Tofu ve pesto ile doldurulmuş patlıcan ruloları

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
patlıcan	3-5 adet
kızartma için bitkisel yağ	ne kadar sürer
ipeksi tofu (paket 349 g)	1 bilgisayar
pesto, hazır veya ev yapımı	3-4 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Patlıcanları uzunlamasına 3-4 mm dilimler halinde kesin (Berner rendesi kullanarak), bol tuzla baharatlayın ve yarım saat bekletin. Ardından durulayın ve sıkın. Yumuşayana kadar 2 taraftan tavada kızartın, soğumaya bırakın.
Doldurmak için tofu ve pesto sosu karıştırmak için bir blender kullanın, isterseniz biraz limon suyu ve tuz ekleyin.
Patlıcan şeritlerini dolguyla yağlayın ve her ruloyu yuvarlayın.
Hepsi bu, kendine yardım et!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

birçok

Hazırlık zamanı:

1 saat

Not

Tofu aldım ve uzun zamandır kaderini bekliyordu ve sonra tofu bazlı yağsız mayonez tarifi gözüme çarptı, bu yüzden sosu başlatmaya karar verdim. Pestoyu yeni yaptım ve birkaç kaşık kavanoza sığmadı, aldım ve bir blender ile pürüzsüz olana kadar karıştırdım. Sooooo lezzetli, şimdi peynir-mayonez-lor planının doldurulmasına ihtiyacım olan bu tür şeyler için tofu alacağım