Elma reçeli simit

Elma reçeli simit

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	200 ml
Un (biraz daha az)	500 g
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l.
Yumurtalar	2 sincap + 1 yumurta sarısı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Canlı maya (kuru ile değiştirdim)	15 gr.
Vanilya şekeri	8 g
Elma reçeli

Pişirme metodu

• Hazırlık:
• 1. 30-40 derece ısıtılmış hazır tabaklara süt, maya, şeker, vanilya şekeri, protein, yumurta sarısı ve tuzu dökün, karıştırın.
• 2. Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve hamuru yoğurun. Yoğurma bitmeden, ekşi krema kıvamına gelene kadar eritilmiş tereyağını hamura ilave edin ve tereyağı hamurla tamamen birleşinceye kadar yoğurmaya devam edin.
• İyi yoğrulmuş bir hamur, homojen olmalı, karıştırılmamış un topakları içermemeli ve kolayca bulaşıkların ellerinin ve duvarlarının arkasına düşmelidir.
• 3. Yoğurduktan sonra, hamurun üzerine hafifçe un serpin, bulaşıkları bir kapakla veya temiz bir bezle örtün ve fermantasyon için ılık bir yerde 3-3,5 saat bekletin. İspatlama sürecinde hamurun 1 kez yoğrulması ve yolun üzerine konulması gerekecektir.
• Bitmiş hamur aşırı gerilmemelidir, çünkü bundan sadece kalite kötüleşir. Bu tür hamurdan yapılan ürünler kaba ve ekşi bir tada sahiptir. Bu nedenle hamurun akşamları konulması tamamen gereksizdir.
• 4. Hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir masanın üzerine koyun, yoğurun, yuvarlak açın, dilimlere ayırın (kek gibi), geniş bir kenarına reçel koyun ve rulo yapın.
• 5. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine koyun, 10-15 dakika bekletin, yumurta sarısı ve sütle yağlayın ve 200 ° C'de altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
• Afiyet olsun!
• Kaynak: Lena Sokur ile yemek pişirme. Tarif forumdan alınmıştır Fotoğrafım.
• Çok lezzetli çıktı!

Not

Benzer tarifler

Buğday ekşi hamurunda reçelli ve streusel kırıntılı çörekler "Ebedi" (sveta-Lana)

Reçel ve vanilya soslu buhtle çörekler (Liss's)

Un 1 sınıf reçelli çörekler (Korsika)

Her birimiz bu doldurulmuş simitleri kaç kez pişirdik, sayamazsınız! Ama her zaman çekici ve lezzetlidir - sadece çocukluktan kalma pişmiş ürünler ve her zaman ev ve rahatlık gibi kokar!

[Natusik]

Ama hiç mayayı sadece süzme peynir veya kefir pişirmedim.
Natusik

çok iştah açıcı

[KLASİK]

Reçelli simit - KLASİKasla can sıkıcı değil, çoğunlukla mayalı hamurla da pişiriyorum

[Yönetici, Galina S, Albina,]

Yönetici, Galina S, Albina,teşekkürler kızlar!

[Natusik]

Natusik! Bu tarife göre simit yaptı. Bu çok lezzetli ... Aile seviniyor ve simitler birer birer yok oluyor. Birini bu tarifi ile tanıştırdığınız ve birisine bunu hatırlattığınız için teşekkür ederiz.

Tarif için teşekkürler !!!!!! Simitler süper !!!!!!!!!

Tarif bir şekilde unutuldu ve tamamen boşuna! Simitler harika !!!



Hamur, taptığım Chelsea Çöreklerine çok benziyor!

Tarif için teşekkürler!
Sadece her şeyi tam olarak takip etmedim, acilen ayrılmam gerekiyordu ve hemen her şeyi ekmek makinesine yükledim ve ana programa göre yoğurmak için çalıştırdım-2-30, geldim, hamur yeni çıktı tabii ki çok güzel değil ama lezzetli
🔗

[Svetta]

Svetta, Vestane güzel simitler! Aferin kızlar!