Berry ekşi krema

[Tatiana celfh]

Berry ekşi krema

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	200 g
Tereyağı	100 gram
Yumurta	1 parça
badem	50 gram
şeker	50 gram
doldurun:
Yumurta	2 parça
ekşi krema (kalın)	350 g
şeker	150-170 g
Mısır nişastası)	2 yemek kaşığı. l.
dut	250-300 gr

Pişirme metodu

• Bu pastanın fikrini şurada gördüm Tatiana celfh, onun için çok teşekkürler !!! ama pastayı biraz farklı pişirdim).
• Suflenin tatlılığını uyumlu bir şekilde yumuşatan, sufle dolgulu ve meyvelerden hoş bir ekşiliğe sahip çıtır cevizli hamurdan yapılmış başka bir meyveli turta olduğu ortaya çıktı.
• Turta için herhangi bir meyveyi alabilirsin: yaban mersini, yaban mersini, ahududu, çekirdeksiz kiraz, siyah kuş üzümü, turtamda sadece sonuncusu var.
• Fındıkları ezin (mutfak robotunda, blenderde), elenmiş un, yumuşatılmış tereyağı, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir yumurta ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru bir top haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında saklayın.
• Hamuru bölünmüş bir kalıba aktarın (D24 cm'de) ve hamuru yüksek kenarlar oluşturarak kalıbın üzerine dağıtın.
• Dökmek için, yumurtaları tamamen eriyene kadar şekerli çırpın, nişasta ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından ekşi krema ve pürüzsüz olana kadar ekleyin. Hazırlanan meyveleri dolgunun içine dökün, hafifçe karıştırın.
• Dökülenleri hamurlu bir kalıba dökün. Formu önceden ısıtılmış 180 gr'a koyun. Üst rafta fırında, turtayı ortasına dökülene kadar biraz pişirin (1 saat sürdü ama 40 dakika sonra turtayı seyredin).
• Bitmiş pastayı formda 10-15 dakika soğutun, bundan sonra taraf çıkarılabilir (hamur kolayca çıkar, formu bile yağlamam). Pastayı tamamen soğutun, biraz ılık yiyebilirsiniz, dolgu sufleye dönüşür ve şeklini iyi korur.

Çanak için tasarlanmıştır

8 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Tatiana'nın tarifi https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=278575.0

Benzer tarifler

Ekşi krema ve vanilya dolgulu meyveli ve meyveli turta (ANGELINA SİYAHdaha fazla)

Çilek ile streusel turtası (Arka)

Berry pie "Hava bulutları" (MariS)

Bu turtaları ne kadar seviyorum! Çok güzel lezzetli!

Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklendi!

Ne kadar yakışıklı bir adam

teşekkürler kızlar, umarım bir turta pişirirsiniz ve takdir edersiniz!

Ekşi kremaya bayılırım. Sanya, ceviz hamurunu çok beğendim. Ama her zaman çok kuru olacağından korkuyorum. Ekşi krema için Ainachinka bir hayal gücü uçuşudur. Çok güzel bir pasta olduğu ortaya çıktı.

[Natasha]

Natasha, pastanın övgüsüne teşekkürler, bu pastanın içine dökülerek hamurun kuruluğu telafi ediliyor, alt kabuğunu pişirmeden hemen pişirmenizi seviyorum

İlginç bir tarif.

[SanechkaA]

SanechkaA, söyle bana, ceviz badem yerine hamur haline getirilebilir mi? Hiç badem yok .... Yoksa kesinlikle kuruyemiş olmamasından daha mı iyi?

[Lillay]

Lillay Cesurca cevizle değiştiriyorum ama fındıksız da yapabilirsiniz

Eh, bu da pastanın başka bir kesicisi olurdu

[Ilonnna]

Ilonnna kesici, ne yazık ki misafir yoktu, ayrılacak zaman yoktu

Yine de olur! Böyle nefis, masada uzun süre kalamazdı!