Charlotte ya da ilk bakışta hoşuna gittiğinde ...

[... Evet evet. tam olarak ilk bakışta ve Marina'nın tarifi / marinkara / LJ'den daha fazla okurken. Hemen bu çılgınca lezzetli ve pişirmesi kolay charlotte'yi gerçekten, gerçekten istedim! Daha erken olmaz dedi ve bitirdi! önermek!]

Charlotte ya da ilk bakışta hoşuna gittiğinde ...

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Oda sıcaklığında yumurta	4 şey.
Yoğunlaştırılmış süt	1 can
Un	1 yemek kaşığı. (240 ml)
Kabartma tozu	1 çay kaşığı
Tarçın	damak zevki
Orta boy elmalar	5 parça.
Biraz limon kabuğu rendesi
Kuru üzüm	2 yemek kaşığı. l.
Ceviz (kurutun ve iri doğrayın)	3 yemek kaşığı. l.
26 cm çapında şekil pişirme kağıdı ile kaplı

Pişirme metodu

• Yumurtaları, yoğunlaştırılmış sütü ve elenmiş unu bir karıştırıcı ile kabartma tozu ile karıştırın.
• Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, halkalar halinde kesin ve bir kalıba hizalayın. Fındık serpin. Kuru üzüm. lezzet ve tarçın.
• Hamuru kalıba dökün. 30-40 dakika pişirin. kırmızı olana kadar. Soğutun ve pudra şekeri serpin.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 adet

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Pişirme programı:

Fırını önceden 190 ° C'ye ısıtın

Not

... Evet evet. tam olarak ilk bakışta ve Marina'nın tarifi / marinkara / LJ'den daha fazla okurken. Hemen bu çılgınca lezzetli ve pişirmesi kolay charlotte'yi gerçekten, gerçekten istedim! Daha erken olmaz dedi ve bitirdi! önermek!

[Natasha]

Natasha! Çok iştah açıcı Charlotte. Bir şekilde ben de "ilk kez" istedim. Yer imi

Marin, teşekkürler! : gül: mutlaka deneyin - basit, hızlı, lezzetli!

Dün bir charlotte pişirdim, ama ortaya çıkmadı, ancak aile üyeleri onu yine de yedi ve çok lezzetli olduğunu söyledi! Tarif için teşekkürler!

garip ....: - \ belki kabartma tozunu unuttunuz?

Kabartma tozunu unutmadım, her şeyi tarife göre yaptım, hafta sonu tekrar pişirmeye çalışacağım

[Natasha,]

Natasha, tarif için teşekkürler! Bu sefer fotoğraf yok. Sadece misafirler için çok şey pişirdim, az vaktim yoktu ve hemen fırından charlotte yedim. Çok gür ve uzun olduğu ortaya çıktı. Hepsini kırıntıya kadar yediler!
Rahat bir ortamda çekip bir fotoğraf koyacağım.

Çok gür ve uzun olduğu ortaya çıktı.

Marish, unu mikserle de karıştırdın mı? Veya manuel olarak mı? Genellikle unu elle karıştırarak ihtişam kazanıyorum, hatta mikserle bile korkuyorum, hamur dövülüyor ...

Krosh, bir mikser ile karıştırıyorum. Yumurta karışımı çırpıldığında hızı düşürüp biraz un ekliyorum.

Yavaşladım

Asgari düzeyde mi?

Evet, en azından.

bunu bir çoklu pişiricide yapabilir misin?
ve başka bir soru formu yüksek olmalı?
Pişirmek istiyorum, kokusunu bile hayal edebiliyorum!

evet, yüksek çıkıyor ama çoklu hakkında bilgim yok

[gram]

Yine ben . Dün charlotte'nizi pişirdim, ama benim de çıkmadı. Ama hamuru gerçekten çok beğendim, kesinlikle tekrar pişireceğim. Natasha, ne kadar gram bardağında un mu var? 150g döktüm, yeterli değil mi? Ve bir dahaki sefere tatlı ve ekşi elmaları küpler halinde keseceğim. Çok hızlı pişirdim, garip bir şekilde fırınımda, içi nemliydi ve sonra folyo ile kaplamanın ve sıcaklığı düşürmenin mümkün olduğunu fark ettim. Hiçbir şey, tüm hataları hesaba katıp tekrar deneyeceğim!

BİR CAMDA ORTALAMA (240 ML) 140-150 GR UN! tuhaf, her zaman benim için yükseliyor ve mükemmel bir şekilde çıkıyor. 25 dakika sonra sıcaklığı 190 "С'den 170" С'ye hafifçe düşürerek pişirme süresini artırmaya çalışın

Belki bir seferde 180 dereceyi ayarlamak daha kolaydır, ne düşünüyorsunuz?

Ben de başarılı olamadım - kabartma tozunu koymama rağmen lastiklik arttı. Bana öyle geliyor ki, elma suyu hamurun üzerine aktı ve biraz lastiklik verdi (((

Tarif için teşekkürler, her şey harika gitti, her şey arttı. Sadece elmaları küpler halinde kesip karamelize etmeye karar verdim.Her şey çok lezzetli, zaten bitiriyoruz

Ben de başarılı olamadım - kabartma tozunu koymama rağmen lastiklik arttı. Bana öyle geliyor ki, elma suyu hamurun üzerine aktı ve biraz lastiklik verdi (((

Tarife göre kesinlikle pişirdim ve her şey benim için çalıştı! lastik yok!

Tarif için teşekkürler, her şey harika gitti, her şey arttı. Sadece elmaları küpler halinde kesip karamelize etmeye karar verdim. Her şey çok lezzetli, zaten bitiriyoruz

Her şeyin yolunda gittiğine sevindim, çünkü pasta çok değerli!

Ve lastik bir hamurum var Çok güzel bir pasta çıkmasına rağmen !!!! :(

Ve işte benim mucize Charlotte'tan bir parça.



Misafirler neden bu kadar küçük parçaların olduğunu sordu. Herkes çok beğendi.

[Kızlar]

Ben de başarılı olamadım - artan lastiklik

Ve lastik bir hamurum var

Kızlar, bu lastikliğin neden ortaya çıktığını size kim söyleyebilir?

Henüz pişirmedim ama şimdiden lastiklik Korkarım ...

Ondan nasıl güvenli oynanır ...

Lastiklik, yoğunlaştırılmış sütün gizli bileşimini verebilir. Bunun yerine, 150 gr şeker - klasik bir GOST bisküvisi alırsınız.