Yağsız portakallı kek

[1 kek başına malzeme]

Yağsız portakallı kek

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
1 kek başına malzeme
Portakal suyu	MÖ 125
bitkisel yağ s / b	20 g
şeker	60 g
buğday unu / dereceli	MÖ 130
kabartma tozu	1 çay kaşığı
soda	1/4 çay kaşığı
tuz	1/4 çay kaşığı
portakal kabuğu	1/2 çay kaşığı
Krem
irmik	80 g
Portakal suyu	MÖ 500
şeker	100 gram
hindistancevizi yağı	100 gram
--------	-----
şekil d 16 veya 18
vanilya isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile karıştırın. Eleyin.

• Tuz, şeker ve lezzet ekleyin. Vanilya ekleyebilirsiniz.

• Suyu ve yağı dökün. Meyve suyu hem ambalajından hem de taze olarak alınabilir.

• Pürüzsüz olana kadar bir mikser veya elle karıştırın. Orta kalınlıkta hamur.

• Hamuru, tabanı pişirme kağıdı ile kaplı bir kalıba dökün. Kenarlar işlenmeden bırakılabilir veya yağlanabilir ve üzerine un serpilebilir.

• Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Formu serbestçe folyo ile kapladım ve 25 dakika sonra onu çıkarıp pastayı onsuz yaptım. Toplamda 3 kek yaptım.

• Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği.

• Formu çıkarın, 5-7 dakika bekletin ve pastayı çıkarın. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.

• İrmik ile şeker karıştırın. Böylece yulaf lapasında asla topaklar olmayacak. Suyu kaynatın. Kalın irmik lapasını kaynatın.

• Yulaf lapasına hindistancevizi yağı ekleyin. Kokum yok. Kakao yağı koyabilir veya tamamen tereyağı koyabilirsiniz. O zaman krema tıpkı bir muhallebi gibi olacak. İyice karıştırın. Folyo ile temas halinde örtün. Tamamen soğumaya bırakın.

• Mikser kasesine aktarın. İsterseniz vanilyayı ekleyin.

• Pürüzsüz ve kabarık olana kadar yüksek hızda çırpın.

• Aynı anda iki kat pişirirseniz, kek küçük bir tüberkül ile olur ve ikiye bölünebilir. Tüberkülleri kesin. Kekleri krema ile kaplayın ve pastayı süsleyin. Birkaç saat ıslanmasına izin verin.

• 
• Yemek yapmak zor değildir, oruç lezzetlidir. Önemli olan her şeyi sevgiyle yapmak ve birbirinizi yememek!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 porsiyon

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Tarif fikri I. Kutova'dan alındı.
Yağsız olduğu için böyle bir pastayı süslemek kolay değildir. Hindistan cevizi, hurda veya fındık serpilebilir. Krema, yağlı ise buzdolabında katılaşır. Hatta ondan kenarları bile dikebilirsiniz.
Manastırda bir yemek için Aziz Nikolaos bayramı için birkaç kek yaptım. Kekleri iki katına pişirdim. Üstünü kestim ve iki keke böldüm. Pastayı herkes çok sevdi ve çoğu tarifi istedi. Kek, narenciye aroması ve aroması ile güzel kokuludur. Önermek!

Aziz Nikolaos bayramı için

Ne şenlikli bir pasta çıktı ve aynı zamanda mütevazı, iddialı değil! Ve pastayı bu kadar güzel dekore etmek iyi bir adam, ne diyebilirim!

[Angela]

Angelane lezzetli bir gönderi! Ya hindistancevizi yağı yoksa? Kokusuz ekebilir misin? Kakao yağı da yok ... Ve muhtemelen tereyağı olmadan daha kötü olacak

[Sveta]

Sveta, Teşekkür ederim. Denedim)

hindistancevizi yağı yok

Izumka, o zaman yağsız. Sebze muhtemelen işe yaramayacak. Hindistan cevizi yağının amacı, bitkisel yağın donmaması, katılaşması ve şeklini korumasıdır.

Temiz. Yağsız kalacağım ...

Angela, postada bile böyle tatlı bir şaheser pastası için teşekkürler! Ancak o da harika, tıpkı tüm tarifleriniz gibi!

[Angela]

Angela! Çok güzel ve lezzetli kek !!!
Ve hiç de zor değil! ...
Teşekkür ederim!!!
Hindistan cevizi yağının normal tereyağı ile değiştirilebileceğini anlıyorum? ... yağsız bir seçenek değilse? ...

[Angela]

Angela, çok güzel dekore edilmiş pasta!
Yer imlerine aldım, pişirmek için zaman bulmaya çalışacağım. Onun için her şey var, bir şişe yağ bile.
Güzelliği ve lezzeti için teşekkürler!

Tabii ki yer imlerine ekleyin! Tarif ve güzellik için teşekkürler!

[yat Limanı]

yat Limanı, Svetlana, yat Limanı, LeahTarife ve övgüye gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederim kızlar. Pasta çok iyi. Hızlı günlerde bile sevdiklerinizi pişirin ve memnun edin.

düzenli kremsi? ... yağsız bir seçenek değilse? ...

Bence yapabilirsin.

Hızlı günlerde bile sevdiklerinizi pişirin ve memnun edin.

Kesinlikle, Angela !!!

Spasibo !!!!!

Yer imlerine!
Hindistan cevizi yağını nereden satın alabilirsin lütfen?

Angela, ne güzel bir pasta! NG'de pişireceğim, tatlıların ana sevgilisi için yumurta ve hayvansal yağlar yasak, şimdi çok zor çıkıyorum)



Annem bir keresinde kuş sütünü irmik üzerine krema ile yapmıştı. Sadece meyve suyuyla değil, bükülmüş limonlarla. Ve bir zamanlar, 80'lerin ortasında limon almadım, ama dükkanda greyfurt vardı. Kremayı onlarla yaptım. Ancak bundan kısa bir süre önce üzümleri gördük, bu yüzden filmin çok acı olduğunu bilmiyorduk. Sonuç olarak, Kuş sütü Bird'ün gözyaşlarına dönüştü. Ama konuklar metanetle her şeyi yediler))

[Svetlana]

Hindistan cevizi yağını nereden satın alabilirsin lütfen?

Svetlanaörneğin internetten satın aldım. Bu tür ürünler içeren birçok çevrimiçi mağazamız var (vejeteryanlar, veganlar, şeker hastaları, alerjisi olanlar ve sadece sağlıklı bir yaşam tarzı sunan insanlar için). Sonunda web sitesinde ayherb gördüm. com.tr.
Angela, Kekler hakkında bir şey anlamadım. Bir kek için malzeme sayısı verilmiştir. Sonra bu pastayı ikiye böldün, değil mi? Bir pastada kaç tane kek var? 2 mi 4 mü? Üzgünüm kafam karıştı

[Liyashik]

Liyashik,
Teşekkürler, bir göz atacağım.

[Ella]

Ella, Svetlanaİşe yararsa sevinirim.

Sadece meyve suyunda değil, bükülmüş limonlarda

Hayır. Sütte yulaf lapası pişirilir, tereyağı ve limon eklenir. Biz böyle pişirdik.

Hindistan cevizi yağını nereden satın alabilirsin lütfen?

Svetlana, Moskova'da süpermarketlerde bile olduğunu biliyorum. Ve böylece çevrimiçi mağazalarda.

Bir kek için malzeme sayısı verilmiştir. Sonra bu pastayı ikiye böldün, değil mi? Bir pastada kaç tane kek var? 2 mi 4 mü? Üzgünüm kafam karıştı

Fotoğrafta ve tarifte olduğu gibi 3 kek yaptım. Bir formda iki katı pişirirseniz, 2 keke bölersiniz ve başka bir oranda durdurabilir veya pişirebilirsiniz, sonra o kesilmiş kekle üç tane elde edersiniz. Şunlar. Kalıbı fırına 3 kez değil 2 kez koyacaksınız. Döndürülmüş Yine de anladınız mı?

Düşünün, anladım! Sadece üçüncü kez. Konsantre olun, dikkatlice okuyun ve ANLAYIN!

[Gnesik]

Gnesik, Moskova'da Auchan'da hindistancevizi yağı var, belki Omsk'ta da var?

ANLADIM!

Ve bana öyle geliyor ki, çok basit ve daha da kafası karışmış bir şekilde açıkladım. En azından anladım. Bu, her şeyin henüz açıklamalarla başlamadığı anlamına gelir.

Ne kadar hafif ve nazik !!! Lolipoplarla çok dokunaklı! : girl_love: Uzun zamandır beklenen lolipoplara gideceğim

[Gnesik]

Gnesik, Moskova'da Auchan'da hindistancevizi yağı var, belki Omsk'ta da var?

Teşekkür ederim. Auchan'a bakacağım

Hayır. Sütte yulaf lapası pişirilir, tereyağı ve limon eklenir. Biz böyle pişirdik.

Muhtemelen. İyi hatırlamıyorum, 25 yıldır yemedim) Yani meyve suyu eklenmedi demek istedim.)



Bu tarifi pişirecek St. Petersburglu kızlar, Evisan'dan hindistancevizi yağı alıyorum, burası en ucuz yer, kalite açısından bana yakışıyor. 🔗
Kuru kedi maması ücretsiz teslimatı için "Bitiriyorum"))

[yat Limanı]

Hangisi

yat Limanı, Teşekkür ederim)

[ang-kay]

ang-kay,
Başka bir soru: Hindistan cevizi yağı rafine mi edilmeli yoksa rafine edilmemeli mi?
Daha dün metroda onu gördüm ve almanız gereken "bir şaşkınlığa düştüm".
Yardım.

[Svetlana]

Svetlana, yani yağ depoda zorlanmadan bulundu)
Ağırlıkça yağım var, kokusuz. Büyük olasılıkla rafine. İkisini de alırdım. Rafine edilmemiş biraz hindistancevizi kokusu alır.

[Svetlana]

Svetlana, yani yağ depoda zorlanmadan bulundu)
Ağırlıkça yağım var, kokusuz. Büyük olasılıkla rafine. İkisini de alırdım. Rafine edilmemiş biraz hindistancevizi kokusu alır.

Cevap için teşekkürler

Bugün bu yağla yağsız olmasa da bir parça parça yapmaya çalışacağım. Burada, her şey yolunda giderse, hindistancevizi kokusu yardımcı olur.

[Angela]

Angela, Bugün bir pasta yaptım. Çok lezzetli çıktı! Tarif için teşekkürler!

Adamlarım gerçekten hoşuna gitti.
Pastayı bir pizza makinesinde pişirdim, 4 parçaya böldüm, doğru şekil olmadığı ortaya çıktı, ama çay için, ev için harika çıktı, ama 4 kat çıktı. Hamura fındık ve vanilya ekledim.
Krema portakal, mandalina ve ananas suyu + vanilyadan hazırlandı. Önce hindistancevizi yağı ekleyerek (şekerleme için var, şekerli) çırptım, 2 kat kaçırdım, sonra bir muzu ayrı çırpıp hepsini bir araya getirdim, sonra kızılcık ekledim, renklendirdim.
Muzlu katmanı beğenmedim ama erkekler lezzetli olduğunu söyledi. Kızılcıklarla daha iyi, biraz ekşi bir not var.
Angela, tarif işaretli, teşekkürler! Ben postada pişireceğim. Evet, sadece postaya gitmeyecek, yumurta ve tereyağı ekleyebilirsiniz.
Çok güzel kokulu!

[yat Limanı]

yat Limanı, güzel kesim. Pişirdiğiniz için teşekkürler. Zaten tamamen farklı bir pastanız var. Sürümünüzü gösterin.

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Bugün 23 Şubat'ta erkekler için de pasta yaptım.
Nasıl dekore edeceğimi bilmiyorum, olan buydu

[Svetlana]

Svetlana, harika pasta. Bir kesim ve izlenim bekliyorum. Umarım erkekler böyle tatlı bir hediyeyle tatmin olur!

[ang-kay]

ang-kay,
Angela
Pastayı beğendim, bu bağlamda ortaya çıktı
Üç kek pişiremeyecek kadar tembeldim.
Önce birini pişirdi, diğer ikisini birleştirip tek kek yaptı. Bu pastanın çok büyük olduğu ortaya çıktı, ancak tam olarak uzunlamasına kesmek mümkün değildi.
Ailemizden teşekkür ederim.

[Svetlana]

Svetlana, kesim mükemmel. Aferin. Eğlendiğine sevindim)

[Angela]

Angela, tarifte bir kek için bir norm var mı? Doğru anlıyor muyum?

Evet bu doğru.

[Angela]

Angela, Teşekkür ederim .

[Angela]

AngelaAlerji hastası için bir krem ​​arıyordum, bunu temel aldım. Keçi sütü ve polenta ile pişirilir. Tereyağı eklenmiş, soğutulmuş, çırpılmış, yayılmış. Ve polenta tanelerinin çok somut olduğunu fark ettim. Bir blender ayağıyla dövmek zorunda kaldım. Taneler küçüldü ama kaldı.
Tabii bunun için endişelendim (muhtemelen mısır nişastası ile yapılmalı). Ama doğum günü kızının pastayı tıpkı bir pasta gibi yediğini görünce !! tüm şüpheler ortadan kalktı)))

Krema tarifi için çok teşekkür ederim! Gerçek bir pasta olduğu ortaya çıktı!

[Daria]

Daria, düz gerçek çıktı! Tabii ki çocuk mutlu olacak. Bu onun için gerçek bir tatil.

o polenta taneleri çok somut

Muhtemelen öğütme biraz kabaydı. Belki unu deneyin?

Yağ eklendi, soğutulmuş

Anladığım kadarıyla hindistancevizi yağı aldın mı?

Evet, evet, hindistancevizi. Biraz hindistancevizi kullanabileceğini söylediler.
Evet, çocuk yeter !! Bana hiç pastası olmamış gibi geliyor. Böylece krema ile

En önemlisi!

Bir yıl geçti ve yine bir kek yapmam istendi. Ve düşündüm, kremi düşündüm, eritmeye ihtiyacım yoktu çünkü arabada bir saat geçirmek zorunda kaldım ve bu tarifi tekrar temel almaya karar verdim.

İsveç kirazı suyu ve mısır unu ile pişirilir.
Lezzetli!
Kendisi zevkle bir parça yedi! "Diğer tüm misafirler için" satın alınandan daha lezzetli.
Angela, bir teşekkürler daha!
Ve şimdi ana fotoğrafta alt katmanın krem ​​olduğunu fark ettiniz mi?

kek pişirmek

Dasha, bu kremin tekrar işe yaramasına sevindim. Yoksa kekler çok mu sıcak? Çok iyi görünüyor. En önemlisi herkesin memnun olmasıydı.

alt katman - krem?

Değil. Biraz hizalandı.

Hayır, glütensiz ve yumurtasız keklere ihtiyaç vardı. Onlarla ilgili bir şeyden endişelendim, 4 porsiyondan 3'ünü attım.

Çok iyi görünüyor.

[Daria]

Daria, kekler iyi görünüyor. Yazmak.

Yarım yıldan az bir süre geçti)
Bu tarife göre pişirmenin temeli:

Muffin, buğday unu ve yumurta olmadan lezzetlidir. (KatRin)

Bardaklar çok pişirici aldı. 16 cm'lik bir halkada fırında pişirilir.
Ve geçen yıl şöyle bir temele sahiptim:

Farklı un türlerine sahip temel kek: mısır, karabuğday (Mandarinka @)

Buğday unu yerine pisilyum vardı. Aynı yıl, 3 deneme (fırında ve çok pişiricide) çöp kutusuna gitti. Sebebini anlamadım ...

Yarım yıl geçmedi

Dasha, birincisi hakkında yazdın. İzliyordum. Ve ikinciye bakacağım.

Aynı yıl 3 deneme

Geçen yıl pisilyumla da mı pişirdin?

Evet, onunla. Aslında mesele! Konuyla ilgili raporum bile var.
Bu yıl 3 deneme yapıldı:
Psyllium fırında
Psyllium ile yavaş bir tencerede
Bir çoklu pişiricide onsuz)

Ve hiç çıkmadı.
Ya yıldızlar aynı değil ya da ne olduğunu bilmiyorum ...

Bu garip. Belki bir tür pisilyum yüksek kalitede değildir? Onunla asla yemek yapmadım ya da onunla tanışmadım. Genel olarak, bu tür unlu mamuller için sıfır.

[Bir gram saf pisilyum unu 45 mililitre suyu emer]

Buğday unu yerine pisilyum vardı. Aynı yıl, 3 deneme (fırında ve çok pişiricide) çöp kutusuna gitti. Sebebini anlamadım ...

Çok fazla psyllium ve çok az su eklemiş olabilirsiniz

Bir gram saf pisilyum unu 45 mililitre suyu emer.
Psyllium bu özelliği sayesinde hamuru mükemmel bir şekilde bir arada tutar ve fırınlanmış ürünlere gözenekli, havadar bir yapı kazandırır. Aslında, pisilyum glütenin (glüten) yerini alır ve bu çok önemlidir, çünkü tüm popüler düşük karbonhidratlı un türleri - hindistancevizi, badem, susam - glüten içermez ve pisilyum içermez, onlardan elde edilen pişmiş ürünler oldukça kuru ve ufalanır.

Genel olarak, muz unu hamile ve emziren anneler için bile güvenlidir, ancak işte sorunlardan kaçınmak için nasıl düzgün bir şekilde kullanılacağına dair bazı ipuçları:

— Hamura pisilyum ilave ederken 5-10 dakika bekletilerek nemi emmesini sağlayın ve hamurun kıvamını değerlendirebilirsiniz. Çok kalınsa sıvı ekleyin;

- Psyllium içeren yiyecekler tüketirseniz - asla acıtmayan daha fazla su için;

- Bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar olabilir;

- Hiçbir durumda psyllium kuru toz olarak alınmamalıdır;

- Psyllium bazı ilaçlarla iyi sonuç vermez. Şeker hastalığınız varsa veya kolesterol düşürücü statinler kullanıyorsanız, düzenli psyllium kullanımı kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürme etkisini artırabilir ve bu, dozlama sırasında dikkate alınmalıdır. Bir uzmana danışın.

Ve belirli bir tarifte herhangi bir bileşenin ikame olarak psyllium kullanımının özelliklerini açıklığa kavuşturmak, konu için mantıklı ve etkilidir.
Psyllium ile yemek pişirme (diyet pişirmede bir atılım)