Kara Orman kekleri (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kara Orman kekleri (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
çekirdeksiz kirazlar (konserve veya taze)
Tereyağı	75 g
şeker	50 gram
Yumurta	1
tuz	Tutam
un	100 gram
kabartma tozu	1 çay kaşığı
süt, kakao	4 yemek kaşığı. l, 15 g
Krema için:
yağlı krema	300 ml
krema koyulaştırıcı	1 poşet
vanilya şekeri	1 poşet
toz şeker	1 yemek kaşığı. l
Dışında:
çikolata parçaları
badem yaprakları

Pişirme metodu

• Başka bir Kara Orman çeşidi, yumuşak ve lezzetli!
• Yumurtayı şekerle karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin, çırpın.
• Unu kabartma tozu ve kakao ile karıştırın ve tereyağlı yumurta kütlesine eleyin.
• Tuz ekleyin ve karıştırın.
• Süt ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Kalıpları hamurla doldurun (ağzına kadar değil).
• 
• 180 derecede fırında pişirin.
• Pişmiş kekler soğurken bir krema yapın.
• Kremayı koyulaştırıcı ile çırpın, sonunda vanilya şekeri ve pudra şekeri ekleyin.
• Kirazları ince ince doğrayın, dekorasyon için bir parça bırakın.
• Soğutulmuş kekleri uzunlamasına 2 parçaya kesin.
• 
• Her parçayı krema ile yağlayın ve doğranmış kirazları krema üzerine koyun.
• Yarımları bağlayın.
• 
• En az yarım saat buzdolabında bekletin.
• Ardından kremayı keklerin tüm yüzeyine yayın. Bunu bir bıçak veya küçük bir spatula ile yapmak uygundur.
• Badem yaprakları ve çikolata parçacıkları serpin.
• Kirazlarla süsleyin.
• 
• Buzdolabında 2 saat bekletin.
• Afiyet olsun!

Dün yeni çörek kutuları aldım ve işte tam tarif ve hatta o kadar da harika! Ayın başında Kara Orman pastasını yaptım, ilk kez pişirdim ve bu kadar yumuşak ve lezzetli olacağını beklemiyordum bile. Kara Orman keklerinin ailemizdeki favorimiz olacağını hissediyorum.
Bugün kiraz alacağım ve kesinlikle pişireceğim!

[Julia]

JuliaAile pastaları severse sevinirim. Benimki çok lezzetli olduklarını, en önemlisi şekerli ve yumuşak olmadıklarını söyledi.

Harika kekler!

[Olya]

Olya, incelemenizi görmek güzel

[Ludmil_a]

Ludmil_a, çok tatlı kekler! Ve lezzetli olduklarını hissediyorum!

Güzellik !!!

[Tatyana]

Tatyana, gerçekten lezzetli. Sabah kahvesi için en azından biraz ayrılmaya ikna etti.

Elena, her türden pasta yapmayı seviyorum. Kocam bana bir pastane açman gerektiğini söyledi. Pekala, bu elbette bir konuşma şekli

Güzel turtalar
Çikolata, kiraz - favori bir kombinasyon

Koca teklif ederse, yatırımcı olmasına izin verin.

[Ludmila]

Ludmila, ne kadar narin kekler! Ben de onları istiyorum!

Bir kafe açacağım - hepinizi davet edeceğim ve ikram edeceğim!

[Ludmila]

Ludmila, sadece bu davayı çok geciktirmeyin!

Tamam, acilen bir iş planı geliştirmeye başlıyorum. Ve şimdiye kadar sadece bir menü var.

Kızlar, peki krema için koyulaştırıcı nereden alınır? Yerel mağazalarımda hiç tanışmadım ... Belki Voronezh'den biri size söyler? ...

[Fenya]

Fenyaprensip olarak, koyulaştırıcı olmadan yapabilirsiniz. Yoğun krema% 33-35 (soğuk) iyice çırpıyor. Doğru, daha uzun sür.

Teşekkürler, deneyeceğim!

[Ludmila]

Ludmilave işte fotoğraf raporum:



Çok lezzetli!

[Julia]

Julia, sınıf! Üstünde krem ​​şanti var mı?

[Julia]

Julia, çok hoş! Kekleri sevdiğime sevindim!

[Tatyana]

Tatyana, evet krema, ama çırpılmış değil.