Bir fincan çilek turtası

Bir fincan çilek turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Buğday unu	450 g
Ekşi krema	200 g
Yumurtalar	1-2 adet
Tereyağı veya margarin	200 g
Şeker	100 gram
Soda	0.5 çay kaşığı
Zencefil	1 çay kaşığı
Kakule	0.5 çay kaşığı
Berry (yaban mersini)	2 yemek kaşığı.
Şeker	damak zevki
Nişasta	1 yemek kaşığı. l.
Hamurdaki tuz	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bir elekten un ve kabartma tozu eleyin. Şeker, zencefil ve kakule ekleyin. Ortasına bir çöküntü yapın, yumuşak tereyağı ve yumurta koyun. Ekşi krema ekleyin ve hamuru hızla yoğurun. Uzun süre yoğurmayın.
• Hamuru plastik bir torbaya koyun ve birkaç saat buzdolabına koyun, genellikle bir gecede bırakıyorum.
• Meyveleri durulayın, fazla suyu çıkarmak için bir elek üzerinde kurutun. Hamuru, biri büyük diğeri küçük olmak üzere iki parçaya bölün. 1 cm kalınlığın çoğunu açın ve hamurdan tampon yaparken bir kalıba koyun. Tabağı (26 cm) pişirme kağıdı ile hizalayın. Porselen bardağı ortasına doğru eğin. Şekerle karıştırılmış yaban mersini dökün ve tüm pastanın üzerine fincanın etrafına nişasta serpin. Pastanın üstünü ikinci bir yassı kek ile kapatın ve kenarlarını sıkıştırın.
• 
• Pastayı bir yumurta ile yağlayın, buharı boşaltmak için birkaç yerde bıçak veya çatalla delin.
• 180 g konveksiyonla 200 g'de pişirin. Üst kısım çabuk kahverengiye dönerse, üzerini fırın kağıdı ile örtün.
• Pastayı tavada soğumaya bırakın. Üstünü kesin ve bardağı çıkarın, meyve suyu altında toplanacaktır.
• 

Not

Ekşi krema ile kısa hamurlu börek için çok basit ve lezzetli bir tarif. Çilek mevsimi başlar başlamaz pişirmeye özen gösteriyorum. Hepsinden iyisi, yaban mersinli bu turta, ahududu ile pişirilmesine rağmen .. Bütün püf noktası, meyvelerden elde edilen suyun ters çevrilmiş bir kap altında toplanması ve pastanın asla ıslanmaması, iyi pişmesidir.
Tarifi bir kez takvim yapraklarında buldum, zevkime göre biraz değiştirdim ve ailemizde kök saldı.
Soda yerine kabartma tozu ile pişirmeye çalıştım, daha az sevdim. Soda miktarı azdır ve ekşi kremanın içerdiği laktik asit ile iyi bir şekilde söndürülür. Zencefil ve kakule, meyvenin tadını engellemez ancak hamura lezzet katar.
Sağlığınız için pişirin ve yiyin !!

Benzer tarifler

Berry pie "Yaz" (Gasha)

Açık çilek turtası (Ksyushk @ -Plushk @)

Yaz meyveli turtası (Natusik)

Vasilisa, güzel bir pasta ve ne kadar lezzetli ve aromatik olduğunu hayal edebiliyorum! Pişireceğim! Böyle özgün bir tarif için teşekkürler!

Vassenka, harika bir pasta !!! Ve çok sulu !!!

[SanechkaA]

SanechkaASasha, peki, pasta çok basit de olsa lezzetli
Gasha Galyun, teşekkürler !!

Vasena, istiyorum - böyle bir pasta yapamam! Neredeyse aynısını yaptım, ancak bir bardak ve zencefensiz - meyve suyundan ıslandığı ve olduğu gibi pişirilmediği ortaya çıktı. Tarifi işaretledim!
ps: ve bugün yerel pazarda kg başına 320 ree yaban mersini var - fuarın adı ... "hafta sonu".

Marish, bu yıl Moskova bölgesinde çok fazla yaban mersini var (her biri 200 ruble) ... Doğru, muhtemelen nereden getirdiklerini bilmiyorsunuz .. Herkesin Vladimir'i var.
Bir bardakla deneyin, asla ıslanmayın. Ve zaten kendimden zencefil ekledim, hamur hala daha aromatik.

Böyle bir turtayı taze vişnelerle ve ... bir kaseyle pişirdim. İyi!

Ne kadar havalı: fincandan kurtuluş (ve bardağın bununla ne ilgisi olduğunu düşündüm - BİR KUPADA TÜM ODAK) Yer imi koyarım

Bir keresinde vişne, yaban mersini ile, aynı makarada diğer meyvelerle pişirmek mümkün mü?
İlginç, deneyeceğim.

[TATbRHA]

TATbRHA Kiraz ile de çok lezzetli olacak ... Elbette bir kase ile yapabilirsiniz, ancak fincan daha orijinaldir ...
Albina Evet, çip kupada ..
AlenaT Sadece sulu meyveleri alın ..Genel olarak, bu hamurun tarifi evrenseldir, herhangi bir turtayı bardaksız bile pişirebilirsiniz, ancak daha sonra daha kuru bir dolgu ile

"Kupa" fikri için yazara çok teşekkürler. Sadece harika ve sulu çilekli turtalar için bile genellikle ... Tekrar teşekkürler

[Kremsi]

Kremsi Sağlığınıza pişirin !!

Oh! Bu ne güzellik! Ve görünüşe göre, aynı zamanda lezzetli! Deneyeceğiz!

[Vasyonchik]

Moskova bölgesinde bu yıl çok fazla yaban mersini var (her biri 200 ruble) ...

180'e bile düştük ...

Vasyonchikama bu turtayı kuş üzümü ile mi yaptın?

Dün bana kırmızıyla davrandılar, ama benimki turtalar dışında yemiyor ...

[Kırıntı]

Kırıntı Innu, kuş üzümü ile pişirmedim. Bence bu yaban mersini, kiraz, çilek için bir hamur ... Ahududu o zaman bile çıtır çıtır ... Jöle üzerinde bırakması daha iyi. Ve eğer acı sosları seviyorsanız, "tkemali" gibi bir dut sosu yapabilirsiniz. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18028.0Kırmızı kuş üzümünden balık tutmaya çok iyi gider.
Ve turta yaban mersini ile daha iyi pişirilir.

Deneyeceğiz!

Kesinlikle denemeli ve bizimle paylaşmalısınız ...