Yunan kalamar

Yunan kalamar

Kategori: Balık yemekleri

Mutfak: Yunan

Malzemeler
kalamar (karkas)	6 adet
pirinç	150 g
soğan	2 adet
domates	3 parça.
zeytin yağı	1/3 bardak
sek beyaz şarap	0,5 su bardağı
dereotu, maydanoz	ışınla
tuz, karabiber, şeker	damak zevki

Pişirme metodu

• Kalamar dolması için mükemmel bir kırılmamış tarif buldum, aile mutlu, misafirlere böyle kalamar servis edilebilir, en uygun fiyatlı deniz ürünlerinin yeni tadı tarafından fethedilecekler).
• Kalamar karkaslarını iyice yıkayın ve bağırsakları ve filmleri soyun, dokunaçları kesin ve doğrayın. Soğanı ve domatesi ince ince doğrayın. Soğanın yarısını yağ ile ısıtılmış bir tencerede kızartın. Yıkanmış pirinç, dokunaçlar, 1/3 domates, şarap, tuz, şeker, karabiber ekleyin. Bir bardak suya dökün ve ara sıra karıştırarak sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Ardından tencereyi ocaktan alın, iç malzemeyi soğutun ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
• Kalan soğanları ve domatesleri bir tavaya koyun ve 2 yemek kaşığı kadar saklayın. l. kısık ateşte tereyağı.
• Kalamar karkaslarını pirinç dolgusu ile doldurun, sadece 2/3 oranında doldurun, delikleri kürdan ile kapatın.
• Kalamarı bir tencereye koyun, sote sosunu üstüne koyun, kapağın altında 15-20 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet

Hazırlanma zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Kasım 2012 için "Mutfak Atölyesi" dergisinden yemek tarifi.

Benzer tarifler

Çok pişirici bir marka 37501'de ekşi krema ile haşlanmış kalamar (Melisa72ru)

Soslu kalamar (Omlet)

Çok pişirici Bork U800'de kızartılmış kalamar (kil)

[Sanya,]

Sanya, bu çok lezzetli! Bu dolguyu kendimde denedim Balıklı pirinç halkası.
Ve mürekkep balıkların var - seviyorum! Kesinlikle deneyeceğim, tarif için teşekkürler!
Böylece onları sosla da dökebilirsiniz ... hatta nane, hatta limonla.
Harika! Fikir için teşekkürler!

[yat Limanı]

yat Limanı, teşekkürler, kalamarın tadını beğendim ve dolgusu biraz risottoyu anımsatıyor

Marina, konu değil - dün en son tarifini arıyordum, hamur işleri var, ama ne olduğunu hatırlamıyorum - Hoşuma gittiğini hatırlıyorum, bir bağlantı bulamadım, ha?

[Karamel bukleler]

Demek istiyorsan Karamel bukleler puf böreğinden, o zaman işte buradalar

https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

Çok iştah açıcı!

Sanya, tarif için teşekkürler! Ve 20 dakikalık pilavdan sonra kalamar nasıl? Sertleşmez mi? Hep böyle bir şey denemek istedim ve şüphe duydum

Ne kadar havalı! Yeni Yıl için kayınvalideye yemek yapacağım, o benim görevimde. Harika tarif için teşekkürler Sanya !!!

[Kızlar, hepinize övgü için teşekkür ederim]

Kızlar, hepinize övgü için teşekkür ederim, Çok çok memnun oldum !!!! Dolguyu daha az sevmedim, şimdi mürekkepleri doldurmayacağım - bu büyük bir tembellik, ama dolguyu çok sık karides, midye ve diğer deniz sürüngenlerinin ilavesiyle, hatta belki de beyaz balık parçalarıyla yapacağım ...

yat Limanı - onlar en çok, karamel benim her şeyim

Pulisyan Ben kendimden korkuyordum ama mürekkep balıkları olması gerektiği gibi yumuşak kalıyor

Dolguyu daha az sevmedim, şimdi kalamar doldurmayacağım - çok tembelim ama dolguyu çok sık karides, midye ve diğer deniz sürüngenlerinin ilavesiyle, hatta belki de beyaz balık parçalarıyla yapacağım ..

Ha, bu düşünce ilk başta bana geldi. Mağaza listesine zaten bir deniz ürünleri kokteyli ekledim! Ama hepsini aynı şekilde dolduracağım, çok havalı görünüyorlar!

Teşekkürler Sanya! Kesinlikle deneyeceğim!

[Helena]

Helena, Eminim çok lezzetli ve çok güzel olacaksın!

Pulisyan Alexandra,

Aleksandrushka, kalamarınızın tadına baktık - inanılmaz derecede inanılmaz! Zaman kısaysa, sadece pilav pişirebilir ve üzerine doğranmış mürekkepler ekleyebilirsiniz - aynı zamanda çok lezzetli olacaktır. Ayrıca dolmalık biber ve havuç da ekledim. Domates olmaması üzücü - domates salçası ile değiştirdim. Yine de lezzetli! Sebzeli ve kalamarlı bir risotto çıkıyor. Doğru, pirinci biraz kızarttım. Kalamarı 7-10 dakika haşladım (kalamar neredeyse hazırdı) ve pirinç oldukça ufalandı, onu çok seviyoruz! ..
Fotoğraf çekmek için sadece bir kişi hayatta kaldı ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Sasha - muhteşem mürekkep balıkların var, ne kadar lezzetli olduklarını tahmin edebiliyorum ve son zamanlarda tembellik yapıyorum - sadece tembel bir versiyon yapıyorum

[Sashul]

SashulBen de zevkle tembellik yapıyorum! En son karides ekledim! Kocam sarımsaksız yapamaz !!! Tarif sıkışmış, çok teşekkür ederim !!!