Haşlanmış domuz periton rulo

Haşlanmış domuz periton rulo

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz göbeği	1,5 kg.
Karabiber	damak zevki
kırmızı biber	damak zevki
Fesleğen	damak zevki
Sarımsak	baş
Defne yaprağı	3-4 yaprak
Tuz	tatmak (2 litre suyum var) 3-4 yemek kaşığı. l.
Renk için soğan kabuğu	renk için
Yay	1 BİLGİSAYAR. çok pişirici kasede
Havuç	1 BİLGİSAYAR. çok pişirici kasede

Pişirme metodu

• Bir dükkândan bir göbeğim vardı, 30 dakika soğuk suya batırdım, sonra bir bıçakla iyice ovaladım, tekrar suyla iyice yıkadım.
• Kesmeden tüm uzunluğu kesiyoruz. Biraz et dövülebilir. Biber, bir preste geçirilmiş sarımsak, taze maydanoz, fesleğen (kurutulmuş) ekleyin.
• 
• 
• 
• Katmanı sıkıca rulo haline getirin ve sıkıca sarın.
• 
• Çok pişirici kaseye bir avuç yıkanmış soğan kabuğunu koyun (rengi ne kadar güzelse), defne yaprağı, soğan, havuç, program bitiminden 30-40 dakika önce tuz ilave edildi.
• 
• Ruloyu üstüne koyun ve rulo tamamen suya girecek şekilde su dökün. Benim durumumda 2 litre. Su.
• 
• Söndürme modunu 2 saat olarak ayarladık.
• 
• Sonra aynı et suyunda eti soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra ruloyu 2 saat buzdolabına koyun, ardından iplikleri çıkarıyoruz. Ruloları soğuk et olarak servis ediyoruz veya yanında sandviç ve diğer soğuk atıştırmalıklar hazırlıyoruz.
• 
• 
• Afiyet olsun.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

söndürme

[Sergey!]

Sergey! Güzel tarif! Ben de bunu yapıyorum ve birkaç yıl önce bile kaynaklardan birinde böyle bir rulo gösterdim.
Bu lezzetli!

teşekkür

Sergei, çok lezzetli bir tarif - yani göğüs veya podcherevok (periton)?

[Olga]

Olga, Sabit. Yorumun için teşekkür ederim.

Güzel

!!!!

Lezzetli.

[Crayz]

Crayz, Hiç şüphesiz tarifi yer imlerine çaldım, ancak açıklığa kavuşturmak istedim: neden bu kadar akıllıca kundakladın? Bir adamın eli görünür

[Ikra]

Ikra, dokunmamış peçeteler. Boy boyunca biraz gerildiler ve kurdeleler gibi oldular. Evde hızlı bir şekilde bulunan şey.

[Crayz]

Crayzama iyi oldu, nedense bana bandaj gibi geldi. Bir iplikle sardığımda, o kadar sıkı saramıyorum (belki bu yeterli beceri değildir, profesyoneller bunu kolaylıkla yapar). Bir bandajın daha çevik olacağını düşündüm

Gee-gee-gee, ama dişli bağlantıları kapatmak için Teflon bant olduğunu sanıyordum. Ve eti işaretledim.

Karikatürde ilk kez yaptığım ilham için teşekkür ederim ve mükemmel oldu !!!
: sır: Aptalca soğan kabuğunu unuttum ve tuzu biraz arttırdım.