Ev yapımı erişte "Baharatlı" (yumurtasız)

Ev yapımı erişte "Baharatlı" (yumurtasız)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Buğday unu	2 yemek kaşığı (her biri 250 ml) + 2 yemek kaşığı. l.
Su	200 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Öğütülmüş kökler: maydanoz, kereviz yaban havucu, zencefil
Zerdeçal
Öğütülmüş tohum: kimyon, kişniş, dereotu
Kıyılmış kuru otlar: tarhun, maydanoz

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurdum Philips HD9046 ekmek makinesi
• Ekmek makinesinin bir kovasına su dökün. Ayrıca tuz, un ve tüm baharatlar var. Hamuru yoğur. Ekmek yapımcım 18 dakika boyunca yaptı.
• 
• Ardından, hamuru ikiye bölerek açın (ikinci kısmı kurumaması için bir süre örtün)
• 
• Ve sonra erişte kestik. Kuruması için asıyoruz (kalınlığa bağlı olarak yaklaşık bir gün)
• 
• Hemen kaynatabilirsiniz (erişte daha kalınsa yaklaşık 2-3 dakika, sonra 5 dakika)
• 

Hazırlık zamanı:

18 dakika yoğurma + 20 dakika kesme + 2-3 dakika pişirme

Pişirme programı:

Philips HD9046 ekmek makinesinde "Mayasız hamur", çok pişiricide "Buharda pişirme" (veya "Makarna" modu)

Not

Baharat miktarına bağlı olarak makarna az çok baharatlı olacaktır.

Mannochka, güzel! Nasıl kestin?

Vooot, videoyu Makaralı Bıçak ile izlemediğimi hemen görebilirsiniz.

(y) İşte, video kötü yükleniyor, şimdi bunun bir pizza kesici olduğunu gördüm! Bir cetvel kadar pürüzsüz.

Bir cetvel kadar pürüzsüz.

denedim

[Kudret helvası]

Zaten istiyorum. Kudret helvası, Aptal soru için özür dilerim, ancak erişte kesicide bu tür erişte alacaksınız (son zamanlarda sunuldu, henüz tam olarak ustalaşmadı)

Neden olmasın? Tabii ki işe yarayacak, sadece erişte için özel cihazım yok, bu yüzden tüm yardımcıları kullanıyorum.

İyi erişte!

[Not: Mannochka]

Sadece özel erişte üreticilerim yok.

Yani bende yok ...

Bu nedenle, erişte pişirmeyi bile taahhüt etmiyorum ...

Ve boşuna olabilir miyiz?

Not: Mannochkave bugün mermer oklavamı çoktan aldım ...

[Kırıntı]

Kırıntı,

Sadece özel erişte üreticilerim yok.

Var ama konuya

Not: Mannochka ve bugün mermer oklavamı çoktan aldım

Bununla birlikte hamuru erişte haline getirdim - çok uygun Yani, deneyin

Var ama konuya

Ne, ev yapımı makarnayı sevmiyor musun yoksa ellerin tek başına uzanmıyor mu?

[Lenus]

Lenusve ne kullanmıyorsun, peki, bir şey olduğu için ?!

Yoksa her şey sürekli zaman eksikliğinden mi ibaret?

Ve bu arada, ne tür bir erişte kesici?

Onunla hamuru erişte haline getirdim.

Pekala, hızlı birisin !!!

Seninkini nereden aldın

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Kırıntı,
Kızlar, makineyi birkaç yıl önce satın aldım (o sırada HP'ye gitmedim. Ru) - ortaya çıktığı gibi masaya tutturmak sakıncalıydı. Sonra, yaparsam, o zaman sanırım tüm mutfak. Ve hamur her seferinde çalışmıyor. Her zamanki gibi yeterli zaman yok :))
Bir tür Çin makinesi, 800 rubleye satın alındı. Ev iş yerinde.

Seninkini nereden aldın

Orada bayan

Erişte kesicileri ve benzerlerini almamaya karar verdim. Her gün makarna yemiyoruz. Bir veya iki kez isterseniz, hızlıca açıp tutacaklarla kesebilirsiniz.

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Evet bu doğru

[Kudret helvası]

Kudret helvası, tarifinizi hizmete aldı! Kolların altın, zarif, ben öyle kesemedim.
Ve diğer herkese şunu söyleyeceğim: eğer zamanınız yoksa, bir erişte kesici alın. Dünden önceki gün 300 gr undan 12 dakikada onun yardımıyla erişte yaptım (özellikle işaretledim çünkü kocam sabah on birde ortalığı karıştırmaya başladığım için aniden ağlamaya başladı).
Erişte kesiciniz varsa ve kullanmıyorsanız, bu sadece erişteyi sevmediğiniz anlamına gelir.

Antonovkaama düzeltmek neden uygun değil? Masa çıkıntısı küçük mü? Bu sorunu basitçe çözdüm - kocam vidadaki kolların "kanatlarını" kesti ve her şey mükemmel bir şekilde dönmeye başladı. Ve hamurun işe yaramadığı gerçeği hakkında, nasıl söyleyeceğimi bile bilmiyorum ... Beni çalışmak, çalışmak ve okumak için Profesör Kovalev'e kendiniz götürdünüz! Bu ustalık sınıfından sonra ne başarısız olabilir?

[Ikra]

Ikra,
Ira, sen ve ben 2 zıtız))) Belki başka bir erişte kesici alabilirim

[Antonovka]

Antonovka, pichi roll! Kulplar, kulplar!
Bu arada, bu bir fikir! Pichami ile baharatlı maninler yapın!

[Mannochka]

vaktiniz yoksa erişte kesici alın

Oh, peki, altın kelimeler!
Erişte bıçağım olmadan hiçbir yerde değilim. Her zaman birçok farklı erişte yaparım, biraz kurur ve dondururum. Çok uygun.
Mannochka, Ben de eriştelerinizi aldım. Bir dahaki sefere yapacağım. Baharatı bırakın, eriştelere bayılıyoruz ... Tanrı'nın kendisi yapılmalarını emretti!

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye çok teşekkür ederim, nazik sözler için Çok güzel

Yiyorsun, yiyorsun, aniden seviyorsun

[Ikra]

Ikra,

pichi roll! Kulplar, kulplar!

Bu fotoğrafa baktığınıza inanamayacaksınız - şeftali gibi göründüklerini düşündüm

Ve bana uygunsuz bir şekilde bağlı çünkü masa yuvarlak, ileri geri sürünüyor

İster inanın ister inanmayın, ama sadece bir parçayı attım (çok küçük, zaten sonuncular)

[Antonovka]

Antonovka, o zaman hala bir elektrikli erişte kesiciye ihtiyacınız var. Oğlumun bana DR'de sadece hamuru yoğurmakla kalmayıp erişteleri kesen, aynı zamanda küçük makarna tüküren bir elektrikli makine vereceğini gizlice bilmeme izin verdiler. Tasarım başarılı olursa size anlatacağım.
Kudret helvasıÖzür dilerim, biraz sular altında kaldım. Ama yine de erişte ile ilgili!
Ve benim için yuvarlanacak pichi de zamanım olduğunda bir meditasyon aktivitesidir - sürüyorum. Güzel ve sos üzerlerine daha iyi yapışır.

[Mannochka]

Mannochka, Eriştelerinizi deneyeceğim. Bunu bitireceğiz. Üstte ne var, orada ne var? Peynir sosu? İştah açıcı
Antonovka Len, benim de yuvarlak bir masam var, Atlasik'imi tamir etmeden koydum, sürünmüyor, sağlam duruyor. Hamur açma makinesini aldığım için ne kadar mutluyum ve gulmants, köfte ve köfte yapmak çok hızlı oldu. Gerçekten uzun süre bekledi ama buna değdi.

[Kudret helvası]

Kudret helvasıÖzür dilerim, biraz sular altında kaldım. Ama yine de erişte ile ilgili!

Oh, peki, nereye su basıyorsunuz? Hepimiz erişte ile ilgiliyiz, ancak meditatif pici ve tüm bunların pişirmenin en iyi ve daha uygun olduğu hakkında

Cüce baykuş, teşekkür

Gospadya ve sho "pichi" dir

Bükülmüş makarna, yuvarlak kesim

Teşekkür! Ben gidip nasıl yaptıklarını araştıracağım. Ve sonra herkes var, ama ben yok!

Teşekkür! Bunu nasıl yaptıklarını araştıracağım. Ve sonra herkes var, ama ben yok!

Keten, lagman veya kuksi için çekilmiş bir tür erişte.
Kesinlikle nasıl yapılacağını biliyorsun, eminim!

sho "pichi" dir

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0

Keten, lagman veya kuksi için çekilmiş bir tür erişte.

Oh, işte orada! Doğru, Lagman öyle. Sadece kendim yapmıyorum, erişte de yapmıyorum. Ayrıca Lagman'a, sonra kuksi'ye de girebiliyorsa ... oh biliyorum! Zayıf, korku.
Genel olarak, bir daktilom olmasa da, lagman için bir linguine aldım - işte bu! Ve şimdi onları bir daktiloda sakince yapıyorum, bu arada, satın alınanlardan daha orijinaline benziyor. Ama kuksi'de - sadece cappellini! Ben kendim bile yapmaya çalışmıyorum, aynı şekilde, bu tür ince olanlar işe yaramayacak, ama gerçekten olmasını istiyorum. Evet ve etrafta çok fazla uğraşıyor. Tüm bu "dostları" ve "muri" yi pişirirken "kuksy" nin kendisiyle yıpranacaksınız ... ve ayrıca erişte yaparsanız ...
Kahretsin, git chtol kuksi karıştır, alay et ... Bir de cappellini var ...

.... lagman ...... guguklu erişte yok ...... linguine - işte bu! ...... Ama Kuksi'de - sadece cappellini! .... tüm bu "chumi" ve "muri"

Len, şu an hangi dili konuşuyorsun?

Özbekçe-Korece-İtalyanca'da! U-ha-ha! Sen sorana kadar fark etmedim bile. Kelimeler tanıdık geliyor. Kore bölgesinde tabiri caizse Taşkent'te yaşadım.Bu nedenle, benim için bunlar "yabancı" kelimeler değil, RUSÇA!

Oh, aynı kuksi'yi şimdi et olmadan yerdim.

Ve sonra bu eriştede tamamen kafam karıştı
Ve kuksi nedir?

Lan, sana göstereceğim. Tabii ki burada benzer bir tarif yoksa.
Pekala, işte bu, Bekle Manna boynumuza yığılır, nasıl içki verilir! Mannochka,

Peki nasıl boynunda olabiliyorsun? Ve ne derse desin, ama yine de konuyla ilgili her şey ... makarna hakkında

Ve kuksi nedir?

Tadı güzel.
Korece kalın sebze ve baharatlı erişte çorbası. Sadece etsiz seçenekleri deniz yosunu suyunda, yumurtalı ve sebzeli ve sebzesiz yedim ama çok lezzetli.

... konuyla ilgili her şey ... makarna hakkında

Tadı güzel.
...... ama çok lezzetli.

Lan, sana göstereceğim.

Lenka, o zaman bir an önce yap, yemek istiyorum

Shcha, buzdolapları ve dolaplar hakkında şaka yapacağım. Her şey oradaysa, bugün hemen yapacağım!
Kocası zaten ofisten bağırıyor: "Bir şeye ihtiyacın olursa, ben de satın alacağım!"
Popaaala'da!

Not: Her şey orada, kocam çoktan salatalık için koştu. Ben yapmaya gittim!
Buna denir - Bir kitap okumak istedim! Evet, Jackdaw verecek!
Ve orada çok iç açıcı bir aşk hikayem var ... Eh ...
Bu arada, orada "Neredeyse Mannkin" erişte de yiyorlar ... ara sıra, tabiri caizse ...
(Yani, Schaub beni konudan atmadı)

Len, hadi kuksi gidelim.
Etsiz bir aaaa olabilir mi ???

[Lenok]

Etsiz konusunda destekliyorum Lenokve tarif ayrı, ha?

Tamam! Ve etsiz bir ete et koymayın, hepsi bu. Gerisi de aynı şekilde hazırlanır. Sonra tarifi göndereceğim.

Tamam! Ve etsiz bir ete et koymayın, hepsi bu. Gerisi de aynı şekilde hazırlanır. Sonra tarifi göndereceğim.

Hadi, bekliyoruz. Soğuk mu sıcak mı yapacaksın? Ben beklentisindeyim

Sadece soğuk. Başkalarını yapmam!
Her şey dörtnala, yayında görüşürüz!

Mannochka, ne kadar ilginç baharatlı bir makarnaya sahipsin (neredeyse makarna yazıyordum) çıktı, ilginç bir tarif için +1. Sen harika bir mucitsin.

[Kuksi]

Kızlar Kuksi TUTOCHKI

[Kudret helvası]

Kudret helvası,
Ben yaptım. Hasta oğlum (Pazar günü ona bir kuruşla 38 verdi) zayıf bir sesle: "Anne, erişte, ev yapımı." Annem her zaman



Yarım porsiyon yaptım, bir seferde yedim! Çok lezzetli