Buharda pişirilmiş morina balığı marine - 2 seçenek (Steamer ve Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

Buharda pişirilmiş morina balığı marine - 2 seçenek (Steamer ve Jamie Oliver HomeCooker Philips HR1050 / 90)

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Morina	900 g
Kuru soğan	3 parça
dolmalık biber	1 bilgisayar
Havuç	3 parça
Bir domates	3 parça
Tuz biber
Süt	2/3 bardak
Turşuyu kızartmak için bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Morina balığını gerçekten seviyorum. Ne yazık ki bizden büyük balık almak zor. Bugün şanslıydım - bir parça büyük balık aldım. Tarifin zor seçimiyle kendime eziyet etmemek için, favorilerimden ikisini pişirmeye karar verdim: sıcak ve soğuk.
• Ben de bir parça morina parçasını ikiye böldüm, yıkadım, bir kaba koyup sütle doldurdum. Ne için? Bana öyle geliyor ki sütten sonra balık daha yumuşak hale geliyor. Yine de morina kuru bir balıktır. Ve yine de sütten sonra çıtırtı kokusu daha az meydan okuyan hale geliyor ...
• Balık sütün tadını çıkarırken dolguyu hazırlayın. 250 derece ve 30 dakikada açılan Homecooker'a bir miktar bitkisel yağ dökün. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, sonra biberi yarım halkalar halinde doğrayın, ardından jülyen rendesi üzerine havuç ekleyin. Bir kapakla ekleyin ve kapatın. Domatesleri temizler, doğrayıp turşusuna ekleriz. Morinayı sütten çıkarıyoruz, çift kazana koyuyoruz, tuzlamıyoruz ve 20 dakika açıyoruz. Pişirme süresi parçaların kalınlığına bağlıdır. Genellikle buhar sepetinde bir ev tipi pişirici yaparım, ancak bugün balığın büyük olduğu ortaya çıktı ve balığı daha küçük kesmek istemediğim için elektrikli bir ocak kullandım.
• 
• Buharlı pişirici programı sona erdiğinde, balığı sepetten çıkarın. Aynı zamanda, ev pişirme turşusu süresi sona erdi.
• Balıkların derisini çıkarın ve bir tabağa koyun, turşusu ve limonla süsleyin. Herşey! Afiyet olsun!
• 
• İkinci seçenek soğuk mezedir. Balıkları parçalara ayırıyoruz: cildi çıkarın, küçük parçalara bölün ve kemikleri çıkarın. Turşuyu ve balıkları bir kapta katmanlara koyun, tadına göre karabiber.
• 
• Buzdolabına koymak, soğutmak gerekir. Bir saat sonra - Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

İki kişilik iki seçenek için yeterli

Hazırlık zamanı:

40 dakika

Pişirme programı:

Buharlı Pişirici, Ev Pişirici

Benzer tarifler

Kızarmış marine edilmiş morina (ang-kay)

Beyaz fasulye ile marine edilmiş morina, morina karaciğeri köfte ile (Yönetici)

Somon alabalığı (tatlı ve tuzlu marine edilmiş), kızartılmış veya fırınlanmış (Yönetici)

Ev pişirici evet, hatırla. O canavarı görmedim, dokunmadım, hayatımda o hayvanı hiç koklamadım. Ama şimdi en azından duydum. Tepericha vumny vidos ile ara sıra konuşacak: "Ha, biliyorum, biliyorum. Ve onun da bir balığı var." Eğitim programı için teşekkür ederim.