Hamur açma makineleri-erişte kesiciler (model seçimi, özellikler, incelemeler)

[Ninelle]

Ninelle, Kişisel olarak cevaplandı, çünkü gizli bağlantılar yapamıyorum.

İyi akşamlar kızlar. Bugün eriştemi protesto ettik. Pekala, söylemek istediğim .... Genel olarak, kocamla küfür etmek dışında ilk defa fena değil, bana her zaman "yardım etti" ve tabiri caizse, bana nasıl ve neyi doğru yapacağımı öğretti . Sonuç olarak, tüm raviolki'leri bir yığına attım ve bu yığını dondurucuya koymaya çalıştım (neredeyse kavga ettiler). Raviolki her seferinde ortaya çıktı, yüzde 30'u çöp yığınına gitti. Bence deneyim ve beceri zamanla gelecek. Süzme peynirli mantı yaptım ve kalanları spagetti ile yuvarlak erişte şeklinde kestim. Hamuru yoğuruyordu, onun için çok zordu, bir dahaki sefere bu kadar yoğun bir hamur yoğurmayacağım, o zaman masanın üzerinde unu yoğurmaya çalışacağım, yoksa Tanrı korusun, ocağım kırılacak.







Büyük resimler için üzgünüm, büyütmek için tıkla bağlantısını kopyalayamıyorum (burada ne sır var? İPad'den giriş yapıyorum, bunu nasıl yapacağımı kimin bildiğini söyle)
Ve ayrıca soruyorum kızlar, bu milipuzikler için lezzetli dolgular için tarifleri paylaşın

Yoğuruyordu, onun için çok zordu, bir dahaki sefere bu kadar yoğun bir hamur yoğurmayacağım, o zaman masanın üzerinde unu yoğurmaya çalışacağım, yoksa Tanrı korusun, ocağım kırılacak.

Natasha, kızların önerisi üzerine, hamuru doğrudan hamur açma makinesiyle yoğuruyorum ... üzerine iyice un serpiyorum ve yuvarladım ... yuvarladım, tekrar un serpip tekrar açtım ... ve böylece gerekli koşula ... Tebrikler ...
Tadı mı, yoksa her şeyi dondurucuya mı koydular ????????????????????????????????????? ??????????????

[Vinokurova]

Vinokurova, tavsiye için teşekkürler. Hayır, tatmadılar, çoktan geç oldu. Ve bugün işteyken. Bence tada özel bir şey olmayacak, çünkü bu ilk deneyimdi ve doldurmada yumurta sarısı ve şekerli sıradan süzme peynir var. Kızlar, kanıtlanmış lezzetli dolgular, pzhl :))) tariflerini atın ve dahası, erişte hakkında sormak istedim. Burada bir gecede kurutucuma asıldı ve sabah kaldırmak imkansız, çok kırılgan ve nasıl saklayacağımı bilmiyorum. Hamur, 600 gram birinci sınıf buğday unu, 2 yumurta, 1 yemek kaşığı ohm, 200 ml su ve yoğurma sırasında artı 50 gram daha yapıldı. Ayrıca spagetti ve erişte için kanıtlanmış bir tarif istiyorum. Tavsiyen için minnettar olurum.

[notka_notka]

notka_notka, ilk sayfaya bakın ... Ökseotu tüm konuyla ilgili tüm soruları ve tarifleri topladı ... kırılganlık da var ...
dikkatlice okuyun .... makinenin ilk yazısı her şeydir ve ikincisi sıkça sorulan sorular ... sizi ilgilendiren her şey kesinlikle oradadır, ökse otuna yardım ettim, bu yüzden eminim ...

[Vinokurova]

Vinokurova, teşekkür:)

[notka_notka]

notka_notkaböylelikle raviolki'yi bölmek, şeritler halinde dondurmak uygun olsun, mantıların kayması ve bölünmesiyle acı çekiyordum, çok ortaya çıktılar ve küçükler ve sadece zaman kaybediyorlar, kocam hala bana gülüyordu "aldığım gibi daha hızlı yapacak bir alet ve saatlerce mutfakta oturuyor "


son fotoğraf çok hızlı bir şekilde dondurulduktan sonra onları bölebilirsiniz ve ben de katmanlar arasına bir bez koyuyorum ve bu tür birçok katman var. Ve dondurucuda dondurmak uygundur

Evet, tam olarak orada.

Bu mağazada (İtalya'da) bilgi istemi ve ödeme: Malların alınması, ön ödeme veya satın alma ve teslimat için tam ödeme yapıldıktan sonra.

Bu mağazada (İtalya'da) bilgi istemi ve ödeme: Malların alınması, ön ödeme veya satın alma ve teslimat için tam ödeme yapıldıktan sonra.

Her şeyi hemen ödersiniz, satın alır ve teslim alırsınız.

Ve her şeyin gönderilip teslim edileceğine dair garantiler nelerdir? Korkarım bir şey, miktar az değil. Sonuçta, burada para mağaza tarafından alınır, ancak malları göndermeyebilir. Önceden sipariş veren, lütfen cevap verin.

[Şirket temsilcileri yükümlülüklerini tam olarak yerine getirmiştir ve bunlar dürüst insanlardır.]

Ve ben, korktuğumdan, teslim edecekler, "oradan" teslim etmeyecekler, markato com'dan (resmi bayi) sipariş verdim, çünkü burada bu şirket hakkında birçok olumlu yorum vardı. Ne kadar pahalı olduğu ortaya çıktı bile hesaplamadı. Ama çok pahalı olduğunu sanmıyorum. İç rahatlığı benim için daha önemli. Firma kanıtlandı, oradan satın alan birçok kız var ve ben kararımı verdim .. Ve onlar (kızlar) ödenen faturaların fotoğraflarını gönderdiler. Sadece sipariş verdim, ödemeyi kargoya teslim ettikten sonra. Ve ben burada yazıyorum ve bir reklam olarak değil, inan bana. (Bazıları gibi, örtülü)
Daha sonra daktilomda gizli bir evlilik olduğu ortaya çıktı ve bu oluyor (kimse bundan muaf değil). Ve hemen anlamadım, çünkü kıyaslanacak bir şey yoktu. Ve şirket temsilcileri, uzmanlar tarafından kontrol edildikten sonra benim için değiştirdiler. Evet, elbette 2 hafta beklemek zorunda kaldım ama sorun çözüldü.
Şirket temsilcileri yükümlülüklerini tam olarak yerine getirmiştir ve bunlar dürüst insanlardır.
Ya "oradan" sipariş etsem? Soru benim lehime sonuçlanır mı?

[Ses]

Sesve nasıl bir gizli evlilikti, lütfen açıklayın

[Alex100]

Alex100, 151. sayfada daha önce anlatmıştım. 0'ımı çaldı.

[herşey]

Ve her şeyin gönderilip teslim edileceğine dair garantiler nelerdir? Korkarım bir şey, miktar az değil. Sonuçta, burada para mağaza tarafından alınır, ancak malları göndermeyebilir. Önceden sipariş veren, lütfen cevap verin.

Pay Pal'a kaydolun ve onlarla ödeme yapın. Aniden bir şeyler ters giderse, sistem para iade eder. Ben Avrupa'lıyım ve eBay ile her şeyin parasını onlar aracılığıyla ödüyorum. Ek olarak, bazı mağazalar Pay Pal ile ödeme yaparken indirim sunar.
Ve ilerisi, herşey sadece yabancı mağazalar gönderilir sonra ödeme ve ürün ve teslimat.
İyi şanslar!

Resmi Marcato mağazasında bir Marcato Ampia 180 mm manuel hamur açma makinesi - mekanik erişte kesici almaya karar verdim.
Ökseotu, nasılsın, onu hayal kırıklığına uğratmadın? Ve daha sonra ona bir motor bağlayabilirsiniz, sitede onun hakkında yazmadıkları bir şey.

Lena hayal kırıklığına uğramadı, tek şey, plastiğin kelepçede kırılmasıydı. Sıradışı bir güçten, görüyorsunuz.)) Kocası küçük bir mengenede sıkıldı. Anladığım kadarıyla motor askıya alınabilir, delikler var. Marcato daha da netleştirilebilir.

Ökseotu, hızlı yanıt için teşekkürler.

İşte bu, seçim ızdırabı sona erdi. Sipariş verdim, yarın getireceklerine söz verdiler. Motor bağlanabilir.

Bir Marcato Atlas Motorum var ... Ve bir motor ve bir tutamak dahil, bunu ve bunu yapabilirsiniz .... 15 cm genişliğinde rulolar ...
Satın alma işleminden çok memnun kaldım. İbey'den aldım, 97 avro tüm zevk ... Hamuru fırında tarifine göre yapıyorum .. Fırında delikler olan bir fırın tepsisine sıcak bir üfleyici üzerinde kurutuyorum. Bir saat ve her şey kurudu ... Özel "kolye" almadım. Bir pişirme kabında benim için daha uygun olduğu ortaya çıktı ... Bugün hecelenmiş (hecelenmiş) un aldım, ne olacağını denemek istiyorum .. Lezzetli ya da değil ...
]

[Galina]

GalinaVe erişteleri ne oranda kurutuyorsunuz?

[gawala]

gawala, Tebrikler!
iyi satın al, pişirmeye başla

Erişteleri ne oranda kurutuyorsunuz?

-1 saat sıcak üflemede 50 derece .. belki biraz daha, duruma bakarım .. "çıngırdarsa", o zaman hazırdır ...

iyi satın al, pişirmeye başla

Zaten uzun zaman önce satın aldım. Noel için. Sürekli kullanımda ...

[Galina]

Galina, Bir şekilde çıngırak mı?

Bir şekilde çıngırak mı?

Peki bunu nasıl düzeltebilirim ...? Kuru olmalı, çok kuru, kıpırdatmaya başladığınızda "çıngırdıyor" .. Tamamen kuru olduğu görülebiliyor ...

Hecelenmiş erişte yapılmış ve tadına baktım .. Çok beğendim. Narin, lezzetli ... Böyle bir un alacağım ya da daha doğrusu un değil, tam tahıllı tahıllar, makarnalık buğdayla aynı ...

Kızlar, üzgünüm. Kocam bir yere taşındığında, imperia ipasta 190'dan masaya tutturmak için bir kıskaç oynadı.
Biz ne yapacağız? Bir motor satın alıyor veya bir kelepçe analogu mu arıyorsunuz?

Bu gerçeği köfte şekillendirmeye tam bir savaş hazırlığıyla keşfettim ((((Bu onu daha da saldırgan hale getirir (((((

Bir motor satın alıyor veya bir kelepçe analogu mu arıyorsunuz?

Araçlar izin verirse daha iyi bir motor .. Paralel olarak, bir kelepçe ara ...

kelepçe yapılabilir, içinde karmaşık bir şey yoktur

Acı çekerek tüm durumlar için bir hamur açma makinesi alacağım.
Pastaların hazırlanması için soru ortaya çıkıyor - bandın genişliği 14, 15 veya hatta 18 cm küçük mü? 18 cm veya daha geniş kaliteli bütçe seçenekleri var mı ve maliyeti ne kadar? Markaları adlandırın. Bu makineleri kullanarak pasta yapma deneyiminizi paylaşın. Kasabamızda 14 cm rulo genişliğine sahip BE-19 var, bu yeterli olmaz mı?

[Olezha]

Olezha, Tüm sorularınız bu konunun başında cevaplanmıştır - 1-3 mesaj.

İşte bu, 3500 için bir motor sipariş ettim, ancak kelepçenin hala aranması gerekecek, gnocchi nozulum motor için tasarlanmadı (((

İşte bu, 3500 için bir motor sipariş ettim, ancak kelepçenin yine de aranması gerekecek

Elbette bir motorla, güzellikle ...
Ve bir kelepçe var. atmadım ..

Evet ve satın almak için harika bir neden
Umarım yapmamışımdır. Ama bu adamları kim bilir))))

Kesinlikle. kelepçeyi kaybetti-motoru satın al ...
Motorlu erişte çevirmenin rahatlığını yaşayın. Tıpkı bir psikoterapi seansı gibi ... (y) Neyse, çok zevk alıyorum ...

[Olezha]

Olezha, Tüm sorularınız bu konunun başında cevaplanmıştır - 1-3 mesaj.

Özellikle, chebureks hakkında hiçbir şey söylenmez. Hala 18 cm'lik evrensel bir genişlik mi? Başlangıç ​​olarak, genişliğine ve ardından ürünün markasına karar vereceğim ... Pasta yapmak için deneyime ihtiyacım var. Şeridin üzerinden pasta yapmak ve yapmak mümkün mü? ve bunun gibi ...

[Olezha]

OlezhaBakın, Imperia Reustoranz hamur tabakalama kılavuzu 21 cm genişliğinde, on kalınlıkta, ama aslında çok daha fazla, sonsuz ayarlanabilir olduğundan, daha kalın ve Titania imparatorluğundan çok daha küçük hamurları yuvarlayabilir. Para açısından çok daha büyük ve daha pahalıdır.
🔗

[Olezha]

Olezha,

Geçen gün pastalarımı istediler ama pişirmeyi sevmiyorum, önlerinde doğrudan bir fobi ve krep var. Hayatım boyunca sadece birkaç kez yemek pişirdim, açmayı sevmiyorum. Yuvarlanırken yaptıkları bir yerde okudum. Sanırım deneyeceğim. Hamur yağ değil, 4 su bardağı un için, sadece 2 yemek kaşığı. l. yağlar. Yuvarlanmaya çalıştım, beğenmedim. Merdaneyi bir kutuya koydum, bir oklava çıkardım, birkaç parça yuvarladım, sertçe, alışkanlığı kaybettim ve yuvarlamak için hamuru sıkıca yoğurdum. Oklavayı çıkardı, oklavayı tekrar çıkardı (boşuna ne alıyordu?) Tam genişliğinde, 50 santimetre uzunluğunda, hemen 3-4 pastaya, 7-ke'de yuvarladı ve gitti! Hızlı ve hamur istediğimiz gibi ince, çıtır! Şimdi onları daha sık kızartacağım! Kendine yardım et!

150 genişliğinde pastaları mükemmel şekilde şekillendiriyorum

Bant boyunca pastalar için dolgu yapmak mantıklı mı? (Cheburek'i artırmak için).

Bugün alındı. Marcato Ampia 180.
Omelchik, ancak hamur tarifinin sonunda Rusça olarak verildiği tek bir broşürüm var. Garanti kartı vermediler, çekin garanti olduğunu söylediler. İkinci broşürde ne var?

Seri numarası yok, sadece bu var:

Ve garip bir şekilde, broşür 0 (4 mm) ila 9 (0.8 mm) arasında bir kalınlık düzenleyici diyor, ancak rulolarınız 0,2 mm'ye kadar?
- pekala, sahte değilmiş gibi görünüyor.

Lena, tebrikler! Uzun süre hizmet etsin lütfen. Kalınlığın kendisi ölçülmedi, ancak fotoğrafta gösterildi. gazete hamurunun içinden görülebiliyor. 0.2 mm olduğunu düşünüyorum. Kitaplarda (Rusça'da bir kelime değil) bilgiler farklı. birinde - 4.8mm-0.6mm, diğerinde - 3.0mm-0.2mm

ve rulolarınız 0,2 mm'ye kadar

hatta

0.6 mm

zaten yeterince ince ...

[Deva]

Deva, satın aldığınız için tebrikler! Aynı sadece 150'ye sahibim, 8 ve 9'da çok nadiren yayınlıyorum, çünkü IMHO çok ince çıkıyor. Keşke böyle bir şey varsa ve filo gibi bir hamur gerekiyorsa

Bugün alındı. Marcato Ampia 180.
Omelchik, ancak hamur tarifinin sonunda Rusça olarak verildiği tek bir broşürüm var.Garanti kartı vermediler, çekin garanti olduğunu söylediler. İkinci broşürde ne var?

Seri numarası yok, sadece bu var:

Ve garip bir şekilde, broşür 0 (4 mm) ila 9 (0.8 mm) arasında bir kalınlık düzenleyici diyor, ancak rulolarınız 0,2 mm'ye kadar?
- pekala, sahte değilmiş gibi görünüyor.

Neden 150'yi değil de 180'i seçtiniz? Modelin daha pahalı olduğu ortaya çıktı. Tercih nedenleri?

Sadece yatağın genişliği nedeniyle. Ekstra 3 cm benim için bir rol oynuyor.

[Olezha]

Olezha, daktilomu aldığımda, tüm konuyu kürekledim !!! Orada, sorularınızın cevaplarının yanı sıra, hala çok ilginç şeyler var !!!!!
Ve inan bana - 160 sayfa çok değil ...
Ve tüm sorularınızı zaten tartıştık ve genişliği karşılaştırdık (karşılaştırmalarımı da orada yazdım, hem bu hem de bu genişliğe sahibim ...) ...
Ve mekaniği elektrikle karşılaştırdılar ...
Okuyun, seçiminizde size çok yardımcı olacak!

Kim bilir - bir İtalyan mağazasından sipariş verirseniz, gümrükte sorun olmaması için en fazla kaç parça sipariş edebilirsiniz?

Bildirmek istiyorum ... Bir İtalyan mağazasında sipariş verdim ... ve sitedeki sessizlik sürüyor .... Onlara siparişimin nerede olduğunu yazıyorum ... bunlar ... bir silikonla ilgili bir sorun kalıp (indirim için bir yığın sipariş ettim), ama yakında olacak ..., onlara yazıyorum, bir tane daha koyup gönderiyorum ... ertesi gün gönderdiler ... Bir hafta sonra, EMS kuryesi teslim edildi (dün) ... her şey bir form yerine iyi paketlendi - iki tane daha :-)
Motorlu bir araba sipariş ettim ... dün test ettik ... süper ... motorsuz kesinlikle bana uymazdı ...

Herkese iyi şanslar ... ve mağaza siparişlerini yerine getirmek için gerçekten elinden gelenin en iyisini yapıyor.

Kızlar yardımınızı istiyor. Lütfen beni hamur rulosunun nasıl sökülüp yağlanacağını okuyabileceğiniz bir yere dürtün?

[natalisha_31]

natalisha_31Natasha, sana ne oldu? Neyin yağlanması gerekiyor? Ne sıklıkla?