Çilek ile streusel turtası

[Hamur:]

Çilek ile streusel turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
buğday unu	300 gram
şeker	100 gram
soğuk tereyağı	100 gram
sarısı (bütün yumurta) *	3 (2)
kabartma tozu (kabartma tozu)	1.25 çay kaşığı
tuz	Tutam
Krem:
ekşi krema% 20-26	270-300 gr
süzme peynir (normal taneli)	170-200 gr
şeker	100 gram
sarısı (bütün yumurta) *	2 (1)
mısır nişastası (patates)	1,5 yemek kaşığı. l.
isteğe bağlı aroma arttırıcılar: vanilin, tuz	bir tutam ile
Berry tabakası:
taze veya dondurulmuş ekşi meyveler	~ 1 bardak

Pişirme metodu

• Tarifi (kaynak: içimde bir yerde) uygulamak çok basit - bir tür beş dakika. Her şeyi bir blenderde yaptım, önce hamur, sonra krema, kase, tabii ki yıkamayı düşünmedim.
• Temel olarak bir streusel aldım, ancak her zaman şekerli ve bazen şişman hissettiğim için, un-şeker-tereyağı 2x2x1'in klasik oranlarını 3x1x1'e değiştirdim - gee-gee-gee, diyet streusel. Figürü kim izliyor? Hadi, çırpın, eğlenin! ))
• Genel olarak, bir karıştırıcıda (bıçaklı kase) hamurun tüm malzemelerinden darbeli modda kırıntılar yapıyoruz. Elinizle ovabilir veya bıçakla doğrayabilirsiniz. Buzdolabında hiçbir şeyi soğutmanıza gerek yok, yeterli olacaktır.
• Streusel kırıntılarının ~ 2 / 3'ünü kalıba boşaltın, ellerinizle biraz ezin.
• 
• Ayrılabilir bir çelik formum var, asla yapışmaz, yine de yağlamamaya karar verdim. Bitmiş haliyle, her şey normal bir şekilde gitti, sadece bir sofra bıçağıyla çektim. Yapışmama özelliği genellikle sıçrayacaktır. Kalıbın boyutu kritik değildir. Geniş olanında düşük bir pasta olacak, küçük bir pasta daha yüksek olacak.
• Meyveleri kırıntılara tek kat halinde yaydık,
• 
• mutlaka kalın değil ve hem taze hem de donmuş ekşi olan herhangi biri (hamur ve krema hazırlarken ahududuları dondurucudan çıkardım, hafifçe ısındılar, ancak henüz çözülmediler).
• Krema ile doldurun (kremanın malzemelerini bir blenderde pürüzsüz olana kadar karıştırın).
• 
• Kalan kırıntıları üstüne serpin.
• 
• Yaklaşık 1 saat 190 "С (175" konveksiyon ile) önceden ısıtılmış fırına koyduk.
• 
• Formda ılık veya soğuk bir duruma soğutun (buna dayanabilecek biri var) ve kesebilirsiniz.
• Alt katman kumludur, krema tüm kremsi / ekşi krema ve diğer dolgulara (clafutti gibi) benzer ve üst kısım gevrek gevrek streuseldir. Genel olarak, tadı hafif kremsi ve meyve ekşiliği ve zıt dokularla orta derecede tatlı çıktı.
• 
• Kendine yardım et!

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

* Sarısı üzerinde her şeyi yaptım çünkü "holigan moleküllerimi" tedavi etmek istedim, ancak henüz proteinleri denememişlerdi. Ve bu hayatlarındaki ilk pastaydı! ))

Ancak bütün yumurtalar üzerinde yapabilirsiniz (miktar parantez içindedir). O zaman neden bu kadar çok proteinin nereye bağlanacağını düşünelim?

Benzer tarifler

Country tarzı böğürtlenli turta (Moskova bölgesi)

Defne yaprağı ve böğürtlenli turta (Premier)

Bir fincan çilek turtası (barbariscka)

: a-öpücük: Çok çekici bir pasta ve en önemlisi, gerçekleştirmesi zor değil. Boş zamanımda pişireceğim.

Çok lezzetli bir lokma!

Natka harika bir pastadır. Çılgınca tekrar etmek istedim, o yüzden bekle raporla bekle, korkutucu olacak, turtalar benim güçlü yanım değil

Bende korkuyorum
Evin dışındayım

[Arka]

Arka, Nataİkinci hafta için çıkarılabilir bir form alacağım, yine de oraya ulaşamıyorum. Şimdi kesinlikle gitmeniz gerekecek ve ahududular zaten çözülüyor. Tarif için teşekkürler!

Oh, o kadar yalancıyım ki, kendim için taşıyacağım. : girl_claping: Teşekkürler Nata!

Test pastası! Biz çok aşığız! Öyleyse doğrudan sekmelere gidin ve daha iyi zamanlar görün!

Natasha, ne kadar lezzetli! Lezzetli bir dilim.

[Arka]

Arka, ne pasta, her şey olması gerektiği gibi, çabuk, zor ve lezzetli değil!
Teşekkürler, kabul ettim!

[Nata]

Nata, tarif için teşekkürler! Yer imlerine götürdüm. Yakın gelecekte kazıklanmayı umuyoruz.

[Tancha]

Tancha, Lütfen, SveKosha, Radachka, ilginiz için teşekkür ederim kızlar, bir parça çay ve kahve alın!
Julia007Refrakter bir kapta veya dökme demir tavada pişirebilmenize rağmen, şekli hiç önemli değil. Bölünmüş formun rahatlığı yadsınamaz olsa da.
Tanyulya, Trishka, teşekkürler, belki tarif senin için yararlı olur

, çay-kahvenize bir parça alın!

Ve ben bir parça

çay-kahvenize bir parça alın!

İki tane alabilir miyim? Bir - Manka için, yarın sadece bir av, bir şeyi bir şeyle beslemelisin.
Natasha, pyroch nefes kesici bir şekilde baştan çıkarıcı! İçinde!

Al, al!
Ayrıca bir sürü kırıntı var, cebinize koyabilirsiniz!
Lenka, Rogue ve Suslyam için 5 tane al

Sonra Omelke vazmu. Ve sonra tam yanımda, onu unutmuşum ve o tam bir hochetstsa kimliği.

Arch, çoktan gittin mi? Keşke ıslık çalsa ... Köprünün üzerinden süpürge sopasıyla uçardım.

[Tumanchik]

Tumanchik, evet, ondan yarım turta sıktıktan sonra, nasıl ıslık çalacağını anında unuttu. Kendisi, cesaret, küçük.

Kendisi, cesaret, küçük.

ve bu ıslık çalmayan kertenkeleler kime bu kadar obur ...

Yani kış
Kar altında kıç göremezsin
Ve böylece, gördün mü? Artıkları herkes için yerim

Zaten kırıntı kalmadı mı?
Uzun zamandır soruyla ilgileniyorum - çok pişiricide streusel kek pişirmek mümkün mü? Benim fırınım yok. Çok pişiricim var, "kek" ve "hamur işleri" işlevlerine sahip bir ekmek makinem var, donmuş kirazlarım bile var!

[Nata]

Nata, pastanın kompozisyonunu gerçekten beğendim! Ve hamur -3x1x1'in bileşenleri ve kremanın süzme peynirli bileşimi, genellikle ekşi krema ve yumurtalardan yapıyorum. Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklendi.

[Zambak]

Zambak, Bir çizgi filmde böyle turtalar pişirdim. Ya üstünü olduğu gibi bırakıyorum ya da ızgaranın altına koyuyorum

[SilverLily]

Aaaaaa !!!! Streusel unlu mamullerini nasıl seviyorum ve burada da krema ile dökülüyor.
Ben yer imlerine götürürken.
Meyveleri elma, armut, portakal veya mandalina ile değiştirebilir misiniz?
SilverLily, Kesinlikle yavaş bir tencerede pişireceğim.

Evet, bu yüzden doğru yönde düşünüyorum!
Teşekkürler kızlar! Izgara da yok. Beyaz olacak.

[Nata]

Natave hamurun alt tabakasındaki tamponların yapılması gerekiyor mu?

Deushka! Kırıntı tarafları nelerdir? Ya da Angelia'nın ellerinde, toz parçacıklarından tampon bile yapabilecek kadar keskinleşmiş bir tama var mı? Mümkünse şapka çıkartın.
Elbette, parmaklarınızı formun kenarlarına doğru kürek çekebilirsiniz, ancak bu mantıklı mı? Kısacası, süreci karmaşıklaştırmayın ("sen" de değil mi? İngiltere'de de biraz yaşadım), sadece dibe vurun ve bu kadar, taraflara ihtiyacınız yok, eski aksakal'ı dinleyin

Başak, bir çizgi filmde yapabilirsin, ama sadece kağıtla, böylece sevgilini bardaktan alabilirsin. Aksi takdirde, tüm streusel parçalanacaktır. Ve elbette, üst kısım beyaz olacak, kızarmayacak - böylece kimse bu illüzyonlara sahip olmayacak

[Wildebeest]

Wildebeest, istediğin şeye değiştir. En azından reçel, en azından canlı meyve.
Peki, St.Petersburg'da meyveler ne oldu?
Ayrıca en sevdiğim yaban mersini veya kuş üzümü ile yapmak istiyorum

[Arka]

Arka, Teşekkür ederim!!!!! Bakacağım daha çok neyim var. Ya da belki ben genel olarak çeşitlidir.

Yaban mersini demişken!
Natakhaaaa, hatırlıyor musun ... cha böyle ... böyle ... yaban mersini ile o kadar akıl almaz bir şey vardı?!
Bu mucizeyi gördüğümde bir hafta boyunca bir odmyryk'te yattım. Ama hatırladım sadece bekle.
O neydi ha?
Hala yeşil bir şey vardı ... öyle görünüyor ...

Ha! Buldum! Yaban mersini pudingi!
Yine yalan söylüyorum.

Eco seni tükürecek!
Pekala, bulduğumdan beri sana bir bağlantı vermeyeceğim
Evet, ailemiz yaban mersini sever ...

Evet, ailemizde yaban mersini de severler ... beni.
Geri kalanlar onu sevip sevmediklerini bilmiyorlar, çünkü yaban mersini kimseyle paylaşmıyorum!

Yaban mersini kimseyle paylaşmam!

Ama bu bizim

[Arka]

Arka, Natane baştan çıkarıcı bir pasta!

çay-kahvenize bir parça alın!

Ve komposto için başka bir parçam var! Bence!

[Nata]

Nata, sen oradayken yürürken ve çalışırken ben zaten yanları ve yarısı NETU için pişirdim !!! Harika tarif! Beyaz kısmın cehenneme dönmesinden korkuyordum (temelde yapıyorum), ama hayır. Her şey çok, çok yumuşak ve lezzetli. Ve kırıntı çıtır çıtır ve alt kısmı (yani alt kısmı) hiç ıslak değil

Bunu kirazlarla yaptım.

teşekkür ederim

[Nata]

Nata, oh ve turta! Denemelisin. Teşekkür ederim!

[Svetlenki]

Svetlenki, bu bizim yolumuz! Meteor! Ben zaten yarısını yedim
Beğenmene sevindim! Boşuna endişeleniyorum, orada başarısız olacak bir şey yok

[Babushka]

Babushkateşekkürler dene
Rada, sonra bana biraz komposto koy, bir şey içmek istedim
Angela, teşekkürler, bir ara başyapıt ekmekleriniz arasında deneyin

[Nata]

Nata, yani Kırım yarın pişirecek! Tarifinizi kısaca insanlara gönderin

Yani kabul edeceğiz: eğer beğenirsen, tüm defne benim için, ama hayır, - yani burada durmuyordum ... tüm bunları Sisli Albion'unda icat ettin

[Arka]

Arka, Nata, Senin mizah anlayışınla yuvarlanıyorum! Sen ve Arkanov, gerçekten yanınıza alınmalısınız!

Hayır, Zhvanik benim idolüm! Bu adamdan !!!

Bu pastayı bir çizgi filmde pişiriyorum. Ne kadar pişireceğimi düşünecek vaktim varken? Şimdiye kadar 65 dakikaya koydum, 20 dakika daha eklemeyi planlıyorum, umarım yeterli olur. Ve seyircinin görüşü nedir?

Bir saat sonra kaseyi karıştırmayı deneyin. Ortası hala "sallanabilir", ancak kenarlar zaten "tutmalı". Ayrıca kırıntı varsa, deneyin - sipariş edin! Tüm şartlar yerine getirilirse, çıkarın, pişmiş krema da iyi değil, soğurken koyulaşacaktır.

Olmasına rağmen. ... Bir keresinde Shteba'da yaklaşık 2 saat charlotte pişirdim.

[Arka]

Arka, teşekkürler, yapacağım. Panas 18'de pişiriyorum.

Panas'a aşina değiliz. Ama herkes içindeki unlu mamulleri övüyor gibi görünüyor