Tatlı "Meyve ve meyve taretleri"

Kategori: Şekerleme

Pişirme metodu

Lor peynirini pürüzsüz olana kadar yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
Mangoyu yıkayın, kurutun, taştan ayırın ve ardından kabuğundan soyun. Küçük parçalar halinde kesin.
Kiviyi yıkayın, soyun ve mango gibi küçük parçalara ayırın.
Çilekleri durulayın, kuyruklarını çıkarın, önceki meyvelerle aynı şekilde 6 parça doğrayın ve süslemek için 3 tane çilek bırakın.
Tatlıyı birleştirmeye başlayalım. Porsiyon kalıbının dibinde (montajın sonunda bir çevirme gerektirir) veya salatalar veya tatlılar için halkalar (daha sonra çevirmeniz gerekmez, bu durumda çileklerle döşemeye başlamalısınız ve mango ile bitirin), mango parçalarını yerleştirin, bir kaşıkla biraz bastırın. Üzerine bir kat lor kreması koyun, bir kaşıkla pürüzsüz hale getirin. Üzerine kivi dilimleri koyun ve tekrar kaşıkla hafifçe bastırın. Yine bir krem tabakası, pürüzsüz hale getirin. Son katman dilimlenmiş çileklerdir. Elde edilen boşlukları 10-15 dakika buzdolabına koyun, böylece her şey "arkadaş olur".
Bitmiş soğutulmuş tatlıyı çıkarın, üstüne bir tatlı tabağı koyun ve tatlıyla birlikte ters çevirin. Kalıbı dikkatlice çıkarın. Tekrar ediyorum, eğer tatlı normal bir yüzük ile süslenmişse, o zaman dikkatlice çıkarılması ve hiçbir şeyin ters çevrilmesi gerekmediğini tekrarlıyorum.
Çilek ve nane ile süsleyin. Çilek şurubu ile servis yapın.