"Kadife" kabak püresi çorbası

"Kadife" kabak püresi çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
kabak	500-600gr
büyük kırmızı biber	1 bilgisayar
Orta boy soğan	1 bilgisayar
sarımsak dişi	1 bilgisayar
bir tutam hindistan cevizi
bir tutam tuz
tavuk suyu (sebze veya süt)	2-4 MV st.
sebze veya zeytinyağı	1-3 st. l

Pişirme metodu

• Anna Kitaeva'nın "Yavaş pişirmeyi seviyorum" kitabından balkabağı püresi çorbasını seviyorum, balkabağı seven herkesle paylaşmaya karar verdim))
• Sürecin fotoğrafını çekmedim, karmaşık bir şey yok, asıl mesele balkabağı olması.
• - Sebzeleri yıkayın ve soyun. Soğanı ve biberleri kabaca doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
• Kabak hamurunu yaklaşık 2 cm uzunluğunda dilimler halinde kesin.
• - Bitkisel yağı MV kasesine dökün, Kızartma programını açın, soğanı kızarana kadar kızartın, ardından sarımsağı aroma görünene kadar kızartın.
• - Kırmızı biberi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun, karıştırmaya devam edin.
• Kabağı yerleştirin ve sebzeleri tuzlayın. Kabak çok sulu değilse, suyu ekleyin. Sebzeleri ara sıra karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.
• MB'yi kapatın.
• Sebzeleri et suyu, süt ile hafifçe sıvıyla kaplanacak şekilde dökün.
• Süt lapası veya Güveç programını 50 dakika boyunca açın.
• Programın sonunda sebzeleri uygun bir tabağa koyun ve bir blender ile püre haline getirin, istenilen kıvamda et suyu veya süt ekleyin.
• Çorbayı tuzlayın ve baharatları ekleyin, uygun bir şekilde ısıtın ve ılık servis edin.
• Servis yaparken çorbaya bir çay kaşığı doğal yoğurt koyabilirsiniz.
• Afiyet olsun!!!

Hazırlık zamanı:

1 saat 15 dakika

Pişirme programı:

Kızartma, Süt lapası

Not

"Kadife çorbası, en az onun kadar güzel, en az o kadar lezzetli ..."
Narin ve aromatik, tatlı ve aynı zamanda bir parça sarımsak ve hindistan cevizi ile
Taze zencefil ekleyebilir, 2 cm zencefil kökünü ince şeritler halinde doğrayıp soğanla kızartabilirsiniz ...
Su veya sebze suyu ile çorba seçenekleri - daha fazla diyet, süt veya tavuk suyu ile - daha az ..

Afiyet olsun

Benzer tarifler

Köri ile Bezelye Çorbası (SanechkaA)

Sebze püresi çorbası "İlkbahara yol açın!" (tatlım)

Balkabağı Sosu (MiLizard)

Ne güzel bir resim, geçmek imkansız Kabaklarım olgunlaştığında yemek yapacağım

[Ne_lipa]

Ne_lipa Victoria, teşekkür ederim!
Çorba güzel ve lezzetli .. Küçük balkabaklarından yaptım, üç şey ... yumuşaktılar ve tohumları bile yoktu