Jambon yapıcı, parçalayıcı, jambon pres kalıbı (malzeme)

Kızlar, bir iş daha alın. Sadece çok sert bir şekilde yargılama, bu saf bir deneydi.

Tescoma jambon yapımcısında jambon ve "Amatör" sosis (Elena Tim)

[yat Limanı]

Irin A., harika bir jambon yaptın !!

yat Limanı, teşekkür!!! Ancak şimdi onu 100 * pişirdiğimi öğrendim, fırın yalan söylüyor, çünkü renk muhtemelen aynı ve sindirildiği anlamına geliyor.
Hiçbir şey, öğreneceğim, sadece bir jambon makinesi almam gerekiyor.

Lena, soğuk sosis çıktı. Okumaya gittim

Kızlar, hem beyaz taraflı hem de Teskoma'dan jambonlar hazır.
Sonuç: sonuç aynı, farkı fark etmedim
Beyaz kenarlı olana tesky olandan çok daha fazla uyuyor.
Fotoğraf eklemek)
Shtebe'de pişirilmiş beyaz kenarlı jambon, 75 g



Tescoma jambonu



Jambonun yağsız olduğu ortaya çıktı, domuz eti eklemek gerekliydi.

[Lena, Masha]

Kızlar Lena, Masha, pekala, bu adil değil ... gece için bu kadar lezzetli fotoğraflar ...
Dayanamıyorum, gideceğim ve yalayıp yutmak Şu an yemek yiyorum. Ve kim suçlanacak? Sen!!!

Her şeyin jambon markasına değil, teknolojiye bağlı olduğu açıktır. Bu, Beloboka üreticileri için talimatlarda pişirme ipuçlarının bulunmadığı bir eksi. Ama yine de Beloboka'dan kurtulduğum için pişman değilim. Tekkiy'i bekliyorum.

Kocam bugün bana soruyor:
Mucize cihazınızı yanınıza alacak mısınız?
Delirdim ve diyorum ki, bu ne tür bir mucize aparatı?
Ve o, sosis yapan
Kontrol ettim))

[Masinen]

Masinen, bu ne güzellik!!! Kesinlikle lezzetli.

KızlarDaha önce Belobok veya Redmond'da pişirmiş olan, farklı şekillerde pişirirseniz, yani suda pişirirseniz veya fırında pişirirseniz bitmiş jambonun tadı ve suyunda bir fark olur mu? bir airfryer?

[Irina.]

Irina.ve sen gördün, 2 jambon koydum. Biri Beloboka'dan ve ikincisi Tescoma'dan. İkisini de 75 gr pişirdim
Ve hiçbir fark yok.

[Irina.]

Irina.ve sen gördün, 2 jambon koydum. Biri Beloboka'dan ve ikincisi Tescoma'dan. İkisini de 75 gr pişirdim
Ve hiçbir fark yok.

İşte buradayım Mash, Beloboka'mın herkes ve metal için iyi olduğuna karar verdim. Yani Teskomoi pratikte hastalandı, satın alacağım, iyi, ama ıstırap gitti

[Tanyulya]

TanyulyaHatta bana beyaz taraflı basının daha iyi olduğu görüldü)
Bu tamamen benim izlenimim, belki değil)
Tescom'da uygun olan tek şey, kapatmanın kolay olması ve paketlere ihtiyacınız olmamasıdır, ancak bir şekilde Genel Merkeze koyamamanız uygun değildir)

[Maria]

Mariaİkisi de iyi, pembe. Güzellik üzücü.
Ve kimin daha uygun olduğu konusunda, bu elbette bir usta işi. Teskom'un kulübesine gitmek benim için daha uygun, Steba yok, ama bir indüksiyonlu ocak var. Ve evde Belobok + Steba = eksiksiz topluluk.

[Masha]

MashaFirmada bir fark olmadığını anladım. İkisi de suda kaynatıldı. Demek istediğim, suda kaynatmanız veya fırında pişirmeniz arasında bir fark var mı? Pişirirsen daha kuru mu olur?
Bende elektrik var. Soba zaten 15 yaşında, henüz değiştirmek istemiyorum, şimdi neredeyse hiç kullanmıyorum, sadece fırın. Dörtlü en küçük bölümde hangi sıcaklıkta tutacağı bir test yapmak gerekir. Çoklu pişiricide, sıcaklığın ayarlanabilmesi için bir modum yok. Bu yüzden, eğer Beloboka olsaydı, fırında veya fritözde pişirmek benim için uygun olurdu. Bu yüzden yemek yapmanın en iyi yolunun ne olduğunu merak ediyorum.
Not: Benimle "sen" üzerindeyken.

İşte buradayım Mash, Beloboka'mın herkes ve metal için iyi olduğuna karar verdim. Yani Teskomoi pratikte hastalandı, satın alacağım, iyi, ama ıstırap gitti

Soooo ve bu bana daha fazla zihinsel ıstırap katıyor.
Gidip bir tencere koyacağım (zaten gece olmasına rağmen), sıcaklığı ölçeceğim ve bundan sonra "dans edeceğim". Belki sıcaklığım gerekli sıcaklıktan daha yüksek olacak ve ne tür bir jambona ihtiyacım olduğu konusunda beynimi harap ediyorum.

Pişirirsen daha kuru mu olur?

Kuru zeminde hava kurutucusunda buldum. Belobok'ta yapıldı ve pişirme sırasında sıvı dışarı aktı. Belki de bu yüzden daha kuru. Belobok kullanmam için bana verildi ve şimdi bir Shinkovar satın aldım. İçinden akamaz, tek parça bir matara var. Ancak airfryer'a sığmıyor.

Vika, cevabın için teşekkürler !!!

Kızlar, beyaz kenarlı ve redmond aynı mı?

Redmond her zaman Yulmart'taydı ve herkes de buharlaştı.
Hepsi bu, reklam ajansı, kahretsin ...

Merhaba ve ben bu nadot nereden alınır?

Kızlar, anlamıyorum bile, ama gazlı ocakta bir tencerede jambon pişirebilir miyim?

[Nikusya]

Nikusya, elbette. Sadece sıcaklığı izlemeniz gerekiyor. Bazı tarifler "kaynatın ve kısık ateşte pişirin ......)
Ve fırında yapabilirsiniz. Teskomovskaya hakkında bilmiyorum, plastik mi, üretici ne tür T * 'ye izin veriyor? Ve Belobok'ta bu kesinlikle mümkündür.

İşte, söz verdiğimiz gibi, Belobok'ta 4 saat 70 * C'de kırmızı biber ile jambon sosis.

İyi bir fotoğraf çekmedim - "Son Çağrı" için acelem vardı, sonra inişleri sıcaktan kurtarmak için acele etmem gerekti. Herhangi bir sorunuz varsa, Pazar günü cevaplayacağım.

Kızlar, beyaz kenarlı ve redmond aynı mı?

Yoksa farklılar mı?

Aynısı. Redmond - Çin, Beloboka - Rusya. Her ikisi de paslanmaz çelikten yapılmıştır ve çalışma prensibi aynıdır))

Teşekkür ederim Tanyush

Kızlar, burası ne kadar lezzetli! ... Ve söyle bana (Teskom'a sahip olanlar), MV Panasonic 18'de ünite sığacak mı yoksa tencere almak gerekli mi? ...

[Irina]

Irina,

Kızlar ve hiç kimse Belobok'ta bir sıcaklık probu ile fırında yemek pişirmeye çalışmadı mı? Fırında böyle bir şey var ama hiç kullanmadım, hangi tarafa yaklaşacağımı bile bilmiyorum. Doğru anlarsam, sıcaklık probu hazırlanan yemeğin ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığını bildirecek, jambon için 75 C ayarlayacağım, ancak bu modda ne kadar pişirmeye devam etmeliyim ???

Anladığım kadarıyla jambonun içindeki sıcaklık 75 derece olur olmaz. hızlıca çıkarma ve soğutma zamanı ... Beloboka'nın içindeki sıcaklık probunu itebilir misin?

Sosis yapıcısına baktım. Alıntı yapıyorum: Yemek pişirme - 80 derecede. 1 mm çapında 1 dakika + kaynatma için 20 dakika santigrat. (Fırında yapıyor)

Beloboka'nın içindeki sıcaklık sondasını itebilir misin?

Bir sıcaklık probum var - bu bir kablo fişi olan ayrı bir iğne, fırına bağlı ve Belobok'a yerleştirmek istediğim bu iğne, gerekirse üstüne ek bir delik açacağım.
Şimdiye kadar anlayamadığım tek şey - tartışma sırasında suyun 80 dereceye ulaştığı pişirme süresinin 2 saat pişirmek olduğunu yazıyorlar. İçerideki jambon 80 derece dış sıcaklıkta 2 saat 75 dereceye kadar ısınır mı?

Bilmiyorum, kızlar bu modda yaklaşık 3 saat geçiriyor gibi görünüyor.

[Helga-Işık]

Helga-Işık, Fırında ekmek pişirirken iç sıcaklık sensörünü kullanıyorum. Kırmızı işaretçiyi 96 * konumuna koydum ve ok bu işarete ulaştığında baktım - ekmek hazır. Yani etli. Ancak Belobok'ta, paketin zarar görmemesi için nasıl yerleştireceğimi bilmiyorum.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, yerleşik bir sıcaklık probunuz veya ayrıca satın alınan bir iğneniz var mı? Ve yukarıdan pakete zarar vermek - bence kritik değil

Bende böyle var ayrı olarak satın alınır.

Ankastre elektrikli fırınım var. Belobok'ta nasıl kurulacağını anladım, şimdi pişirme süresinin süresini düşüneceğim.

[Helga-Işık - Olga,]

Helga-Işık - Olga, Daha yakın zamanda Pakat, bu yazıda Belobok'ta fırında nasıl jambon pişirdiğinden bahsetti. Zamanı ve sıcaklığı gösterdi.
Okuyun ve gerekirse ona karmaşıklıkları sorun:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0

Lena, teşekkür ederim. Bunu okudum, Fahrenheit'i Santigrat'a kadar saydım, ama termoschp ile oynamak istiyorum. aksi halde ikinci yıldır boşta yatıyor.
Sıcaklık probları hakkında bir Temko buldum - Çalışmaya gideceğim, yoksa su basmaya başlayacağım))

[Olya,]

Olya, sonra deneyin sonucunu paylaşın lütfen.

Gerekirse! Geriye kalan tek şey eti satın almaktır))))

Bu hiç birşey!

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, teşekkür ederim, yoksa biraz kafam karıştı! Mesele küçük, bir jambon makinesi ve bir sıcaklık probu almaya devam ediyor!

Neredeyse, oturup sıcaklık sondasını bekliyorum, pirzola istemiyorum ama onsuz jambon yapmaktan korkuyorum ...

[Masinen]

Merhaba! Son olarak, pişmiş bir et değil, bir jambon var. Olumlu bir sonuç almayı ummadım bile. Burada yaptım bu tarife göre Mary'den Masinen... Redmond jambonundan yapılmış, ekmek yapımcısında pişirilmiş, buzdolabında kalıp içinde 16 saat savunulmuş. Daha sonra çok pişirici bir çok pişiricide 80 derece 3 saat pişirdim. Sabaha hazır olmak için gecikmeli bir başlangıç ​​yaptım. Bence başarının sırrı sorgusuz sualsiz tarifi takip etmektir.

[Loya]

Loya, güzellik! Başlangıçla birlikte!
Belobok'umu almak için en az birkaç gün sakin bir atmosferde nasıl yaşamak istiyorum ... Çocukları bir "stant" yapın.

[Loya,]

Loya, ilk jambon ile! Güzel ve çok iştah açıcı!

[Tasha]

Tashave ne engelliyor?

Her şeyi denemesi gereken aynı çocuklar. Çiğ ete kadar ...

Teskomovskaya hakkında bilmiyorum, plastik mi, üretici ne tür T * 'ye izin veriyor?

Teskoma'nın üreticisi Tanyush, 75-85C'lik bir pişirme sıcaklığını plastikten değil, sosis ve jambon daha yüksek bir sıcaklıkta hiç pişmediği için gösteriyor. Sen bunu zaten biliyorsun. Yani, plastikle ilgili değil, etin yavaş olsa bile kaynarken nafig kuruyacağı gerçeği.

Kısır döngü! : Oğullarım beni rahatsız etmiyor, ama geceleri yemek pişiriyorum - "çukur" çalışma günü göz önüne alındığında. Ama ne zaman bu lahana çorbası ve biraz ılık ev yapımı ekmek, mmmm!

[Loya]

Loya, BÜYÜK HAM !!!

Teskoma'nın üreticisi Tanyush, plastikten değil 75-85C pişirme sıcaklığını gösteriyor

Keten, fırın sıcaklığını kastetmiştim. Yemek yapmıyorum. Fırında tam olarak T * olan her kimse iyidir. Sadece bazı tariflerde fırında T * 'a ihtiyacınız olduğunu yazıyorlar, 40 dakika 200-205 * pişirin diyelim. Teskoma'nın plastiği hangi derecelere dayanabilir?

[Loya]

Loya, Muhteşem manzara! Tebrikler))