Kek "Sundae"

Kızlar, bu öğleden sonra bu pastayı yapmak istiyorum, ama oda sıcaklığında yağ ihtiyacıyla kafam karıştı. Henüz hiç petrol yok. Bir mikronda hamur tereyağını eritebilir miyim?

Evet, tabii ki bir mikronda yumuşatabilirsiniz.

Evet, tabii ki bir mikronda yumuşatabilirsiniz.

Tarifin yazarına soru - en başta tarifin tasarımını bir şekilde düzeltebilir misiniz? Kek yapmak için tarifin yazıldığı yerde, hemen krema için gerekli malzemeleri ve gerekli miktarı yerleştirin. Öyleyse, bu tarife göre yemek pişirmek isteyen herkes, 2 paket tereyağı ve diğer şeyleri stoklamanız gerektiğini ve tarifin kendisinde bir yere bakmamanız gerektiğini anlar mı? Kullanması sakıncalıdır.

Açık kaynak projeleri, eh .. bir şekilde düşünmeden ... Modatöre yazacağım, yoksa kendim düzeltemem.

Tarif için de teşekkürlerimi getirdim! Islattım ama kremayı ve pastayı çoktan denedim. Pasta sadece inanılmaz derecede lezzetli !!
Üzerine ter rendelenmiş fındık serpin ve işte bu kadar
Bana gelince, şekerin yarısı bile tatlı ama bu herkes için değil. Ama genel olarak - en olumlu duygular

[Sandiya]

Burada şekeri de tatlı bir şekilde azaltıyorum, ama tarifleri orijinal haliyle bıraktım, tabiri caizse, sadece gayretli tatlı dişlerimiz olduğu için kendi açıklamalarımla, oh, onlar şeker için savaşıyorlar, oh ve buhtyayayat
Sandiya , beğendiğine sevindim

Lapa lapa , isteğinizi yerine getirdi, tarifi düzelttim.

Tarif için teşekkürler! Bu bir cankurtaran asası. Çok hızlı ve lezzetli. Ve kocam pastayı gerçekten sevdi, bu yüzden şimdi bu tarife göre kurabiye yapıyoruz.

Bu kesinlikle cankurtaranın ve pastanın bir kubbe veya bir eşek ile yükseldiğinden endişelenmenize gerek yok, burada her şey her zaman yolunda Ve kesik mi? neden olmasın?

Bu arada, ben de bu konuşmaya göre kurabiye yapacağım, biraz daha un koy - kalıplarla kesmek istiyorum

Annemi doğum günü için pişirdim! O kadar çabuk yediler ki fotoğraf çekecek vaktim olmadı. Ama orjinalinden pek bir farkı yok.

Ama tadı gerçekten bir dondurmaya benziyor.

Kızlar lütfen şimdi yaptığım en "akıllı" olana yardım et şimdi hamuru yaptım kurabiye hamuru aldım ve sonra bisküvi çıktığında herkesten okudum ... bu yüzden kendime bir soru sordum, belki de çalışmadığım bir şey hamur .... hamurdaki malzemeleri birleştirme sırasına ihtiyacım var mı ve bir mikserle çırpmak mı yoksa sadece kaşıkla karıştırmak mı gerekli sorular aptalca anlıyorum ama bir pasta yapıyorum kız kardeşimin doğum günü utanmak istemem

Galeta ?? nasıl yani? ince bir bisküvi gibi yumuşak bir kabuk olmalı.
Sıra normaldir, tereyağını şekerli öğütün, beyaz bile edemezsiniz, sadece karıştırın, sonra yumurta ekleyin, sodayı ekşi kremaya atıyorum ve şişmeye başlar başlamaz bir kütle ile karıştırıyorum ... sonra un ... ve fsё ... Her şeyi bir kaşıkla karıştırıyorum, çok kalın bir şey çıkıyor, bir kaşıkla yaydım, düzleştirip pişiriyorum.

Ne olmuş yani? düz kuru kek çıktı?

[Suslya]

Oh Suslya şimdi hamur soğudu Gerçek kurabiye denedim, çok lezzetli ama her şey ufalandı ... Her şeyi farklı yaptım, bir karıştırıcı ile biraz yumurta çırpıp ekşi krema, sonra tereyağı ekledim, sonuç olarak tereyağı, bana öyle geliyor ki, diğer malzemelerle tamamen dağılmadı ... porsiyonlar, tamam, yönteminize göre tekrar pişirelim))) evde kendimiz yiyeceğiz

Peki ya soda? unutmadın mı?

Bıyığını yazıldığı gibi koydu, yeni bir porsiyon yapmaya gittim inşallah bıyık düzelir

Herkese merhaba!! Sineğimi merhemde taşıyorum (((Basit tarifin için çok mutluydum! Unlu mamullerle arkadaş görünmüyorum, ama bazen gerçekten süper lezzetli bir şeyler yapmak istiyorum)) Pastayı hemen ve mükemmel bir şekilde aldım , bu bana daha çok ilham verdi. Ve sonra başladı ..Süt pek koyulaşmadı, pekala, yoğurt gibi oldu .. ve onu tereyağı ile birleştirdiğimde, bir tür saçmalık olduğu ortaya çıktı - peki, hayatım boyunca kırbaçlamıyor !! Ve elbette, tabakalaştı - sütte hint yağı gibi görünüyordu .. arı ... Ama forumda kızların her durumda lezzetli olduğunu okudum (ürünlerin hepsi taze, tarifi kesinlikle takip ettim), bu yüzden ben sabaha kadar her şeyi hızla bir kalıba ve buzdolabına karıştırın. Kocam sessizce yemek yedi, ama işkenceye başladığında, üç tadı hissettiğini itiraf etti: çiğ hamur, tereyağı ve bir tür madde. Kendim denedim - kedinin çiğnemesi gereken tereyağı parçaları var .. vay canına kalay .. Çok üzgünüm, tartışmalardan çok zevk alıyorum, bende bir sorun var mı?

[Suslya]

Suslya Yine bir kurabiye aldım, neyin yanlış olduğunu anlamadım, pastamın fotoğrafını çektim ve ilk sayfada sizinkiyle karşılaştırdım ... farklı oldukları belli
Gerçekten ne yapacağımı bilmiyorum, aptal gibi hissediyorum, herkes iyi gidiyor, ama yapmıyorum ...

Peki, ne yapabilirim, kaşığını buraya getir, biz hallederiz
Nişastalı sütü nasıl hazırladın? Ve yani, böyle bir parşömene sahibiz, bunun nasıl olduğu hakkında hiçbir fikrimiz yok ... ama yaptı ve sonra mutfağı yıkadı (çünkü süt mikserle dövülmez)
Nişastayı biraz sütle seyrelttin, değil mi? sonra kalanını kaynattılar ve seyreltilmiş nişastayı ince bir akıntıya döktüler, değil mi? nişasta gövdeli değilse, sütlü jöle almalısınız, bu kadar kalın ... iyi, genel olarak jöle ... Daha sonra tereyağı çırpılır, oda sıcaklığında olmalı ve yavaşça bir kaşıkla SOĞUK jöle eklendi, çırpılmış bir kısım eklendi, kütle homojen olmalıdır.

Krem kalın olabilir, hatta çıkabilir ... peki, nasıl desek ... um .. "sümüklü" iyi, böyle esneyerek, kırbaçla ve düğün törenine tırmanıyor, oh! jelatinimsi, ama tüm bunlara izin veriliyor, ama tabakalaşan şey ... jöle sıcak mıydı?

Ve bu ... ve "sütte hint yağı" gibi mi?

bugün yaklaşık bir gün ha? Aslan yavrusu ağlamaz, bakalım ... eh ... ve ne olabilir ... ama molada parçalanıyor, değil mi? nasıl soğuyacak, aranın fotoğrafını çekecek, eh? hospadi, belki Dresden'de farklı ürünleriniz var ... termonükleer un ... belki ununuzun daha az ihtiyacı var ... Görüyorum ki çok havalı bir hamurdu, sadece buklelerle pişirilmiş ...

[Suslya]

Suslya Daha sonra bir fotoğraf çekeceğim, ama hamur gerçekten kalındı ​​ve ilk kısma üç bardak koydum ve yine de aynıydı, ama pişirmeden önce bisküvi gibi mi yoksa daha ani bir kıvamda mı olmalı? Ayrıca ekşi krema için günah işiyorum ... iki çeşidi var, daha ince ve daha kalın, bu yüzden daha kalın olanı aldım, belki de zayıf olmalıydım

İşte benim kesitim


Ne düşünüyorsun, böyle bir hamurla pasta muhtemelen o kadar lezzetli olmayacak değil mi? Burada oturuyorum düşünüyorum ... Sütü nişastayla soğutdum ... en azından bu hamur için krema yapmak onun için sorun değil, yoksa ürünleri tercüme etmemek daha mı iyi?

[Suslya]

Biliyor musun .. ne söyler bana neyin ortaya çıkması gerektiğini .... nook kusni .. nasıl oluyor? pek kuru değil ... fotoğrafa göre içi çok yumuşak ...

Suslya Daha sonra bir fotoğraf çekeceğim ama hamur çok kalındı ​​ve ilk kısma üç bardak koydum

hto sho 3 nada dedi, ha? ve bu 2 dökülür ve aynı etki?
Hamurum bisküviden daha kalındı ​​...

Yani üç, çift porsiyon içindir, yumuşaktır ama her şey parçalanır))))

[LvenokDD]

LvenokDD, Sanırım ekşi krema hakkında ...
Ve ikinci kez pasta bile bir şey değil !!!
Suslya, affet beni, sadece karışıyorum, ama bana öyle geliyor ki biraz daha krema yaparsan, bu tür kekleri doyurur ...

içinde verir .. zaten çift porsiyonda salladı ... kahraman düz .. peki, yumuşak ve ufalandığı için, o zaman yapın, sadece krema ile karıştırdığınızda, o zaman fazla zhmakay yapmayın ... akuratnenko orada.

Ol, ben de keklerin oldukça iyi olduğunu düşünüyorum, ama buradaki Aslan Yavrusu, ufalanan ... doymuş olacağını, endişelenme, çok krema yaparsan, o zaman bu kekler çözülür.

Kızlar, bir ikram okudum ve hemen şimdi pişireceğim (bir bisküvi veya kumla iyi olacağım). Tavsiye isteyeceğim, ama soda ve sirke yerine mona kabartma tozu?

[Papatya 12]

Papatya 12 , zaten pişireceğiniz için ve Suslechki bizimki sitede yok gibi görünüyor, o zaman cevap verirsem beni affedeceğini düşünüyorum.

Kabartma tozu ekleyin.

Sütlü hint yağı tereyağıdır, görünüşe göre, "g ...", normal tereyağı ile, hint yağı işe yaramaz, ama bu margarin tereyağı kisvesi altında satıldı .. Hepsi bu ... Öyleyse böyle bir krema işe yaramaz, peki, bilmiyorum bile, jöle, iyi ve tereyağı ile pişirilmedi, iki ... Düz, "hakaret ettiği güç için." Yer imlerinden çıkardım - pişirmek istiyorum ama orucun bitmesini bekliyorum ...

Tozu sormadan koydu. Nedense 2 yemek kaşığı un sığmadı. Ekşi krema sooooo kalındı ​​(kaşık zaten oradaydı) Hepsi aynı, kendi ev yapımı (bayanın adı Martochka), bu yüzden ekşi değil birkaç yemek kaşığı yoğurt ekledim. Bisküvi yumuşak ve lezzetli kokuyor. Kremalı jöleye bir avuç dolusu beyaz çikolata ekledim. FSE'nin soğumasını ve savaşmaya başlamasını bekliyorum. Muhtemelen resimlerle rapor edeceğimden emin olacağım.

Evet. Ve o her şeyi yaptı. Kissel soğuğu soğutmadı, öyle ... burası bir odaydı ve yağ kendi kendine eridi. Hemen soyulmadı, ancak dördüncü kepçede bir yerde (kepçeleri ekledim) ve sonra bu tahıllar artık çözülmedi ..
Ve hint yağı hakkında, bağırsakları uzun süre bu şekilde temizledim. Bir yudumda karıştırdığınız bir bardak süt ve üç şişe hint yağı: içecekler: ve ardından bir ısıtma yastığı ve uuuuuuuuuuuuuuuuh)))

Merak ediyorum, kremadaki tereyağını lor veya lor kütlesi ile değiştirebilir misiniz?

Yaşasın, çok lezzetli bir pastam var. Zaten bir martı ısırığını azalttılar! Ve nasıl fotoğraf eklenir? Ve bisküviler ve krema ve hazır ve parçalar halinde kesilmiş.

[Papatya 12]

Papatya 12, işte "Fotoğraf nasıl eklenir" bağlantısı -
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Çok teşekkür ederim! Yarın patlayacak (Bir kameradan bilgisayara bir adaptör bulamıyorum.)

İŞTE BU ADAPTÖRÜ BULARKEN SÖZ VEREN CUCKET FOTOĞRAFLARIM. ONARIR KÖTÜ SAVAŞ.

İlk iki fotoğraf için özür dilerim. Sonra aklımı 320'ye düşürmenin gerekli olduğuna karar verdim.

Normal fotoğraflar, burada ayrıca daha fazla ekledikleri için sayfalar uyuşmaz. Herhangi bir şey varsa, o zaman radikalde 3. bağlantıyı alabilirsiniz - "Önizleme - tıklama ile artır", küçük bir fotoğraf olacak ve yalnızca üzerine tıkladıktan sonra artacaktır.

Ve pasta güzel, aferin!

Uzun süredir acı çeken Aslan Yavrularımız nerede? Awww ... nereye gittin? pasta nasıl? ... sormak korkutucu ..

Suslya, kremam kekleri hiç ıslatmak istemedi. Buzdolabındaki kek o kadar donmuş ki, kesildiğinde kırılmış kek katmanları bile düşüyor. Belki yoğun kabuk ve yağlı krema yüzünden? İncelemelere bakılırsa, kek biraz gevşek olmalı ve bana öyle geliyor ki, mayınlar için fırında oturmasına rağmen, tamamen pişmiş değil. T 200'de 40. Doğru, soda yerine 3 \ 4 çay kaşığı kabartma tozu koydum. Belki bu yüzden?
Evet, limon kabuğu rendesini de ekledim, bir dahaki sefere geri koymayacağım - yeniden aromatize ettim.
Ama genel olarak lezzetli, teşekkürler

Başka bir "Sundae"
Yazara bir başka saygı

Sladolka
Bu pasta! Harika tasarlanmış!

[Lapa lapa,]

Sladolka
Bu pasta! Harika tasarlanmış!

Lapa lapa, teşekkür! Bunlar benim ilk krem ​​güllerim

İlk ?! Hiç de yumrulu görünmüyorlar. (y) Sınıf!

İlk ?! Hiç yumrulu görünmüyorlar. (y) Sınıf!

Teşekkür ederim! Umarım dekorasyonda hala zirveye ulaşırım!

Vaov! ilk güller! eh, ama hala alamıyorum Ne tür bir krem, protein? çok havadar, çok kabarık

Ve işte benim ilk "Sundae" ve ilk sakızlı pastam !!!

Çok lezzetli! Teşekkür!!!

Vaov! ilk güller! eh, ama hala alamıyorum Ne tür bir krem, protein? çok havadar, çok kabarık

Övgü için teşekkür ederim
Ve buradaki krema "ıslak beze"

İşte başka bir ıslak kremalı dondurma
Bu pastayı şekillere "esnekliği" nedeniyle sevdim
Kesinlikle yargılama
Pasta, doğum iznine çıkmadan önce bir meslektaşını tebrik etmek için aceleyle yapıldı

[Sincap]

Bugün Plombir'i de yaptım.
Kocası, annesinin doktoru (yani kayınvalidem) için ve +33 pencerenin dışında bir pasta ısrar etti ve fırının açık olduğunu düşünmek bile korkutucuydu ...
Ama bu pastayla Temka'ya baktım: temelde hızlı olduğunu ve zahmetli olmadığını söylediler - ve ben kararımı verdim. Ve gerçekten hızlı olduğunu ve zahmetli olmadığını söyleyebilirim. Tüm süreç - bir çift porsiyon (yani, sırayla iki kek pişirildi) ve bir öğle yemeği molası dikkate alındığında - bir buçuk saat, belki biraz daha fazla sürdü. Şimdi buzdolabında durup kaderini bekliyorum
Deney uğruna bir kek tereyağında, ikincisi margarinde pişirdim. Ve kesinlikle margarini daha çok sevdiğimi söyleyebilirim - daha yumuşak ve daha kabarık.
Sincap - saygı ve saygı!

Ne ilginç bir tarif! Denemek isterim! Şimdi bu pastayı bitireceğiz ve kesinlikle dondurmayı alacağım. Son zamanlarda sizinle birlikteydim ve akrabalarımı gerçekten çeşitli keklerle besledim. Evin unlu mamuller kokması hoşuma gidiyor. Tarif için teşekkürler, favorilerimden biri olacağından hiç şüphem yok!

[Suslya]

Suslya
Bir sorum var - bugün pastayı pişirip yarın pastayı alabilir misin?