Domates "Ogonyok"

Domates "Ogonyok"

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
domates	3 Kg
sarımsak (soyulmuş karanfil)	1 bardak
acı biber	2 bölme
Dereotu	1 paket
maydanoz	1 paket
sirke% 9	1 bardak
şeker	1 bardak
tuz	1 yemek kaşığı. l. slayt ile

Pişirme metodu

• Et için çok lezzetli bir baharat tarifi (ve sadece et için değil) 10 yıldan uzun bir süre önce bir iş arkadaşı tarafından benimle paylaşıldı.
• 1. Bir karıştırıcıda domates, sarımsak ve biberleri öğütün.
• 2. Sebze karışımına sirke, şeker ve tuz ekleyin, 15 dakikada bir 3 saat karıştırın.
• 3. İnce doğranmış yeşilleri ekleyin, kavanozlara düzenleyin, buzdolabında saklayın.

Not

Acı biber yoksa yarım paket kırmızı toz biber koyuyorum. Yeşil eklemenize gerek yok. Bir aydan fazla saklamam gerekmedi, yediler

Baharatlı olan her şeyi seviyorum, kesinlikle yapacağım.
Ve hacim olarak ne kadar?

[metel_007]

metel_007 , Onları her zaman farklı büyüklükte kavanozlara koyarım, her yıl yapmama rağmen kendime asla hacmi ölçme hedefi koymadım. Sadece çok yaklaşık 2,5 litre diyebilirim.
Ailemizdeki herkes "Ogonyok" a çok düşkündür, büyük bir zevkle yiyorlar. Umarım siz de beğenirsiniz.

Zaten tükürüyordum, bana öyle geliyor ki çok lezzetli, ailemizde hepsi baharatlı aşıklar.
Kesinlikle yapmaya çalışacağım. Sadece bir soru - kıyma makinesini atlayabilir misin yoksa bir blenderde daha büyük mü olacak?

Tarif harika, onaylıyorum! Bunu yıllardır yapıyorum ve her zaman bir patlamayla patlıyor! Sadece maydanoz ve dereotu olmadan benimle, versiyonunuzu kesinlikle deneyeceğim. Ve bir kıyma makinesinde çeviriyorum. Spark'ı kurduğunuz için teşekkürler!

[nika77]

nika77, bunu yaptığınızdan emin olun. Bence onu beğeniceksin. Bunu bir blenderde yapıyorum. Daha homojen falan çıkıyor.
Kweta, beğendiğine sevindim. Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

[yuli-ba]

Ve övgüye katılıyorum: çok lezzetli (önce kontrol edildi - pişirildi - sonra onaylandı). Teşekkür, yuli-ba.

[TATbRHA]

Afiyet olsun, TATbRHA... Beğendiğine sevindim

Ve bu tarife göre 5 kopekimi koyabilir miyim? Oraya Bulgar biberi de ekliyorum dereotu koymuyorum. Ve bu karışımı yaklaşık 15 dakika kaynatırsanız, onu steril kavanozlara çevirebilir ve artık buzdolabında saklamayabilirsiniz. 3 kg domates için 1 kg dolmalık biber koydum. Ve kışın baharatlı bir şeye ihtiyacım olan her yerde kullanırım. Harika tarif. Orada tüm standartların altını alabilmeniz çok uygun. Şimdi sadece domatesleri kıvırıyorum ve sosun üzerine yapıştırmak için uygun olmayan tuzların bir kısmını koyuyorum.

Mümkün değil, ama dedikleri gibi gerekli. Başka bir seçenek: domates yerine 3 kg dolmalık biber alın. Sirke ekleyemezsiniz. Ancak varyasyonlarda tadı elbette farklı olacaktır.