Kalamar salatası "Mozhaisky"

Kalamar salatası "Mozhaisky"

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Kalamar
Dereotu
Sarımsak
Salatalık
Tatlı biber
Yakıt ikmali

Pişirme metodu

• Bu salatayla 20 yıl önce Mozhaisky marketi tarafından tanıştırıldık. Tüm bilinçli mutfak hayatım, kalamar sevgisi ve onları temizleme ve hazırlama süreciyle bir mücadeledir))))
• Ve Mozhaisk'te büyük bir salata bölümü vardı (90'lardan bahsediyoruz) ve yakınlarda yaşıyorduk ve sık sık oraya başkent (lastik) barlar ve bu salata için koştum. Yıllar geçtikçe bu inceliği yedikçe, elbette onu milyonlarca kez modernize ettim ve en başarılı deneyleri sizlerle paylaşmak istiyorum (bence elbette)
• Yani) Orijinal üç malzemeden oluşur - kalamarın kendisi (size 2 dakika kaynatmayı ve şeritler halinde kesmeyi öğretmeyeceğim), dereotu ana bileşendir, kalamarla aynıdır ve bol miktarda olmalıdır) ), sarımsak - buradaki tercihlerinize bakın, asıl mesele ezmek değil, ince dilimler halinde veya kaba bir rende halinde kesmek. Herşey !! "Mozhaisky" salatası hazır!
• Şimdi soslar hakkında))
• Taze salatalık ("kış" salatalıklarına olumsuz muamele ederseniz, Pekin ile değiştirin),
• dolmalık biber
• Çin lâhanası
• Karidesler, Kraliyet, dondurulmamışsa, o zaman tatlı yağ turşusunda ızgara yapmak ve marine etmek daha iyidir), eğer sıradan ise, o zaman bütün bir limonun suyuyla kaynatın ve şeker ekleyin
• Teriyaki'de kızartılmış tarak burada harika
• Bugün sadece biber ve salatalık yedim.
• 
• Ve buraya eklemenize GEREK YOKTUR
• Yumurta, domates, konserve mısır veya bezelye, yengeç çubukları)
• Bu salata bu ürün setiyle uyumlu değil))
• Pansuman hakkında - bugün tatlı hardallı mayonez, yarın sadece Yunan yoğurdu veya ekşi krema, bir dahaki sefere tereyağı, limon ve soya sosu, sadece yağ ve balzamik yapabilirsiniz. Hepsi tercihlerinize bağlı. Katran katranı olmasına rağmen aynı zamanda lezzetlidir)))
• Herkese afiyet olsun

Hazırlık zamanı:

30 dakika

Not

Şimdi balık pişirmede hipermarketlerde (Globus, Eviniz, Atlıkarınca), "Kamchatsky kalamar" bir turşuda veya bir yağ turşusunda göründü. Pahalı, ancak Lena Kamch'ın dediği gibi - sevdikleriniz için bazen yapabilirsiniz

Zaten yer imlerine ekleyebilir miyim?

Oh, Zhanna, şimdi pahalı olmayan ne? -Bana sor. Ve söyleyeceğim, her şey pahalı! Ve şimdi açlıktan ölmek mi? Hayır, bu bizim yöntemimiz değil. Fırsatlar arayacağız ve kendimizi ve sevdiklerimizi şımartacağız!
Tüm sürüngenlerin ve özellikle kalamarın büyük bir sevgilisi olarak, tarif için size büyük merci'yi ifade ediyorum. Kalamar ile taze salatalık kombinasyonunu seviyorum.

[Natasha]

Natasha, Teşekkür ederim)))
Ve ben ve ben tüm deniz sürüngenlerine bayılıyorum, orada yaşamıyoruz, aksi takdirde ... eh))

Zhannochka, evrensel tarif için teşekkürler! Şimdi buzdolabında bulunanlardan toplanabilen bu salataları seviyorum! Ben de kalamarları severim.

Ve Mozhaisk'te büyük bir salata bölümü vardı (90'lardan bahsediyoruz) ve yakınlarda yaşıyorduk ve sık sık oraya başkent (lastik) barlar ve bu salata için koştum.

Ayrıca sık sık Mozhaisky'ye gittik. Ve ayrıca - Grishina Caddesi'nde bagetlerin pişirildiği o zamanlar için benzersiz bir fırın vardı. Sıcak, aromatik, gevrek! Okuldan sonra arkadaşlarım ve ben bazen bir gezinti yaptık: Baget yemek için Grishin'e ve ardından dondurma yemek için Molodezhny'ye.

ve sonra Molodezhny'ye dondurma yemeye.

100%

Güzel salata, beğendim ,: nyam: özellikle mayonezli değil.

Kalamarı her şekilde seviyorum! Yer imlerine götürdüm!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, MariV, Kendine yardım et

Tarif için teşekkürler! Ayrıca deniz sürüngenlerini gerçekten çok seviyorum))), yer imlerine götürdüm!

[yat Limanı]

yat Limanı,

Öyleyse, Janchik! Hadi öğret bana, bilmiyorum!
Dondurucumda 2 kilo mor kalamar var. Hadi, onlarla ne yapacağımı söyle: nasıl pişirilir, temizlenir vs. Bunu bir süre hiç yapmadım. Her zaman soyulmuş kalamar aldım ama güvenli olmadıklarını duydum. Bu yüzden kirli olanı yakaladım. Dondurucuya gitmekten korkuyorum.

[Zhannptica]

Dondurucuya gitmekten korkuyorum

: lol: Lenus, bir test bekliyorsun! Ah, entikh mürekkeplerini temizlemeyi sevmiyorum Ama bu tür menekşe renkli olanlar, derler ki, nazik ve doğru.
Zhannptica, Jeanne, ne tür bir Kamçatka kalamarın vardı? Hazır salata gibi mi?

Pazartesi, 24 Ekim 2016 03:31 tarihinde eklendi

Tüm deniz sürüngenlerine bayılıyorum

Burada size biraz eğlence vereceğim ... Size gadov'u gösteriyorum ...

Aşıkların ihtiyacı olan yer orası! Her şey çok taze !!! Ve birçok şey hayatta bile




Ben bile bilmiyorum ..


Peki, çorba ... Bir kişilik porsiyon ve perde arkası açık büfe

Vaov! Oraya giderdim!

Oraya giderdim!

Oh, söyleme! Ben de istiyorum, yapamam! Ve kimsenin temizlenmesine gerek yok

Çorbayı gördün mü? İnanılmaz tat

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenk, sen bir katilsin. Çorbadan derin bir baygınlık içindeyim buradayım. : girl-swoon: Ve bu, pek çok gözle lezzetli, sanırım.

[Köprü]

Köprü, Natorada her şey lezzetli! Ve deniz olan bu piçler sadece ağzınızda erir, erir ... Bir turta gibi daha önce hiç bu kadar lezzet görmemiştik

[Elena Tim]

Bu her zaman yol, spoylerin altında en lezzetli olanı ve sabahın erken saatlerinde çorbalar için yeterli, tereyağdan geçtiler.
Elena Tim, Kaynar suyla haşlamayı bilmiyorum (mor olanlardan bahsediyorum), her zaman büyük bir kaseye ılık suya ve birer birer yavaşça atıyorum. Kuyruğu karkastan iki üçgeni ve karkasın kendisini uzunlamasına ikiye kesin, selofan gibi yoğun bir damar içinde, ayrılmalı ve karkasın her iki tarafı da temizlenmeli, ancak mor kütleden değil, ancak dalmanız gerekir. biraz daha derin, altında bir mini film var, dana ciğeri gibi ... İşte burada enfeksiyon bizim hedefimizdir. İtilmesi ve çekilmesi gerekiyor. Şanslıysa, hemen her şeyi bırakacak ve her şeyi yanına alacak. Ve bu film her iki tarafta da !! Yani başarılı oluyorsunuz ve iki kilo hiç de fazla değil. İkisi için, en önemlisi, bir kereliğine çok küçük bir salata kasesi alıyorsunuz))) asıl şey sindirmemek. Kaynar tuzlu suda gerçekten 2-3 dakika. Köfte gibi, daha da hızlı) ve bu işle gecikmeyin, nefes verin ve temizleyin

24 Ekim 2016 Pazartesi 07:45 tarihinde eklendi

Elena_Kamch, evet, evet, iki versiyonda hazır salata - yağ ve sadece bir turşu. Sadece kalamar aptaldır. Ve dokunaçlar aynı, sadece mor, ama onlar küçük ve sert

nefes ver ve temizle

Evet evet! Ve biz destek grubundayız!
Ve kaynar suyla, birkaç parçayı da deneyebilirsiniz Sonra tüm bu menekşe büzülür ve temizlenmesi daha kolaydır.

[Elena]

Elena, menekşe veya filmin soyulması daha kolay mı ??? Mor kütlenin kendisine bile dokunmuyorum, filmle birlikte gidecek

Evet, bazen menekşeyi kaldırıyorum ama film tamamen değil ...

[Elena Tim]

Elena Timve eğer gerçekten sıkılırsanız ve bunun sadece 15'in dördüncü karkası olduğunu fark ederseniz, onları oldukları gibi pişirin ve hayır kurumlarına gitmelerine izin verin

favori kediciği tedavi et

ve kendinizi dünyaya götürün ve bir kg hazır ürün satın alın, aynı mordular, ama biraz pembe oldular)))) AMA !!!! Size ve ahlaki olarak inanıyoruz, tabii ki yanınızda !!!!!

Pazartesi 24 Ekim 2016 07: 55'te eklendi

Elena_Kamch, nooooo, eğer gerçekten temizlersen, o zaman filme bak! Ama bu sadece benim fikrim, ısrar etmiyorum
Tatlı bir şekilde uyurken Timkina'yı sindirdiler))) uyanır ve çöker

Buraya bak. Kaynar su ve buz ile önceden iki kap hazırlamak gerekir. Tüm kalamarlara sığacak kadar büyük. Önce kalamarları kaynar suya atıyoruz, hemen çıkarıp buzlu suya batırıyoruz. Ve böylesine gençleştirici bir operasyondan sonra film beyazlaşır ve menekşe ile birlikte kolayca çıkarılabilir. Bunu gerçekten kolaylaştırmak için sivilceli eldivenler de giyebilirsin.
Ve asla! Dinleyin, asla Şili kalamarını almayın! Beyazlar, soyulmuşlar, o kadar büyükler ki domuz eti gibi parçalara ayrılıyorlar. Ve tadı iğrenç, sulu ve acı.

[Natasha]

Natashabilim için teşekkürler. En azından kalamarın denemesi için git. Ve her zaman yanından geçtiğim bu Şişman canavarlar, sadece "nashenskie" olanları alıyorum, ancak ince ama lezzetli olsalar))))))

Pazartesi 24 Ekim 2016 08:26 tarihinde eklendi

Şimdi donmuş Kamçatka üçgenlerini soyduk. (Onlara kalamar dolması ile gösterdim) kuyruklu olanlardan sadece 150 ruble daha pahalıdır)

24 Ekim 2016 Pazartesi 08:32 tarihinde eklendi

o / 459258.jpg

24 Ekim 2016 Pazartesi 09:24 tarihinde eklendi

Peki, tablet bağlantıları tamamen kopyalamak istemiyor

doldurulmuş kalamar gösterdi

Tam burada?

Kamçatka kalamar dolması (Zhannptica)

Tatlı bir şekilde uyurken Timkina'yı sindirdiler))) uyanır ve çöker

Evet, zaten buralarda yatıyorum, fsya dehşet içinde.
Chota, cakta ... hala dondurucuda yatabilir miyiz? ...

Belki de HP'ye yardım etmek için bir tugay toplamak daha iyidir? Sen Dökme sen besle, tugay temizler! Sonra hızla dondurucuya gir ve herkes mutlu! Pekala, işte orda ... ipin üzerinde!

Aaaaaaaaa!

[Elena Tim]

Teşekkürler Lenochka, sen linklerdeki ana cankurtaranımsın))
Elena Tim, Len, ama Natasha'nın her şeyi nasıl boyadığı ve hiç de korkutucu değil. Sadece küçük miktarlarda kaynar suya ve soğuk suya batırın. Hadi vatan seni izliyor cesaret için zhahni

Snickers'ın yapmasından nasıl korktuğumu biliyor musun? Yarım yıl boyunca onu denedim ve her seferinde benim olmadığını söyledi. Ve bir kerede yaptım)))