Büyükanne Neely'nin Kızarmış Domuz Pirzola Sebze Çorbası (Marka 37501 Multicooker)

Kategori: İlk yemek

Mutfak: Amerikan

Büyükanne Neely'nin Kızarmış Domuz Eti Sebze Çorbası (Marka 37501 Multicooker)

Malzemeler
doğranmış domuz eti için:
domuz pirzolası (parçalarım var)	4 adet / 300 gr.
tuz	1/2 yemek kaşığı. l.
biber	1/2 çay kaşığı
un	1 yemek kaşığı. l.
Baharat	0,5 yemek kaşığı. l.
fıstık ezmesi	1 yemek kaşığı. l.
çorba için:
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
havuç	1 BİLGİSAYAR.
kereviz sapı (bende yoktu)	2 adet
un	1,5 yemek kaşığı. l.
et suyu (suyum var)	1,5 litre
bir domates	1 BİLGİSAYAR.
dondurulmuş mısır	100 gram
bezelye donmuş.	100gr.
patates	2 adet
kuşkonmaz fasulyesi	100 gram
maydanoz (dereotum var)	50 gr.

Pişirme metodu

Daha fazla su ekleyerek tarifi biraz değiştirdim, az su alırsanız çorba değil püre olacakmış gibi geldi bana. Orijinalde 1 litre vardı ve 1 patates daha koydu. Ayrıca bezelye sevmem, reddettim. Mağazada donmuş bir sebze karışımı satın alarak, bu hazırlığı büyük ölçüde basitleştirebilirsiniz çünkü buradaki sebzeler bir seçim gibidir, genellikle kışın aldığım sebzeler, karışımın adını hatırlayamıyorum. Öyleyse başlayalım.
1. Soğan, havuç ve kerevizi kesin.
2. Bir tencereye tereyağı koyun.
3. "Söndürme" modunu açın, Süre: 1 saat.
4. Tereyağı eridiğinde doğranmış soğan, havuç ve kerevizi ekleyin. Soğanın yanında kızarana kadar kızartın. Kızartma yaparken kapağı kapatmıyorum.
5. Sebzelere un ve ardından salça ekleyin. 3 dakika pişirin.
6. Benim durumumda su olmak üzere sebze suyunu dökün. Domatesleri ve doğranmış patatesleri, ince kıyılmış kuşkonmaz fasulyesini, mısırları, bezelyeleri ekleyin - eğer dondurulmuşlarsa (mısır ve bezelye taze ise, çorba hazırlığının bitiminden 10 dakika önce ekleyin). Kapağı kapatın ve 20 dakika daha pişirin.
Çorba hazırlanırken:
1. Fıstık ezmesini alın ve fritöze koyun. Tarif 325 derece F'ye kadar olan sıcaklıkları belirtir. Böyle bir cihazım yok, bu yüzden daha sonra domuz kızartmasına yağ ekledim.
2. Un, karabiber, tuz ve baharatları, pirzolaları yuvarlayacağımız bir kapta karıştırın.
3. Domuz etini alın, çırpın. Unu daldırın ve pişene kadar fritöze gönderin. (Çorbada tek parça halinde yemek sakıncalı göründüğü için parçaları aldım. Parçaları çırptım, yuvarladım ve tavada fıstık ezmesi ile kızarttım).
4. Domuz etini pişirdikten sonra pirzolayı soğutun ve bir kağıt havlu üzerine koyun.
Çorbaya pişmiş pirzola ekleyin ve 30 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz serpin (dereotu serpiştirdim). Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

multicooker Marka 37501

Not

Tarif Kaynağı: 🔗

Belirgin bir sebze tadı olan çok basit ve lezzetli bir çorba! Her zamanki kemik çorbalarımızdan farklı olmasına rağmen gerçekten beğendik. Ayrıca dünün pirzolalarının atılması için de uygundur. Ve pirzolayı tamamen terk ederseniz, yüksek kalorili diyet çorbası püresi olmaz.