Fermentör Oursson FE0205D / GA

Işık, duvarın yakınına veya herhangi bir şeyin arasına yerleştirilmemelidir, iyi havalandırma için serbestçe durmanız gerekir.

duvarın yanında durmadı, pencerede durdu, hava esmemesine ve yaz olmasına rağmen, ama fermente olmadı ve bu kadar

Aynı üreticiden bile her zaman aynı olamaz.

Kesinlikle. Süt köpüğü üzerinde test edilmiştir.

Garip olan, vivo pencere fermantasyona müdahale etmedi, ancak diğerleri

Ne yaptığınızı ayrıntılı olarak yazın. Yoksa diğer leavenslerde normal mi?

Bir mesajı nasıl silerim? Ve sonra geç yazdım

Kızlar, herkese iyi akşamlar! Bu siteye yeni kayıt oldum, çünkü kocam bu mucizeyi yaptı! Ondan önce bir Daewoo yoğurt yapıcımız vardı, 7 yıl boyunca bizi sürtüyordu ve geçen hafta kendini bir bakır leğenle örttü
Ancak başka bir soru ortaya çıktı: ailemizde herkes basitçe Kvas'a bayılıyor. Eskiden bunu eski moda bir şekilde yaparlardı - bir bankada. Şimdi aile yenilik için can atıyor)))) Söylesene, kim kvası nasıl yapıyor? Mevcut seçeneklerden: maya var, Extra-R var (siyah ekmek için kullanıyoruz), ama içinde kvas yapmak genel olarak nasıl doğrudur? eylemlerin sırası nedir? Fermantasyon sırasında kap bir kapakla kapatılmalı mı yoksa açık bırakılmalı mı? Şimdiden çok teşekkür ederim !!!!

Kızlar, bugün 2 litrelik seramik kap ile yeni bir fermentör aldım. Hemen kefir koyun (Orson'dan ekşi mayalı önceki ev yapımı kefir ile fermente süt). Saat, saat 6 olarak ayarlandı. Programın sonuna 1 saat 35 dakika kaldığında potun içinde ne olduğunu görmeye karar verdim. Ve orada serum çoktan ayrıldı. Tencereyi çabucak çıkardım, çok sıcaktı, özellikle alt kısmı. Bir tencerede kefirin sıcaklığını ölçtüm - 47 derece olduğu ortaya çıktı. Elbette üzgün. Aşırı ısınma zahmetinin beni geçeceğini umuyordum ama hayır. Buzdolabına bir tencere kefir koydum. Dipte ped olarak bir şey aramalıyız.

[Svetlana]

Svetlana, neredeyse bir yıl benim için çalıştı ve sonra bam ve ayrıca aşırı ısındı. Onu servise sürükleyeceğim.

Şaşırtıcı bir şekilde, kefirin aşırı ısınmasına rağmen çok kalın ve lezzetli olduğu ortaya çıktı. Sabahları tencereyi buzdolabından çıkardım ve orada kefir, bıçakla kesseniz bile, sadece bir hisseye değer. Örneklemek için birkaç yemek kaşığı aldım, çok lezzetli oldu. Ondan önce, birkaç kez kendi yoğurt-termoslarında Orson'ın ekşi mayasıyla kefir yaptım. Orada hiç bu kadar kalın olmadı, oldukça sıvı ve heterojendi. Ve burada sadece cennet ve yeryüzü.

[Svetlana]

Svetlanaaşırı ısınma özellikle fermantasyona müdahale etmez, ancak en faydalı bakterileri öldürür. Öyleyse, sadece lezzetli yoğurt-kefir içerseniz, o şekilde bırakabilirsiniz ve her türlü faydası varsa, o zaman servise bırakabilirsiniz. Asidofilus basili ile yoğurt-kefir hazırlıyorum, gastrointestinal sistemin aktivitesini çok iyi normalleştiriyor.

Kullanılmış bir tane aldım, görünüşe göre bunun için hemen şiddetle ısındım, altına peçeteler ve silikon bir kapak koydum, sonra her şey yolunda, sık sık kullanıyorum.

Herkese merhaba! Lütfen bana nasıl çilekli şarap yapılacağını söyle. Yazdıklarını (ya da yazmadıklarını) gördüm.

[Olga]

Olgabilmiyorum. ne mayaları var

Ve çok havalı!

[Yulia]

Yuliave nereden satın alıyorsun?

[SoNika]

SoNika, Web sitesinde Oursson başlangıç ​​kültürlerini satın alıyorum Fiyat makul, sorunu teslimatla çözdüler, şimdi ucuz.

[Olga]

Olga, teşekkür ederim, "VIVO" kullanıyorum, ben de beğendim, bir şekilde karşılaştırmalıyım.

[SoNika]

SoNikaVivo'yu da seviyorum ama yine de bir fiyat meselesi var.Orson'un başlangıç ​​kültürleri neredeyse üç kat daha ucuz.

[Olga]

Olga,: çiçekler: düşünmek için bir sebep ... Olya, sakin olacağım, her şeyi zihnimde ve ruhumda düzene sokacağım ... ve yapacağım

[SoNika]

SoNikaen önemli şey sakinliktir ve maya bekleyecektir.

[Olga]

OlgaOurson'ın tekniğini beğendim. Ve çizgi film, kurutucu ve teraziler ..

Julia, nereden alıyorsun?

Ashan'da

Oursson aqua'yı web sitesinden satın alıyorum

Ve Auchan'daki bu leavenler satışa çıktı ve fiyatı teslimatla birlikte web sitesinden daha düşük.

Sadece bir mağazada yoğurdumuz var ve o zaman bile bir pakette 5 parça var. Yani yetkililerden herhangi bir şekilde benim için daha karlı. Dahası, birkaç kişiyi yoğurt termosundaki ürünlere bağladım, herkese sipariş verdik

[Yulia]

Yuliabizde Ashan yok

Kızlar, hepsi yeterince mayalayıcı oynadı mı?
Dünya Bankası'nda şu anda gülünç bir fiyata satılıyor, acele ediyor - hangisini iki bardakla mı yoksa bir seramik kavanozla mı almalı?

[Fotina]

FotinaBen biriyle daha rahatım, daha çok yönlü. Örneğin, biraz ekşi krema ve biraz yoğurt yapmak için kavanozları daha az kullanıyorum.

Tek kutulu fermentörde içecek yapmayı denediniz mi? Sadece iki düğme var, istenen sıcaklık için var mı? Bu soruyla daha çok ilgileniyorum)) Bölmeli kavanozlarda daha sık yoğurt yapıyorum)

Haftalık oynuyorum, yoğurt yapıyorum, iki bardak var ama vidalı kapaklı bir buçuk litrelik plastik kapta yoğurt yapıyorum, almam uzun sürdü. Ama büyük bir bardakta içki yapıyorum, ama şimdiye kadar çok zaman olmadı, ülkede yaşıyoruz ve zaten tava yaptım, hoşuma gitti. Kvas'ı hayal ediyorum), sonbaharda onu geliştirmeye başlayacağım.

Ve bir şekilde içkilere hazırlanmayacağım ...

Bir konserve mayalayıcım var, normal bir litrelik tenekede ekşi krema ve yoğurt yapıyorum. Ve bugün bir kutuda 0.75 ekşi krema yaptım.

Genelde 1650 için iki kavanoz ile sipariş verdim. Güzel bir kavanoz istememe rağmen üç düğme ağır basıyor)) Kendime uygun kaplar arayacağım.

[Fotina]

Fotinayani bankaları ayrı satın alabiliyorsunuz. Tek soru fiyat :)

Kızlar ve erkekler, kvas yaparken kavanozu bir kapakla kapatmanız gerekiyor mu?

Elektronik biçimde bir tarif kitabım var .. nasıl çıkarılacağını bilmiyorum (((
Postada var .. Birisine gönderebilirim ki daha tecrübeli biri buraya postalasın))

Birisinin buna ihtiyacı varsa, aklınızda bulundurun - satıyorum. Yepyeni, bakire.

Kızlar merhaba. Neredeyse üç yıldır farklı aralıklarla hatırladım ve unuttum ama bugün satın aldım. Oturup ona bakıyorum. Kullanıyorsun, terkedilmiş değil mi?

Yoğurt yapıcı olarak kullanıyorum ama dün onu termos şeklinde aldım, göreceğiz ...

Masanın üzerinde var. Yoğurt yapımcısı olarak kullanıyorum, şarap ve kvas demleniyor ve bazen içinde hamur yükseliyor ... 2 litrelik seramik kavanoz aldım, camım kırıldı. Süt ürünleri için plastik kaplar. Herşey çalışıyor.

Birisinin buna ihtiyacı varsa, aklınızda bulundurun - satıyorum. Yepyeni, bakire

Satılmadıysa, sik beni! )) 0

Bir kavanozun içine su döktüm, iki saattir ayakta, sıcaklık 40 derecenin üzerine çıkmadı. Bir saat daha izleyeceğim ve yoğurdun üzerine biraz süt koyacağım, henüz açılmamış bir kavanoz euitalia ekşisi var. Deneyeceğim. Uzun bir süre kendimi buna ihtiyacım olmadığına ikna etmeye çalıştım, ama güç vardı ve irade vardı ama irade yoktu.

İşte bu, ben de: 2 yoğurt üreticisi var (küçük kavanozlarla iyi pişiriyorlar). İrade yok !!! Ayrıca 3 gün önce bir portakal aldım. İki kez fermente pişmiş süt koydum (lezzetli, geceleri fazla yemek), bugün yoğurt koydum

Birinin ihtiyacı olursa, benimkini satarım. Teneke kutular olmadan hepsi zamanla düştü, uzun süre devam etmesine rağmen, gereksiz yere uzun süre durdu, satmaya karar verdim. Ben de bir yerde talimatları kaybettim. Gerçekten ihtiyacım olursa internetten indirebilirim.

Ors'tan yeni yoğurt aldım ve sıcaktı, sıcaklığı ve dehşeti ölçtüm, 48. Altına silikon bir halı konmasına rağmen.Belki beş ya da daha fazla kağıt peçete? Bliiiin, ne yapabilirim ...

Kendim için silikonun en kötüsü olduğuna ya da bir şekilde onunla daha fazla ısınacağına karar verdim. Şimdi sadece kağıt peçete kullanıyorum, her şey yolunda.

Ben de öyle karar verdim. Son kez her şey olmadan yaptım, tüm kurallar vardı. Ve bugün halılı bir kapets.

Kendim için silikonun en kötüsü olduğuna ya da bir şekilde onunla daha fazla ısınacağına karar verdim. Şimdi sadece kağıt peçete kullanıyorum, her şey yolunda.

kaç parça koyuyorsun

Muhtemelen 5 parça var, hala yükseklikte stok yok, çok fazla kaçamazsınız.

Üst kapak Ors gövdesine tam oturmazsa, bu bir şekilde süreci etkiler mi?

Bilmiyorum ama bundan kaçınmaya çalışıyorum. Genel olarak, vidalı kapaklı 1.5 için plastik bir kavanoz aldım, akrabalardan daha uygun olduğu ortaya çıktı ve daha düşüktü.

[Csscandle]

Csscandlelütfen kavanozun fotoğrafını çek

[Csscandle]

Csscandlelütfen kavanozun fotoğrafını çek

İsteği destekliyorum