Zencefilli kurabiye (yumurta yok)

Zencefilli kurabiye (yumurta yok)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu (1c var)	350 g
Toz şeker	100 gram
Soğutulmuş tereyağı	100 gram
Sıvı bal	60 g
Ekşi krema	50 gram
Soda	1 \ 2h. l.
Vanilin	1 \ 2h. l.
Öğütülmüş zencefil	1 \ 2h. l.
Rendelenmiş taze zencefil	5 g
Yağlama için:
Güçlü demlenmiş çay	50 gram
Serpme için:
Şeker

Pişirme metodu

• Küçük kırıntılara tereyağı, şeker ve unu karıştırın.
• Sodayı ekşi krema ile karıştırın.
• Tüm malzemeleri kırıntılara ekleyin ve kaba kırıntılara karıştırın. Hamuru elinizle bir topun içine koyun, bir torbaya koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
• Daha sonra hamuru 2 parçaya bölün. Her birini 5 mm kalınlığında bir katman halinde yuvarlayın. Şekilleri bir kalıpla kesin. Kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Çay ile fırçalayın, üzerine şeker serpin. Tellere delik açmak için tahta bir çubuk kullanın. Pişirme sırasında deliklerin biraz yüzeceği, bu yüzden onları yeterince genişletmeniz gerektiği unutulmamalıdır.
• 20 ° C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Kesin süre fırına bağlıdır.
• Soğuduktan sonra ipleri asın ve ağacı süsleyin. Veya tatlı olarak servis yapın
• Lezzetli, aromalı, ufalanmış bisküviler.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

42 adet

Benzer tarifler

Zencefilli kurabiye (lenkor)

Zencefilli kurabiye (Anastasia)

Çikolatalı zencefilli kurabiyeler (Vitalinka)

Güzellik! Nefis (eminim öyledir)! Hemen Noel ve Yeni Yıl gibi kokuyordu!
Hemen sorular. Ekşi kremanın yağ içeriği nedir? Kabartma tozunu kabartma tozu ve tam buğday unu (en azından kısmen) ile değiştirmek mümkün mü? Vanilin yerine vanilya şekeri alırsanız, 2 kat daha fazla? Ve eğer özü?
Kesinlikle pişireceğim için çok fazla soru. Uzun zamandır benzer ve test edilmiş bir şey arıyorum. TEŞEKKÜR!

[Natalia]

Natalia... teşekkür! Ekşi krema% 20 de olsa kalındır. Kabartma tozu 1h. l. Elbette tahılları koyun. Hamurun elastik olması ve açılabilir olması için parça sayısına bakın. Vanilya şekeri tadına göre veya 400g oranında. un.

Teşekkür!

İyi şanslar!

Kurabiyeler lezzetli kokulu ve ökseotu tarif için ince, pizdnikler için teşekkürler, pişireceğiz

[Sveta]

Sveta, teşekkürler ve iyi şanslar!

Omela, sadece ev yapımı ekşi krema artıklarının nereye adapte edileceğini düşündüm ve tarifi sipariş edildiği gibi! Teşekkür ederim, yarın yapacağım! Tutku, zencefilli kurabiyeleri ne kadar severim!

[Babushka]

Babushka , teşekkürler, beğenirsen sevinirim!

Omela, lezzetli tarif için teşekkürler! Çok iştah açıcı, yapılmalı. Üstelik hiç zencefilli kurabiye yemedim ve çok fazla öğütülmüş zencefil var.

[Irina]

Irina, teşekkür! Denediğinizden emin olun. Lezzet için sadece taze zencefil eklenmelidir.

Omela ve hamura kuru üzümlü fındık eklerseniz, pastadan hala ıslanmış durumda mıyım? ortaya çıktı mı yoksa yanmak mı? gerçekten bu kurabiyeyi yapmak istiyorum. Umarım işe yarayacak! Zaten farklı bir tarife göre 2 kez yaptım - nedense hiçbir şey olmadı .... muhtemelen zencefilli kurabiyelerle arkadaş değilim - ama gerçekten istiyorum !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @Kuruyemiş ve kuru üzüm eklerseniz kalıpların şekil kesmesini, yüzeyde çıkıntı yapmasını ve yanmasını engelleyecektir. Eklerseniz, o zaman sadece öğütülmüş fındık.

Toz yerine şeker kullanabilir miyim?

[Bişka]

Bişka , ancak blender ile toz yapma fırsatınız yok mu? Hamurun esnekliği için gereklidir. Yüzey şekerle pürüzsüz olmayacaktır.

Bugün dükkandaki zencefile baktım.
Birkaç yıldır Yeni Yıl için zencefilli kurabiye yapıyorum.
Bu yıl tarifini deneyeceğim.
Yer imlerine götürdüm.

[Vera]

VeraTarif işe yararsa çok sevinirim.

Bugün dükkandaki zencefile baktım.
Birkaç yıldır Yeni Yıl için zencefilli kurabiye yapıyorum.
Bu yıl tarifini deneyeceğim.
Yer imlerine götürdüm.

Vera, lütfen kanıtlanmış tarifini paylaş. Bir çok farklı şey istiyorum!

Tariflere göre yapmaya çalıştım
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0
ve https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28442.0
Yemek tariflerini beğendim, birkaç hafta boyunca iyi duruyorlar. Ama her zaman yeni bir şeyler istersiniz. Ve ökseotu tarifine göre, ekşi krema nedeniyle daha yumuşak olacağını düşünüyorum (Ve babamın katı yemesi zor).
Ve başka bir yerde bu fikri gözlemledim - pişirmeden önce kurabiyenin ortasında bir daire (veya herhangi bir heykelcik) kesip oraya ufalanmış bir lolipop dökerseniz, o zaman güzel bir "pencere" olacaktır. Çok renkli lolipoplar aldım - çocuk bundan hoşlandı. Ve üstte hala buzlanma ve serpme ile süsleyebilirsiniz - oğlunun kendisi geçen yıl dekore edildi.

[Vera]

Vera, şeker ile ilginç bir fikir !!!

Bir fotoğraf raporum var: ve çok teşekkürler! Yarın kocamın bir çalışma günü var ve bu yüzden işyerinde kalışlarını güzelleştirmek için "emir geldi" ... Yaklaşık bir saatim vardı ... soğukta hamur bir saat uzanmalı ... ve bu kurabiyeyi hatırladım! Teşekkür! Ve size mutlu tatiller!

[Anna]

Annaçok güzel başardın. Umarım kocam bunu takdir etmiştir !!! Bu çerezleri yine de kullanabilirsiniz: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334800.0... Dondurulmuş tereyağı alırsanız, hamuru buzdolabına koymanıza gerek yoktur. Ve sen de geliyorsun.

Tereyağı ipucu için teşekkürler! Bazen gerçekten sınırlı zaman ve kalemler kaşınıyor! "Çok aceleyle" dekore edilmiş Birkaç haftadır zencefilli ve zencefilli evlerini hediye olarak dekore ediyorum, bu yüzden krema kalıntıları ortaya çıktı! Zaten tadı takdir ettim ... Çok, çok !!! Güzel kokulu, yumuşak! Yarın kocamın meslektaşlarının fikirlerini öğreneceğim ve onlar sadece kontrol etmemeye çalışsınlar!

Kurabiye pişiriyorum, Yeni Yıl çok belirgin kokuyordu

[Kasanko]

Kasanko, koku gerçekten Yeni Yıl!

Yumurtasız kurabiye aramak için her yeri karıştırdım ve işte burada, bizim evimizde! Meslektaşlarımı pişirmek, Geldikleri için onları tebrik etmek istiyorum. Ökseotu, teşekkürler!
Ve çay yapraklarıyla yağlayamaz mıyım, hamura kakao ekleyebilir miyim? Kurabiye üzerine beyaz krema ile boyamak istiyorum. Nasıl sonuçlanacağını düşünüyorsun?

[Anastasia]

Anastasia, teşekkür! Tabii ki kakao ve krema ile işe yarayacak. Bunlardan da yararlanmaya çalıştım: https://mcooker-trm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=334800.0.html

Onları da işaretleyin!
Burada Royal gibi sırları boyamak için yumurtasız bir tarif buldum. Çok beyaz olduğunu ve çizimde iyi olduğunu yazıyorlar - akmıyor ve rengi beyaz-beyaz. Deneyeceğim ve sana söyleyeceğim. Birdenbire işe yarayacak ...

[Anastasia]

Anastasiaçok kullanışlı. Tarifi paylaşın lütfen, yoksa bu şekerli fondan ile yıpranmıştım.

Tarif için teşekkürler! Lezzetli kurabiyeler!
Noel ağacı şeklinde bir tatil için pişmiş

[jan4ik-70]

jan4ik-70, çok güzel bir Noel ağacınız var! Deneyeceksin. yoksa güzellik için mi bırakacaksın?

Bu malzemelerden iki Noel ağacı aldım ve bunun gibi birkaç yıldız yedim. Lezzetli ve aromatik kurabiyeler! Noel ağacını 1 Ocak'a kadar tutmayı hayal ediyorum ve sonra deneyeceğiz

[jan4ik-70]

jan4ik-70, vay, güzellik!

Omlet, genel olarak, şimdiye kadarki sonuçlar şu şekildedir: sır çizim için iyidir, ancak o kadar parlak beyaz değildir, ama çok ... kremsi ... Kurur olduğu için büyük olasılıkla yapıştırmayacaktır. uzun zamandır. Bir çikolatalı kek üzerine boyadım, kurumaya bıraktım ... Çikolatalı hamur üzerinde harika görünüyor. Genel olarak, sonuçları görmek istediğimde bakacak hiçbir şey yoktu ..... En güzel çörekleri boğan kişi izlenimlerini paylaştı: krema yapışmadı ve parçalanmadı.
Özet - deneyebilirsiniz.
Şimdi tarifin kendisi:
kefir% 1 44 gr.
mısır nişastası 16 gr.
sah. pudra. 150 g
sebze kreması 50 gr.
limon suyu 14 gr.

[Anastasia]

Anastasiatarif için teşekkürler. ve sebze kreması - nedir ve nereye bakmalı? Onu satışta hiç görmedim.

Bu bitkisel yağ bazlı kuru krema. Birçok mağazadalar, sadece dikkat etmediniz.

Ahh, anladım, teşekkürler! Ve neden süt kremasını kurutmak imkansız?

Ökseotu, işte bağlantı - 🔗
Alt kısımda yazarın tam olarak neden sebze kremasına ihtiyaç duyulduğunu açıkladığı bir not var ...
Dürüst olmak gerekirse, şekerlemem tarifin altındaki fotoğraflardaki kadar beyaz değil. Sebebini bilmiyorum...

[Anastasia]

Anastasia, teşekkür. Ben okuyacağım.

ay-yay-yayay! iyi insanlar, yardım edin !! ve neden hamurum böyle ufalanıyor? zarar, her şey tarife göre ... Onu açamıyorum - dökülüyor ... Yarım saat daha buzdolabına koydum, belki yardımcı olur mu? ... Ben zaten hazırım hamurun kendisini ye ...

[Mine Çiçeği]

Mine Çiçeği, Olga, 1 çay kaşığı ekle. o zamana kadar ekşi krema. hamur bir topak haline gelene kadar.)

ooo evet))) durum düzeltiliyor)))) ayrıca ekşi krema ile hamurun içine taze zencefil eklemek mümkündü)))) evet, "her şey tarife göre", ama ben onu unuttum canım))) hamur benden buzdolabında dinleniyor, gece yarısına bakıyorsun ve en iyi kurabiyeleri pişiriyorsun))) uzun zamandır olgunlaşıyor, şimdi - kaşındı)))
Zamanında cevap-tavsiye için TEŞEKKÜR EDERİZ! ama neredeyse hiç çığlığımın fark edileceğini ummadım)))

[Olga]

Olga, Seninle bekliyorum!)

Peki, bu gece yarısı))) her şey hazır! En sevdiğim tarçını kurabiyelere ekledim, peki, hindistan cevizi ve kakule, her şey bir yığın kadar))) bilgi sadece teorik, pratikte kullanılıyor, ilk "krep" in topaklı olmaması harika))) tekrar teşekkür ederim ! Harika kurabiyeler !! Adamım sabırla kurabiye ile çay bekledi))) kazyayka'yı çok övüyor)))

kazyayka'yı çok övüyor)))

URAYYYYAYAYAYAYA !!!!! 🔗 🔗 🔗

Her şeyin iyi bitmesine sevindim!

"kalem testi" başarılı oldu))) kuru ve ıslak malzemelerin oranını hissetmeyi öğrenmeniz gerekiyor ... Açıkçası, bir çeşit tereyağı ile hamura biraz tereyağı eklemeye hazırdım))) Bunu anlıyorum komik görünebilir .... ama burada hamuru anlamıyorum ... benim ekmek yapımcım benden daha akıllı))) Her zaman "gram olarak takılmaya" çalışırım: girl_red: Ben ... iyiyim kumaş uzmanı, onları hissediyorum)))) Unla süzülüyorum))) bu tarifin avantajlarından biri mutfakta un olmaması)))

Yılbaşı kurumsal partisi için bir muzlu kek pişirmeye gönüllü oldum - burada forumda bir tarif aldım, birçok kez denedim, ancak bu kurabiyeyi akıllı hale getirmeye çalışmak istiyorum ... bir sonraki hedef sır!)) ) Malzemeleri stoklarım))) ve tayini))

bir sonraki hedef sır!)))

afedersiniz!!!!! Şimdi eğitime başlayabilirsiniz. Benim için mutfakta olabilecek en kötü şey bu. Kek almıyorum, sadece pişirmiyorum. Burada çocuğumu dersler için boyadım .. neredeyse ölüyordu.


Noel kurabiyeleri "Yolka" ve "Kolokolchik" (Omlet)

hissetmeyi öğrenmeye ihtiyacım var

Öğrenin .. her şey deneyimle gelir. Önemli olan korkmamak.

; -Uyarılmış, anlamı - silahlı))))