Prosciutto halkasında gorgonzola ile incir

Prosciutto halkasında gorgonzola ile incir

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
İncir taze (incir)	4 şey.
İnce dilimler halinde prosciutto	4 şey.
Gorgonzola dolce (mavi peynir)	8 yemek kaşığı. l.
Balzamik sirke (sos)	2 yemek kaşığı. l.
Kırmızı acı biber gevreği	1/3 çay kaşığı
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
Fesleğen yaprağı (isteğe bağlı, dekorasyon için)

Pişirme metodu

• İncirden ne pişireceğimi merak ettim, ki bu ara sıra (ve durum budur - beni incirle ufalamasıyla baştan çıkaran Marina Twist) çok şey kazandı. Ann Burrell'den müstehcen bir şekilde iyi (ilahi tadı!) Ve ayrıca hazırlanması müstehcen bir şekilde kolay olan harika bir tarif buldum. Seninle paylaşmak istiyorum
• Izgarayı önceden ısıtın (fırında, elektrikli ızgarada, ızgara tavasında veya son olarak sadece kalın tabanlı bir tavada).
• Isınırken incir kuyruklarını kesin (jambona sarma yoluna girecekler), incirleri uzunlamasına ikiye bölün.
• Depresyon yapmak için merkezdeki her yarıyı (posayı) parmağınızla itiyoruz, 0.5 çay kaşığı biraz daha az döküyoruz. balzamik sirke (koyulaştırılmış balzamik sosum vardı).
• 
• Dar şeritler elde etmek için prosciutto (kuru sertleştirilmiş jambon) dilimlerini uzunlamasına ikiye kesin.
• 
• Balzamik serpilmiş incirlerin üzerine yaklaşık bir çorba kaşığı (üstü açık) peynir koyun ve üzerine acı pul biber serpin.
• 
• Her yarısını bir şerit prosciutto ile sarın, jambona zeytinyağı spreyi serpin (fırçalayabilirsiniz).
• 
• Izgaranın altında pişiriyoruz (veya her tarafta kızartıyoruz) 6-8 dakika.
• Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine en yüksek sıcaklıkta ızgaranın altındaki fırında pişirdim.
• Servis yaparken üzerine balzamik sirke serpin veya benim gibi pişirme sırasında çıkan suyu sos olarak dökün. Fesleğen yapraklarıyla süsleyin (isteğe bağlı).
• 
• Ne kadar lezzetli!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-4, - iştah bağlıdır

Hazırlık zamanı:

15 dakika

Pişirme programı:

Izgara (herhangi biri - fırın, ızgara tavası, elektrikli ızgara)

Milli mutfak

İtalyan

Not

Bu tarifi sevgili Ann Burrell'den (Amerikalı, aşçı) buldum.
🔗

İncirleri peynirle (özellikle keçi peyniri) ve jambonla birleştirmenin birçok çeşidi vardır: salatalar, soğuk atıştırmalıklar, bruschetta, pizza. Ama inan bana, incirin dingin tadı, çıtır çıtır çıtır jambon ve kesinlikle kremsi mavi Gorgonzola peyniri ve baharatlı bir ağızda kalan balzamik ile birlikte, bu bir şey! Denediğinizden emin olun!

Arka, bu bir sıcak mı yoksa soğuk bir meze mi?

Sıcak! Hatta daha fazla!
Yazık, böyle bir bölümümüz yok, bu yüzden buraya göndermek zorunda kaldım

Tarif için teşekkürler. Bir İtalyan partisi hazırlıyorum, bu yüzden menüdeki tarifi alıyorum !!!

[Arochka]

Ne kadar lezzetli!

Kız kardeş!
Arochka, bir hafta içinde kocam bir iş gezisinden gelecek, onu şaşırtacak bir şey olacak, onu şımartın!

[Arochka]

Tarif için teşekkürler. Bir İtalyan partisi hazırlıyorum, bu yüzden menüdeki tarifi alıyorum !!!

Parti harika! Ve İtalyanca ve hatta daha fazlası!

Kız kardeş!
Arochka, bir hafta içinde kocam bir iş gezisinden gelecek, onu şaşırtacak bir şey olacak, onu şımartın!

Ama hepsi senin yüzünden ya da daha doğrusu senin yüzünden ufalamak! Çok fazla incir kaldı (sadece yarısı yedi)! Nereye takacağımı bilmiyorum

[Arochka,]

Arochka, ne nefis bir yemek! Ve ne kadar lezzetli ...
Fotoğraflar da harika görünüyor - gurmeler karşı koyamaz!

Ama hepsi senin yüzünden ya da daha doğrusu parçalanman yüzünden!

Gümüş bir astar olduğunu söylüyorlar. Bak ne kadar lezzetli yemek hazırladım. Ve şimdi prosciutto aramalıyım

Süper sevinçler !!!

Gümüş bir astar olduğunu söylüyorlar. Bak ne kadar lezzetli yemek hazırladım.Ve şimdi prosciutto aramalıyım

Bu tür etler Prsut adı altında da satılmaktadır (buna benzer bir şey, Karadağ tarzında). Yokluğunda, yağlı kısımlarını çıkararak, büyük et çizgileri olan domuz pastırması ile değiştirilebilir ...
Tabii ki, güneşin altında dağ havasında kurutulmuş prosciutto daha iyidir !!!

Prensip olarak, yaşlandırılmış, yumuşak olmayan herhangi bir kuru işlenmiş jambon,

Peki, Ara! Baştan çıkarıcı! Her bir yeşil yanağından öpüyorum seni! Lezzetli için teşekkürler !!! Eksik malzemeler için Metro'ya koştum.

Olesya, öpücükler için özel teşekkürler, yeşil yanaklar kırmızıya döndü
Eminim bu çarpık özellikleri de seveceksiniz
Bir sonraki partim zaten ızgaranın altında
Yemek yiyeceğim ve düşüneceğim, incir kutusunun zeminini başka nereye koyacağım

Dondurma yap

Ne tür bir güzellik alıyorum ve onu parçalıyorum, ama daha fazla incir olup olmayacağını bilmiyorum? Geçen gün gördüm ama bugün gitti. Misafirleri yerinde öldürün

Dondurma yap

kesinlikle! İncir (asıl önemli olan aksana karar vermektir)

Ne güzelliği alıyorum ve onu parçalıyorum, ama başka bir incir var mı bilmiyorum? Geçen gün gördüm ama bugün gitti. Misafirleri yerinde öldürün

Onları şefkatle öldür

Arochka, yıllar boyunca D. Leibovitz'in Perfect Scoop kitabındaki tarifi üzerinde çalışıyorum - dondurma harika oldu! sadece tarifin kendisini yazmadım ve bu hatırladığım bir gerçek değil)))

[Arochka]

Arochka, Vay! Ne kadar sofistike ve basit!
Belki de buradaki en zor şey olmayacak yutmak buzdolabından masaya giden yolda her şeyi sıkıştırın.

[Arochka]

... dondurmanın harika olduğu ortaya çıktı!

Bundan şüphem bile yok Alexandra! Bunu dondurma ile yaparsın! Vaov!

Arochka, Vay! Ne kadar sofistike ve basit!
Belki de buradaki en zor şey olmayacak yutmak buzdolabından masaya giden yolda her şeyi sıkıştırın.

Manka, beni gözyaşlarına güldürdü
Evet, neredeyse imkansız görev

Vatandaşlar, bu ne yapılıyor - prosciutto var, gorgonzola bitiyor (onu seviyorum), ama normal incir alamam - hepsi böyle bitiyor!