Ekmek kızartma makinesi ekmeği "Bulut"

Ekmek kızartma makinesi ekmeği "Bulut"

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
un	250 g
kuru maya	2.5 gr.
tuz	3 gr.
krem peynir	50 gr.
Tereyağı	20 gr.
süt tozu	10 gr.
şeker	15 gr.
Su	160 g

Pişirme metodu

• Tarife göre, tüm bunlar hemen yoğrulur ve 3 saat sıcağında, bir yoğurma ile, ancak mayayı ılık suda salladım ve oynamaya koydum ve ancak daha sonra tüm malzemeleri yoğurdum, iyice yoğurdum, hamur durdu 3 saat boyunca 1 yoğurma yapıldı, hamur çok yumuşak, hava. Sonra hamuru masanın üzerine koydu, 6 parçaya böldü, ellerim küçük yassı kekler oluşturdu, her biri rulo halinde yuvarlandı ve yağlanmış bir şekilde serildi.
• 
• Prova (yaklaşık 40-60 dak.)
• 190 C'de pişirin.
• 
• 
• Ekmek çok lezzetli, narin havadar, neredeyse ağırlıksız, görünüşe göre tarifin yazarının "Bulut" olarak adlandırdığı hiçbir şey için değil, tarif aşçının web sitesinden alınmış. RU

[Julia]

Juliagüzel ve hoş görünümlü küçük çörekler ortaya çıktı

Teşekkür!

"Bulut" ekmeği Natali06 tarafından

üzgünüm, bulamadım, bu yüzden koydum ... bir şekilde ayrılmalıyım

[Sanulina]

Sanulina, kuru mayanız var, Natalia'nın canlı mayası var, sadece benzer bir tarif olduğunu notta referans verin

üzgünüm, bulamadım, bu yüzden koydum ... bir şekilde ayrılmalıyım

Hiçbir şeyi silmenize gerek yok, her tarifin olması gereken bir yer var - her yazarın kendi tarifi var! Aynı içerikler kullanılsa bile, her yazarın kendine özgü bir performans tarzı vardır.
Fırında pişirin, forumda yayınlayın, deneyiminizi paylaşın, yorum yapın

Hiçbir şeyi silmenize gerek yok, her tarifin olması gereken bir yer var - her yazarın kendi tarifi var!

Ayrıca turtamın tarifini ortaya çıkarmak istedim, ama baktım, ama zaten benzer bir tane var ve zahmet etmedim
"Bulut" harika

Yul, güzellik için teşekkürler
Ve söyle bana bu krem ​​peynir ne tür bir peynir?

Alena, Tatiana siteyi bağlantılarla henüz çözmedi, çözeceğim, düzelteceğim teşekkürler. Genel olarak seninleyken gerçekten beğendim, çok misafirperver, rahat
Albina ve ben aradık ve bulamadık, belki de kucağımdaki bebekle yaptığım şey etkilenmiş, bu yüzden şimdi birlikte bir spor topuna atlayıp yazıyoruz ... Teşekkürler.
Sabrina krem ​​peynir, mascarpone, philadelphia, almette gibi yumuşak lor peyniridir. Mağazalarımızda en iyi ihtimalle almet bulabilirsiniz, ancak internette evde böyle bir peynir yapmak için birçok tarif var. Birisi ekşi krema, biraz krema, süt, kefir alır ve bazıları ekşi krema sütle karıştırır, ancak pişirme işlemi aynıdır: ısıtın, kaynatın, biraz limon suyu, seyreltilmiş sitrik asit veya şarap sirkesi ekleyin ve pıhtılaşmaya başladığında, bir elek üzerine koyun veya 2 kat tülbent içine katlayın, sıvı kalanı akar ve krem ​​peynir vardır. Aslında, tüm bunlar sadece farklı kıvamda ve tabii ki farklı yağ içeriğine sahip sıradan süzme peynir olduğu ortaya çıkıyor. Sadece süzme peynir alabilir, bir karıştırıcıda veya bir elekle öğütebilir ve ekşi krema ile doldurabilirsiniz. Hatta bir deney yapın, lor tuzlayın, yeşillik, salatalık veya jambon ekleyip ekmeğe sürün ve ev yapımı lezzetler arasında fark olmasa da herhangi bir almetadan ayırt edemezsiniz ama fark yoksa ...

Ve söyle bana bu krem ​​peynir ne tür bir peynir?

Sahibiz BURAYA tarifi Kroshik verdi, lezzetli çıkıyor

[Ev yapımı mascarpone peyniri]

Veya bunu yapabilirsiniz: Ev yapımı mascarpone peyniri

Evet, sadece ilk durumda ısınmazlar, bu yüzden daha uzun süre ayakta kalırlar ve dediğim gibi, kim ne yapmazsa, asıl mesele herhangi bir süt veya fermente süt ürününü kesip boşaltmaktır, sadece fark İlkinde daha az yağlı, daha yoğun ve grenli, ikincisinde ise yoğun krema ve daha az grenli olduğu için yağ içeriği ve kıvamı elde edilir.

bunlar mascarpone gibi yumuşak lor peynirleridir,

Teşekkür ederim !!!!

BURADA bir tarifimiz var

Alena, Tatiana, teşekkürler !!! Harika tarifler !!!

Ben de buldumhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=220508.0