Kuru üzümlü ve kuru kayısılı tam tahıllı ekmek

Kuru üzümlü ve kuru kayısılı tam tahıllı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

	Malzemeler
Buğday unu	250 g
Tam tahıllı un	250 g
Su	330 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Bitkisel yağ (hardal yağı aldım)	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Süt tozu	1 yemek kaşığı. l.
Kuru üzüm, ince kesilmiş kuru kayısı	100 gram

Pişirme metodu

• Boyut orta, rejim diyettir (tam tahıl).

Not

Ekmeğin içindeki kuru kayısı sadece sıçrarken görülür. Ama tadı güzel.

BENZER TARİFLER

Kuru üzümlü buğday ekmeği (barbariscka)



Kuru üzümlü ve ballı tatlı ekmek (ekmek yapıcı) (Grigorieva)



Kuru üzümlü ve cevizli beyaz ekmek (greg_b)

Hafta sonu M bedeninde böyle bir somun ekmek yaptım, değişikliklerim:
0,5 çay kaşığı tarçın eklendi
Sadece rafine edilmiş sebze yağı aldım
tam tahıllı un yokluğunda aldım :
% 90 (360 g) buğday unu +% 10 (40 g) kepek
2 yemek kaşığı. l. 4 tahıl gevreği.

Ekmek çok lezzetli çıktı! İdeal kahvaltıda müsli yerine ince bir tabaka bal şurubu bu ekmeğin bir dilimine ve şekersiz çay veya kahveye koyuyorum. Balın tadına çok yakışıyor, ekmeğe şeker yerine bal eklenebileceğini bile düşündüm.