Bakeware Nordic Ware: satın alma, özellikler, incelemeler, tarifler

Tatilden önce çok yazık! (Çocuklarda izlenimlerin yeniliğinin etkisi olmayacaktır).

Yarın İngilizce öğretmenime gidiyorum. O Fransız))). En önemli tatili Noel !! Ve bu 24. Onu çok seviyor, çok hazırlıyor, uzun yıllardır Rusya'da yaşamasına rağmen tüm evi dekore ediyor, aydınlatıyor. Ve böyle baharatlı bir Noel zencefilli kek sadece onun için. Sanırım Noel'ine "uyacak")).

Ne kadar iyi! Ve burada çite gölge düşürüyoruz, utanmazca. Seni yakalarız, ne olduğunu anlamazsın.
Eminim bu onun için en iyi hediye olacaktır!

[Franky]

Franky, buraya getirin. Mümkünse tarifi de orijinaline koyun.

Natasha, güzel bir ev çıktı. Hatta kokuyor ...

Lütfen lütfen. Ama yalın değil, tam tersi :-)

Geleneksel Alsas keki (Altelsässischer Guglhupf)
Nordic Ware 1,5 litrelik kalıplar için

500 gr un
1 küp taze maya (42 g)
125 ml süt
5 yumurta
200 gr tereyağı
120 g şeker
100 gr hafif kuru üzüm
20 ml rom
Bir limonun rendelenmiş kabuğu
Tuz, rendelenmiş hindistan cevizi
7 adet badem

Kuru üzüm ve romu karıştırın ve bir süre bekletin.
Mayalı hamur: Unu eleyin, ortasına bir delik açın, mayayı orada ufalayın, hafifçe ılık süt ekleyin ve içindeki mayayı eritin. Kaseyi bir havluyla örtün ve 20 dakika bekletin.
3 bütün yumurtayı ve 2 yumurta sarısını tereyağı, şeker, bir tutam tuz, bir tutam hindistan cevizi ve limon kabuğu rendesi ile çırpın. Bu karışımı un, maya ve süte ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hacim iki katına çıkıncaya kadar tekrar çıkmasına izin verin. Kuru üzümdeki "fazla" romu silkeleyin ve hamura ekleyin.
Kalıbı hazırlayın (yağ ile yağlayın). Bademcikleri aşağıya simetrik olarak dağıtın. Hamuru kalıba dökün ve 15 dakika daha bekletin. 200 derecede yaklaşık 50 dakika (veya havalandırılmışsa daha az) pişirin.

tarifi de orjinaline koy

Orijinal Almanca (Nordic Ware görünüşe göre 10 yıl önce Alman pazarını fethetmek istiyor :-)). Her şeyi aynı şekilde mi yayıyorsunuz?

[Franky]

Franky, bak sen .. Almanca Ve tariflerde gram cinsinden ağırlık aslen miydi? Neden orijinalinde, Amerikan tariflerinde, fincanda un ve sıvı sordum, burada ağırlık olarak farklı yorumlarımız var. Başlangıçta gramlar belirtilmişse, Almanca olmadan da yapabilirsiniz.

Bu arada, henüz markalı maya tarifleri yoktu.

Kızlar, yol boyunca iki sorum vardı:
1.42 gr. Kuru maya ne kadar taze? Yoksa değiştirilmesi imkansız mı? Taze mayayı nereden alabilirim?
2. Güzel evin dekorasyonu nedir?

42 gr. taze maya ne kadar kuru

2 poşet (her biri 7 gram) kuru

Kızlar, yol boyunca iki sorum vardı:
1.42 gr. Kuru maya ne kadar taze? Yoksa değiştirilmesi imkansız mı? Taze mayayı nereden alabilirim?
2. Güzel evin dekorasyonu nedir?

Benimki hangisi? Her şey tiksindirmek için basit))): şeker kalemleri Dr. Etker:



Ve maya için her zaman kuralı kullanırım: 1 çay kaşığı. her 15 gram taze için kuru (saf-an). , yani 2h. l. ve 3/4 kuru.

Tariflerde, başlangıçta gram cinsinden ağırlık

gram cinsinden. Tariflerin daha Alman tarzı olduğunu söyleyebilirim. Ama yazı işleri ofisinde ve Nordic Ware'in kutsamasıyla :-)
Bana, o zamanlar mevcut olan TÜM NW formlarının canlı olduğu bir hırdavatçı dükkanının alt katında şirketin temsilcisi tarafından verildi. Bir tane satın almak istedim ve seçim imkansızlığından neredeyse orada ölüyordum. Ve mağaza uzun süredir kapalı

Nata, ev çok güzel, kalem almalısın, tabii ki hala sende varsa

[Franky]

Franky, ilginç tarif için teşekkürler, ziyafetin devamını bekliyoruz

Vanilyalı kek (Vanilletorte)
Nordic Ware 2,5 litrelik kalıplar için

250 gr badem ezmesi kütlesi
150 gr şeker
1 vanilya çubuğu
7 yumurta
150 gr un
50 gr nişasta
50 gr çikolata parçaları
50 gr ince doğranmış fıstık
1 tutam tuz
Dekorasyon için - 200 gr çikolata sosu ve 40 gr ince doğranmış antep fıstığı.

Fırını önceden ısıtın (190 derece)
Badem ezmesi kütlesi + yarım şeker, vanilya fasulyesi posası, tuz, 1 bütün yumurta, 6 yumurta sarısı: köpük görünene kadar iyice çırpın.
Proteinler + şekerin ikinci yarısı: güçlü bir köpükte çırpın, badem ezmesi kütlesi ile hafifçe karıştırın.
Un, nişasta, fıstık ve çikolata ekleyin.
Formu tereyağı ile yağlayın, içine hamur koyun, yaklaşık 50 dakika pişirin
Çikolata sosu ile süsleyin ve antep fıstığı serpin.

[Franky]

Vanilya lezzetli olmalı, denemelisin. Frankytarifler için teşekkürler.
Ve antep fıstığının yerini ne alabilir, yoksa sadece satışta tuzlu olanları gördüm. Belki ceviz, badem ve pikan gibi fındık karışımı. Veya başkalarına ihtiyaç var.

[Nata]

Nataev harika.
Hala bu tarifi alamıyorum, her şeyi pişirmek istiyorum ve her zaman arada bir şeyler var.

antep fıstığının yerini ne alabilir

Bademle değiştirirdim. Diğer kuruyemişler ağır bence.

Ve şimdi - ruhu özellikle güçlü olanlar ve diyet yapmayanlar için :-)

Margarita (Margaritenkuchen)
Nordic Ware 2,5 litrelik kalıplar için

Hamur:
350 gr tereyağı
150 gr badem ezmesi kütlesi
200 gr şeker
1 vanilya çubuğu
9 yumurta
180 gr un
120 gr nişasta
Kalıbı yağlamak için tereyağı ve ekmek kırıntıları
Sır: 150 gr kayısı reçeli, 3-4 yemek kaşığı su, 90 gr fondan (sakız), 40 ml kayısı likörü.
Fırını önceden ısıtın (190 derece)
Yağı, marzipan kütlesini ve şekerin yarısını karıştırın.
Beyazları ve şekerin diğer yarısını sertleşene kadar çırpın.
Tereyağlı badem ezmesi kütlesine vanilyayı ekleyin ve yavaş yavaş sarıları ekleyerek çırpın.
Çırpılmış yumurta akının yarısını oraya ekleyin.
Un ve nişastayı karıştırın ve proteinlerin ikinci yarısı ile birlikte hamura ekleyin.
Kalıbı yağlayın ve tavaya serpin. galeta unu. Hamuru ekleyin ve 40-50 dakika pişirin.
Glaze: Reçeli ve suyu karıştırın, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın, fondan orada eritin ve schnapps ekleyin. Bu karışımı hala sıcak bir kek üzerine yayın.

Yeni bir şekilde pişmiş, çok güzel. Ambalajdan pişmiş tarif.

[Franky]

Franky42 gram hakkında anlatacağım, mayamız 42 gramlık küpler halinde satılıyor, 500-1000 gram un için yazılıyor.
Kuru, üç kat daha az, 14 gram gerekir.

Svetlana, harika kekler, tarifi paylaşabilir misin?

[Svetlana]

Svetlanane şirin bir kek. Paketin üzerinde sadece bir tarif var mıydı?
Acele et ve böyle bir kalıbım geldi, onları çok seviyorum.

İlk sayfadaki tüm tarifleri nasıl çıkarırsınız, yoksa onu bulur ve hangisini istediğinizi unutursunuz.

İnsanlar ve bu tür kalemleri nereden alıyorsun, kendine bir bağlantı at, plizz

İlk sayfadaki tüm tarifleri nasıl çıkarırsınız, yoksa onu bulur ve hangisini istediğinizi unutursunuz.

Adam çay için değil, sopalamak istedi

İnsanlar ve bu tür kalemleri nereden alıyorsun, kendine bir bağlantı at, plizz

Metro'dan aldım. Nadir olduğunu sanmıyorum.

Vay be, ama her yere bakıyorum, hiçbir yerde görmüyorum, gerçekten, gerçekten, şanslı değilim, muhtemelen boşuna bakacağım

[leeka]

leeka, Crossroads'da böyle gördüm. Ve daha birçok mağazada. Kuru maya ve her türlü şekerleme tozunun bulunduğu yerde satılmaktadır.

[Svetlana]

Svetlanakekler yağlı (180 gr. tereyağı) ama lezzetlidir.

un - 165 gr.
kabartma tozu - 5 ml. (1 çay kaşığı)
tuz - 0,5 çay kaşığı.
yumuşak tereyağı - 180 gr.
ekşi krema - 160 gr.
şeker - 200 gr.
yumurta - 3 adet.
vanilya özü - 1 çay kaşığı (Biraz vanilyam var)
ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı.
limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
limon suyu - 30 ml.
limon suyu - 30 ml.

Narenciye şurubu:
limon suyu - 30 ml.
limon suyu - 30 ml.
şeker - 65 gr.

Benim için şurup ekşi, ama kocam hepsini yedi (birinin biraz asitliği var).


Fırını önceden 160 gr'a ısıtın. Kalıbı tereyağı ile yağlayın ve üzerine un serpin.
Un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin.
Tereyağı, şeker ve ekşi kremayı orta - yüksek hızda, pürüzsüz olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın.
Yumurtaları ve vanilya özünü birer birer ekleyerek çırpın.
Suyu ve kabuğunu karıştırın.
Her şeyi un ile karıştırın.
Hamuru bir kalıba dökün.
Neredeyse dolu olanları doldurdum, hala bir kek daha kaldı. Muhtemelen kenar ile neredeyse aynı hizada doldurabilirsiniz, önce biraz yükseldi ve sonra düştü.Hamur, kabartmalar boyunca kenarlara kadar iyi yapılmalıdır.
25-29 dakika pişirin (daha uzun süre pişirdim).

Şurup: limon suyu, limon suyu ve şekeri karıştırın.
Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın, ısıyı azaltın ve hafifçe koyulaşana kadar 3 dakika pişirin.
Keklerin üzerine serpiştirin.

[Vedmacck]

Vedmacck, teşekkür ederim, Crossroads'a bakmadım, Auchan'a baktım, Scarlet Sails'e baktım, muhtemelen havalı olanlar aramam gerektiğini düşündüm. Teşekkürler, güvence verdik

[bukabuza]

bukabuza, tarif bir. Şekil çok güzel.

[leeka]

leekaAshany'de de.

şeker kalemleri Dr. Etker:

Dün METRO'da da aynısını gördüm, satın almak istedim ama zaten bir yaşında, raf ömrü 15 ay ... onları nafih gönderdi, daha ileriye bakacağız
Cupcakes, kendi başlarına güzel olmalarına rağmen bazen "makyaj" gerektirir

[Cvetaal]

Cvetaal,

kalem satın almalısın, tabii ki hala sende varsa

İşte yaratıcılık için bir kalem 🔗 Bir video var

Franky, Korkuluk, teşekkürler kızlar!

Uzun zamandır beklenen formlarımı getirdiler))) Tüm formlar mükemmel durumda, ancak markalı ambalajlar olmadan, pakette sadece Petekler var)















Hala yolda Dörtlü, Hediyeler, Pro-Form, Kelebekler, Arı Kovanı ve pullar))

Adam çay için değil, sopalamak istedi

Kızlar, Şefe kişisel olarak yazın! Mesajlarıma cevap vermiyor

Uzun zamandır beklenen formlarımı getirdiler))) Tüm formlar mükemmel durumda, ancak markalı ambalajlar olmadan, pakette sadece Petekler var)
Hala yolda Dörtlü, Hediyeler, Pro-Form, Kelebekler, Arı Kovanı ve pullar))

Pekala anne, stoklandın

[Kara]

Kara, Irinaöyle görünüyor, çünkü her şey bir anda geldi, sadece kızlar yavaş yavaş getirildi, bu yüzden fark etmediler

Rozet etkileyici olmayan bir şey Belki unlu mamullerde güzelleşir? Ben de sipariş ettim.

Kızlar, ilk sayfaya tarifler ekledi (sonunda Şef erişim izni verdi). Umarım hiçbir şeyi kaçırmamışımdır

Yaşasın !!!
Bu gerçekten yeterli değildi!

[Irina]

ilk sayfaya tarifler ekledi

Irina, Yakın zamanda burada da bir seçim yapmaya başladım, belki zaten var, ama farklı adlandırılıyorlar
Sürpriz akçaağaçlar
Baharatlı krem ​​peynir dolgulu kek
Cevizli balkabağı muffin
Kızılcık ile "Hediyeler"
Cupcake "Hassas çikolata"
GOST'a göre tereyağı keki (soda ve kabartma tozu olmadan)
Cupcake "Daha ucuz olamaz" (yumurta yok)
Kuru erik ve bademli pralin ile çikolatalı kek
Cupcake "Burjuva"
Limonlu yoğurtlu kek
Kabaklı çikolatalı kek
Limonlu haşhaşlı kek
Peynirli kekler
Akçaağaç Yapraklarında Lor kekleri

Biryusinka, harika. Bu tariflerden bazıları eski ve herhangi bir form için standart, bu yüzden onları çıkarmadım (örneğin, GOST uyarınca tereyağı ve daha ucuz yok). Ve işte ekleyeceğim bazıları. Çift iş yapmamam için bana tam yolu PM olarak (mesajınızda gördüğünüz gibi) URL ile gönderebilir misiniz?

Irin, Pro-Form olan güveçimi ekledin mi?

Buldum !!!!

[Kara]

Kara, Irina, şimdi yemek tarifleri aramak çok uygun, teşekkürler!

[Kara]

Karaama ilk sayfaya bir İngiliz Noel pastası tarifi koyabilir misin?

Olya, Noel pastasının bu formlarla doğrudan bir ilgisi yok. Başlangıçta, özellikle bu formlar için veya eski formlarımız için formların boyutuna uyarlanmış tarifler yayınlıyorum (çünkü bunun için hiçbir yerde ayrı tarifler yoktur ve arama yapmak imkansızdır). İngilizce christmas cupcake özellikle ayrı bir tarif olduğundan ve aranarak kolayca aranabildiğinden, büyük bir hacimde pişirilir, kesinlikle belirli bir form için özel olarak değil.

[Kara]

Kara, cevap açık, teşekkürler. "Sosyal" bir düzen varsa, henüz çevrilmemiş bazı tarifleri İngilizceden tercüme edebilirim.

[A harfi]

A harfi,

daha ileriye bakacağız

bulduğunuz gibi hemen semafor

[Biryusinka]

Biryusinka, teşekkür!!!
GOST'a göre yağ ve girmek daha ucuz değil, plz

Kızlar, açıkladığım gibi, bunlar ayrı tarifler, aramaya adı girin ("Cupcakes" bölümünde arama yapamayacak kadar tembelseniz) ve 2 saniye içinde bulun.