Baharatlı soslu tavşan

Baharatlı soslu tavşan

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
tavşan karkası	2 kg'a kadar
eğilmek	1 bilgisayar
Orta boy havuçlar	2 parça
Sarımsak	2-3 karanfil
kırmızı mercimek	2-3 yemek kaşığı
kuru karışım	1 yemek kaşığı
yarım küçük limon
soya sosu	1 yemek kaşığı
şeri sirkesi	1-1.5 yemek kaşığı
birkaç damla balzamik
doğranmış kişniş ve maydanoz	1 yemek kaşığı
pembe, beyaz ve Sichuan biberi	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Tavşan karkasını parçalara ayırın. Turşuyu hazırlayın: soya sosu, zeytinyağı, şeri sirkesi, balzamik ve garam masalayı birleştirin. Tavşan parçalarını bu karışımla ovalayın ve bir saat bekletin.
• 2. Havuçları daire şeklinde kesilmiş, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları, sarımsak dişlerini, yarım limon kesilmiş yarım limon horozun dibine 3-4 parçaya bölün. Tavşan parçalarını üstüne yerleştirin.
• Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve kahverengiye bırakın.
• 3. Kızarmış tavşanın üzerine kaynar su dökün (böylece et neredeyse su ile kaplanır), mercimek ve öğütülmemiş biberi ekleyin. Kapağı kapatın, kaynatın, sıcaklığı 200 dereceye düşürün ve hazır hale getirin.
• 4. Pişirmenin bitiminden birkaç dakika önce otları serpin.

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 2,5 saat

Pişirme programı:

fırın

Benzer tarifler

Ligurya tavşanı (gizemli)

Ekşi krema soslu pişmiş tavşan (V-tina)

Sarımsak tavşanı (Zhannptica)

[Marishka,]

Marishka, çok lezzetli tavşan çıktı! Çok teşekkür ederim! Dün sadece mercimeksiz pişirdim.
Harika sos!

[Marisha]

Marisha, Beğenmene çok sevindim! Sağlığa hazır!

sadece mercimeksiz.

Ve mercimek, sosun dokusu kadar tadı için de burada değil. Bu nedenle, zorunlu bir bileşen olarak göz ardı edilebilir.