Seramikte elma şarabı altında tavşan bacakları

Seramikte elma şarabı altında tavşan bacakları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavşan bacakları	2 adet
arpacık	4-5 adet
çeri domates kırmızı	4-5 adet
Tatlı biber	1/2 adet
küçük havuçlar	4-5 adet
Brüksel lahanası	15-20 adet
Taze sarımsak	2 diş
soğan turşusu	2 yemek kaşığı. l.
kıyılmış maydanoz	1-2 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	20-30 gram
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Elmadan yapılan bir içki	1 bardak 250 ml.
Su temiz	1 bardak
tuz, baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Tavşanı seramik bir tencerede gazla pişirdi.
• Tavşan etini durulayın, bir havluyla kurulayın.
• Bitkisel yağı bir tavada sıcak olana kadar ısıtın, tavşanı ekleyin, ezilmiş sarımsağı, bütün arpacık soğanlarını ekleyin ve kızarana kadar eti kızartın. Soğanları kızarana kadar kızartın. Eti üstüne tuzlayın.
• Eti bir tencereye aktarın.
• Bir tavada tereyağını ısıtın, tüm sebzeleri ekleyin ve karamelleşene kadar hızlı bir şekilde kızartın, böylece ısınacaklar, birbirinden güzelliklerle ıslanacaklar. Kızartırken biraz tuz ve baharatları ilave edin.
• Kızarmış sebzeleri bir tencerede ete aktarın, elma şarabı, su, otlar ekleyin.
• 
• Eti neredeyse kaplayacak kadar su dökün, ancak tamamen değil, o zaman zengin ve lezzetli bir sos elde edersiniz. Elma şarabının tadı köpüklü ve tatlıdır, tencereye eklendiğinde sıvı şampanya gibi cızırdıyor!
• 
• Seramik bir tencereyi ateşe koyun, üzerini kapatın, kaynatın, ısıyı en aza indirin, eti yumuşayana kadar pişirin. Tava çok çabuk ısınır ve hatta düşük ateşte çok iyi kaynar, bu yüzden tavanın altına bir alev bölücü koymak zorunda kaldım.
• 
• Pişirme süresi yaklaşık 1.5-2 saattir, etler iyi pişirilir, içi çok yumuşak ve beyazdır.
• 
• Bitmiş tavşanı sebze ve sos ile birlikte porsiyonlu tabaklara aktarıyoruz ve servis ediyoruz.
• 

Not

Sosu pişirmenin başında denediğimde, güçlü bir alkollü tadı verdi, elma şarabının sadece 5,5 * olmasına rağmen ekşi tadı vardı, ancak ne kadar pişirilirse, tüm güzelliklerle sos o kadar lezzetli oldu. Et suyunda karıştırıldı ve arkadaş oldu ve sonunda sos çok lezzetli oldu!

Bu seramik tava bana getirildiğinde birkaç gün yanına yaklaşmadım, nasıl ateşe atarım, nasıl davranır, ne kadar çabuk ısınır, seramikleri nasıl ateşe atar diye düşünmeye devam ettim. genel olarak ve benzeri ...

Paket, açık ateşte bir tencerede yemek pişirebileceğinizi, eksi 10 ile artı 250 * C arasındaki sıcaklıklara dayanabileceğini söylüyor. Tencerenin dibinde görüldüğü gibi siyah kaplamalı beyaz toprak kap - beyaz seramikler.

Denemeye gittim ...

İçinde pişirilen tavşana bakılırsa, et hızlı, lezzetli ve tavadaki kaynatma çok aktif. Yemek yapmayı sevdim, özellikle narin pilavın gerekli olduğu sebzelerde pratik yapmaya devam edeceğim.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Kızarmış tavşan (en kolay yol) (fomca)

Ligurya tavşanı (gizemli)

Güneşte kurutulmuş domates ve kuru erik ile kızarmış tavşan. (Yönetici)

[f]

Şaşkına döndü! Ve seramik tencerenin etrafında daireler çizip duruyorum Hayalim! Ama o gün için özür dilerimfmaliyeti ... bir uçak gibi ...
Yöneticiiyi, bir fotoğraf! Etli ve sebzeli bir tencerenin görüntüsünden kaşığın içine çekildi ...

[f]

Şaşkına döndü! Ve seramik tencerenin etrafında daireler çizip duruyorum Hayalim! Ama o gün için özür dilerimfmaliyeti ... bir uçak gibi ...
Yöneticiiyi, bir fotoğraf! Etli ve sebzeli bir tencerenin görüntüsünden kaşığın içine çekildi ...

İçine çekilmesi çok iyi, hedefin ileride görülebileceği anlamına geliyor.

Ve benim tencerem sadece 855 yara mal oluyor ve "Açık ateş için kapaklı seramik kap" deniyor ve hacmi 1.85 litre. Yukarıda siyah bir kaplama ile beyaz kilden yapıldığını yazdım.

Hedef görünüyor, ona dokunabilirsin, hatta 8 Mart'ı isteyeceğimi bile biliyorum ... Şimdi eşim gelecek, ona tavşanını göstereceğim ... ve soracağım ...

Hedef görünüyor, ona dokunabilirsin, hatta 8 Mart'ı isteyeceğimi bile biliyorum ... Şimdi eşim gelecek, ona tavşanını göstereceğim ... ve soracağım ...

İçinde! İşin doğrusu, eğer bir erkek evde yemek yemeyi seviyorsa, ancak yine de 8 Mart için hediye verilmesi gerekiyor!

[Yönetici]

Yönetici, peki, her şey ne kadar lezzetli görünüyor. Bravo!! Bir sorum var. Bir tavşan ve bacakları var ama böyle bir tava yok. Umarım başka bir tavaya da tavşan koyabilirsin? Seramik olması gerekmiyor mu?

Hedef görünüyor, ona dokunabilirsin, hatta 8 Mart'ı isteyeceğimi bile biliyorum ... Şimdi eşim gelecek, ona tavşanını göstereceğim ... ve soracağım ...

Ne? Bir tavşan?

[Luda]

Luda, geri bildiriminiz için teşekkürler

Bu yemeği denemek için gerçekten seramik pişirmeyi (ve uzun süredir) istedim. Çok yavaş bir ateşte içindeki bir şeyi pişirmenin en önemli şey olduğu ortaya çıktı! Kalın duvarlar ve taban, en küçük ateşte bile sıcak tutar.

Tabii ki, böyle bir tencere olmadan yapabilirsiniz ... Kalın dipli ve yavaş ateşli bir tencere - bu yeterli olacaktır - tavşanı ve bacaklarını alın ve gidin

Ne? Bir tavşan?

Onu da!

Onu da!

Şey, şımarık kız bir şakacı ...