Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD2 / DD2 XL

Ve ısıtmayı iptal etmeden bana yenisini verdiler, ama çok iyi. Keşke işe yaradıysa))

Yani eski teslimattan.

Kızlar ve erkekler, O-ringi çokludan nasıl temizleyebilirsiniz, domatesden kırmızıya döndü ve ayrıca kokudan, kaynatmak için limonla suda okudum, ama neyle lekelemeden ...
Hepinize teşekkür ederim!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, gerekli mi? Artık "kokulu" bulaşıklar için "boyadım".

Isıtma hangi model iptal edildi? Anlayamıyorum

Kızlar, özellikle düdüklü tencere için Shtebovskaya sayfasını, birçok ilginç şeyi okudum. Örneğin, 31 Ağustos'ta sous vide üzerine bir deney içeren bir gönderi var, aynı kalınlıkta iki tavuk göğsü bir düdüklü tencereye ve bir su vid shtebu'ya yerleştirildi ve daha sonra karşılaştırmalı olarak her türlü ölçüm yapıldı. iki cihaz ve sonuçları ve sonuçları yazılmıştır. Eğer ilgileniyorsanız, oraya bir göz atın. Anladığım kadarıyla burada VK'ya bağlantı veremezsiniz, ancak burada son zamanlarda grubun adı yazılmıştır ("Steba - lezzetli ve hızlı pişiriyoruz")

Olga burada

Evet, ısıtmanın otomatik olarak açılmadığı yeni bir DD2 XL partisi var. Paketi açmadan ayırt edebilirsiniz. EAC işareti yeni modellerin kutusu üzerine basılır ve eski çıkartma veya hatta Rostest logosu eskilere uygulanır. Satın alırken muhtemelen yeni bir model gelecek, ama ... hava deposunda hala eski modelin kalıntıları var ve ne getireceklerini bilmiyorum.

Alexey'e bilgi bulmadaki yardımı için çok teşekkürler.

düdüklü tencereye ve Su Vid Stebu'ya aynı kalınlıkta iki tavuk göğsü yerleştirilmiş ve ardından iki enstrümanın karşılaştırılmasında tüm ölçümler yapılarak sonuçlar ve sonuçlar yazılmıştır.

Tanya, tüm bu sonuçlar uzun zaman önce yapıldı ve forumda.
Ben şahsen Shteba'daki sıcaklığı ölçtüm ve sonucum oradakiyle aynıydı. Ama önce ben yaptım

dürüst olmak gerekirse, yakında telif hakkı talep etmeye başlayacağım

Suvid cihazı ile düdüklü tencere arasındaki farkın ne olduğunu defalarca yazdım. Bunlar farklı şeyler, ancak başlangıç ​​olarak, hakkında defalarca yazdığım yavaş bir aşçı ile oynayabilirsiniz.

Her şey düdüklü tencere ile ilgili konularda ve en önemlisi yeni başlayanlar için konu başlığında, konuya göre arama yapmamak için oradaki tüm bağlantıları kasıtlı olarak koyuyorum.
Steba DD1, DD2 düdüklü tencerede temel kullanım, sorular ve pişirme süreleri

bu gerekli mi?

Nada, benim de iki yüzüğüm var ama bunu da yıkamak istiyorum ...

Kızlar balık yapmak istedim ama tarif bulamıyorum. Birisi bana tarifin domatesde pollock veya hake içerip içermediğini söyleyebilir mi? Ah, belki bizim oğlumuzda yaptılar Domates soslu bir çeşit konserve, bir kez yaptım - Çok beğendim ama kurtarmadım

[Natushka]

Natushka, Natasha, bu? Sadece tüm Temka'yı okudum, aydınlandım ve sadece bu tarif dün geldi.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=241787.0

Kızlar, söyleyin bana patlıcanlı havyar yapan var mı, tarifiniz var mı?

[Tatyana]

Tatyana, Seç
##970
Forumda bir arama var, yemek tarifleri aramak çok uygun

Benim tihushnitsa'm bana jambon ve tihushka pişirdi
reçete ile

Hindi-tavuk jambonu (steba dd2 eco) (Masinen)

karanlık çünkü hindi baget ve tavuk butları kullandım)

[Irina. VE]

Irina. VE, Ira, varsa bir parça zencefil kökü ile ovmaya çalış. Bir keresinde bir parça zencefil kaynatırsanız, limon değilse de kokunun da tamamen kaybolduğunu okudum. Ama henüz kendim denemedim.

[Masinen]

Masinen, ne nefis ortaya çıktın!

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katya, hemen tadına bakacağım, yoksa herkesi besledim ya da daha doğrusu bana jambon verdim ama kendimi unuttum
Koku sersemlemiş, bir mağazada olduğu gibi, sınıftaki gibi dokunulduğunda ıslak! Sonuçtan çok memnunum

Neden jambon tarifinde buz var?

buz?

Böylece yoğurma sırasında et ısınmaz.

Oh nasıl!

Maria, dd1'deki jambonu bir kase ile kaplayarak mı pişirdin? Polaris'te böyle bir numara yapmaya çalıştım, işe yaramadı, daha sonra eti pişirdim ki israf olmasın

Polaris'te böyle bir numara yapmaya çalıştım, işe yaramadı, daha sonra eti pişirdim ki israf olmasın

Steba yokken ... Teskomovskaya jambon makinesinde, Polaris'te pişirdim, bir tencere ile kapladım ... ve harika oldu !!!

[Irina. VE]

Irina. VEhayır, kase değil, özel bir kapak
tarifteki her şeyi gösterdi.
Daha önce bir kase ile kapattım ama artık buna gerek yok.

Hindi-tavuk jambonu (steba dd2 eco) (Masinen)

[Irina. VE]

Irina. VEhayır, kase değil, özel bir kapak
tarifteki her şeyi gösterdi.
Daha önce bir kase ile kapattım ama artık buna gerek yok.

Hindi-tavuk jambonu (steba dd2 eco) (Masinen)

ama bu eskiden öyleydi .. ve şimdi kapaklarımızdayız ...

Oh, tamamen unutmuşum ama tarife bakmadım çünkü telefonumu kullanıyorum ama nereden alabilirim? (Muhtemelen ona da ihtiyacım var)

ve nereden alabilirim?

Örneğin, burada:

🔗

[Masinen]

Masinen,
Mashunya, güzel bir jambon çıktı! Tamamlanmalı.
Belki birisi işe yarayabilir. Bugün sahibim Shteba düdüklü tencerede konserve havyar... 6 (2XL) litrelik tencere için düzen aşağıdaki gibidir:
Soğan - 0.5kg
Havuç-0.4kg
Kabak-1,5kg
Her şey saf ağırlıktır. Berner'i kes. Dairelerde soğan, küçük bir ekte havuç, büyük bir kabakta.
Tuz-20g
Bitkisel yağ-60-80ml (yapışmaz malzemeye 60ml, paslanmaz çeliğe 80ml dökülmüş)
Domates salçası-130g
Sirke-30ml
Öğütülmüş acı biber, biraz (göze koydum, yaklaşık 1/4 çay kaşığı.)
Bir tencerede tereyağı + soğan + havuç. 8 dakika kızartın, ara sıra karıştırın. Kızartmayı devre dışı bırakın, oraya kabak, tuz, salça koyun. Biraz biber. Karıştırın. Kapağı kapat. Sebze programı 8 dakika, basınç 0.7. Basınç düştüğünde blender, sirke ekliyorum, karıştırıyorum. Geçen yıl Zharka'da kaynamasına izin verdim, sürekli tükürüyor, korku. Bugün bir düdüklü tencerede sterilize edildi. Blenderden sonra steril kavanozlara koydum (mikrodalgada sterilize ediyorum). Kapakları iyice kapattım. Tavanın dibine peçete koydu, kavanozları koydu. Teneke askılarına kadar (sıcak, 50 derece) bir tencereye su döktü. Kapağı kapattı. Sebze programı 8 dakika. Basınç azaldı, kutuları çıkardım. Ters çevirdim ve sıcak bir battaniyeyle örttüm. Örtbas etmek zorunda olmadığını biliyorum ama alışkanlık da korkunç bir güç ... Her biri 0,5 litrelik 4 kavanoz veya her biri 1 litrelik iki kavanoz ortaya çıktı. Biraz yemek.

Kendi tarifimi temel aldım, bu:

Kabak havyarı (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Sarımsağı koymadım, unuttum ama onsuz çok lezzetli. Sirke hissedilemez.

salça.

ne kadar?

[Helen]

Helen,
Lenochka, fark ettiğin için teşekkürler, 130g. Şimdi ekleyeceğim.

[Andreevna]

Andreevnave eğer kabak yerine patlıcan koyarsanız, ama muhtemelen o zaman ve domates, sarımsak, o zaman patlıcan çıkacak mı?

[Mona1]

Mona1,
Tanya, çok kolay. Domateslerin çok fazla sıvı vereceğini unutmayın.

Kızlar bana Steba dd2 temel-6000 ruble arasındaki farkın ne olduğunu söyler. Steba dd2 Eco - 10000'den, fiyat neden 2 kat daha fazla? Anlamadım mı? .....

[Marlanca]

Marlanca, Galina, tam set. Shteba'nın kendisi Bazik'teki ile aynıdır, ancak seramik bardaklar, onlar için bir stand, bir çift kazan ve yedek bir O-ring vardır. Bazik'te - bu değil. Ve programlara göre - aynı çizgi film. Beklerken Bazik'i kendim sipariş ettim.

[Mona1]

Mona1,
Teşekkürler Tanyush ...... ...., yoksa ben, benimkini israf ettiğim için konuya girmedim, evet.

seramik bardaklar, onlar için ayaklık, buharlı pişirici ve yedek O-ring

Ve bunun için 4 bin soruyor ...
Sonuç olarak, aynı temel modeli edindim. Ben yoğurt yapmam. Ayrı bir vapurum var. O-ring sanırım kaldırılabilir.

DD2'den kızlar ve DD1 yalnızca boyut ve ekipman açısından farklılık gösterir, işlevler aynı mı?

zayıflama + programında sıcaklık 80-150 derece B DD2 aralığında ayarlanabilir

[Lind @]

Lind @, ayrı bir O-ring Ozon için 450 rubleye mal oluyor

Ve Steba için ideal olan Birim USP-R10 halkası, aynı 03'te 290 rubleye mal oluyor.

[Louisa]

Louisa, DD1 ve DD2 boyutları farklı değildir. Bu DD2 ve DD2XL'in yüksekliği birkaç cm farklı ve üçünün de kapakları kesinlikle aynı, üçü de aynı uzunluk ve genişliğe sahip. ...

Ve Steba için ideal olan Birim USP-R10 halkası, aynı 03'te 290 rubleye mal oluyor.

Bazılarının ortalıkta bir LandLife yüzüğü vardı. Denemek gerekecekti ...

5 ve 6 litrelik düdüklü tencerelerin aynı O-ringlere sahip olduğuna dair bir şüphe var - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Benim için çok daha iyi.

5 ve 6 litrelik düdüklü tencerelerin aynı O-ringlere sahip olduğuna dair bir şüphe var - Brand, Unit, Steba, LandLife ...

Kesinlikle! Ve Mulinex MinutKuk dahil.

Kızlar, iyi günler. Shtebochka'mı dünden önceki gün getirdiler. Ve iki kase artı teflon ve seramik. Çizgi film çok güzel, çok sağlam ve çok iyi yapılmış. O-ring hakkında endişeliydim, buradaki çoğu kişi gerildiğini ve bir halkadan düştüğünü ve telin bir kenardan diğerine göre daha yakın kaynaklandığını yazdı. Özellikle asimetrik olarak nerede kaynaklandığını bulmaya çalıştım, bulamadım, her şey kesinlikle eşit, yüzük çok iyi oturuyor. Ve böylece, her şey cilalanmış, pürüzsüz, çizik ve aşınma olmadan. Yerli çanak genellikle güneş gibi parlar ve diğeri hem kapaklı hem de mükemmel formdadır. Shteba şirketine çok teşekkürler.
Eh, beklendiği gibi yıkadılar, güzel bir şarap aldılar, oğlu ve torunu hala oradaydı, önemli günler için Sevantik'ten porselen tabaklar çıkardım ve Shtebochka'nın alınması benim için çok önemli bir olay. Yani bu aşamanın profili çıkarılmadı. Ve onunla konuşuyorum, ütü yapıyorum, onu tezgahın üzerindeki komşularla - airfryer ve Dex60'ımla tanıştırdım ve ayrıca onu yol boyunca ütüledim, böylece gücenmem, yoksa o benim birkaç yıldır favori.
Dachshund .. Ben neyim? Evet, zaten pilav, tütsülenmiş av sosisli bezelye çorbası, yoğurt (veya daha doğrusu VIVO Streptosan), Chanakhi (bu patates, patlıcan, domates ile böyle bir kızartma türü, tariflerimde bu yemek var ama içinde) Multi Dex60), Peki ve bugün akşam yemeğimde Balkan fasulyem var. Harika araba!
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450122.0
Ama şimdilik uyum sağlamalıyız. Her yerde kendiliğinden açılmasını beklemeye çalıştım (tarife göre, orada fasulye hariç, buharı kendim boşaltmak zorunda kaldım). Yani kilidinin açılmasını beklersem, 35-40 dakika sürdü. Çorba 3 litreydi ve Chanakhi MAX seviyesine çıktı. Bir dahaki sefere rejime göre zamanı kısaltabilir, aksi takdirde patatesler, bezelyeler fazla pişirilir, bezelyeler çöpe atılır ve patatesler bütündür, ancak zaten yarı saydamdır.
Basınç, farklı tariflerde 10-20 dakika boyunca biriktirildi - farklı şekillerde, sıcaklık sonunda iyi görünüyor ve kapağın altından herhangi bir yere yükselmiyor, sadece şamandıra yükseltilmeden biraz önce cızırtıyor ve sonra sessizce ya da biraz cızırtı. Bu nedenle, o kadar sızdırmaz hale getirilmişse, o zaman bir termosta olduğu gibi soğurken orada basitçe vardır. Ve ekrandaki sıcaklık farklı şekillerde 90-96 derece olduğunda kilidi açılır. Bugün suyla bir test yaptım. Musluktan gelen su soğuktu, 2 litre. ÇORBAYA 5 dakika 0.7 koydum. Sonuç olarak: Ulaşılan basınç - 20 dakika, SUP modunun sonunda Sıcaklık - 112 derece, 92 derecelik bir sıcaklıkta 39 dakika sonra otomatik olarak açılır. Bu durumda ısıtma kapatılmamıştır. Yarın bu testi tekrarlayacağım, her şeyi olduğu gibi bırakacağım ama rejimden sonra ısıtmayı kapatacağım. Ve sonra kim yazar - etkilemez ve kim yazar - yapar. O yüzden göreceğim.

Tanya, böyle harika bir yardımcı için tebrikler !!!
Bu yüzden her şeyi ayrıntılı olarak boyadım, sanki seni ziyaret etmişim gibi, birlikte yıkadım !!!

[Tanya]

Tanya, bekledi Tebrikler! Mutlu olun, zengin yaşayın, doyurucu ve dostane bir şekilde yaşayın

Teşekkürler kızlar! Ve size de söyleyin, eğer buharı boşaltmazsanız, o zaman yarım saat ve hatta daha uzun bir süre sonra kendi kendine açılacaktır (örneğin, üç litre bir şey varsa)?

[Mona1]

Mona1Zorla kanadığınızda, tavanın içinde güçlü bir kabarcıklanma oluyor ve bana öyle geliyor ki valfler tıkanabilir.
Zamanlamadım ama buhar kendi kendine hızlı bir şekilde akmıyordu. Ama kesinlikle bir saat veya 40 dakika değil.
Ve tavada sıcak yemek olduğunda kapak kapatıldığında da topaklanıyor.
Bazen onu tabaklara yayacağım, kapağı kapatacağım ve çarparak kapanacak. Tencere katkı maddesi vermez

[Kollyuba]

Kollyubatalimatlar genellikle 5-7 dakika diyor.Doğru, rejime ve ürünlere bağlı olarak atfedilir. Ama şu ana kadar 5-7 dakika alamadım.

[Tanya]

TanyaBen de 5-7 dakikam olmadı. Yaklaşık 15-20 dakika. Ve eğer onu zorla kanarsam, o zaman modu kapattıktan hemen sonra ve valfi bir peçeteyle örtün.