Turta rulosu "Kokulu"

[Hamur]

Turta rulosu "Kokulu"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
un	150 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı kaydıraklı
şeker	40 g
vanilya şekeri	1 poşet
vanilya aroması	0,5 küçük şişe
tuz	Tutam
süzme peynir	75 g
Süt	50 ml
sebze yağı	50 ml
dolgu
yumuşak yağ	40 g
kayısı reçeli	70 g
Tarçın	1/3 h l
Yumurta	1
irmik	2 yemek kaşığı düz
rom aroması	0,5 küçük şişe
çabuk haşlanmış yulaf ezmesi	50 gram
Kuru üzüm	100 gram
Sır
toz şeker	50 gram
rom veya likör	2 tatlı l
(limon suyu veya süt ile değiştirilebilir)

Pişirme metodu

• Hamur
• Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamuru hızla yoğurun.
• Hamuru un ile tozlanmış bir yüzey üzerinde 30x30 kare şeklinde açın.
• dolgu
• Yulaf ezmesini kuru bir tavada açık kahverengi olana kadar kızartın.
• Tereyağı, yumurta, reçel, tarçın, rom aroması, irmik - pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Hamuru bu kütle ile kenarlarından hafifçe geri çekilerek yayın.
• Üzerine yulaf ezmesi ve kuru üzüm serpin.
• Hamuru rulo haline getirin.
• Ruloyu keskin bir bıçakla yaklaşık 2,5 cm derinliğe kadar, kenarlara ve dibe ulaşmadan kesin. Ruloyu biraz yanlara doğru açın.
• 
• Pastayı önceden ısıtılmış bir fırında 180 ° (160 ° konveksiyon) fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisinde yaklaşık 25 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
• Sır
• Pudra şekerini likörle öğütün.
• Bitmiş pastayı kağıtla birlikte tel ızgaranın üzerine sürükleyin ve henüz sıcakken krema ile yağlayın.
• 
• 

Not

Tarife ek olarak, "korkutucu" bir hikaye.
Dün öğleden sonra kestirmek için uzandım. Uyandım ve kocam suçlu bir yaslı suratla başımda duruyor.

- Ne oldu?
- Sen uyurken çok kötü bir şey oldu ...
- Ne?!!!
- Pasta bitti ...

(Uyuduğumda tam olarak yarısı kaldı!

[Stеrn]

Sayın Stеrn!

0,5 su bardağı vanilya aroması ve 0,5 su bardağı rom aroması - ml veya gram cinsinden ne kadar ???

Sibiryachka, gerçekten bilmiyorum!
Şişeler (çok küçükler), içindekilerin 500 gram unu veya 500 ml sıvıyı tatlandırmak için yeterli olduğunu söylüyor.

Bir dizi benzer Dr. Oetker tatlarım var. Yani her biri 2 gramlık 4 parça diyor.

Yani bir şişede 2 gr. 500 gr tatlandırıcı un.

[Stella!]

Stella!
bir tarifle yerinde öldürüldü, hafif bir şoktayım
mısır gevreği için koşmalıyım ... hile yapmak istedim Marine edilmiş ve yulaf kaplı tavuk pirzola yulaf ezmesi yok, ama kader onları düzeltmek demek
ve bu ...... Çikolata likörüm ve konyakım var, bu da krema almak için daha iyi? ve rom aroması yerine bence konyak da gider mi?

[Luchok]

Luchok , yayılmış ve sır olarak konyak dökün!

mmmm .... çok lezzetli! ve çok güzel kokulu
rom aroması yerine 1 saat dolgunun içine dökülür. l. Konyak
Sarı erik reçeli yedim
Ben de kremanın üzerine konyak aldım
kuru üzüm, tarçın ve konyak kombinasyonu - bu kahve ile - ilahi

ruloyu çok güçlü bir şekilde açtı, bu yüzden çok düz olduğu ortaya çıktı, ancak bu onu bozmaz

[Stelochka]

Ve ben! Ayrıca bu ruloyu sabah pişirdim! Resimleri getireceğim!

Wo, dolu ...

🔗

🔗

Eh ... Açıkçası bir kesikle abarttım ... Neşterle üstünden geçmemiş gibi görünmeme rağmen ... ama pekala ... Kuru üzüm eklemedim (donya'm zaten Her yerde bulunan kuru üzümler, sır yapılmadı, sadece son zamanlarda "iniltiler" hakkında: "Şey, sulamadan yapabilirsin ... vb" ... peki, aç çocuk okuldan döndü, ne yapabilirsin!, orada övdü, orada övdü ...
teşekkür ederim Stelochka !!!

Acaba bu tarif soda ile değil maya ile yapılabilir mi? Ne olacağını düşünüyorsunuz ya da bu bir sabit fikir.

[Çok küçük]

Çok küçük, sağlık, doce!

agata116 , eğer gerçekten istiyorsan, yapabilirsin ve sıçramalar ve sınırlarla. Bu hamur iyi - Lor çörekler.
Ama neden zaten çok lezzetliyse?

[Stеrn]

Bu kokulu pastayı bugün pişirdim. Doğru, bu sefer hamurum ince çıktı, un eklemek gerekiyordu. Turta biraz bulanık ama yine de çok lezzetli. Teşekkür ederim, Stеrn.

"Kokulu Rulo Turta" için teşekkür ederim stelochka - çok lezzetli, küçük olması üzücü, ama sizinkinden biraz daha az yükseliyor

Bu turtayı pişirmeye karar veren Stelochka, tarifinize göre gram cinsinden her şeyi aldı. Sonuç olarak, hamurun önemli ölçüde un eklenmesi gerekiyordu. Ancak hamur açılmak istemedi, yırtıldı, her şey deliklerdeydi. Silikon bir paspas kullanarak zar zor yuvarladım, bu yüzden içine ve kalıba koydum. Süzme peynirle ya da daha doğrusu lor kütlesi üzerinde günah işledim, "Detsky", Slovyanochka, vanilyalı% 23 yağ aldım. Ve hamur çok yağlıydı, sadece tereyağı aktı. 30x30'u açmak mümkün değildi, ancak 20 x 20 cm çıktı. Sonuç olarak, dolgu kalın, pullar ve kuru üzümlerle aynıdır. Ve dolgunun sulu olduğu ortaya çıktı, daha fazla irmik ekledi. Ilık yağ, portakal kreması aldım. İşe yaramadığı için çok üzüldüm. Şimdi bir rulo pişiriliyor, ama şimdiden 40 dakikadır, konveksiyona koymak zorunda kaldım çünkü solgun ve mutsuzdum.
Lütfen söyle bana neyin var?

Leara, ne yazık!
Ayrıca tüm bunların süzme peynirden kaynaklandığını düşünüyorum. Her zaman işe yaramayan şeyin benim süzme peynir pişirmem olduğu gerçeğiyle bir kereden fazla karşılaştım. Gelecek için böyle bir fırsat varsa, pazar süzme peynirini kullanmak daha iyidir. Un eklememiz normal çünkü farklı unlarımız var. Hamurum iş yerinde mükemmeldi.

[Sternushka]

hepsi süzme peynir yüzünden

Gerçek! Süzme peyniri bir lor ürününe dönüştüren hiçbir katkı maddesi içermeyen gerçek süzme peynir bulana kadar, kendisi bir kereden fazla süzme peynirli unlu mamullerle delindi.

market süzme peynir kullanmak daha iyidir

Sternushka
Bir gerçek değil, en azından bizimle. Çarşı süzme peyniriyle, oh-oh-oh nasıl da karşılaşabilirsiniz ... yüzdüm, biliyoruz.

Leara, ne yazık!
Ayrıca tüm bunların süzme peynirden kaynaklandığını düşünüyorum. Her zaman işe yaramayan şeyin benim süzme peynir pişirmem olduğu gerçeğiyle bir kereden fazla karşılaştım. Gelecek için böyle bir fırsat varsa, pazar süzme peynirini kullanmak daha iyidir. Un eklememiz normal çünkü farklı unlarımız var. Hamurum iş yerinde mükemmeldi.

Teşekkürler Stella, rulo daha lezzetli olmasını istesem de lezzetli çıktı. Sadece annem "Rozet" yapmak için genellikle aynı trovozhka'yı kullandı (lor hamuru açılır, çırpılmış proteinlerle yayılır, fındık ve izum serpilir, rulo haline getirilir, kesilir, fırın tepsisine konur ve üstüne konur. bir kaşık, çırpılmış proteinlerden yapılmış bir şapka. Forumda zaten bu tarif var, bu yüzden kendimi ayrıntılı olarak tekrar etmeyeceğim). Hamur da kırılır, hatta yamalar yapmanız gerekir. Çok sık kırıntılı süzme peynirimiz var, bu yüzden lor kütleleri alıyorum.
Lütfen süzme peynirin hangi yağ içeriğinin ve kıvamının alınmasının daha iyi olduğunu söyleyin? Ve hamur nasıl bir fikir birliği olmalı? Un ekleyerek dondurulmuş unlu mamuller yapmak istemem.
Teşekkür ederim.

[Çok küçük]

Çok küçük, yardım için teşekkürler!
Leara, Süzme peynir konusunda danışman değilim. Deneyimler, Alman süzme peynirimin temelde Sovyet peynirinden farklı olduğunu göstermiştir. Kızlara "kentsel" konusunu sorsanız iyi olur, kesinlikle yönlendireceklerdir. Süzme peynirim kremsi, korupinsiz ve aynı kıvamda hem yağ hem de yağsız.



Hamur yumuşaktır, ancak elastiktir, iyi açılır, kırılmaz.

Açık. Çok teşekkür ederim

Tarifi canlandırmak istedim, aksi takdirde unutulmuş, terk edilmiş toz toplanıyor ... ama boşuna, gerçekten güzel kokulu. Reçel sadece çilekti, ama gerçekten daha fazla un eklemeniz gerekiyor, hamur ince ...

Bu ruloyu çok seviyorum ve sık sık yapıyorum, özellikle hızlı hazırlandığı ve ürün setinin uygun fiyatlı olması ve sonuç mükemmel olması nedeniyle tarifin unutulması ve terk edilmesi utanç verici.

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatiana, yakışıklı pasta!

[İrlandalı]

İrlandalı, teşekkürler, aynı zamanda çok çok lezzetli. İşyerinde hiçbir şey pişirmeyen bir çalışanım var ve o bir tarif istedi.

[kazan-tat]

kazan-tat, Tatyana, Kendime bir yer imi yaptım. Sanırım beğeneceğim.) Görmedim (((

[Tatyana]

Sanırım beğeneceğim.

Tatyana,, kesinlikle beğenecek

orijinal tarif! kızlar ve tarifin yazarına ne oldu - bilgi yok .. (

[yat Limanı]

yat Limanı, hiçbir şey olmadı - Forumdan ayrıldım ve kendi web sitemi oluşturdum!

web sitemi oluşturdu!

, Stelochka'nın tariflerine bayılıyorum! Her şey çok lezzetli, uygun fiyatlı ve temiz!

[Svettika]

SvettikaTabii ki gitmesi üzücü .. buradaki birçok kızın kendi siteleri var, ama bizimle kalıyor

[yat Limanı]

ama bizimle kal

yat Limanı, bir tür ciddi çatışma vardı ... bu yüzden oldu

Bir turta pişirdim, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı

[İrlandalı]

İrlandalı, şüphe bile etmedi!

Tatyana, bir şekilde anlaşılmaz bir şekilde sona erdi. Ve hamur biraz lapa lapa çıktı

[göz kenarındaki kırışıklık]

bir şekilde belirsiz bir şekilde sona erdi

Aynı şekilde

hamur biraz lapa lapa çıktı

Bu süzme peynir yüzünden, soğuk kurabiyeler var göz kenarındaki kırışıklık, aynı zamanda bir puf tipi, çıkıyor, uzun süredir böyle bir hamur kullanıyorum, sadece bir daireye yuvarladım, şeker serpin, parçalara ayırıp rulo halinde sarıyorum.