Zeytinyağlı kereviz

Zeytinyağlı kereviz

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Türk

Malzemeler
Kök kereviz	3 parça.
Büyük soğan	3 parça.
Havuç	3 parça.
Patates	2 adet
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Şeker	2 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Rafine edilmemiş zeytinyağı	100 ml
Maydanoz

Pişirme metodu

• Bu yemeği mekanik bir gazlı ocakta pişiriyorum.
• Soğanları ince ince doğrayın, düdüklü tencereye koyun ve minimum miktarda rafine bitkisel yağda kızartın.
• Şu anda havuçları temizliyoruz, küpler halinde kesiyoruz ve soğana ekliyoruz.
• Patatesleri soyup aynı küpler halinde doğrayıp rostoya koyup üzerini kapakla kapatarak sebzeleri pişirmeye devam ediyoruz.
• Sosu hazırlayın: tuzu, şekeri bir bardak sıcak suda eritin ve limon suyunu sıkın.
• Kerevizi soyuyoruz ve hızlı bir şekilde kararmaya zaman kalmaması için 2-2,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
• Kerevizi diğer sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın ve üzerine limon sosu dökün.
• 
• Örtün ve kereviz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Düdüklü tenceremde yaklaşık 10 dakika sürüyor.
• Bitmiş sebzeleri zeytinyağı ile dökün ve soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis edin, kıyılmış maydanoz serpin.
• Bu tarifin en zor yanı, boşluksuz, sağlam ve kıvrılmamış iyi bir kereviz bulmaktır.

Hazırlık zamanı:

Düdüklü tencerede 30-40 dakika.

Pişirme programı:

Kızartma, pilav.

Not

Kereviz pek çok faydalı özelliğe sahip olan vitamin ve mineral miktarı açısından harika bir bitkidir. Aynı zamanda, esas olarak erkekleri etkileyen oldukça güçlü bir afrodizyak olarak da bilinir.

Benzer tarifler

Biberiye Kremalı Kereviz Kökü Linguini (Başarı)

Paris kereviz salatası (Tumanchik)

Kurutulmuş kereviz (Yönetici)

Lezzetli Farklı sebzeleri severim. İstifleme kutularına sürüklendi.

[Galina]

Galina, sağlığınıza götürün, sadece pişirmeyi unutmayın. Limon, zeytinyağı ve kereviz aromaları eşsiz bir buket oluşturur.

Çok lezzetli! Teşekkür!
Ancak patatessiz kereviz pişiriyorum. Daha ziyade tabakta patates yerine kullanıyorum.
Patateslerin varlığı önemli mi? Yoksa muhtemelen onsuz başka bir yemek mi olacak? ..

[Irina]

Irina, Bunu patatessiz yapmadım. Bana öyle geliyor ki bu yemekte çok uyumlu ve sosa hafif bir kalınlık veriyor. Doğru, şu anda ayva, havuç ve portakal suyuyla kereviz hazırladım. Orada patates yok.

Oh, ne kadar ilginç!
Ve ben sadece çiğ kerevizi kullanıyorum, bir şekilde pişirilip haşlanabileceğini bile düşünmedim ...
Kesinlikle deneyeceğim!

[Olga]

Olga, Kerevizi çorbalar için, haşlanmış fasulye ve et lazanya için kızartmaya koydum ... et ve tavuk suyu pişirirken bile. Her şeyi hatırlayamıyorsun.

Görünüşe göre ailenin diyetini büyük ölçüde zayıflatıyorum ...
Seçeneklerinizi deneyeceğim.

[Erhan]

Erhan, Svetlana, tarif için teşekkürler! Yemek kokulu, mükemmel tadı ve iştah açıcı renk kombinasyonu ile.

[Ilona]

Ilona, sağlık, tadı sevdiğime sevindim. Kereviz genellikle popüler değildir. Ve ailemizde bu tarif sayesinde kereviz sevilir ve daha sık pişirilmesi istenir.
Oğlum küçükken tabaktan kendisi daha çok kereviz parçası seçti, genellikle bana sadece havuç ve patates kaldı.