Pasta "Şenlikli"

Pasta "Şenlikli"

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Buğday unu, premium	770 g
Ilık süt	350 ml
Taze maya	30 g
Şeker	140 g
Tereyağı	70 g
Yumurta	1 büyük
Tuz	Oh, 5 çay kaşığı
Vanilin

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri talimatlara göre ekmek yapımcısına yükleyin, hamuru 20 dakika yoğurun.
• Hamur çok yumuşaktır, elastiktir, yapışkan değildir.
• Hamuru ekmek makinesinden bir kaseye koyun, üzerini plastik folyo ile örtün ve iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 1,5 saat kabarmaya bırakın.
• Ortaya çıkan hamuru yoğurun, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve veya kuruyemiş ilave edebilirsiniz.
• Bir fırın tepsisine bir kek yapın (fırından büyük bir tane pişirdim), folyo ile örtün ve 40 dakika ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
• Turtanın yüzeyini gevşek bir yumurta ile yağlayın ve fırında 200 g'de yaklaşık 30 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 büyük veya birkaç küçük

Hazırlık zamanı:

3-3,5 saat

Pişirme programı:

Fırın

Not

Hamur çok lezzetli ve zengindir. Bu tarife göre, sadece büyük turtalar değil, aynı zamanda hem formda hem de dolgulu küçük çörekler pişiriyorum. Tatlı ekmek sevenler için mükemmeldir.

[Galina]

Galinapeki bu turta mı? Somun değil mi? Böyle güzel bir Çilek ve krema yiyeceğim
Yer imlerine ekleyeceğim.

Tarifte yağlama için olan yumurta mı yoksa hamurdaki 1 yumurta mı?

[Galina]

Galina, Hemen aldım, kesinlikle çok güzel bir turta deneyeceğim - şenlikli bir somun gibi görünüyor

Hamurda yumurta 1 adet.
Ama bazen kurnaz oluyorum. O gün yumurtayla hiçbir şey pişirmeyeceksem (açgözlüyüm! Ya da tasarrufluyum), o zaman bu büyük yumurtadan biraz yağ dökerim. Ve bir yerde başka bir yumurtaya ihtiyacınız varsa, o zaman bir tane alırım, kırarım, pastanın yüzeyini yağlarım ve geri kalanını aynı gün kullanırım veya buzdolabında kapağın altında bir bardakta saklarım. Maalesef uzun süre saklanmıyor

[Galina]

Galina, ne güzel bir pasta sormak istiyorum, prova yaparken normal davranır, bulanıklaşmaz mı? Fotoğraf çok güzel yükseldi! Ve aynı hamurdan yapılan mücevherler?

Teşekkür ederim.
Hamur yayılmaz, iyi ve oldukça hızlı bir şekilde yükselir.
Aynı testten mücevherler.
Bu hamuru gerçekten çok seviyorum, oldukça sık pişiriyorum, çok lezzetli turtalar. Ama ben her zaman dekore etmiyorum.
Bu Paskalya için pişirildi, bir şekilde dekore etmek istedim. Ve böylece çok başarılı oldu. Patlamadı ve mücevherler yerinden çıkmadı. Bir fotoğraf çekip ekmek üreticilerine ikram etmeye karar verdim. Evet, şimdi anladım

[Galina]

Galina, ne kadar güzel!

Oh teşekkürler.
Seviyenizdeki bir ustadan övgü almak benim için çok gurur verici

Onay işareti çok güzel ve lezzetli! Kesicinin görmeme izin vermemesi çok yazık!

Kesimi göstermek için tekrar etmemiz gerekecek.

kesiciyi beklemek

Onay işareti, çok güzel pasta, Somun diyebilirim !!! Böyle bir düğün utanç verici değil !!!! Güzellik için teşekkürler !!!

Bir kesici mi bekliyorsunuz?
Teslim almak


Dün tekrar etmem gerekti (oğlum ziyarete geldi).
Bu sefer dikdörtgendi, son kez yuvarlaktı. Ve yavruların boyutu 550 gr un oranında akıllıydı. Ama aynı zamanda oldukça büyük olduğu da ortaya çıktı.