Flambé soslu tavşan

Flambé soslu tavşan

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
tavşan	1-1,2 kg
havuç (orta)	1 bilgisayar
Marine için:
soya sosu	2-3 yemek kaşığı
zeytin yağı	3 yemek kaşığı
balzamik krema	1 yemek kaşığı
bal	1 yemek kaşığı
Konyak	50 ml
taze çekilmiş dört biber karışımı	1 çay kaşığı
kuru kekik	0,5 sa l
Sosu için:
soğan	2 parça
Sarımsak	2-3 karanfil
öğütülmüş kırmızı biber	1 çay kaşığı
taze çekilmiş dört biber karışımı	0,5 sa l
Şili	damak zevki
tuz	damak zevki
Konyak	50 ml
krem% 33 yağlı	100 ml
kızartma için zeytinyağı ve tereyağı

Pişirme metodu

• 1. Turşu için tüm malzemeleri karıştırın. Tavşanı porsiyonlara ayırın, elde edilen turşuyla iyice ovalayın ve 30-40 dakika bekletin.
• 2. Pişirme kabının dibine doğranmış havuçları koyun (dilerseniz buraya soyulmuş bütün patatesleri de koyabilirsiniz), tavşan parçalarını üstüne koyun. Turşunun geri kalanını dökün, sıcak sebze suyu veya sadece su (yaklaşık 150-200 ml) ekleyin, örtün ve 160-170C'ye önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık bir saat (etin istenen hassasiyetine kadar) pişirin.
• 3. Bu süre zarfında sos için tabanı hazırlayın. Soğanı küpler halinde, sarımsağı mümkün olduğunca küçük kesin ve şeffaf olana kadar yağ karışımı içinde bir tencerede kızartın.
• 
• Ardından konyak ve flambé dökün.
• 
• Ateş söndüğünde kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha karıştırın. Ateşten alın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.
• 
• 
• Servis yapmadan önce sosun tabanını tencereye geri koyun, kremayı dökün.
• 
• kaynatın ve hafifçe koyulaşana kadar ısıtın.
• Hemen servis yapın ve servis yapın.

Not

Deneyin, çok lezzetli!
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Ligurya tavşanı (Döndür)

Otlarda tavşan (diyet tarifi) (Kvitka22)

Seramikte elma şarabı altında tavşan bacakları (Yönetici)

[Marish]

Deneyin, çok lezzetli!

Marish... şüphe bile etmeyin !!!!!!! bir şarkı gibi geliyor !!!

[Ksyusha]

Ksyusha Böyle bir değerlendirme için teşekkürler! Bunu ilk aldığımda - böylece sos etten önce biter. : evet: Hemen uçup gitti! Ara sıra deneyin, pişman olmayacaksınız!

Kesinlikle denerdim .. şu anki hde tavşanı almak için ??? etrafta bir geyik ..

[Ksyusha]

Ksyushave ne, piyasada satmıyorlar mı? Mağazalarımızda ve pazarda - al, almak istemiyorum.

Mağazalarda çok az donmuş bacak var ... ama piyasada muhtemelen ...traktör fiyatı için... Ama flambé uğruna, ng'den sonra satın almaya değer olduğunu düşünüyorum.

Bununla birlikte, ciddi bir şekilde sana karşı. Xun, bence bir tavuk, Schaub bir traktörün fiyatı için değil o da lezzetli olacak. Ancak o zaman parçaları kızartın, böylece kabuk altın kahverengi olur.

Woooo ... ATP, şef !!! Kuru alevli boom!

[Marishka]

Oh Marishka, başka bir lezzetli muamele getirdi! Bugün bu arada tavşanlara baktım nasıl hissettim
Onu yer imlerine koyacağım, ama bir tavşan için olgunlaştıkça onu çıkaracağım

[Ksyusha]

Ksyusha, Beğenirsen sevinirim!

Natasha, Ara sıra hazırlanın. Siz "olgunlaşana" ve tatil öncesi fiyatlar düşene kadar

Kalbim şöyle kokuyordu: Metroya gitmek zorunda kaldım. Ayrıca uzun zamandır pişirmediğimi düşündüm ... Ve ayrıldım!
Marish, pekala, sen tam bir fakirsin! Orada bir ateşi var ...
Sihir dersi vermiyor musun kızım?
Harika oldu! Eminim ki çok da lezzetli! Teşekkür ederim Marish! Tyryu yer imlerine. Yılbaşı tatillerinde sapık olacağım!

[Lenochka]

Lenochka, ilginiz ve böylesine sıcak bir yorumunuz için teşekkür ederim!

Sihir dersi vermiyor musun kızım?

Oh, henüz olgunlaşmadı! Biraz öğreneceğim
Lena, mutlu deneyler! Sadece ateşe dikkat edin - ilk dakikada sağlıklı olun.

[Bükülme]

Bükülme ne ilginç bir tarif: nyam: Sadece şenlikli bir tavşandan bir şeyler arıyordum. Ve tavşanım annemin evi

[Larissa]

Larissaböyle bir değerlendirme için teşekkürler! Bu tarife göre hazırlanmış bir tavşan şenlikli masanızda bir yer bulursa çok memnun olacağım! Ve evcil bir tavşan onu daha da lezzetli hale getirecek.

[Bükülme]

Bükülme harika tarif !! teşekkür!!
Sos-özel teşekkürler!
kuş için de uygundur, tavşanlar her zaman atlamaz))
Ve düşünmenize gerek yok, diğerleri ortaya çıktı ve ortaya çıktı, sadece mükemmel tarifler kullanın!
Tatil tebrikleri!!!

[Marisha]

Ne kadar lezzetli oooo Marisha! Ve en az birkaç dakikalığına sihirbaz olmak ve Yeni Yıl Arifesinde biraz sihir yaratmak ne kadar harika!
"Havai fişek" ile en lezzetli bayram tarifi.
Benim dışımda, ailemizden hiç kimse emeklemekten hoşlanmaz, bu yüzden hem hindi hem de böyle bir tavuk pişirebilirim!
Teşekkürler Marishka! Size ve ailenize Mutlu Yıllar!

bence tavuk Peki Schaub bir traktör fiyatı için değil o da lezzetli olacak. Ancak o zaman parçaları kızartın, böylece kabuk altın kahverengi olur.

Tarifi bir şarkı gibi okudum ama düşündüm ki ... kuru.... Tarif için teşekkürler!
Ve en önemlisi, sevdiğim gibi, her zaman (çoklu) ocağa atlamamak için. Ciddi ana kadar fırına koydum ... Hem muhteşem hem de lezzetli ...

[Melisa72ru, Marisha, Elena]

Melisa72ru, Marisha, Elena, Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgi ve ilginiz için çok teşekkür ederim! Hem sos hem de turşusu hem tavuk hem de hindi için mükemmeldir.Bu arada, sadece fırında değil, kefalde de pişirebilirsiniz, sadece önce kızartın. MV'de sos tabii ki yapılamaz ancak hazırlanması fazla zaman almayacaktır. Tarifte yazdığım gibi patateslerle yaparsanız, garnitürle uğraşmazsınız. Ve patates çıkıyor

[Marisha]

Benim dışımda, ailemizden hiç kimse emeklemekten hoşlanmaz, bu yüzden hem hindi hem de böyle bir tavuk pişirebilirim!

Tarifi okuduktan sonra düşündüğüm ilk şey bu
Marishaharika bir tarif, kesinlikle böyle havai fişek kullanacağım, ayarlayacağım
Yeni yılınız kutlu olsun !!! Tüm mutfak fikirlerinin somutlaşmışları !!!

[Lenochka]

Lenochka ve sen de geliyorsun! Yeni yılda en iyi dileklerimle!
Sağlık için pişirin! Tarif, bir dizi tatilde ailemle birlikte çok zahmetli, lezzetli ve etkili bir yemek yapamayacağınız için beni etkiledi. Umarım yemek pişirmekten zevk alırsınız ve bitmiş yemeğin tadı hayal kırıklığına uğratmaz!

Çok teşekkür ederim, yeni bir şey bulmayı düşündüğüm masa için tam zamanında, tavşan buzunu çözüyor Mutlu Yıllar!

[Lyuba]

Lyubave sen de geliyorsun! Tarifin dedikleri gibi doğru yerde ve doğru zamanda olmasına sevindim. Sağlığınız için pişirin ve zevkle yiyin!