Kek "Semistakannik"

[Kekler:]

Kek "Semistakannik"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler:
Yumurtalar	1 yemek kaşığı (4 adet SB)
Şeker	1 yemek kaşığı.
Eritilmiş tereyağı)	1 yemek kaşığı. (200 g)
Ekşi krema% 20	1 yemek kaşığı.
Un	1 yemek kaşığı.
Patates nişastası	1 yemek kaşığı.
Toz süt (veya kuru krema)	1 yemek kaşığı.
Kabartma tozu (veya soda)	2 çay kaşığı (1 çay kaşığı)
Natapit'ten ekşi krema muhallebi:
Ekşi krema% 20	300 gr.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Un	2 yemek kaşığı. l
Şeker	120 g
Vanilin	1 gr.
Tereyağı	200 gr.
Cam 250 ml.

Pişirme metodu

• Evde çay içmek için çok hassas, havadar bir kek. Sadece ağzınızda erir! Tatmak için bir krema seçin. seviyorum natapit'ten muhallebi kreması veya ile bu krema ile.
• Kekler:
• Nişastayı, süt tozunu ve unu kabartma tozu ile bir kaseye eleyin. Yumurtaları en yüksek karıştırıcı hızında koyulaşana kadar şekerli çırpın.
• 
• Çırpmayı durdurmadan (düşük karıştırıcı hızında) ekşi krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin
• 
• 
• Kuru malzemeleri yavaşça karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine (fırından standart) dökün, pürüzsüz
• 
• 
• Veya yuvarlak kutularda 2-3 kek pişirin. 180 ° C'ye önceden ısıtılmış pişirin^hakkında Kuru bir maça kadar 20-25 dakika fırında.
• 
• Krem:
• Natapit'ten muhallebi ekşi krema var.
• Montaj:
• Tamamen soğutun. Kes, krema ile kapla.
• 
• 
• Ayrıca bu kek pişirilebilir yavaş bir tencerede, ancak fırında kekler çok daha havadar.

vay, ne kadar basit. Kesinlikle deneyeceğim!

vay, ne kadar basit

Evet, hiç de süslü bir tarif değil. Ve en önemlisi - lezzetli Deneyin

kakao ile yapabilir misin?

[Luda]

Luda, neden olmasın? Bence lezzetli olacak

Keten, çok ilginç bir tarif, teşekkürler, onu yer imlerinize götürüyorum. Ve pastanın yüksekliği nedir? ve fırın yuvarlak ise hamur kısmından ne kadar ve ne büyüklükte çıkıyor?

[Liz]

Liz, eğer bir fırın tepsisinde, o zaman yükseklik 2-2,5 cm'dir.Fotoğraftan her bir pastayı ikiye kesmenin mümkün olacağını görebilirsiniz.Yuvarlak olanlarda henüz denemedim, çünkü form yoktu aynı çapta. Sanırım 26 santimetrelik 2 kek pişirip sonra kesebilirsiniz.

Yani, pastayı uzunlamasına değil, sadece ikiye böldüm mü?
Bazı nedenlerden dolayı, bu tür kekler asla eşit bir şekilde değil, bir kambur gibi yükselmez.

[Irina]

Yani, pastayı uzunlamasına değil, sadece ikiye böldüm mü?

Evet. Ama güçlü bir şekilde yükselirse, kesebilirsin

Bazı nedenlerden dolayı, bu tür kekler asla eşit değil, bir kambur gibi yükselir

Irina, sonra birkaç yuvarlak kek pişirmeyi deneyin

kekler bir kamburda yükselmemesi için, fırına koymadan önce kalıbı (bu durumda, fırın tepsisini) masanın üzerine iyice vurmanız ve hamurun bağırsaklarından kabarcıkları çıkarmanız gerekir)) ) Uzun zamandır yükselen bir şeyim olmadı, kekler düz. Doğru, sadece yuvarlak olanları pişiriyorum.

[Lena]

Lena, st nedir? Bardak? Ve neden her şey St. 4 yumurtanın C0 bile 250 gr cam olması mümkün mü?
Ve tarif ilginç!

kekler bir kamburda yükselmemesi için, fırına koymadan önce kalıbı (bu durumda, fırın tepsisini) masanın üzerine iyice vurmanız ve hamurun bağırsaklarından kabarcıkları çıkarmanız gerekir)) ) Uzun zamandır yükselen bir şeyim olmadı, kekler düz. Doğru, ben sadece yuvarlak olanları pişiriyorum.

Vurmak nasıl anlaşılır? Ve kapıyı çalmaya razı olmazsa? Hava kabarcıkları değil mi? Ya da belki bir şey anlamıyorum? Ve sonra da her zaman bir tür kambur zirvem var.

[Ludmila]

Lena, Art nedir? Bardak?

Ludmila, Sanat. bir bardaktır.

Ve neden her şey St.

Pastanın adı "Semistakannik". Bardakta 7 bileşen ölçülür. Bu benim fikrim değil.Bu arada, tarif Sovyet zamanlarından beri var.

C0 olsa bile 4 yumurtanın 250 gramlık bir bardak olması mümkün mü?

İlk pişirdiğimde kendime inanmadım. 250 ml'lik bir bardakta. tam olarak 4 CO yumurtası tırmandı. Bir kez kontrol ettim, şimdi bir bardağa daha fazla yumurta kırmıyorum, hemen 4 parça alıyorum. ve zahmet etme

250 ml'lik bir bardakta. tam 4 yumurta CO tırmandı

ve okudum ... ve dört yuvarlak kırılmamış yumurtanın bardağına nasıl girdiğini düşünüyorum ... ve sonra aklıma geldi ...

[Luda]

Ludave sihirli bir bardağım var

ve fırın tepsinizin ne kadar derin olduğunu merak ediyorum. Her şeyi karıştırdım ama fırın tepsisinin sığ olmasından korkuyordum. hamur terbiyeli çıktı, ama bir yerde cm2 fırın tepsisine sahibim
daha kısa mv içine dökülür.

Oturuyorum bekliyorum)))

[Alyona]

AlyonaÖyle görünüyor ki, bu miktardaki hamurdan Lena 3 kek aldı.

[Alyona]

Alyona, Derin bir fırın tepsisine sahibim. Evet, oldukça fazla test var. 2 fırın tepsisinde (elbette varsa) veya 2 forma bölmek mümkündü. CF'de de işe yarayacak, ancak fırında daha çok seviyorum. Şimdi fırın tepsisinin derinliğini ölçeceğim

[Gulnara]

Gulnarahayır, fırın tepsisine pişirdim ve sonra 4 parçaya böldüm

[Lena]

Lena, kavga, bir arada iki cümle görüyorum: lol: bir fırın tepsisinde pişirme hakkında ve yuvarlak formlarda birkaç keke neyin bölünebileceği hakkında

[Gulnara]

Gulnaraevet hiçbir şey olmuyor
Öyleyse, rapor ediyorum: iç boyutlar 35 x 31 cm, yükseklik 3 cm, kenarlar ve kenarlar hafifçe yuvarlatılmış, bu yüzden yarım metre verin veya alın