"Ballı Armut" reçeli

"Ballı Armut" reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Kavun	2 kg net ağırlık
Şeker	750 g
Su	250 ml
Armutlar	1 kg işlenmiş
Sitrik asit	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kavunu soyun ve öğütün - "lahana" rende üzerine ince dilimler sürdüm. Kavun kesinlikle bir çeşme, yani tatlı, kokulu, hiç de değildi.
• Şekeri ısıtıldığında suda eritin, kavun ekleyin ve kavun eriyene kadar uzun süre pişirin. Yorulana kadar pişirdim, pişirdim, pişirdim, pişirdim, sonra blender aldım. Sonuç, bala benzer kokulu, kalın bir şuruptur.
• Armutları yıkadım ve dörde böldüm, "iç kısımlarını" çıkardım ve "paslanmayı" düşünmemek için hemen her dilimi kaynayan "bala" gönderdim. Armutlarım lezzetli, sulu, hoş kokuluydu, ancak görünüşte çok açıklanamazdı, bu yüzden kabuğunu temizledim. Pişirme sürecinde böyle komik bir köpük belirir, toplamamalısınız, sadece reçeli yavaşça karıştırın, kaybolur.
• Ve hepsi bu. Sonra yumuşayana kadar pişirdim, asit ekledim, yuvarladım ve "kürk manto" nun altına gönderdim.
• Lezzetli!! Hem kavun hem de armut kokuyor. Dün pişirdim ve bugün soğutulmuş kavanozlara baktım - şurup pek hareket etmiyor, dondu.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 x 0,65 l

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Tarifi Milyon Menü web sitesinde buldum, ancak her zamanki gibi çarpıttı ve değiştirdim. Her neyse, büyük düşünceler için oradaki onlara teşekkürler.

Elde ettiğiniz fonsuz kavunları bu şekilde yok edebilirsiniz!

Reçele fındık, vanilya, tarçın eklemek için fikirler vardı, ancak düşünmek üzerine reddettim: önce orijinal tarifi denemelisin, sonra onu değiştirebilirsin. Önümüzdeki yıl, çok fazla armut olduğunda ... Böyle bir reçeli saklamaya kesinlikle başlayacağım, her şeyden önce, çok iyi!

Muhtemelen çoklu pişiricide de pişirebilirsiniz, sadece su yarıya indirilmeli ve kapak açıkken pişirilmelidir; ama zaten çok pişiriciyle sıkışma yapma anlamında yeterince oynadım: içindeki sıkışma bir şekilde soluk ve iştah açıcı çıkıyor. Soba daha iyi.

Kavunu bal armutuna çevirmek

Tanya, ne kadar lezzetli ve aromalı! Çok teşekkürler. Yer imlerine götürüyorum. Böyle bir şurupta herhangi bir meyve pişirebilir misin?

İşte, Irisha, bunu ben de düşündüm! Sadece, muhtemelen renkli değil. Yani erik, kiraz, böğürtlen, ahududu, yaban mersini vb. Değil. Aksi takdirde "bal" yanlış çıkacaktır.

İşte, Irisha, bunu ben de düşündüm! Sadece, muhtemelen renkli değil. Yani erik, kiraz, böğürtlen, ahududu, yaban mersini vb. Değil. Aksi takdirde "bal" yanlış çıkacaktır.

ve ne tür elmalar alacaksınız .... mmmm ... ya cennet gibi beyazlatılırsa? Tanya tam olarak önümüzdeki yıl için yer imlerinde!

Fikrin harika olduğunu söylüyorum!

Fikrin harika olduğunu söylüyorum!

Teşekkür ederim canım!

[TATbRHA]

TATbRHATatyan süper şuruptur! Ve güzellik!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Nazik sözlerin için teşekkür ederim!