Balkabağı-havuç kremalı çorba "Solnechny Duet"

[Dosyalama için:]

Balkabağı-havuç kremalı çorba "Solnechny Duet"

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Soyulmuş balkabağı * (Hindistan cevizi var)	500 gr.
Havuç	2 adet
Soğan veya arpacık veya pırasa	1 adet / 2 adet / 1/2 kök
Sarımsak	2-3 karanfil
Zeytin ve bitkisel yağ (tereyağı)	1 yemek kaşığı. l. (30 gr.)
Sebze (tavuk) suyu veya kaynar su	Talep üzerine
Tuz biber	damak zevki
Krema% 20 (veya yoğurt)	150-200 ml
Dosyalama için:
Parmesan peyniri (ince rendelenmiş)	50 gr.
Kabak çekirdeği	avuç
Baget	1/3 somun

Pişirme metodu

• Kabağı küçük küpler halinde kesin.
• Havuçları doğrayın veya Berner tipi sebze kesici ile doğrayın (3,5 mm uç).
• Soğanları (mevcut olanı kullanabilirsiniz - pırasam vardı) - keyfi olarak kesin.
• Sarımsakları bıçakla ezin.
• Bitkisel yağ karışımını (veya tereyağını) kalın tabanlı bir tencerede ısıtın.
• Soğanı ve ezilmiş sarımsağı tereyağında kızartın - 2-3 dakika.
• Havuçları ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika daha soteleyin.
• Bir tencereye doğranmış balkabağı dökün.
• Sebze seviyesinin 1-2 cm yukarısına sıcak sebze (tavuk) suyu veya kaynamış su dökün.
• Örtün ve orta ateşte 10-15 dakika kabak pişene kadar pişirin.
• O esnada...
• Bageti çapraz olarak kesin ve ardından her parçayı birkaç parçaya bölün.
• Dilimleri kuru bir tavada güzelce renklenene kadar kurutun.
• Daha sonra kabak çekirdeklerini aynı tavada hafifçe kızartın.
• Bitmiş çorbayı bir el blenderi ile püre haline getirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
• Kremayı istenilen kalınlığa kadar dökün. İyice karıştırmak için. Isın ama kaynatmayın.
• Kremalı çorbayı kaselere dökün, üzerine rendelenmiş Parmesan ve kabak çekirdeği serpin.
• Kruton ile servis yapın.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Not

* Kabağı temizlerken tohumları çıkarıyorum. Ayrıca bir sebze soyucu ile satın alınan balkabağından cildi çıkarıyorum.

Benzer tarifler

Peynirli balkabağı kremalı çorba (ayan)

Kabak şehriye çorbası (gala10)

Çok pişirici Bork U700'de balkabağı kremalı çorba (Iri.Ko)

Ksyusha, kesinlikle görevdesin!. çok lezzet veriyorsun! Akıllı kız

[AlenKa]

AlenKa, tam bu sefer görevden ayrıldım. Peynire ve diğer ürünlere ilgi duydum.

[Xen]

Xen, Hiç görevde değildim ... Kendimi asker olarak göremiyorum. yaşlı bir kadın ... bu yüzden kendimi oruç tutmanın yasak olduğu hamile çocuklar olarak görüyorum))) ..
ve kremalı çorbaları ve kremalı çorbaları seviyorum ...
şimdi, size daha önce de söylediğim gibi, onları bir çorba makinesinde pişiriyorum ... yarım saatte dondurulmuş ürünler mükemmel bir çorba yapıyor ... ancak senin yüzünden bu soğanları çorbalarda kızartmaya başladım ... bu daha aromatik hale gelir ve tadı biraz değişir ...

Oh, çorba pişirici iyidir. Ben tamamen eski moda yoldayım - ocakta (en azından bazı nedenlerden dolayı talep olduğu ortaya çıkıyor).

Kocam bu tür çorbaları gerçekten çok seviyor - dediği gibi zaten fazla pişmiş. Bu yüzden o evde olan her şeyden yemek yapıyorum.

çorba pişirici iyidir

Bulaşık makinem yok, bu yüzden bir çorba makinesi aldım ... bulaşıklar daha az kirleniyor ... HP'de nasıl kek veya ekmek yapılacağı hakkında ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, oh nefis !!!
Ne gün yapacağım, yerdeki balkabağı dört gözle bekliyor!
Bu sadece eldeki tarif, böyle bir çorba denemeniz gerekecek.
Ve ben de pastırmalı sevdim!

bulaşıklar daha az kirlenir

Yani çok fazla - bir tencerem yok. Aynı zamanda bir bıçak ve bir tahta.

[Zambak]

Zambak, balkabağı acilen işin içine, çorbada, hatta ekmekte, hatta bazı turtalarda bile. Peki, Mart ayına kadar kalmak gerekli !? Uzun zamandır benimkine sahip değilim.

pastırma ile yapılmış

Pekala, pastırma ...Hala pastırmam var. Tamam, yazının sonuna kadar sabırlı olacağım.

Para biriktirdiler, kayınvalidemden getirdiler ve koridordaki duvar boyunca yerde tuttular ve şimdi bir tane kaldı, ama acilen eyleme geçirmek istiyorum ve her gün bir şeyler karışıyor. ..

Çok fazla - bir tencerem yok. Aynı zamanda bir bıçak ve bir tahta.

Ayrıca bir blenderi de çekiyorum ve yüz parçadan oluşuyor .. o zaman onu kurutmam gerekiyor, ama tembelim ... ismim, Lena Tim'in doğru bir şekilde belirttiği gibi

blender

Oh, ve blender da. Daha doğrusu, mevcut karıştırıcının ayağı kirleniyor. Ancak üç saniye yıkayın veya bulaşık makinesine koyun - bir.

Zaten kendim için bir çorba pişiricisi seçtim ve hatta kocamın önerisiyle .. Burada işkence yaptım ve Ksyusha - Omelka ve Tatyana - Admin, Ve Masha - Masinen. Ama böylece satın almaya cesaret edemedim. Her şey durur. Görünüşe göre bir sürü ekstra priblud ve fırsatlarla "mükemmel" blender çorba pişiricisini bekliyorum.

Kedi, öyle hissetmedin ... ve fotoğraftaki pembe dilden o kadar memnunsun ... Mona ve tencere yıkamazsın, bıyık yalayacaksın!

Bu boksör çorbayı sevmiyor. Şimdi, birisi yalamak için bir kavanoz zeytin verdiyse, bu evet !!!