Kaplumbağa keki

Kaplumbağa keki

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
6 protein + 1 yemek kaşığı. şekeri yendi
6 sarısı + 1 yemek kaşığı. şekeri yendi
Karıştırın ve un ekleyin	3 yemek kaşığı.
+ sirke ile soda
Krem
Tereyağı 1 yemek kaşığı ile çırpın. Sahra + 900 gr (2 paket) ekşi krema	250 g
Sır
Kakao	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	0,5 yemek kaşığı.
Süt	4 yemek kaşığı. l.
Tereyağı 6 dakika kaynatın	100 gram

Pişirme metodu

• Orijinal tarif
• Bir fırın tepsisini margarinle yağlayın, ıslak bir çay kaşığı ile bir fırın tepsisine yayın.
• Yarım porsiyon yaptım.
• Tortyzhka'nın öğrettiği gibi, 3 proteini zirvelere çırpın, ardından yavaş yavaş 0,5 yemek kaşığı ekleyin. şeker ve dövmeye devam etti.
• 3 yumurta sarısını 0,5 yemek kaşığı ile ayrı ayrı çırpın. Sahra
• 
• 0.5 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda
• Yavaşça karıştırılmış beyazlar, sarılar, un, soda
• 
• Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla gönderdi, yağlamadı. Bir bardak suya bir çay kaşığı koyarak hamuru bir fırın tepsisine alın.
• 
• 180 g fırında 3-5 dakika pişirin, bittiğinde bakın (eşleştirin). Pişirme işlemi sırasında yassı keklere süzülürler.
• 
• Çırpılmış 125 gr. 0,5 yemek kaşığı şeker + 1 paket ekşi krema ile tereyağı
• Kaplumbağayı bir tabağa koyup krema sürdüm.
• 
• Sır
• 5 çay kaşığı Sahra
• 5 çay kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı. l. Süt
• 65 gr tereyağı
• 1 yemek kaşığı. l. alkol
• Kaynatın, soğutun ve kaplumbağanın üzerine dökün.
• Burada bir delik var, yağ yumuşak ve şekerleme iyi soğumadı, bu yüzden sır aktı

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 tepsi (her biri 16 kek)

Not

Tarif bana işyerindeki bir çalışan Violetta tarafından verildi, onun için özel bir teşekkür!

Hamur (kekler) çok lezzetli, ben görene kadar çocuk çalıyordu, bu yüzden sayıları azaldı. Krema da çok lezzetli ve ekşi kremanın tereyağı ile ilginç bir kombinasyonu, daha önce hiç böyle bir krema yapmamıştım. Pasta çok lezzetli.

Bir örümcek ağı, kabuk üzerine çikolata ile boyandığında kaplumbağa daha güzel görünür. Ve hamur kakaolu olduğunda, kontrast beyaz krema ile olur.
Tarif için teşekkürler.

Teşekkür. Çok karanlık bir fotoğrafım var hayatta daha güzel