık sınırdadır. Cupcake modunda hamur pişirmeyi değiştirebilir miyim? Dikkat etmedim ...
Fındık hissedilmez. Meli?



Ayrıca, pişirme için bir baharat olarak (tarif no. 40) Tavuk Kamis baharatını denedim - iyi sonuç verdi. Kanatları bir bacakla değiştirdim - ayrıca tamam.



Kepekli undan ekmek yaptım.


Tüm unu bununla değiştirerek 20 numaralı tarifi temel aldım.
Bal eklemedim, tatlı istemiyorum. 40 gr bal yerine 40 gr su döktüm.
Tahmin edilebileceği gibi, hamur pratikte yükselmedi, gözenek oluşmadı. Anladığım kadarıyla, bal olmadan maya beslenmekten mahrum kaldı. Ne yapacağımı okudum ...
Ama her şey iyi pişmişti, yiyebilirsin.
Üstteki kabuk yuvarlak değil, yanlarda her zaman kovaya bitişik değildi, bu yüzden hamur yoğuruldu, bir dahaki sefere biraz su ekleyeceğim, biraz daha ince olsun.

Yapılmış yoğurt (tarif no. 47).



% 3,2'si süt bulamadı,% 3,6'sı kullandı.
İyi oldu.
Hafif bir lor aroması var, ancak sert değil. Dolgulu ve tamamen görünmez.
Tutarlılık - bir kaşıkla yenmelidir.
Maliyeyi saydım: 130 rubleye bir kg yoğurt gitti.



Bir de trajedim vardı: bıçak kaldırılmadı. Çok fazla su kullandığımda kepekli unla ekmek yapma konusundaki başarısız bir deneyden sonra.
Su ile dökülür - boşuna.



Upd. Forumu okumaya gittim - HelenKu'ya bıçağı döndürerek kovanın diğer tarafındaki bükülen şeyi engellemesini öneriyoruz - işe yaradı! Yaşasın!

HP'nin geliştirilmesine devam ediyoruz ...
Bu sefer paradan tasarruf etmek, krema miktarını 200 g'a düşürmek (ve süt miktarını 100 g artırmak) için tekrar yoğurt yaptım - işe yaradı. 300 gr'dan biraz daha ince, ancak oldukça yenilebilir bir seçenek.

Diğer HP modellerini okudum. İnsanların kovalardan korktuğu ortaya çıktı, diyorlar, çizilebilirler ve diğer kapları ve basit tasarımları kullanabilirler. Modelimizde anlaşılmaz bir adı olan bir kaplama ilan edildi, ancak Tanrı dikkatli davranıyor, sadece onsuz hiçbir şey olmadığında bir kova kullanmaya karar verdim.
Diğer durumlar için bir kase ısıya dayanıklı cam aldım ve domatesle bir kutu kilka yedim
Şimdi şöyle bir yapım var:

Kase: hacim 950 ml, dış çap 15 cm.
İki kez sürdüm - uçuş normal. Muhtemelen kavanozu daha yüksek bir kavanozla değiştireceğim, böylece kaseyi HP'den çıkarmak daha uygun olur.

İkinci kez pirinç lapası pişirdim (tarif no. 34, malzemelerin yarısı). İyi çıktı, pirinç ölçülü olarak pişirildi, tekrar edeceğim. Hacim (malzemelerin yarısı ile) - bir kişi için.
HP, programın son dakikasını bir bıçakla döndürür! Korkmuş ... Karıştır, öyleyse. Eh, kendimiz karıştırmak bizim için zor değil
Genel olarak tarifin "Bıçağı çıkar" ibaresini içerip içermediğine dikkat etmeniz gerekir ...

Sabahları kahve demlenirken, tüm malzemeleri HP'ye koymak son derece uygundur ve bir saat sonra, nihayet uyandığınızda, yulaf lapasını mahvetmek

Detaylı incelemeniz için teşekkür ederim, sadece böyle bir Redmond ekmek yapımcısı almayı düşünüyorum, onu ağırlıklı olarak ülke içinde kullanacağım, bu yüzden ekmek dışında diğer yemeklerle nasıl başa çıkacağını merak ettim. Yaptığını görüyorum))

Eller reçele gitti - "Elma-kayısı reçeli", tarif numarası 49.
Her şey harika gitti. Tadı güzel, balı andırıyor. Gereğinden biraz daha tatlı ama korkutucu değil, bu reçel ve düzeltmesi kolay. Tekrarlayacağım.
Tatlı bir elmam vardı. Bence ekşi ise tadı daha ilginç olacak, denemek zorunda kalacaksın.
2 kg koyacak yerim olmadığı için malzemeleri tarifte belirtilen miktarın% 45'i kadar aldım. Bu nedenle miktarı 225 gr ağırlığındaki mevcut elmaya ayarladım.İki kavanoz çıktı:

Tarifteki resim tarifle uyuşmuyor. Tarifine göre her şeyi 1 cm'lik küpler halinde kesmeniz gerekiyor ve resimde yarım kayısı yüzüyor. Ve rengin hiç parlak olmadığı ortaya çıktı ...
Programın sonunda soba bıçağı döndürür. Yani, normal bir kapta pişirebilir ve sonra kendiniz karıştırabilirsiniz.



Tarif # 20, "Tam tahıllı klasik ekmek", 750 g, orta hamur zamanlamaları ölçüldü.

4:57 - nadir gerizekalı yoğurma
4:55 - sık gerizekalı yoğurma
4:53 - duraklamalarla yoğurma
4:49 - prova
4:09 - duraklamalarla yoğurma
4:04 - malzeme eklemek için sinyal
3:40 - yükseliş
3:31 - bir dakikadan az nadir görülen gerizekalılar
1:11 - pişirme

Ne güzel bir ocağın var. Benim için büyük ama çok güzel. Seninkine benzemek isterdim ama küçük
Kendi kovanıza dikkat edin. Kızartma ve reçelde teflon kaplama bozulur. Kendi kovamda kanatları az miktarda yağla kızartmam, kızartma tavaları zamanla kızartmadan bozulur ve pimdeki reçel şuruplu hale gelebilir.

Birkaç kez meyve kompostosu yaptım (tarif no. 50).
Her şey normal olarak kaynaklanmıştır. Bununla birlikte tadı çok zengin değildir, ancak suyu ikame etmek için oldukça uygundur ve "kimyasal" meyve suyundan daha iyidir. Isı için, genellikle çok iyidir - hem sarhoş olmak hem de atıştırmak.
Zanhar yerine şeker ikamesi kullanıyorum.
Pişirmesi kolaydır: Mağazada bir elma, bir armut ve bir portakal alırsınız, evde yıkarsınız, kesersiniz - ve bir buçuk saat sonra 2 litre komposto hazır olur.

Nasıl denediğim önemli değil, tarifteki resimdeki gibi kahverengi renk çalışmayacak.

1910 modelinin tarif kitabında bunlardan 101 tane var ve bizimkinde sadece 50 var, her nasılsa öyle değil ...
Bazı tarifleri HP'mize aktarmaya karar verdim.
Kirazlı güveç ile tanışın.

Malzemeler
---------------
Lor% 9 - 300 g
Kiraz (s / b) - 200 gr
Yumurtalar - 100 gr (2 adet)
Şeker - 60 gr (5 yemek kaşığı L.)
Buğday unu - 50 gr

Pişirme prosedürü
----------------------------
Tüm malzemeleri (kirazlar hariç) ayrı bir kaba koyun, bir blender ile yumuşayıncaya kadar çırpın, ardından kirazları ekleyin ve karıştırın. Elde edilen kütleyi ekmek yapımcısının kasesine koyun. Kapağı kapat. Program No. 21 BISKVIT'i, zamanı 1 saat olarak ayarlayın. "Başlat / Durdur" düğmesine basın. Programın sonuna kadar pişirin.

Bu 1910 modeli için.
KhP'mizde BISQUIT modu (No. 15) var, ancak daha zayıf - benzer yemeklerin pişirilmesi daha uzun sürüyor, biri% 20, diğeri% 33. Güveç için 1 saat 20 dakikaya ayarlıyorum.
Ayrıca, belirtilen miktarda kiraz aşırı görünüyor - süzme peynirin tadı tıkanıyor, tarifte bir hata olmalı, 4 kat daha az koyuyorum - 50 g Kirazları dondurucudan alıyorum ve buzunu çözmüyorum, I bunun doğru olup olmadığını bilmiyorum.
Bıçak dönmüyor, bu yüzden çıkarılması gerekiyor.

Lezzetli çıkıyor, tekrar ediyorum. Kiraz yerine her şeyi kullanabilirsiniz.



(Kütleyi bir kovaya koyarken, onu daha iyi düzleştirmeye değer, daha güzel olacak ve fotoğraftaki gibi değil)

[Baker1]

Baker1, Ekmek yapımcısı hakkındaki yorumlarınızı bulduğuma çok sevindim. Sitede hala yetersiz yönlendiriliyorum, önerileri gözetlemek için sizi nasıl bulacağımı bilmiyorum)))

İyi günler! Yakın zamanda böyle bir model edindim. Sorularım var. Isıtma devam ederken zamanlayıcınız var mı?
Bir keresinde zaten yükselmiş olan bir hamuru yoğurmaya başladım. İlk programda. Hamuru indirdi ve pişirmeye başladı ...
Malzemeleri yüklemek için sinyali küçültür. Yani öyle değil. Bütün bunlar bir arızayı düşündürüyor. Nasılsın?

Isıtma devam ederken zamanlayıcınız var mı?

Pek anlamadım. Zamanlayıcı, programlar çalışırken çalışır, ayrı olarak açılmaz.

Bir gün zaten yükselmiş olan bir hamuru yoğurmaya başladım. İlk programda. Hamuru indirdi ve pişirmeye başladı ...

Ben de anlamadım. 1. programda iki kez yoğurma yapılır. Hamurun ana yükselişi ikinci yoğurmadan sonradır. Sonra pişirme, üçüncü parti yok.

Malzemeleri yüklemek için sinyali küçültür. Yani öyle değil. Bütün bunlar bir arıza olduğunu düşündürüyor. Nasılsın?

1. programda beklendiği gibi bip sesi çıkarır.Tüm programlarda içerik eklenmemiştir.

[Baker1]

Benim için büyük ama çok güzel. Seninkine benzemek isterdim ama küçük

Büyük? Evet, o küçücük, sadece bir oyuncak, çok daha az! Onu geçenlerde burada bir mağazada gördüm ve yine ekmek yapımcısı hakkında nostaljiye kapıldım. Oldukça kompakt olan bir Redmond 1910'um vardı, ancak bununla karşılaştırıldığında, sadece bir kocaman.

Baker1normal bir kavanozda yoğurt yapılabilir, çıkarması daha kolaydır. Benim HP'mde 1.8 ve 2 litrelik bir teneke, sizinkine muhtemelen sadece bir litre ve hatta o zaman alçak bir sehpaya sığabilir.
Ayrıca bu HP'de tam tahıl gibi ön ısıtmalı bir mod olmalıdır, zamanlamasını açıklayabilir misiniz? Özel modu kullandınız mı? Tüm aşamalarını talimatlardan ve hangi sınırlar dahilinde düzenlendiğini yeniden yazabilir misiniz? Pişirme sırasında sobanın tavanı ne kadar sıcak? Ve zor değilse, lütfen kovanın tam hacmini ölçün. 10. modelimde kova yaklaşık 2,7 litredir.
Ekmeğin çok güzel, kırmızı ve benim fırınımdaki ekmeğin üstü her zaman soldu.

Pek anlamadım. Zamanlayıcı, programlar çalışırken çalışır, ayrı olarak açılmaz.

Isıtma açıldığında, gölgeli bir ekmek parçasının simgesi yanar, ancak ısıtma süresi geri saymaz. Talimatlar, gitmesi gerektiği gibi göründüğünü söylemesine rağmen.

Ayrıca bu HP'de tam tahıl modu gibi ön ısıtmalı bir mod olmalıdır, zamanlamasını açıklayabilir misiniz?

Böyle bir rejim zaten boyandı, yukarıya bakın. Ama ne tür bir ön ısıtma olduğunu anlamadım.

Özel modu kullandınız mı? Tüm aşamalarını talimatlardan ve hangi sınırlar dahilinde düzenlendiğini yeniden yazabilir misiniz?

Kullanmadım, ellerim henüz ulaşmadı (bir yıldır. Yeniden yazmanıza gerek yok, talimat kitabı üreticinin web sitesinde: 🔗

Pişirme sırasında sobanın tavanı ne kadar sıcak?

Güçlü, dokunamazsın, kendini yakarsın.

Ve zor değilse, lütfen kovanın tam hacmini ölçün

Kesinlikle (ölçeklerle) şu anda ölçemiyorum. Yaklaşık ise (su tenekeleri ile), o zaman 2,4 litre.

Isıtma açıldığında, gölgeli bir ekmek parçasının simgesi yanar, ancak ısıtma süresi geri saymaz. Talimatlar, gitmesi gerektiği gibi göründüğünü söylemesine rağmen.

Ama anlamadım, prova ve kaldırma sırasında ısınmakla ilgili olduğunu düşündüm. Pişirdikten sonra zamanlayıcı da çalışmaz. Sonunda seçer.

Isıtma açıldığında, gölgeli bir ekmek parçasının simgesi yanar, ancak ısıtma süresi geri saymaz. Talimatlar, gitmesi gerektiği gibi göründüğünü söylemesine rağmen.

Isınmanın ne kadar sürdüğünü fark ettiniz mi? Isıtma, ocağın çalışmadığı zamanlarda ayrı ayrı mı yoksa hamurun yoğurulmasına paralel olarak mı yapılıyor?

Yaklaşık olarak (su tenekeleri ile), o zaman 2,4 litre.

Harika, ama çok daha küçük görünüyor.

Böyle bir rejim zaten boyandı, yukarıya bakın.

Bu tüm modların en uzunu mu?

Ama ne tür bir ön ısıtma olduğunu anlamadım.

Açıklama ısıtmayla ilgiliydi, bu yüzden kullanıcılardan daha fazla ayrıntı istiyorum. Sadece pişirme işleminden sonra olmamalı (bu normaldir), ancak daha önce, hamurun ilk yoğurulmasında veya ondan önce olmalıdır.

talimat kitabı üreticinin web sitesinde mevcuttur:

Tam bir çıktı yoktur, herhangi bir ayrıntı olmadan sadece modların bir listesi vardır. Bilgilendirici değil. İşte başka bir konudan bir örnek:

HP Polaris için talimatları inceliyorum (aşağıdaki ekran görüntüsüne bakın). Burada, "seçim aralığı" sütununa bakarak dizinizi 0'a ayarlayabilirsiniz. Uzmanlar, keyfi bir program kurmak için bu tür olasılıklar ekşi maya pişirmeye izin verecek mi?
🔗 🔗

Bu ocakta bir inceleme izledim: 🔗
750 gramlık büyük somunların genellikle çatının çöktüğünü yazıyorlar, daha küçük ekmekler yapmayı öneriyorlar. Bu fırının kendi pervazı mı yoksa fırıncının pervazı mı? Kimse "kapağın altında" büyük somunlar pişirdi mi, böyle bir ekmeğin kubbesi kırmızı ve uzun çıktı? Talimatlara göre bu HP'de ekmek yapmak için önerilen maksimum un miktarı nedir ve hayatta nasıl sonuçlanır?



Talimatları buldum, çalışıyorum.

Isınmanın ne kadar sürdüğünü fark ettiniz mi? Isıtma, sobanın kapalı olduğu sırada mı yoksa hamurun yoğurulmasına paralel olarak mı gidiyor?

Hamurun kabartılması aşamasında (yoğurulduktan sonra) ısıtma açılır. Şimdiye kadar sadece birkaç programı denedim. Ortalama olarak yaklaşık 1,5-2 saat

Bu tüm modların en uzunu mu?

Talimatlara bir bağlantı verdim, kendin gör

Açıklama ısıtmayla ilgiliydi, bu yüzden kullanıcılardan daha fazla ayrıntı istiyorum. Sadece pişirmeden sonra olmamalıdır (bu normaldir), ancak daha önce, hamurun ilk yoğurulmasında veya ondan önce olmalıdır.

Pişirmeden önce hamuru kabartırken evet ısıtma var. Açıldığında takip etmedi. Belki biraz bile - prova ile başlar.

Tam bir çıktı yoktur, herhangi bir ayrıntı olmadan sadece modların bir listesi vardır. Bilgilendirici değil.

Evet, sadece öyle. Üreticinin web sitesinde forumda sordum, bilgilerin açıklanmadığını söylediler

750 gramlık büyük somunların genellikle çatının çöktüğünü yazıyorlar, daha küçük ekmekler yapmayı öneriyorlar. Bu fırının kendi pervazı mı yoksa fırıncının pervazı mı? Kimse "kapağın altında" büyük somunlar pişirdi mi, böyle bir ekmeğin kubbesi kırmızı ve uzun çıktı? Talimatlara göre bu HP'de ekmek yapmak için önerilen maksimum un miktarı nedir ve hayatta nasıl sonuçlanır?

Yaklaşık 750 gr demek benim için zor, her biri 500 gr pişiriyorum, daha fazlasına ihtiyacım yok. Saf buğday - normal, üst düşmez, dışbükey. Tarife göre tam tahıl, kitaptan değil - yatay veya hafif içbükey. Ayrıca, sonuç 1 numaralı programda (ana ekmek) ve tam tahıllı ekmek programında (no. 3) ise daha iyidir.
Stabilite, böylece milimetre cinsinden bir milimetre vardır, farklı fırınlanmış ürünlerde de yoktur, üst kısım belirli sınırlar içinde "yüzer".
Ayrıca mağaza karışımlarından da pişirdim, içlerinde olur, sağlıklı acele et, pencereye kadar ve düşmez.

Basit bir kek gibi bir şey istedim. Örneğin, bir mağazadan olduğu gibi. GOST'a göre ilk karşılaştığım şeyi aldım.
Tarifin bağlantısını ekledim ama kestiler, kopyaladılar:

Malzemeler:
- şeker 170 g
- tereyağı 170 g
- siyah kuru üzüm 170 gr (bence yakabilirsin)
- tavuk yumurtası 3 adet.
- un 250 gr
- vanilya şekeri 1 çay kaşığı
- kabartma tozu 1/2 çay kaşığı.
- 1 tutam tuz

Ne yapalım:
1. Tereyağını şeker, vanilya şekeri ve tuzu çırpın
2. Yumurtaları birer birer ekleyin ve iyice çırpın.
3. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve küçük porsiyonlar halinde kremalı yumurta karışımına ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın
4. Kuru üzümleri ılık suyla dökün, bir süre bekletin ve durulayın. Peçete üzerine kurulayın.
5. Kuru üzümleri kremsi un kütlesine ekleyin ve kuru üzümleri kütleye eşit şekilde dağıtmak için iyice karıştırın.
6. Hamuru bir kalıba koyun

İyi çıktı, tekrarlıyorum.
Malzemelerin üçte birini pişiriyorum.
Program - "Bisküvi" (No. 15). Süre 1 saat 10 dakika.
Benim zevkime göre çok fazla kuru üzüm var, bisküvinin tadı kayboldu, bu yüzden yarısı kadar alıyorum.
Ve tam tersine, iki kat daha fazla kabartma tozu alıyorum, sonra kek daha fazla yükseliyor, fotoğraftaki gibi çıkıyor.

Ayrıca ortadaki tarifte olduğu gibi kuru üzümleri önce ıslatırım.
Bir kovadaki karışım bir milimetreye kadar tesviye edilemez, ısıtıldığında kendi kendine yayılır.
Kabuk istediğimizden biraz daha sert çıkıyor ama kritik değil.

Kabuk istediğimizden biraz daha sert çıkıyor ama kritik değil.

Bence bu miktardaki hamur için bir veya on saat çok fazla.
Bu arada kek, ayrı ayrı yoğurduğunuz için farklı bir biçimde pişirebilirsiniz. Örneğin, yoğurt yaptığınız aynı bardakta, sadece önce yağ ile yağlanmalı ve irmik serpilmelidir.

Ayrıca mağaza karışımlarından da pişirdim, içlerinde olur, sağlıklı acele et, pencereye kadar ve düşmez.

Znazizza hala yüksek ekmek çıkıyor, harika!
Bir şekilde bir resim çekin, pliz, kovanın içinde yüksek bir somun, maksimum yüksek katlı ekmeği tahmin etmek istiyorum.

Bence bu miktardaki hamur için bir veya on saat çok fazla.

Düşürmeyi düşünüyorum ama her şeyi unutuyorum. Genel olarak, bir charlotte gelince, bir veya yirmi saatten başladım.

Bir şekilde bir resim çekin, pliz, kovanın içinde yüksek bir somun, maksimum yüksek katlı ekmeği tahmin etmek istiyorum.

750 gr, beyaz ekmeği saklayın (tarif # 1 + bir çörek görünümü için yarım kaşık un eklendi).

Kepçenin kenarının biraz yukarısına süründü, ancak pencereye ulaşmadı. Üst, girintili dışbükeydir.

750 gr beyaz ekmek sakla

Teşekkür ederim, harika ekmek!

Kepçenin kenarının biraz yukarısına süründü, ancak pencereye ulaşmadı. Üst, girintili dışbükeydir.

Anlaşılır bir şekilde, bu zaten sınırın olduğu ve talimatların üzerinde atlamadığı anlamına gelir.
Ne yazık, gitmeyi seviyorum bayraklar izin verilen çerçeveler.

GOST'a göre süzme peynirli kek arıyordum. Mağazada var, kendim denemek istedim.
Reçete aldım 🔗
Malzemelerin üçte birine göre pişiriyorum.
1 saat 10 dakika pişiriyorum. "Bisküvi" modunda (No. 15).

Süzme peyniri silmiyorum, neden hala karıştırıcıyı etkiliyorsa?
Tadı çok yağlı, bu yüzden tereyağı miktarını dörtte bir azaltıp süzme peynir miktarını buna göre arttırıyorum.
Lezzetli, ancak mağazaya çok benzemiyor. Lorun tadı hissedilmez. Ancak mağazada da.
Gözenekler kabartma tozunun yarısında bile büyüktür (bu fotoğraftaki bir seçenektir).
Karışım pişirildiğinde iyi akmaz, bu nedenle kovaya koyduğunuzda daha iyi dengelenmesi gerekir.

Fırında ekmekle ilgili kötü bir şey, bıçaktan kaynaklanan çirkin deliktir.
Görünüşünden kaçınabilirsiniz, ancak pişirme sürecine müdahale etmeniz ve ellerinizi biraz kirletmeniz gerekecektir.
Fikir, karıştırmadan hemen sonra raketi çıkarmaktır.
Örneğin 1 numaralı tarifte, ikinciden hemen sonra iki tane yoğurun ve çıkarın.
Hamuru çıkarırız, raketi çıkarırız. Bu noktada hamur biraz yapışkan, kritik değil ama elleriniz biraz kirlenecek. Hamuru kovaya ve tam ortasına, pime koyuyoruz.
Bir süre sonra HP bıçağı çekerek hamuru daha eşit dağıtmaya çalışır, ancak hamur merkezde olduğu için artık buna gerek kalmaz. Dahası, her yöne doğru genişler ve tek tip bir somun olacaktır.
Sonuç temiz bir deliktir.