Karamelli "Molotof" (Molotof pudim de claras) içeren protein pudingi

[Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!]

Karamelli "Molotof" (Molotof pudim de claras) içeren protein pudingi

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Karamel
şeker	200 g
Su	5 yemek kaşığı. l.
Puding
protein	8 adet (240 g)
şeker	120 g
vanilya şekeri	10 g

Pişirme metodu

Şekeri suyla karıştırın. Ateşe ver. Orta ateşte, karıştırmadan şurubu karamel rengine getirin.

Karameli kalıba dökün ve birkaç yemek kaşığı bırakın. Duvarlara ve boruya yayılır. Donmasına izin verin.

Beyazları oda sıcaklığında şeker ve vanilya şekeri ile sert zirvelere kadar çırpın. Çırpmayı bırakmadan, ince bir akıntıya karamel dökün.

Bitmiş proteinler çok yoğun hale gelmelidir.

Proteinleri karamel tabağa aktarın. Her katmanı iyice tamponlayın. Bir formla kapıyı çalabilirsiniz.

Formu proteinlerle büyük hacimli formda kaynar su ile koyun. Su 3-4 santimetre dökülmelidir.

Kalıpları önceden 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Formlar sondan bir önceki alt seviyeye yerleştirilmelidir. 20 dakika pişirin. Sincaplar güçlü bir şekilde yükselecek ve rengi değişecek. Fırını kapatın. Kapıyı hafifçe açın. Proteinler orijinal hacimlerine dönene kadar fırında bırakın. Bu 20-30 dakika sürebilir. Anla. Bir tabakla örtün ve üzerine çevirin.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Tarifi internette buldum. Uzun zamandır yapmak istedim ama bir şekilde herkes anlamadı.
Çok çok lezzetli. Nazikçe. Bir bulut gibi tatlı. Sadece ağzınızda erir. Şeker 10-15 gram azaltılabilir. Ama pek çoğuyla, benim için mükemmel. Her şey çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Çok iyi şekil dışı kalıyor. Önermek!

[Angela]

Angela, ne güzel!! Silikon bir kalıpta işe yarayacağını düşünüyor musunuz?

[Ksyuwa]

Ksyuwa, Teşekkür ederim. Denemelisin. Sanırım fark yok.

[Ksyuwa]

Ksyuwa, Teşekkür ederim. Denemelisin. Sanırım fark yok.

Deneyeceğim, tadı çok ilgileniyorum.

[Ksyuwa]

Ksyuwa, geri gel ve bize söyle. İlginç olacak )