Pasta "Eğlencesi"

[Kek:]

Pasta "Eğlencesi"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kek:
Protein	6 adet
Un	3 yemek kaşığı. l. üstte
Kakao tozu	3 yemek kaşığı. l.
Şeker	90 g
Muhallebi kreması:
Yumurta sarısı
Un	1 yemek kaşığı. l. üstte
Süt	150 ml
Vanilya	1/2 g
Tereyağı	80 g
Çikolata muss:
Krem% 35	400 ml
Siyah çikolata	200 g
Jelatin	6 g
Ara katman:
Kiraz (kendi suyunda tatlı var)	400 g
Nişasta (herhangi biri)	1 yemek kaşığı. l.
Şeker (Maltersers, isteğe bağlı, pastayı istediğiniz gibi dekore edebilirsiniz)	400 g

Pişirme metodu

• Pastayı Maltersers sütlü waffle tatlıları ile dekore etme fikrini bir Polonya mutfak sitesinden aldım. Pastanın kendisi tamamen benim fantezim! Ailemde çikolata, vişne ve muhallebi kombinasyonu çok seviliyor ve siz kendiniz deneyin ve karar verin!
• Kek:
• Proteinleri 6 parça soğuk köpük halinde çırpın ve yavaş yavaş 90 gr şeker ekleyin, ardından kakaolu 1 kaşık elenmiş unu bir spatula ile hafifçe karıştırarak ekleyin.
• Hamuru 23 cm çapında bir kalıba yerleştirin, altını pişirme kağıdı ile kaplayın, kalıbı hamurla birlikte soğuk bir fırına koyun ve 175 "derecede 30-35 dakika pişirin. Fırına odaklanın! bir tel raf üzerinde.
• 
• Muhallebi:
• Sarıları 60 g şekerle öğütün, vanilya, 1 yemek kaşığı un ekleyin. l. ve süt - her şeyi iyice karıştırın, böylece topak kalmaz ve düşük ısıda, yanmaması için sürekli karıştırarak krema demleyin.
• Kremin hazır olup olmadığı, çörekler varlığıyla belirlenir, krem ​​nefes alıyor gibi görünüyor. Kalın olmalı. Bitmiş kremayı streç filmle kaplayın, yüzeye yapıştırın ve tamamen soğutun.
• 
• Her seferinde bir mikser ile çırparak, soğutulmuş soğuk kremaya yavaş yavaş tereyağı ekleyin. Bitmiş kremayı buzdolabına koyun.
• 
• Çikolata muss:
• 100 ml kremayı 90 ° C'ye ısıtın, içlerine doğranmış çikolatayı koyun, 2 dakika bekletin ve yumuşayana kadar iyice karıştırın.
• Jelatini az miktarda soğuk suya batırın.
• Şişmiş jelatini sıkın ve 2-3 yemek kaşığı içinde eritin. l. ısıtılmış krema.
• Kalan kremayı sert yumuşak tepelere kadar çırpın, sıcak jelatin ve eritilmiş çikolatayı ekleyin, bir spatula ile karıştırın.
• 
• 
• Montaj:
• Pastayı servis tabağına koyun ve krema ile kaplayın.
• 
• Kirazları ve 100 ml meyve suyunu ısıtın, nişastayı az miktarda meyve suyunda seyreltin ve jelatinimsi bir kiraz yapmak için sürekli karıştırarak kirazların üzerine dökün. Kirazları soğutun ve kremanın üstüne sıralayın.
• 
• Pastayı kalıptan bir halka ile örtün, ancak kekin kenarı ile kenarları arasında küçük bir boşluk kalacak şekilde sabitlemeyin. Kekin üzerine çikolatalı mus dökün, böylece keki tamamen kaplayın ve tabağı tezgaha birkaç kez vurun, böylece köpük kalınlaşır ve sol boşluğa iyi oturur. Streç film ile örtün ve 5-6 saat buzdolabında saklayın.
• 
• Keki kalıptan çıkarmak için kenarları dikkatlice kesin.
• 
• Maltersers şekerleriyle veya dilediğiniz gibi süsleyin.
• 
• Hazır kek.
• 
• Bir parça.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

120 dakika

Pişirme programı:

fırın

[Natapit]

(tükürük ile bastırılmasından bayılma): - Kiraz beni bitirdi
Natapit,

[Natapit]

NatapitTanrım, ne güzel!
Tabii ki, böyle bir başarıyı zorlukla tekrarlayabiliyorum, bu yüzden Chuchik'in yanına uzanabiliyorum, hadi gidelim

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Vasilica, yorumlar gülümsedi! Çok teşekkürler!

[Natalia]

Oh, ne güzel! Keşke şimdi bir ısırık alabilsem!
Natalia, ellerin altın!

Vasya ,: sk-izm: bana bir keçi, az önce burada küçük yerimiz olduğunu söyledi, başka yere git, yat
: girl_in_dreams: Güzelliğin güzelliğine tek başıma burada uzanacağım

[Yulia]

Yulia, teşekkür ederim !!!

[natapit, Natasha!]

natapit, Natasha! Eşsiz bir pasta! Anladığım kadarıyla bu bir fantezi!
Tarif için teşekkürler!
============================
Chuchundrusve bu yüzden ne kadar sinsi birisin! Zaten burada yerleşiyorsun!

[Irina]

Irina, teşekkür! Kızlar! Hepsini alın!

[Natapit]

NatapitNatasha, ne kadar basit ve ne kadar zarif! Teşekkür!

"Üstteki bezelye nedir" diye düşündüm ve bunlar çikolatalar

Harika!!! Ve şekersiz bir şaheser!

[Natasha]

Natasha, BEN !

[Mila1]

Mila1, Albina, Rada-dms, OlgaTeşekkürler kızlar!

[Natapit]

NatapitNatasha, tarif için teşekkürler! Neredeyse tüm kekleriniz yer imlerimde var! "İsviçre" en çok sipariş verendir)) Teşekkürler !!!! Sanırım bu da harika olacak)))

Çikolatalı mousse şok oldu! Eğer yaparsam, tek başıma hallederim

[Yana]

Yana, Gulnara, sağlığınıza pişirin! Teşekkür!

(tükürük ile bastırılmasından bayılıyor) kiraz beni bitirdi

Tabii ki, böyle bir başarıyı zorlukla tekrarlayamıyorum, böylece Chuchik'in yanına uzanabiliyorum

benim için bir keçi, az önce burada küçük yerimiz olduğunu söyledi

etrafta yatan çocuklar, yozhyki ve Vasya olan keçiler varken, geri kalanımı da seninle sarın !!!
Muhtemelen böyle bir pasta için mutfağınızdaki tüm yemekleri ben bile alırdım. yaladı yıkandı! Çok tatlı ve alışılmış değil! Ve çocuklar bundan hoşlanır !!!! Bravo!

[Ira]

Ira, teşekkür ederim, pastayı uzun süre pişirdim, ama yine de size memnuniyetle davranırdım ve bulaşıkları yıkamayı hesaba katarım - yarısı garantilidir!

[Natapit]

Ne güzel !!! Başyapıt!!!
Natapit, Nataliasöyle bana, ne tür bir krem ​​almak daha iyidir?

[Natalia]

Natalia, eşsiz! Bravo! Tüm kekleriniz övgüye değer. Ve hepsi yer imlerimde. Bazıları zaten denendi. Süper! Bir kez daha BRAVO!

Muhteşem pasta !!! Sürekli Lokum !!!! Denemeyeceğim bile, ama fikirleri gözledim !!! Teşekkür. Natasha, güzellik ve tarif için !!!!! :-) :-)

[Natapit]

Natapit, Natalya, söyle bana, çikolatalı mus içindeki jelatin çok güçlü. Ondan gerçekten hoşlanmıyorum (et jölesi hariç). Köpük çok titrek mi?

Natasha, ne güzel bir tasarım ve pastanın kendisi sadece aptalca Bana öyle geliyor ki pasta incilerle serpilmiş

[Irina.]

ve ne tür bir krem ​​almak daha iyidir?

Irina., Ben zaten ingr-you düzelttim! teşekkür!

[Degteva]

Natalya, söyle bana, çikolatalı musun içindeki jelatin çok güçlü. Ondan gerçekten hoşlanmıyorum (et jölesi hariç). Köpük çok titrek mi?

DegtevaNatasha, hayır, nesin sen, çok narin ve havadar gözenekli mmmm .....

Tata, lettohka ttt, irysikf, teşekkürler kızlar, pişirin ve tereddüt etmeyin - başaracaksınız !!!

[Natalia]

Gerçekçi olmayan güzel pasta! Nataliaoyleyse ne yapiyorsun? Sadece büyük, büyük bir parça istiyorum))) ve yakında yaz - kefire geçme zamanı
Genel olarak, çok teşekkür ederim - tüm tarifleriniz şaheser !!!

Muhteşem !!!
Bir pastayı süslemek için kaç tane tatlıya ihtiyacın olduğunu söyleyebilir misin?

Bir pastayı süslemek için kaç şekere ihtiyacınız var?

Ve bu tatlıları mağazada gördüğümde ve bir veya iki paket ne kadar satın alacağımı düşündüğümde böyle bir sorum vardı? Tabii ki, çok fazla şey yeterli değil, ama bunun gibi, yeterli olsun ve daha fazla satın almak için mağazaya koşmamak.
Oooh, tarifte 400 gram olduğu yazıyor, içinde kaç gram olduğu ambalaja bakmanız gerekiyor. Ya da belki onu farklı bir şekilde dekore ederim.

[Natapit]

Natapit,
Natasha, bu pasta ne güzel ve kiraz ve çikolata karışımı ...
Söylesene, bir muhallebi içinde kaç tane sarısı almalı? (Malzemelerdeki sarısı ve şeker miktarını görmedim) .....

ne kadar ihtiyacım olduğunu görene kadar her biri 175 gramlık 3 paket aldım

bir buçuk doz yaptı. toplar 2 paket daha satın almak zorunda kaldı))
muhteşem!
Tarif için çok teşekkür ederim !!!

Söylesene, sarısı kremaya tek başına mı koyuyorsun?

Muhallebi:
Sarıları 60 g şekerle öğütün,

Bir değil gibi görünüyor, ancak sayı yok ((((

Başka bir yerde baktım - 2 adet.

🔗

Harika!!